特色美食活動策劃

特色美食活動策劃1

一、目的和意義

本着“宣傳推介、文化互動、產品銜接、大陸與臺灣美食文化同臺、推動我市三產發展的思路，進一步提升仙女湖旅遊文化品質，強力吸引人氣，使遊者駐足購物品償，與欣賞帶動遊客回頭率上升，拓展旅遊市場，形成品牌價值。

二、活動主題

美景、美食、美文化、美的體驗，美哉仙女湖。

三、活動時間、地點、內容

時間:20xx年11月1日上午10時至11月7日下午3時，爲期七天。

地點:仙女湖新碼頭。

內容:1、集中推出由中華兩岸發展協會組織的臺灣美食小吃;2、集中推出由新餘市餐飲協會推出的新餘市本地美食小吃;3、集中推出工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕、木雕以及繡品、紡織、印染品等。

四、主辦、承辦、協辦

主辦:新餘市仙女湖管委會、新餘市旅遊局

承辦:江西驕子傳媒公司

協辦:

五、活動展區和展品

1、活動展工設置:活動展區總面積4000平方米，設展位200個，分爲臺灣美食區、中華傳統美食區，工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區，繡品、紡品、印染品區。

2、要求:凡是具有特色特點，有傳統或現代工藝，休現文化特色均可入選，凡是獲國家或地區機構認證的產品優先選入。

六、活動展區安排

臺灣美食小吃區40個，本地傳統美食小吃20個，工藝陶瓷、奇石、書畫、根雕區100個，繡品、紡品、印染品區40個，表演舞臺一個，用於開幕式及表演鄉土文化節目。

七、活動宣傳

1、做好宣傳計劃:擬定於3月底至4月初對外發布消息。

①召開新聞發佈會或記者招待會，向全國、向世界發佈新聞;

②本市新聞媒體免費流動刊播新聞、採訪、專題、深度挖掘仙女湖旅遊和美食文化、工藝文化題材;

③利用互聯網發佈消息，製造熱點;

④利用現代科技通過短信、微信、微博發佈消息;

⑤在市區主要街區發佈廣告信息。

2、宣傳策略

①注重針對青年學生、社會青年、情侶、有閒階層發動針對性宣傳;

②要造成公衆企盼臺灣美食、本地美食和工藝品的一種期待心理，感到嚮往期盼仙女湖旅遊、到新餘遊玩的價值和回味;

③在接近一週時期宣傳攻勢增加強度。

④通過旅行社對外宣傳該活動。

八、組織機構

活動領導小組:

組長:李新華

副組長:樑雲森艾敏

成員:區旅遊局、區城市管理執法局、區公安分局、區社會事業管理局、區工商局、區交通局、區消防大隊、新城公司、江西省驕子文化傳媒有限公司

九、有關要求

1、仙女湖管委會有關部門同市旅遊局密切配合，與承辦方細化項目。

2、新城公司積極主動配合，配合搞好這項活動。

3、承辦公司要選擇乾淨衛生的美食和有一定檔次的商品參加活動。

4、旅遊、公安、消防、城管、交通、水務、各旅遊公司都要密切的配合，服從安排。

特色美食活動策劃2

一、活動目的;

爲了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業餘校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間：

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質;時間至少維持一天;

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴到全校範圍內的小道上;

四、活動策劃者：

在後勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織;

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等;

2、網絡宣傳;

3、廣播站宣傳;

六、活動流程：

(一)、前期準備

1、在食堂做一個小範圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作爲主體;

2、對外聯繫：可邀請師範等兄弟學校參與並宣傳，條件允許，也可聯繫一些報紙，增大活動效應;、

3、聯繫校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作爲活動贊助商，另一方面也作爲美食節的主體;要保證有良好的衛生安全，並且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議;

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等製作安排工作;

5、確定預算等

(二)、活動概要

美食節當然以美食爲主，但是我們要以非盈利性買賣爲基礎，以吸引同學食慾和眼光爲主，雖然是引進校外的.食品，但也可以聯繫本校食堂，爭取其一起參加。

爲了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣......

又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”;

再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位......

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作爲“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據攤位數量適量增減)，分別爲a、b、c、d、e 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，並且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括

1，裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最後要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項;

2，秩序維持員—人數適量多些，儘量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，並且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全;

3、服務檯—接受同學或攤主的意見，爲他們提供必要的幫助;

4，環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔乾淨;

5，記者—拍照、採訪，記錄我們的第一次美食節!

更多的有待共同商議。

(三)、活動後期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，併爲張貼出結果(間接的爲他們做宣傳)。