營養科工作總結

總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它能使我們及時找出錯誤並改正，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結怎麼寫纔不會千篇一律呢？下面是小編精心整理的營養科工作總結，歡迎閱讀與收藏。

營養科工作總結1

在臨牀營養科的這段日子裏，我學到了很多東西，現將工作總結分享給大家，在醫院領導各科室的幫助下，臨牀營養科全體工作人員團結協作，較好的完成了各項工作指標。現整理xx年營養科工作總結的資料醫學教`育網蒐集整理。

在營養科的這段日子，醫療工作穩步推進，業務量逐月擴大，在醫護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經濟效益和社會效益的`雙豐收，被評爲衛生部臨牀營養科試點單位。院內組織的疑難病例討論和大會診常規通知臨牀營養科參加，我科的業務水平得到了認可。在做好已有的工作基礎上，不斷開展新技術、新業務，贏得了領導的認可。

在教學工作方面，嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，贏得好評和認可。在科研方面本着科研強科的理念，常抓不懈，努力拼搏。

以上是營養科在xx年的工作總結，未來我們仍然緊緊圍繞醫療工作，進一步擴大各項業務，在搞好醫療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，讓自己的事業更上一層樓。

營養科工作總結2

在醫院領導和關懷下，在各兄弟科室的支持和幫助下，臨牀營養科全體工作人員團結協作，互相幫助，以“創三甲”爲契機，勤奮敬業，紮實工作，較好的完成了上半年度的各項工作。現分爲醫療、教學和科研三個方面總結如下：

一、醫療工作穩步推進，業務量逐月擴大，在醫護人員和患者當中逐漸形成影響，取得了經濟效益和社會效益的雙豐收，被評爲衛生部臨牀營養科試點單位。院內組織的疑難病例討論和大會診常規通知臨牀營養科參加，我科的業務水平得到了認可。在做好已有的工作基礎上，我們不斷開展新技術、新業務，經過前期充分的準備，腸內營養支持業務5月3日正式開診，全科人員積極開展業務，認真制定腸內處方，規範腸內營養配置，試運營2月來，接受腸內營養支持的患者數量逐漸上升，每日接受腸內營養治療的患者保持在8人以上，腸內營養配置費22xx元，我們會繼續加大腸內營養的工作力度。20xx年上半年腸外營養1472例，營養配餐91例，會診86人次，會診科室涉及到我院25個科室中的.23個專業，會診疾病種類中危重症、複雜病所佔比例增大，會診質量逐漸提高。開展營養沙龍6次，營養宣教7次。 20xx年上半年臨牀營養科總收入861760.04元，其中藥費797633.98元，腸內營養製劑39569.99元，腸外營養配置費73600元，，膳食配置費9xx元，會診費263元。在醫療工作方面，我們取得了社會效益和經濟效益的雙豐收。

二、教學工作嚴謹認真，堅持不懈，努力提高教學水平，得到了學生們的好評和認可。在課堂教學方面，20xx年上半年臨牀營養科擔任了20xx級護理本科假期班60人24課時、20xx級護理專科業餘班130人30課時、20xx級護理專科班146人16課時的《臨牀營養學》和臨牀學院選修《臨牀營養學》446人60課時的教學任務，累計130課時，聽課人數782人。在臨牀帶教實習方面，我科上半年有2名本科生實習，在研究生培養方面，上半年共有3名碩士研究生接受我科的培養。20xx年上半年我們保質保量的完成了教學任務。

三、在科研方面本着科研強科的理念，常抓不懈。20xx年上半年在論文與著作方面，發表SCI文章1篇，我們有序開展已申請課題的研究工作，均已完成中期報告，在已申請課題的基礎上，今年我們申報省科技廳課題1項，省衛生廳課題1項。

以上是我科在20xx年上半年的工作總結，20xx年下半年的工作我們仍然緊緊圍繞醫療工作，進一步擴大各項業務，尤其是腸內營養繼續重點發展，在搞好醫療工作的同時，積極完成好教學和科研工作，我們會繼續努力，爭取取得更大的成績。

營養科工作總結3

短短一年的實習生活就要結束了，回顧這段時間，我從一開始懷着緊張激動的心情到天津各大醫院營養科實習，一直到熟悉溫馨的醫院環境與職場文化，並調適自己主動去接觸人羣，不僅是病人，甚至是與帶教老師們建立了良好的關係，這都是在學校學習不到的，但卻是最寶貴的經驗的點點滴滴。如果說一年前的我還只是個懵懵懂懂的醫學生，埋頭於書本知識，對臨牀應用知之甚少，那麼經過這短時間的臨牀實習，真切感受到了自己的變化。

一、主要實習單位

1、天津市三中心醫院

2、天津市兒童醫院

3、天津市一中心醫院

4、天津市武警醫院

5、天津市天和醫院

二、實習過程及內容

按照學校及各個實習醫院的要求及規定，我有幸來到了天津五家有實力的三甲醫院的營養科實習。在實習期間我遵守醫院的規章制度，尊敬師長，團結同學，嚴格要求自己，努力做到不遲到、不早退，不無故曠工及擅自離開實習崗位。努力做到工作規範化，技能服務優質化，將理論與實際相結合，並做到理論學習有計劃，技能操作規範化，努力將所學的理論知識與基本技能運用於實踐。在各個醫院的營養科實習過程中，各個崗位老師認真工作及嚴謹對待專業技能的態度都給我留下了深刻的印象，這些都促使我在以後的工作中嚴格要求自己。

下面介紹一下醫院營養科實習的主要內容：每到一家醫院報到實習帶教老師都給我們制定了詳細的實習帶教計劃，在我們熟悉並掌握實踐操作技能的同時安排我們學習理論知識，使我們能把理論與實踐更好的結合起來。

(一)、臨牀組：臨牀查房、常見疾病營養治療原則的掌握、營養宣教、營養評估、膳食調查、營養病例的書寫、糖尿病的問診及治療單的處理。

(二)、腸內營養配置組：熟悉腸內營養配置室的工作流程及室內消毒，熟悉並掌握常見腸內營養製劑的治療作用及用藥原則、精確地稱取營養粉劑、配置空腸營養液、混合奶的配置及勻漿配置的操作的基本流程。

(三)、靜脈營養配置組：熟悉靜脈配置室的工作流程及嚴格的室內和藥品消毒，能夠獨立完成擺藥，熟悉腸外營養液的'配置及發放流程等基本操作。

(四)、膳食配置組：治療膳食的分類製作、訂餐工作流程、庫房管理、瞭解食品衛生監督的主要內容及基本程序、營養餐及治療膳食的配送流程。

三、主要收穫

在實習中我們知道了工作與在學校學習室完全不一樣的，在學校有老師，有作業，有考試，而在工作中完全要靠自己自主的去學去做，在實習階段有好動手學習的機會是通過自己的努力爭取來的，只要你願意學習，機會無處不在，因此我懂得了在以後的學習工作中我要更加自信、主動。

在實習中我學到了很多，也感受到了很多，在實習中，我們要學會自主學習，要有團隊精神，要懂得爲人處事，要有積極學習的態度，要懂得禮貌對人......通過實習這一實踐訓練，我們才能更好的掌握經驗，獲得提高。

1、 將理論與實踐相結合 校內純粹的書本理論知識、紛繁的專業術語都在我們實習過程的臨牀實踐中得到了感性的認識、深入的瞭解。臨牀的實習是對理論學習階段的鞏固與加強，也是對臨牀技能操作的培養和鍛鍊，同時也是我們就業崗前的訓練。儘管這段時間很短，但對我們每個人都很重要。我們倍償珍惜這段時間，珍惜每一天的鍛鍊和自我提高的機會。

2、提高醫學技能 通過臨牀每日查房、瞭解病人病情、開醫囑單等，靈活掌握不同疾病不同治療情況下的不同營養治療方案，明白營養治療的個體性、特異性、可變性差異，不再拘泥於書本上的理論大綱。

3、學會愛護醫患 以積極地心態面對醫患關係，信奉：“全心全意爲病人”、“一切爲了病人，努力爲一切病人”等。給予病人的關愛可以無微不至、竭盡全力。做一位有愛心、責任心醫務工作者，並以能成爲一名醫務工作者二感到自豪。

4、學會尊重帶教老師 懷着一顆感恩的心去和帶教老師交流學習，無論怎麼樣他都是你的老師，可以在必要的時候給予你幫助和指導，所以請尊重中他們，我相信尊重別人等於尊重自己。

5、學會自主學習 學習是無時無刻的，我們已經不是小孩子了，不能再在老師、家長的督促中被動學習了，學會機會無處不在，就看你會不會自己去爭取了。在實習工作之餘，積極翻閱各種營養相關書籍充實自己、豐富自己，使自己在對營養知識有更加深入、全面的認識。

6、學會適應 學會適應臨牀、適應新環境。剛進入臨牀是總有一種迷茫的感覺，對於臨牀的工作處於比較陌生的狀態，也對於自己在這樣的工作中能夠做的事還是沒有一種成型的概念。慶幸的是，我們有帶教老師爲我們詳細介紹科室的情況，介紹一些規章制度、各級營養醫師的職責等，帶教老師們的豐富經驗，讓我們可以較快地適應醫院營養科各崗位臨牀工作。同時還要求我們能夠儘快地適應醫院環境，爲在醫院實習和工作打下了良好的基礎。

四、存在問題

轉眼短短一年的實習生涯就結束了，我學會了很多也存在很多的不足，有的已經通過的我的努力得到了克服，有的還需我努力改善，現總結如下，一起到對自己的警示及鼓勵。

1、實習前期自信心差，總怕出錯，在帶教老師的耐心教導下我認識到了人無完人、金無足赤，犯錯誤並不可怕，可怕的是你一錯再錯、不知悔改。

2、理論知識不夠紮實，不能很好的運用到臨牀。雖然我現在已經認識到了這一點並努力充實自己的理論知識，但我知道學無止境，我仍需不斷的充實自己，認知專業新知識。

五、小結

在這段短暫的實習時間裏，我們的收穫很多很多，如果用簡單的詞彙來概括就顯得言語的蒼白無力，至少不能很準確和清晰的表達我的受益匪淺。實習期間的收穫將爲我們今後工作和學習打下良好的基礎。回望過去，有許多進步和提高的同時也存在不足;展望未來，我們應發揚自身優點的同時克服不足。總之在感謝學校領導給我們提供這麼好的學習機會及實習單位培養我們點點滴滴收穫的同時，我們將以更積極主動的工作態度，更紮實牢固的操作技能，更豐富深厚的理論知識，走上我們的工作崗位，提高臨牀營養在臨牀治療中的作用，對衛生事業盡心盡責。

營養科工作總結4

一、衛生管理

營養科在醫院的領導下，根據中華人民共和國食品衛生法的有關規定，制定了營養科質量控制標準、工作人員的行爲規範、食品採購、庫房保管和環境衛生等相關的衛生管理制度。加強工作人員管理，嚴格執行工作制度。上崗三證齊全、有效。配有防塵罩、防蠅罩、粘鼠板、消毒櫃及一定數量的滅蚊蠅設備，做到生熟食分開，無過期食品，確保食品安全和食堂環境整潔。

二、營養科懷衛生監管工作總結

食品安全是保證臨牀營養治療工作順利進行的'基本保證，營養科自97年成立以來在院領導的領導下，嚴格執行食品衛生法的相關規定和加強食品衛生工作的安全檢查，未發生過一起食物中毒和食源性疾病，從根本上保證了病人、職工的食品安全。

三、滅四害生物工作總結

營養科在滅“四害”工作中在有關科室的協助下，針對各種害蟲採取了不同的措施：如在下水道安裝防鼠鐵柵、窗戶安裝防蠅沙窗、工作間安裝滅蠅燈、紫外線滅茵燈等不同的辦法來消滅“四害”。在工作中我們還注重加強環境衛生清潔工作，防止有害生物滋生地的生存，達到了防、治結合的目的。

營養科工作總結5

臨牀營養是醫療工作的重要組成部分，在疾病診療中發揮着重要的作用。根據20xx年全國醫政工作會議精神及自治區衛生廳關於20xx年全區臨牀營養質量專項督查情況的通報要求，參照衛生部臨牀營養科建設與管理指南（試行），結合我院業務發展需要，我院於20xx年12月開展臨牀營養科工作，並制定了相關制定及人員職責。

我院是三級甲等婦幼保健機構，也是婦女兒童專科醫院，設牀位180張，以婦產科和兒科兩大專業爲基礎，根據專科醫院的特點開展臨牀營養科工作，由業務院長分管營養學科的工作，科主任是臨牀營養科診療質量和學科建設的第一責任人。科室現有成員4人，其中營養醫師2名，營養師一名（兼營養護士），設置醫療區和營養治療製備區。醫療區開展營養門診、營養代謝實驗室（設在檢驗科）等業務；營養治療製備區開展治療膳食配製、腸內營養配製和腸外營養配製等業務。營養病房(設在各臨牀住院部)。

營養門診分兒童營養門診、孕期營養門診（圍產營養門診）、婦女營養指導門診等（分設在不同的科室進行）。兒童營養門診（設在兒童保健科）提供兒童營養指導、缺鐵性貧血診治、佝僂病診治、肥胖症、營養不良症、矮小症等的診治及指導，並與多家托幼機構合作，對幼機構兒童進行體檢，對查中存在的問題提出指導性建議、意見，並對托幼機構膳食進行營養分析、指導，受深托幼機構及兒童家長好評，每年兒童營養門診量約1000人次，托幼機構上門體檢1000人次。孕期營養不僅關係到孕婦自身的身體健康，更重要的是影響胎兒的生長髮育，如何生育一個健康聰明的孩子，如何保證孕期母親身體健康，是每個家庭的心願，孕期營養的重要性顯而易見，孕期營養門診(設在圍保科)的開展無疑順應了羣衆的要求，主要指導婦女在孕期和哺乳期合理營養、均衡膳食，同時爲有各種妊娠合併症和併發症的孕產婦制定個性化的營養食譜，提高孕產婦對營養保健的認識水平，改善孕期營養狀態，門診的'開設，受到廣大孕產婦的歡迎，接診量約1000人次/年。婦女營養指導門診（設在婦保科）。治療膳食配製暫時由營養食堂配製（後勤分管），由於我院服務對象較爲單一，住院病人飲食絕大多數由家庭提供，兒科住院病人以1歲以下爲主，大多爲母乳或配方奶餵養，故營養食堂主要爲產婦提供各種“月婆湯”，而對糖尿病、妊高症患者則按營養醫師指導進行配置。腸內營養配製（配方奶）和腸外營養配製（靜脈營養）主要在新生兒科病房進行，配方奶按足月兒、早產兒分類配置，合理的腸內營養、腸外營養配製使用使多例體重不足1000克的極低體重兒救治獲成功，年開展靜脈營養病人數約100人次。此外，營養門診還負責組織院內營養會診，今年共進行營養會診2次（新生兒科消化道畸形並營養不良、水電解質紊亂，圍保科妊娠期糖尿病），會診後定出營養方案，實施後進行評估跟進，均取得較好效果。

我院用於營養分析的設備、儀器有：微量元素檢測分析儀、超聲骨質分析儀、X骨密度、骨齡X測定技術、食物不耐受（乳糖）檢測、血脂、蛋白、前白蛋白、生化等測定，配備安裝有相應營養軟件的計算機、身高體重計、皮褶厚度計、測量軟尺、聽診器、血壓計、食物營養成分分析秤等。

營養食堂有封閉、保溫的送餐車，方便日常工作。

通過在院內粘貼、發放宣傳資料、醫務人員口頭宣傳等形式進行營養知識宣傳。

近一年來，提供了專業化、規範化的臨牀營養治療，營養食堂設備不斷完善，未發生不良食品衛生及交叉感染事件，住院病人對營養治療餐的滿意度較高。各方面均取得了一定成績，但離衛生部臨牀營養科建設與管理指南（試行）等標準還有較大距離，我們還存在許多爲題帶解決，如營養科人員相對不集中、營養醫師、營養師兼職、人員外出接受營養學方面培訓缺乏、科室未完全獨立、制度仍待未完善、項目開展有限、營養食堂可供選擇品種不豐富、會診數量不多等。

營養科工作總結6

臨牀營養是醫療工作的重要組成部分，在疾病診療中發揮着重要的作用。根據20xx年全國醫政工作會議精神及20xx年我院創三甲工作的需要，參照衛生部臨牀營養科建設與管理指南，我院於20xx年10月開始籌建成立臨牀營養科，並制定了相關制度、法規及人員職責。目前，我院營養科的籌備工作已基本完成，腸內營養配製的硬件條件已經具備，並於20xx年12月下旬正式開展臨牀營養的腸內營養配製工作。

我院是三級甲等心血管病專科醫院，設牀位800張以心血管病、腎病爲基礎，根據專科醫院的特點開展臨牀營養科工作，由業務院長分管營養學科的工作，科主任是臨牀營養科診療質量和學科建設的第一責任人。科室現有成員3人，其中營養醫師2名，營養師1名（兼營養技師），設置有醫療辦公區和營養治療製備區。醫療區開展營養門診、營養代謝實驗室（設在檢驗科）等業務。營養治療製備區開展腸內營養配製業務、治療膳食配製業務。營養病房(設在各臨牀住院部)。營養門診設在我院門診三樓第12診室，營養門診配備安裝有相應營養軟件的計算機、身高體重計、握力計、皮褶厚度計、測量軟尺、聽診器、血壓計等。提供營養諮詢、營養測評及營養指導指導。近年來，由於生活方式的改變和不健康不科學的飲食習慣，導致肥胖、糖尿病、心腦血管病、

不孕不育以及由營養不均衡帶來的營養不良的發生率逐年增加，嚴重威脅着人們的.健康水平和生活質量。因此，很有必要成立營養諮詢門診，健康指導門診和減肥門診。治療膳食配製暫時由營養食堂配製（後勤分管），僅對糖尿病患者按營養醫師提供營養食譜，營養廚師進行具體配餐。我院用於營養分析的設備、儀器有：微量元素檢測分析儀、血生化檢測分析儀。檢測：血脂、血糖、血漿總蛋白、前白蛋白、肝功、腎功電解質等生化指標。

20xx年，我院臨牀營養科的重點服務病區爲心外一、心外二、普內、內分泌病區，重症醫學科等。今年共進行營養會診10餘次，配製腸內營養製劑5人10餘次，會診後定出營養方案，實施後進行評估跟進，均取得較好效果。營養宣教工作僅對個別科主任和管牀醫師進行，發現對個別病人及家屬進行宣教所獲得效果欠佳。總結今年的工作經驗，發現與標準的營養科功能還有很遠的距離，比如項目開展有限、營養會診的治療數目有限，營養治療質量還有待進一步評估。營養宣教開展力度不夠。營養食堂可供選擇品種不豐富等。

下一步工作計劃：努力按照《臨牀營養科建設與管理指南（試行）》及三級心血管病醫院評審標準實施細則設置和完善營養學科。順利完成醫院創三甲任務。20xx年工作計劃及努力方向如下：

1、加大對科室人員的營養專科知識培訓力度，選派人員外出進修學習腸內營養的專業理論知識及放置鼻腸管、鼻胃管的操作技能。

2、進一步擴大臨牀營養服務面積，如對神經內科、神經外科、腎病科等開展營養篩查、評估和腸內營養治療服務。

3、加大對臨牀科室醫護人員、患者及患者家屬的營養知識宣教工作。請外院教授、講師對本院醫護人員進行宣教、培訓。

4、加大醫院營養食堂的監管力度，使功能佈局合理。完善制度。使之更加符合三甲醫院的審覈標準。

5、加大對膳食、腸內營養的質量監控，進一步加大對臨牀營養工作投入，充分發揮臨牀營養治療在疾病治療當中的作用，總結經驗，按照臨牀營養質量控制評價標準不斷改進。

6、加大對營養門診的宣教，增加門診量，條件成熟時開設減肥門診。