幼兒園花菜和捲心菜教案

作爲一無名無私奉獻的教育工作者，編寫教案是必不可少的，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的幼兒園花菜和捲心菜教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園花菜和捲心菜教案1

教學目標：

1、瞭解花菜和捲心菜的特徵，知道它們的食用方法。

2、培養幼兒愛吃蔬菜的習慣。

　教學準備：

花菜和捲心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和捲心菜若干，調羹

　教學過程；

1、導入：

小朋友，昨天我們參觀了菜市場，看到了是麼？幼兒答：肉，羅卜，花菜，捲心菜，小朋友真棒，太聰明瞭，老師要獎勵你們，給你們變一個麼術，好不好？教師出示一個神奇的箱子，左搖搖，右搖搖，呼啦呼啦變變變，咦，老師變出了什麼？幼兒答：花菜和捲心菜。

2、認識花菜和捲心菜：

教師出示花菜，問：這是什麼？花菜，讓幼兒觀察花菜的形狀，顏色和葉子的形狀。

幼兒答：花菜是圓圓的，白白的象一朵花，葉子是綠綠的，尖尖的。教師說：花菜是一種營養豐富的蔬菜由許許多多的小花組成。

教師出示捲心菜：問：這是什麼？捲心菜。讓幼兒觀察捲心菜的形狀，顏色和葉子的形狀。幼兒答：捲心菜是橢圓的，顏色是綠綠的，葉子也是橢圓的.。我們用刀切開，看一看，發現了什麼？裏面都是葉子。教師說：捲心菜是橢圓的，葉子是綠綠的，由許許多多的葉子組成。也是一種營養豐富的蔬菜。

3、瞭解花菜和捲心菜的食用方法。

小朋友吃過花菜和捲心菜嗎？吃過。可以怎樣吃？炒來吃。味道啥樣?教師將炒好的花菜和捲心菜端來讓幼兒嘗一嘗。幼兒說香香的。教師小結：花菜和捲心菜都是蔬菜，是農民伯伯種出來的，它們要炒熟了吃，營養非常好，小朋友要多吃蔬菜，身體纔會長得胖胖的。

4、教師帶領幼兒觀看學校的菜園結束

幼兒園花菜和捲心菜教案2

教學目標：

1、瞭解花菜和捲心菜的特徵，知道它們的食用方法。

2、培養幼兒愛吃蔬菜的習慣。

教學準備：

花菜、捲心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和捲心菜若干，調羹。

教學過程：

一、導語

小朋友，我們昨天參觀了農貿市場，我們都看見了什麼啊？（幼兒發言）小朋友真棒，，記得這麼多東西，爲了獎勵你們老師給你們變一個魔術，好不好？

出示盒子，問：這個盒子裏面是什麼？（幼兒發言）

請你們把眼睛閉起來。（將事先準備的花菜從盒子了拿出來）可以睜開眼睛了。這是什麼？（花菜和捲心菜）

二、認識花菜和捲心菜

A、出示花菜，問：這是什麼？（花菜）

在小朋友的桌子上有花菜，請小朋友看看它的葉子：

1、花菜的葉子是什麼樣的？（橢圓形的）

2、葉子邊上是什麼樣子的？（尖尖的，有點粗糙）

3、葉子上這條白的是什麼？（葉埂、葉柄）

4、葉子的埂子是什麼樣的？（長長的）

教師總結葉子的樣子：花菜的葉子是橢圓形的，邊上尖尖的，葉柄長長的。（幼兒跟念）

現在請小朋友和老師一起把葉子剝下來

5、我們現在把葉子撥掉還剩下了什麼？（花菜）

6、花菜是什麼樣子的？（像一朵花）

7、什麼顏色的？（乳白色的）

我們把花菜掰開看看是什麼？（許許多多的小花球）

教師總結：花菜是一種營養豐富的蔬菜，是有許許多多的小花球組成的。

B、出示捲心菜

1、捲心菜的葉子是什麼樣的？（橢圓形的）

2、什麼顏色的？（綠色）

3、葉埂身什麼樣子的？（很短）

用刀將捲心菜切開，讓幼兒觀察裏面的顏色。

教師用手剝菜葉讓幼兒觀察

4、它是由許多什麼組成的？（葉子）

教師總結：捲心菜的葉子是橢圓形的，綠色的，是由許許多多的'葉子組成的，因爲它的葉子是一層一層包起來的，所 以也叫‘包心菜’。

C、比較花菜和捲心菜的相同點和不同點

我們認識了花菜和捲心菜那麼請聰明的小朋友看看它們有什麼地方是一樣的？什麼地方有不同？（幼兒發言）

三、瞭解花菜和捲心菜的實用方法

品嚐花菜和捲心菜

1、小朋友都吃過花菜和捲心菜嗎？（吃過）

2、那麼花菜和捲心菜要怎麼吃呢？（炒熟了吃）

3、有誰還記得是什麼味道？

好，現在老師要請小朋友品嚐花菜和捲心菜，一會告訴老師是什麼味道的？

（品嚐後幼兒發言）

小朋友知道花菜和捲心菜是誰中出來的嗎？（農民伯伯）

小結：花菜和捲心菜都是蔬菜，是農民伯伯種出來的。花菜和捲心菜都要熟吃。它們的味道鮮，營養好小朋友吃了，身體會長的更好的。

四、結束：

請小朋友和老師一起把這些花菜和捲心菜整理好，好不好？