觀看舌尖上的中國有感
導語：《舌尖上的中國》每一集都有着獨特的名字，每個名字都是有着幾個具體的故事來支撐的，每一個故事也都是以一個家庭來進行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。下面是語文迷小編收集整理的關於《舌尖上的中國》觀後感，歡迎大家閱讀參考!
舌尖上的中國觀後感精選範文【1】
每逢週五，對於“吃貨們”來說，必不肯錯過21點準時端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關於吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰沒有看過的話。哈，一定會被人笑話“out”了。
對於我來說，怎好錯過如此“饕餮盛宴”呢!爲了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。記得有一集是介紹杭州的一道名菜---西湖醋魚，讓我對西湖醋魚有了深入的瞭解。西湖醋魚作爲杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹製前一般先要在魚籠中餓養一兩天，讓魚兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹製時火候要求非常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時間。燒好後，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色。彷彿透過屏幕，我已經聞到了它的酸中帶甜、外焦裏嫩、肉質鮮美，恨不能馬上咬上一口嚐嚐。作爲一部“高、大、尚”的美食紀錄片，蒐羅到中國從南到北的萬種美食，不僅僅是美食，還有感動的瞬間。
舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文化。不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養蜂人、跋山涉水採集野生香菇的老漢、特別是白馬佔堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段。看着取到蜂蜜時品嚐時的甜，更多讓我感受的是苦澀，是他們認真的生活態度感動了我;還有那些手工割麥的麥客們····舌尖上的中國，不僅牽動着我們的味蕾，也在不經意間觸動我們的淚腺!
感動和幸福其實是一體的，有過感動的我們纔會發現，幸福彌足可貴!。
舌尖上的中國觀後感精選範文【2】
老爸，《舌尖上的中國》拍得好，你要看呵!我對烹飪有一種偏愛，知我者莫過於女兒也。這是一部很有深度的記錄片，從始至終，“中國人與食物的關係”纔是這部記錄片的主題。
那吱呀呀的石磨聲，呼呼的擀麪聲，讓人自然地想到了農村的生活。年夜飯的場景，不斷的出現，我們感受到中國人特有的大家庭的和諧。廣東的河粉，江浙的年糕，廣西的米粉，山西的哨子面，蘭州的拉麪，每一種食品的挖掘製作，觸動我的不僅僅是味覺感受，更多的是中國文化的美感。
他們的大多數人，不是專業廚師，也不是美女私房菜，他們不是飲食技術表演者，而是參與者，是主角，展現的是他們的生存，情感和命運。鏡頭的不斷轉換中，不同地域的自然風光，民俗風情，撲面而來。彷彿我們也在旅遊，邊吃邊遊。我們又好象在對話，與人對話，與天地對話。
第五集——廚房的祕密，講述精湛的美食技藝的人有關的故事。我們的菜餚，經歷了煮蒸炒三次重大的飛躍，他們的共同本質無非是水火關係的調控。美食作家沈非宏爲該片撰寫的解說詞，“廚房的祕密，表面上是水與火的藝術。說穿了，無非是人與天地萬物之間的和諧關係。因爲土地對人類的無私給予，因爲人類對美食的共同熱愛。所以廚房的終極祕密，就是沒有祕密。”說得都深刻呵!
《舌尖上的中國》，與其說是一檔美食節目，不如說是以美食爲主題，反映了一種原始的世代傳承的飲食文化，傳遞了人們對自然的無限敬意，和感恩。每一個鏡頭都樸實、善良、感恩、平靜，每一個鏡頭都讓人感到溫暖，盡流露出濃厚的鄉思之情。
舌尖上的中國觀後感精選範文【3】
中國有句老話：“民以食爲天”。數千年來，中國人對食物都是極爲講究的。在我看來，這不僅是對美食的追求，也是對生活的追求。無論是王侯將相，還是平民百姓，都離不開一日三餐。食爲生活之根本，一個人對食物的態度，代表着他對生活的態度。
我國幾千年的飲食文化中，不乏山珍海味、玉盤珍羞。但我認爲，人間最難得的美味並不在名家酒樓的豪華宴席裏，而在於尋常百姓家中的飯桌上，在於一頓家常便飯背後的人與食物的故事。《舌尖上的中國》，用攝像機帶領我們走訪大江南北，尋找人與食物之間的故事。我國疆域遼闊，自然環境各異，飲食習慣千差萬別。但在這些不同的食材，不同的烹飪方式，不同的鍋碗瓢盆中，承載的對生活的信念卻始終相同。
在《舌尖》裏，有許多讓人心生觸動的鏡頭：
養蜂人爲謀生計，每年花期出遠門忙碌一定會帶上家中準備好的路菜。只要吃到家鄉的味道，就能忘記遠行帶來的疲憊;常年在外打工的年輕人，過年回家剛進門口，只要聞到自家廚房熟悉的飯菜香味，在外的辛酸也就變得不值一提;遠離家鄉的人，收到母親或姥姥臘制的肉，內心總是滿滿的溫暖......中國人吃飯講究團圓，一家人圍在一起吃飯，即使是粗茶淡飯，也沒有比這更美味的了。食物，是一種鄉情的牽絆，是親情的關心，是遠在他鄉的思念。
在大山裏，有一種原始的美味叫做蕨根餈粑。從大山中挖取蕨根，用山林裏的材料組成天然的過濾系統，清洗蕨根，提取蕨根漿液，不斷沖洗，不斷過濾，把蕨根漿煮熟，裹上澱粉，便成爲蕨根團。這是一種自然的美味，是祖先在食物缺乏的時代裏靠智慧創制出來的美味。蕨根餈粑傳至今日，已不僅是美味的傳承，更是對自然虔誠、感恩的心態的傳承。隨着生活水平的提高，人們對食物的追求已不僅限於果腹，還要求色香味俱全。煎炒烹炸燜溜熬燉，紛繁複雜的烹飪方式，給予食材全新的生命。在中國廚房裏，廚藝以口耳相傳的方式一代代傳授，在傳授中創新，在創新中傳授。廚藝的傳授，已不僅是簡單的手藝相傳，更是在傳承着祖祖輩輩對美食與生活的追求。
在廣州老城區酒家門前，一大早便排滿了人，等待着早茶的開始。廣東早茶，講究慢慢享受，早茶開始，享受的一天也就開始了。但年輕人是花不起時間去享受一頓早茶的，他們要爲事業拼搏。老年人是喝早茶的主體，他們也經歷過青壯年時的勞累奔波，纔得到晚年的安定享受，體會生活的情趣。其實，人勞累一生，得到的財富再多，最實際的，也不過是吃一頓安穩飯菜，享受美食，享受生活。
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中國人品嚐美食，從來不滿足於味蕾的享受，更多的是追求人與食物的交流。飲食，代表的是一種文化，也是一種人生態度。如影片所說：品嚐世間美味，也是在體會人生百味。
