春節期間食品安全工作總結

春節，是一年之歲首，傳統上的農曆新年，中國四大傳統節日之一。小編整理的春節期間食品安全工作總結，供參考！

　　春節期間食品安全工作總結1

xxxx年“春節”期間，我鄉爲進一步加強節假日的食品安全工作，讓人民羣衆過上一個祥和、喜慶的節日，結合我鄉實際，進一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產經營者的衛生安全法制意識，現將我鄉xxxx年“春節”期間食品安全>工作總結如下：

一、高度重視，加強領導

我鄉人民政府根據省、市、區相關文件精神，結合我鄉實際，詳細制定了“春節”期間的食品安全>工作計劃和工作內容，繼續貫徹上次鄉政府“元旦”“春節”兩節食品安全工作專題會議精神。

二、明確職責，落實措施

按照“鄉人民政府統一領導、各方聯合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。

三、加強值守，信息暢通、做好突發事件應急準備

爲加強節日期間值班堅守制度的落實和食品安全事件的應急準備，我鄉特制定了食品安全事故應急救援方案，落實了應急處理措施，強化了節日期間值班制度的落實，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯絡溝通，嚴格實行食品安全事故報告制度。

四、突出重點、加強監督

加強了對超市、副食店的監管，開展了對糖果糕點、肉製品、乳製品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經銷食品的監管，防止了“三無”、過期黴變、有毒有害食品進入流通領域；對兩節期間的農村家宴進行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品採購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理；鄉村社幹部和鄉村疾控醫生積極開展了食品安全廣泛宣傳工作並對各村農村家宴和羣體性聚餐進行了有效的監測、監督工作，業主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規範操作，防止了羣體性食物中毒事故的發生。

五、存在的問題

1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現象依然存在。

2、個別地方安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，並未真正落到實處，安全責任制的落實有待進一步加強。 針對以上存在的問題，我鄉已經通知有關負責人，要求及時整改。 總之，通過這次“春節”期間食品安全工作，一是進一步提高了幹部和羣衆對安全生產的重要性和必要性的認識，進一步樹立了以安全促生產、以生產促發展的理念，營造了幹部、羣衆人人關心安全生產的思想氛圍，爲促進安全生產、經營狀況穩定好轉及構建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產工作只有起點，沒有終點，我們將在區委、區政府的正確領導和各有關業務部門的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監控長效機制，堅決遏制安全事故的發生，確保一方平安。

　　春節期間食品安全工作總結2

2019年新春佳節如期而至，爲切實做好兩節期間食品安全監管工作，確保全鄉人民度過一個歡樂祥和的節日，根據《關於做好2019年新春節日期間食品安全工作的通知》（平食安辦[2019]1號）文件精神，結合我鄉實際。鄉黨委、政府高度重視，積極組織我鄉“兩節”期間的食品安全工作，各相關職能密切配合，保證了“兩節”期間人民羣衆的飲食安全。現就節日期間全鄉食品安全工作情況如下：

一、加強領導、落實責任。

我鄉的食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領導下，集中力量、統一行動，加大監管力度，取得了明顯成效，到目前止，全鄉重特大羣體性食品安全事故均爲“零”。

隨着2019年新春佳節的臨近，食品市場迎來了消費旺期，食品安全監管任務繁重。爲做好當前一個時期，尤其是過年期間的食品安全工作，對確保人民羣衆身體健康和維護“兩節”期間的社會穩定，從講政治的高度，進一步加強領導，強化措施，按照分工職責，精心組織實施，嚴格落實監管責任，嚴厲查處各類違法違規行爲，及時消除各類安全隱患，以實際行動圓滿完成重大活動期間的食品安全保障工作。

二、突出重點、強化監管。

我鄉根據節日和重大活動食品消費特點，加強執法力量，保證監管工作不留死角。針對中秋、國慶期間羣衆反映強烈的難點、熱點問題和當前工作中的薄弱環節，以蜂蜜、肉製品、蔬菜、酒類、等品種爲重點，組織開展食品安全大檢查，嚴厲查處非法使用食品添加劑以及製售假冒僞劣、有毒有害食品的違法行爲，一是部門把兩節期間的食品安全作爲首要職責，精心組織，周密部署，加大對蜂蜜生產散養戶的市場準入檢查，加強對蜂蜜和肉製品生產加工原輔料使用的監管，嚴格查處、堅決杜絕使用不合格或來源不明的、畜、禽肉及其製品、不合格調味品、使用過期原料、濫用添加劑等行爲，及時消除不安全隱患，確保食品質量安全，讓廣大人民羣衆度過歡樂祥和的節日。二是加強“兩節”期間農村宴席吃酒爲重點，切實加強對農村廚房的衛生監督檢查，堅決對決節日期間重大食品安全事故的發生，爲全鄉人民歡度佳節營造良好的食品衛生環境。

三、廣泛宣傳，營造氛圍

結合我鄉實際，充分發揮基層組織、學校等各方面的積極作用，根據“兩節”期間人羣較爲集中的特點，採取各種羣衆喜聞樂見的宣傳形式，深入街頭、農戶、學校等場所，廣泛開展食品安全知識宣傳週和諮詢等多種形式的活動，活動期間共出動人員18人次，發放宣傳單200餘份，廣播20餘次。保證食品安全知識進學校、進農村，進一步提高食品生產、加工、經營者的安全責任意識和管理水平，確保我鄉在節日期間的食品安全。

四、加強值守，做好應對。

伴隨着節日的到來，加強食品安全輿情收集與處置，防治羣體性重大食物中毒時間的發生，做好食品安全應急處置準備和突發事件應對，全鄉在節日期間，做到第一時間發現、第一時間上報、第一時間處置，妥善應對突發問題，值班人員並嚴格實行24小時值班制度和事故信息報告制度。

　　春節期間食品安全工作總結3

爲切實做好黨的後首個元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間流通環節食品安全，維護社會穩定，讓廣大人民羣衆過一個歡樂、祥和的節日，根據《漢源縣食品安全委員會辦公室關於做好“元旦·春節”期間食品安全工作的通知》，結合我鄉實際情況，我鄉集中時間、集中人員，以對人民羣衆高度負責的態度，克服一切困難，在全區範圍內開展了“兩節”食品安全專項整治行動，現將有關情況彙報如下：

一、高度重視，統一部署。

我鄉把雙節期間食品安全工作作爲現階段工作的重點，制定了《雙溪鄉“兩節”期間食藥檢查工作方案》，對轄區內“兩節”食品安全專項整治工作進行了統一部署。

二、廣泛宣傳，營造氛圍。

整治工作開始後，我鄉利用大力宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識等，提高公衆自我保護意識和維權意識，廣泛動員公衆積極參與社會監督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產經營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發佈食品安全警示信息，引導公衆理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

三、突出重點，嚴格把關。

在整治行動中，以農家樂、牛肉館及校園周邊爲重點區域，以節日食品、乳製品、肉製品、食用油爲重點檢查項目，以農資店、食品店爲重點對象進行了監督檢查。

一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產品、肉製品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經營行爲監督關。對每戶食品經營戶經銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行爲；嚴厲打擊製售假冒僞劣食品、使用非食品原料、回收食品生產加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行爲實現重點高危食品的全覆蓋抽查。

四、檢查情況

此次專項整治行動，我鄉共出動檢查人員人次，執法車輛10餘臺次，檢查了全區範圍內10餘家食品相關單位，在雙節期間，我鄉轄區內無發生食品中毒事故。

在雙節期間，我鄉共立案0宗，結案0宗，有0宗案件正在調查處理當中，查處各類不合格食品0公斤。