餐飲店員工大會發言稿（精選12篇）

在當下社會，接觸並使用發言稿的人越來越多，發言稿在寫作上具有一定的格式要求。你知道發言稿怎樣寫才規範嗎？下面是小編爲大家整理的餐飲店員工大會發言稿，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲店員工大會發言稿 1

尊敬的嚴總、趙總、領導、同事：

大家晚上好！

我是來自大雁塔店的員工，我叫xx。很榮幸能代表員工發言。謝謝大家對我的認可和支持。

我在xx上班已經有１年多了，工作中很大的一部分時間會與客人接觸，而在客人們的身上我學會了怎樣成長。在給客人服務時，總會感覺好無奈。因爲客人會刁難我們，但是我不會氣餒。因爲在這一年當中，不管客人對我的態度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領導，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經歷磨練，纔會有成功。

在沒來xx之前，我已經在服務行業中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個道理，是”金子在哪兒都可以發光“，只是我在尋找我心中的`那個企業，找那個帶領我走向成功道路上的導師，現在我已經找到了，他就是xx.一個家庭加學校加軍隊的團隊，它不僅有家庭的溫暖，學校的學習氛圍，更有軍隊的紀律嚴明。他就是我們每個人上的社會大學。

xx這個響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那麼的溫暖和親切，xx從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們全體員工爲曲江所有的環衛工人免費提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業，沒有跟錯領導。找一個工作很簡單很容易但找一個好的企業好的領路者卻是難上加難的。

今年一年裏，公司組織管理人員和優秀員工外出旅遊爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人後做事，讓我們不斷的提高個人修養，做個善良孝順的人。公司還時時刻刻的關心着我們的生活，關心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個調整成二個，夏天爲宿舍安裝了空調。除此之外，在炎熱的夏天爲我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點一滴的關愛讓我們真正的感覺就像是在家裏一樣溫暖。

這一年裏讓我明白了很多道理，每一個人可以從服務員開始但絕不能以一個服務員結束。是啊！我們難道現在是過一天算一天嗎？以前在學校裏你可以這樣想，因爲什麼事都有你的父母，但是現在步入社會，還可以依靠父母嗎？即使可以，但是你還打算靠多少年？只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。

xx，這個愛的搖籃，我在這裏成長，在這裏快樂，我愛你！我會永遠跟隨你。

餐飲店員工大會發言稿 2

各位同事：

大家好!

今天這個明朗的早晨，我們前廳後廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作裏沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝!

說到開會，很多人心裏就在想：又開會了……真煩!從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業性質決定的，“管理無 大事，酒店無小事。”隨便一個客人投訴，主管、經理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班後會、部門內部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什麼是會議程序和秩序，不允許亂髮言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐後面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這裏開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關閉或調整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機;手機也是突然在哪個角落裏響起來，什麼鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎?還有更厲害的，當場就睡着了。去年這個會議，從開始到結束也就2小時，能在這麼嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那麼你平時上班會怎麼樣，可想而知。

我個人關於開會的觀點是：會議不在於是多是少，在於是否必要;會議不在於是長是短，在於是否解決了問題;會議不在於是誰發言，在於會後是否執行到位。所以，結束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然後在工作上有根本改善，體現出我們飯店職業人的執行力。今天這個會就算沒有白開了。

目前結合市場飯店業發展的動態來看，中國的飯店業的發展趨勢具體可以歸納爲“十化”。即：網絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內同行通過不斷的考察、學習、摸索後思考出來的對未來發展趨勢的預測和總結。

飯店業不光需要理論，更是一個講求實用、需要經驗的行業，光憑理論是很難一步登天的。現在高星級招聘大學生當員工，就是心情複雜，爲什麼?“招的沒有跑的快。”從理論上說，高星級賓館需要高素質的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低，覺得自己學了那麼多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領班、主管，基層幹了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什麼本領也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有紮實的基本功、沒有真才實料，能跳到什麼地方去。“一室不掃，何以掃天下。”任何一個人進入飯店業，都必須從基層鍛鍊，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業是一個很辛苦的行業，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。

曾經有一位日本政壇的女部長，年輕時在一家五星級賓館做客房服務員，她第一天上班的時候，師傅認真教她清掃客房衛生，最後，當着她的面，從清洗好的抽水馬桶裏兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的'震動。這裏我們有一位經理曾經很自豪的說：“我看了天台其他的賓館，人家衛生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶裏的水都可以喝)，我們差太遠，我們比較台州地區其他好的四星、五星，我們的衛生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心裏熱愛這個職業?你心裏沒有感覺的工作，是根本做不好的。

餐飲店員工大會發言稿 3

各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們：

金秋時節，清風送爽，丹桂飄香。今天，x大酒店開業慶典儀式在這裏隆重舉行。我謹代表x市房產管理局向蒞臨今天盛會的各位領導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向爲酒店建設付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設者表示親切的問候！千秋偉業千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標準投資建設的御泉大酒店於20xx年12月破土動工以來，全體建設管理者和工程建設者克服地質複雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經過兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開業。建成後的御泉大酒店，設計新穎、風格別緻、功能齊全，無論是主體建築，還是裝飾裝修，都構思宏偉、氣勢恢宏、手筆大氣。酒店主體共17層，建築面積18000平方米，定位於旅遊休閒性酒店，內有仿真凱旋門、多功能會議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調的`標準房、商務用房和豪華套房。酒店前爲800平方米的噴泉休閒廣場，後部設有面積1500平方米、80個泊位的現代化停車場。酒店還有一個獨一無二的優勢——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。x大灑店的建設和開業，是我局實現房產經濟由管理型效益向經營管理型效益轉變的重大舉措，對提升整個郴州市舊城區的檔次，打造x州旅遊名市，增添了流光溢彩新的一頁。

“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業之後，我們期待各位領導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關心、重視和理解。同時也希望酒店管理公司和全體職員要強化管理，規範運作，熱忱服務，愛崗敬業，盡心盡力把x大酒店做成x州乃至湖南有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。

最後祝各位領導、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業興旺！祝x大酒店開業大吉，生意興隆，鵬程萬里！謝謝大家！

餐飲店員工大會發言稿 4

各位領導，各位來賓，女士們，先生們：

大家好！

我是xx。今天站在這裏，心情格外激動。在我背後一棟雄偉、素雅、乾淨、漂亮的大樓呈現在各位的眼前。三年前，當我來到這裏的時候，矛盾於彷徨佔據着我的心，那是因爲對鄭州的餐飲市場以及消費潮流還缺乏足夠的信心。但是當我們啓動這個項目，並朝着既定目標努力的過程中，我逐漸看到了河南鄭州是一個充滿活力的大都市。餐飲消費已逐步從吃飽向吃好，向有品味發展。鄭州餐飲市場強勁的消費能力，以及河南社會生活和諧的氛圍，使我們這個項目能夠更快更好的順利進行。

大董餐飲有限責任公司是北京一個著名的品牌，長期以來，在北京衆多媒體對北京餐飲市場進行評價的過程中，大董連續三年被評爲全國最經典的五家餐館之一，以及北京消費者最喜歡的餐館。一直以來，大董在目標消費羣中具有極高的美譽度和品牌影響力，並在最近三年中獲得了衆多獎牌。其中，在2022年北京奧運會期間接待了20多個國家的元首並獲得了極高的讚譽，其中薩馬蘭奇先生在品嚐了大董意境菜後給予了極高的評價，並題詞說大董意境菜也是一塊金牌。大董餐館被稱爲北京餐飲的一張靚麗的名片，它已成爲衆多國內外人士遊長城，去三里屯酒吧之外又一個必去的場所。

大董以健康、美味個性的出品理念和研發創新的大董意境菜使中國烹飪在世界烹飪界重新獲得了極高的地位。在世界烹飪以及世界餐飲市場新的消費理念和潮流中，大董的烹飪以及大董意境菜也使中國烹飪更好的融入其中。大董以自己對中國烹飪傑出的、發展的貢獻，代表中國烹飪界進行多項世界烹飪交流活動，其中在日本舉行的XX年第一界烹飪峯會因爲大董的卓越影響力奠定了中國烹飪強國的國際地位。

大董以文化、價值、時尚做爲着急的經營理念成爲北京以及全國最著名的文化主題餐廳。並在國家餐飲界起着示範和帶動作用。大董在北京市外經營的第一家餐廳就選擇了河南鄭州，應該說這是個明智的選擇，更是個成功的選擇，中原大地厚重的文化底蘊滋養、完善大董的經營理念，使其經營的文化主題更趨向完美。

大董鄭州海蔘店清新、俊雅的詞性空間以及典雅、優美的.低調奢華正是源自中國文化史上最燦爛的宋代文化，在這裏，宋詞中婉約詞與豪放詞所勾勒和表現的雅韻和意境使大董殿堂彰顯着無窮的韻味。宋人，小品、官窯、汝瓷使這裏散發出陣陣幽蘭氣息。在這個唯美的詞性空間裏，一杯清茶，半盞老酒，氣定神閒中映襯着你的生活味雅意逸。

大董中國菜汲取着中原大地厚重的文化養份，大董鄭州店在中國優秀的傳統文化滋養中，又一次成功的實現了自己藝術的昇華。大董鄭州海蔘店更好，更完美的將中國傳統文化及中原文化演繹、託舉、推高，使中原文化在新的歷史發展訴求中實現了華麗轉身。

感謝中原大地這片熱土，給大董更大的發展空間，感謝河南廣播電影電視局給了大董完美自身的一個舞臺，感謝河南朋友對大董的接納和厚愛，感謝河南廣電置業公司的通力協作，讓大董爲樹立河南嶄新的文化形象，不惜餘力的進行着實踐，使大董餐飲文化和中原文化有了很好的結合。這將使河南餐飲文化大踏步的實現跨越式的發展！

今後，大董餐飲企業將生於斯，長於斯，並將融入到這快速發展的、具有無限潛力的、帶給人們美好憧憬的社會中去，並以此走向全國！無疑河南鄭州是他完美人生中的逗號！

餐飲店員工大會發言稿 5

各位同事：

想在工作真的有收穫，就要主動付出，在生活中體現是最好的修行，修禪始於心體現於行。高僧化緣是在體驗感悟到的真諦以達到身心和一這就是道！做爲管理者也是一樣的，若想成功的管理號自己範圍也是同等道理。

作爲餐飲行業的管理者，我是從最基層做起的，所以我知道每上一個臺階就如同上高山拜佛一樣要一步一個腳印，踏踏實實的做好每一件事情，每一份工作，這樣才纔有機會走上最高峯，才能見到最美麗的風景！

走入社會這所大學我就選擇餐飲服務行業做我的精修課程，在這門課業當中我學會了如何做人、做事、交朋友！每件經歷的事情都讓我有所感悟，有所收穫，不同級別的工作更是上我學會了做人、做事，特別是做一個管理者，要想做好工作就必須多面、換角度看問題，才能更好的'解決企業與員工、員工與員工之間的矛盾。

在不同級別工作中正真體會到了努力靠個人、成功靠團隊！左右提攜，上下同欲，纔是團隊不倒的基石！在東方長春建立17年的歷史長河中，劉總、王總及各位店長都用時間證明了他們對東方的忠誠，他們爲東方的發展奠定了不可代替的基石，他們在東方奉獻了自己的青春，爲了企業放棄了花前月下，爲了企業放棄了很多佳節的天倫之樂做爲管理者，將來有一天我如果能真的做上店長，我一定以他們爲榜樣，不求最好，但求更好！

同樣的作爲管理者我也能深深體會到來自企業最底層的呼喚和壓力，如果我能做上店長我也要每月抽出時間去做各個崗位基層的工作，體會基層員工的辛苦和勞累，掌握更好的勞動技巧指導每位新來的員工，調節每位老員工的工作疲勞期，我要做到上下同欲，力求永不倒的團隊，

作爲酒店的管理和其他的政事一樣，店長抑或說所有的管理者一樣都要施仁政，才能達到上下同欲，在我們這個行業裏所謂的施仁政就是人性化管理，但人性化管理需要牢記始終是爲制度化服務的。我們儘可能的在員工工作以外做工作，在生活上關心、在思想給予及時正確的引導，經營員工的思想和企業文化同步，將是未來我們做管理的最有利管理工具。

老子講，道生一，一生二，二生三，三生萬物，道是什麼？其實就是零，天地萬物，唯大道不變，這是我們這個宇宙的規則，所以作爲店長也要經常的去注重發現人才，知人善用。

在東方這個大家族當中給予了我很多展示自己的舞臺，有很多的伯樂給予了我發揮自己的特長，有很多細心的同時給予過我關心和關愛，有很多讓我記憶猶新的好人好事，東方讓我有太多太多難以忘懷的東西，東方你給以我成長、東方你給予我希望、東方你給予感恩。

所以店長能否競選成功我都要感謝你，感謝你給了我生活和工作的舞臺，讓我再次代表沒有機會走上這個舞臺的每一位東方人說聲“謝謝,偉大的東方餃子王，祝福你的腳步越來越穩健，我願做你最忠實的孩子，跟隨你的腳步成長、前行！偉大的東方飛翔吧！你不僅僅是你自己，你更是東方人的希望和快樂！”

餐飲店員工大會發言稿 6

尊敬的各位領導、各界嘉賓、女士們、先生們：

大家好! 今天的是公元20xx年5月26日，農曆閏四月初六，是一個易喜慶、善開業的大明吉日，更是一個政通人和，百業俱興的好日子。入夏的嘉峪關是吉星高照、長空溢彩、玉宇澄清、九州麗日、在這遍地綠茵、鳥語花香的美麗季節，在這溢滿着陽光和歡笑的時刻，嘉峪關又增加了一道亮麗的風景，餐飲業又升起了一顆新星! 這就是亞洲虎大酒店的隆重開業!作爲主持人，我榮幸的代表亞洲虎娛樂餐飲有限公司的董事長等向今天前來祝賀亞洲虎大酒店開業慶典的各位領導、各界嘉賓、所有的朋友們致以深深的謝意和最熱烈的歡迎! 今天可以說是喜鵲登枝、佳賓盈門、福祿壽齊聚、祥瑞繞門庭。

亞洲虎娛樂餐飲有限公司，旗下的亞洲虎大酒店，之所以有今天的開張營業，也離不開周總、於總和全體員工的`積極努力、更離不開社會各界的鼎力支持。酒店營業面積1000多平方米，內部裝修考究，格調高雅。即有南方的細緻、又有北方的粗礦，二樓大廳寬敞明亮，即可舉辦婚禮慶典，生日聚會，謝師宴等高中檔喜慶宴會，更有主題特色的羣聚會和單身男女交友約會場地，又可三五知已自助選擇。擁有豪華包房、大型的演義廣場，酒足飯飽之餘，每天可放聲高歌，爲您營造高雅清新的歌廳、灑吧氛圍，這裏有着美食美器，走進亞洲虎，您就會走進一個精美絕倫、獨一無二的美食世界!下面我宣佈：亞洲虎大酒店隆重開業：以告天地，鞭炮齊鳴! 亞洲虎大酒店的隆重開業，在活躍嘉市經濟、增加財政收入、促進消費、拓寬就業門路等諸多方面，都將發揮它積極的促進作用。

亞洲虎的名字很棒!而亞洲虎所趕上的時代更好，可謂是天時、地利、人和三源歸一，下面有請於洋總經理爲亞洲大酒店開業致辭! 面對着這麼多好朋友的熱情祝賀，做爲亞洲虎大酒店的董事長張有虎先生也一定有很多話要和大家講!有請董事長致答謝辭! 朋友們，如果說友誼是一朵開不敗的鮮花，那麼澆灌它的必定是發自心田的甘泉;如果說友誼是一棵長青樹的話，那麼照耀它的必定是心中不落的太陽。在這裏我也衷心祝願亞洲虎大酒店在以後的發展中：財如曉日蒸雲起，利似春潮帶雨來，衷心的祝願張有虎先生，周澤增先生，於洋先生與社會各界朋友的友誼天長地久、地久天長，祝願所有的朋友們吉祥如意，事業騰達!

最後，有請所有嘉賓上樓參觀，亞洲虎略備薄酒，以示謝意! 酒會：有請我們的服務人員斟滿美酒，請各位領導、親朋好友共同舉杯，祝全場的好朋友們，一帆風順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美，百事可樂，千事吉祥，萬事如意!乾杯!

餐飲店員工大會發言稿 7

各位女士、各位先生、各位朋友：

大家晚上好!

喜悅伴着汗水，成功伴着艱辛，遺憾激勵奮鬥，我們不知不覺地走進了 20xx年，今晚我們歡聚在漳州仂元工業有限公司成立後的第四個年頭裏，我和大家的心情一樣激動。

在新年來臨之際，首先我謹代表漳州仂元工業有限公司向長期關心和支持公司事業發展的各級領導和社會各界朋友致以節日的問候和誠摯的祝願!

向我們的家人和朋友拜年!我們的點滴成績都是在家人和朋友的幫助關懷下取得的，祝他們在新的一年裏身體健康、心想事成!

向辛苦了一年的全體員工將士們拜年!感謝大家在 20xx年的汗水與付出。許多生產一線的員工心繫大局，放棄許多節假日，夜以繼日地奮戰在崗位上，用辛勤的汗水澆鑄了仂元不倒的豐碑。藉此機會，我向公司各條戰線的`員工表示親切慰問並致以由衷的感謝。

祝大家新春愉快，身體安康，閤家幸福 !

20xx年將無愧地載入仂元的發展史冊，但是，我們必須清醒地看到，與市場經濟要求的企業形態相對照，我們還有不少的差距，我們公司發展還不是很順暢。展望20xx年，公司已經站到了一個更高的平臺上，新的一年，公司將持續遵循“市場營銷立體推進，技術創新突飛猛進，企業管理科學嚴謹，體制改革循序漸時”的方針，並在去年的基礎上繼續深化，目的只有一個：全面提升公司的核心競爭能力。我相信，雞年是一個風調雨順，五穀豐登的一年，仂元公司一定會更強盛，員工的收入水平一定會越來越好，仂元人一定不輸人!

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。讓我們以我們自強不息的精神，團結拼博的鬥志去創造新的輝煌業績!新的一年，我們信心百倍，激情滿懷，讓我們攜起手來，去創造更加美好的未來!

餐飲店員工大會發言稿 8

尊敬的各位來賓、各位同仁：

大家好！

今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討我們酒店業未來的發展之路，受xxx的委託，現在我代表xxx片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力於我們協會發展並在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝願大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上！今天是協會一年一度的年度盛會，本着相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方我們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨後春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力；另外爲響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批准的宴請外，普通的接待一律執行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。

更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，儘管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金；

1、酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾經還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作爲酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象；

2、酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感；如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作堅持“以人爲本”的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅遊學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感；

3、強化內部管理，實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務，你放心消費。”的服務理念，加大服務質量的提升；

4、狠抓員工培訓，規範各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

5、積極全面地開展市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面

⑴由總經理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩定老客戶的基礎上，發展的`新客戶；

⑵及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，採用以大型婚壽宴包席爲主，小型商務宴請爲輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌後贈送相應的啤酒、飲料或禮品等；

⑶在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查後，針對我們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的迴流，緩解了流動資金不足的壓力；另外我們還借鑑社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上佔有一席之地。

回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些複雜，有幾分疲憊的同時，的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對我們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持着一份學習的心態，並不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

最後，給會長提個小的建議，就是希望以後多組織一些這樣的活動，我們同系統之間就是要經常走動並相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有我們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，並提出寶貴意見，謝謝大家！

餐飲店員工大會發言稿 9

尊敬的各位來賓、各位親朋好友：

大家好！

今天是xx飯店開業的日子，非常感謝大家今天能看在我的薄面上前來捧場，今天開業第一天，我能看到現在這麼一個座無虛席的場面真的很開心，希望大家以後也能多來照顧下我的生意，我先在這裏對你們的到來表示熱烈的歡迎。

我想在座的各位大部分人應該都清楚，我的這家飯店開起來是有多麼的不容易，我從前年就開始籌劃了，因爲各種原因，耽擱了無數次，要麼是因爲找不到店面，要麼就是價格談不攏，要麼就是我缺錢等等原因，有句話說的好，有志者事竟成，開一家飯店一直都是我的一個心願，現在終於開業了，這其中少不了大家的幫忙，我在此先敬大家一杯！感謝大家對我的關照，我一定會把這家店經營的紅紅火火的，這也能對的起大家的重視。

隨着時代的發展，現在的餐飲行業是越來越魚龍混雜了，爲什麼現在越來越多的`人選擇自己在家做飯，再怎麼樣都不在外面吃呢，打了藥的食材、地溝油、菜從來都不洗等等，大家慢慢的會開始擔心食材的新鮮程度，擔心油是不是好油，擔心食物的衛生問題，但是還是有不少的人不得不在外面吃的，比如出門在外不會做飯的人，我開這家飯店的有一個初衷就是因爲這個，爲了能讓大家遲到味美價廉、並且可以清楚的看到廚師製作飯菜過程的飯店，我們的廚房跟外面的就餐區

就隔着一層玻璃，從切菜、煮菜、裝盤的過程都是可以看的一清二楚的，這樣大家就可以放心的用餐。多少人想找一家能經常去的飯店找不到啊，爲什麼會一直換着地方吃？就是因爲那裏的味道還不至於讓自己流連忘返，明明自己就是想吃一口正宗的家鄉菜的味道，但就是得不到滿足，不過大家可以放心了，這一點我們飯店也是可以滿足的，大家可以打開我們飯店的菜單，仔細的看一看，我敢說我酒店的菜品數量是我們這裏方圓十里的飯店當中最多的，爲什麼？就是爲了讓大家想吃什麼有什麼！

你們想吃正宗的味道，也沒問題，給大家介紹一下我們的廚師xx，他可是跟我有五六年交情的好兄弟，你知道我們這兩年沒事都在幹嘛嗎？我們到處去找美食，就拿紅燒肉來說，誰都會做，但是味道卻是天差地別，還是老一輩的人做出來的好吃，我們就到處去打聽，誰做的最好吃，我們的廚師就去學，絕大多數都是跟老一輩的人學的，爲此我們費了好大的精力，就是爲了給大家最好的飲食體驗。

好了，我就不多數了，大家的面前都已經呈上了我們飯店的招牌菜，大家吃起來，喝起來，歡迎日後大家再次光臨。

餐飲店員工大會發言稿 10

尊敬的各位領導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：

金秋時節，清風送爽，丹桂飄香。

今日，河南名宴正式開業了，作爲河南名宴總經理，我感到十分榮幸。在此，我謹代表全體員工，向各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎，向日夜奮戰在河南名宴施工現場，爲河南名宴順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關協作單位及個人致以誠摯的謝意！

河南名宴斥資千萬，總營業面積2000餘平，內設20餘雅緻單間。可同時容納800餘人同時用餐。飯店匯聚八大菜系之精華，再結合清真民族特色風味，努力打造屬於自我品牌的特色餐飲公司。爲平頂山的`餐飲文化做一創新，帶來一股新潮流！爲豫中飲食文化帶來一種新的餐飲理念。河南名宴誓以真正將餐飲服務於人的本質發揚光大，以服務爲本，顧客至上，致力於打造河南本土品牌，力爭提升平頂山服務形象，爲平頂山精神禮貌建設做出應有貢獻！

萬丈高樓平地起，今日，河南名宴在餐飲業邁出了歷史的第一步。如期開業，只是我們應對市場迎接挑戰的開始，是河南名宴萬里征程的第一步，河南名宴的未來不止要做到平頂山人所熟知，還應當讓整個河南所熟知。甚至說，在將來，我們會將河南名宴一號燴麪這個品牌推向全國。我們的目標是讓所有人記住一句話：吃燴麪去名宴。最終祝願各位嘉賓，身體健康，萬事如意，家庭幸福！

多謝！

餐飲店員工大會發言稿 11

各位同事：

步入二十一世紀，經濟迅速發展，科學技術，人們的生活水平也日益提高，人們不在爲吃穿發愁，而爲如何能吃到健康食品、安全食品發愁。近幾年，舉國上下，談“食”色變，一片譁然，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“病蟲橘”事件又被揭穿，“瘦肉精”，“劣質龍口粉絲”，“毒豆芽”一波一波輪番上演，真是令人聞風喪膽。民以食爲天，我們用不用每一天面對着餐桌上擺着的美味佳餚想它吃起來是不是令人放心，要是那樣實在是太悲哀了。老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什麼心中沒數”不知道，我們還能吃什麼，擺在面前的菜，你敢不敢吃。

食品安全問題事關我們的身體健康和生命安全。近期，食品安全事件頻頻發生，繼“瘦肉精”事件後，“地溝油”、“染色饅頭”、“回爐麪包”、“牛肉膏”、“毒生薑”、“黑豆芽”等相繼曝光。據本地電視臺和報紙連續“曝光”：有些“不法商販”，爲了“節約成本”，用工業用鹽代替食用鹽來醃製一些熟食，如鵝，鴨，雞等等，而這些工業鹽是一種致癌物質。更令人驚歎的是，這些帶有致癌物的食品，不再是“法外逍遙”，它們打着廉價的“幌子”，進軍超市和私人經營的店鋪。據黑心的“店主”說，這已經是公開的祕密，是不折不扣的`“潛規則”了。

在物質生活大爲改善的今天，人們卻在“談食色變”，沒有人確切的知道什麼能吃，什麼不能吃，“食”似乎是一件讓人煞費苦心的愁事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷着對食品的戒備和誠惶誠恐終老一生嗎？食品安全問題再次引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關注。在政府的關注下，現在我們吃到了帶有“身份證”的綠色蔬菜和水果，從它身份證上就能查到它的產地和相關的信息、綠色豆芽基地監管嚴格，讓我們吃上放心的豆芽，並對那些坑害百姓的不法商販嚴格整治，所有的這些讓我們看到了政府的的確確在爲老百姓着想，在爲百姓的餐桌安全努力着。我想，只要政府監管到位，措施得力，老百姓都來關注，政府與人民形成一股合力，掃清不安全食品可能存在的任何一個陰暗角落，到那時我們不需要“借我借我一雙慧眼”也能把這“紛紛擾擾”的食品看個清清楚楚，明明白白。另外也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品與“三無”產品，更不要輕信廣告，要從自身做起提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，爲我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！

餐飲店員工大會發言稿 12

尊敬的各級領導、各位嘉賓：

大家好！

由安徽省華信藥業投資興建的沈丘錦華大酒店，在市、縣各級領導的關心和支持下，今天正式破土動工了。值此盛大開工之際，我代表華信藥業向光臨奠基儀式的各級領導、各位嘉賓，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。

華信藥業是改革開放後成長起來的一家民營企業，也是安徽省著名高新技術企業，連續多年被國家工商總局評爲“重合同、守信用”企業。在多年的發展歷程中，公司堅持“科技爲本、健康服務”的經營宗旨，秉承“誠實守信、穩步發展”的經營理念，一步步從小到大，由弱到強，已成爲安徽製藥行業知名企業。隨着公司蕪湖生產基地建成以及省外多處分支機構的設立，公司規模日益擴大，品牌形象不斷提升。主導產品“北大富硒康、硒爾康、雪源康”在消費者心目中已經享有很高的知名度和美譽度。公司所屬“錦華飯店”，始建於九十年代初，通過多年的經營，已成爲企業的一個形象品牌。根據發展需要，公司投資2000多萬元，在原有賓館的'基礎上，擴建了一座高九層、近萬平方米的四星級酒店，它的建成，將會進一步提升賓館的服務水平和經營品位。

華信藥業在沈丘投資興建“錦華大酒店”是公司實施外向形發展戰略的又一重大舉措，對企業的發展將起到積極的推動作用。

沈丘地處豫皖交界，人傑地靈，歷史悠久。古代就有“樑、宋、吳、楚之衝；齊、魯、汴、洛之道”的美譽。獨特的地理位置，使沈丘成爲豫東南和皖西北交流的重要門戶和物資集散地，由此蘊藏這巨大的商機。近年來，沈丘縣委、縣政府領導以科學的態度，務實、開拓的工作作風，使各項工作得以健康快速發展，尤其是對政務新區、工業園區的規劃建設，使沈丘的新區建設起點很高、現代感強，已初步彰顯了一箇中部城市快速崛起的魅力。新區的建設和發展，不但奠定了沈丘未來經濟發展的基礎，同時對改善城市環境，提高城市品位，造福百姓生活產生了積極的影響。在這樣一個具有發展潛力的城市中投資興業，我們充滿了信心。

即將開工建設的沈丘錦華大酒店，坐落在政務新區和諧路南側，佔地30餘畝，11層，建築面積近20000平米，總投資約6000萬元。今天，奠基典禮的隆重舉行，標誌着我們的合作已邁出了可喜的一步。在這裏，我鄭重承諾：爭取用一年的時間，使一座高質量、高標準，集住宿、餐飲、會議、商務洽談、休閒娛樂爲一體的現代化酒店呈現在政務新區。酒店落成後，我們將以新的理念、專業化的管理、優質的服務，使人氣在這裏彙集，爲政務新區的快速崛起發揮應有的作用。在錦華大酒店建設的同時，華信藥業集團還將進行考察、規劃、設計，並着手建設高質量，高品位，環境幽雅、佈局合理的高檔住宅區，以滿足逐漸富裕起來的沈丘人民的消費需求，促進城市化進程，爲沈丘的經濟繁榮和社會進步做出應有的貢獻。

我堅信，在這樣一個寬鬆和諧、充滿活力的發展氛圍中，華信藥業集團一定能夠與沈丘社會各界共創一個雙贏的美好未來。最後，再次對各級領導、各位朋友的支持和幫助表示衷心的感謝，並祝大家身體健康，工作順利，闔家幸福，萬事如意！

謝謝大家！