我的拿手好戲蛋炒飯的作文（通用56篇）

在日常生活或是工作學習中，大家都嘗試過寫作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編精心整理的我的拿手好戲蛋炒飯的作文，希望能夠幫助到大家。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 1

這一碗蛋炒飯太好吃了，聽着妹妹的誇獎我的心理美滋滋的！

今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領——蛋炒飯。

正好冰箱裏有一些昨天蒸好的米飯，我又從冰箱裏拿出兩個雞蛋、胡蘿蔔、火腿腸。接着把胡蘿蔔，火腿腸一個個切碎，“萬事俱備，只欠東風”啦！

我拿出鍋，打開火，鍋內倒入少量的一些油，把胡蘿蔔放入鍋內，我左手抓緊鍋把，往前一推，往後一拉，胡蘿蔔成功地完成了在“太空”的遨遊！接着又把火腿腸和蔥花放進去，一時間鍋內“沸騰”了起來，好不熱鬧。最後放入了重頭戲——米飯。

霎時間，白生生的米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來，這香味把把妹妹也引了過來，她不停地誇我：“你的蛋炒飯做得太香了！”只差最後一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情願地滑到鍋裏去了，接着，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的'炒米飯出鍋啦！

我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴裏還不停地說：“你比媽媽做得還好吃！”我也嚐了一口，那香味刺激着我的味蕾，順着喉嚨流到胃裏，讓人回味無窮。

做蛋炒飯讓我收穫了快樂和成就感，我的拿手好戲——非蛋炒飯莫屬！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 2

大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的彈鋼琴，彈得行雲流水；有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。

我記得我當時爲了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網查了資料。終於功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。

我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現在會做蛋炒飯了，你不會吧！我做給你吃嚐嚐？”哥哥不屑的說：“嚐嚐就嚐嚐，看你能做出什麼幺蛾子來。”我心想：終於到我大顯身手的時刻了。在我一番操作後，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到後拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天轉陰天了，生氣的說：“你胡說，我再也不不和你說話了。”

雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧！”爺爺興高采烈的說：“好呀，我終於可以嚐到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的`小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在於炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然後把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最後一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹着一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說我的廚藝好。

通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 3

那是暑假的'一天上午，我、表哥和妹妹在一起做作業。12點到了，表妹說：“我有點餓。”“乾脆我們來做蛋炒飯。”

於是我們開始做“蛋炒飯”。妹妹拿出了食油和兩個雞蛋，並且把火點着。表哥把油倒進鍋裏，然後把雞蛋打碎，放進碗裏攪了一會兒，就倒進鍋裏，然後把雞蛋打碎，放進碗裏攪了一會兒，就倒進鍋裏。“啪!”的一聲，油飛起來了，再看雞蛋越來越蓬鬆。妹妹看了連忙把米飯倒進鍋裏，米飯和雞蛋一起炒，炒了一會兒，表哥提議：還要加點糊焦粉和醬油。我連忙拿來糊焦粉和醬油，一會兒功夫，飯炒好了，我們每人盛一碗，“咦，怎麼有些酸?”最先吃的妹妹說。“我嚐嚐，嗯，是有些酸。”表哥也說。

“怎麼回事?……”

“我知道了，醬油!”我說，於是我們一起跑到廚房去看“醬油”。“啊”這那是醬油，而是一瓶陳醋。

“哈哈……”表哥和妹妹笑了，我不知道他們是在笑我，還是在笑“醋飯”。

我總是忘不了這件事，因爲通過這件小事我明白了一個道理：做任何事，都不能馬虎!

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 4

今天，媽媽說：“昨天晚上還有些剩飯，不如我們吃泡飯吧!”

“不，不好我要吃蛋炒飯。”我撒嬌地說，“而且，我還要自己炒!”

“好吧!”媽媽答應了。

我準備好紅蘿蔔、菜、香腸、香菇、蔥，把它們切成小丁、小塊。開始打蛋了，先把雞蛋在碗上一敲，殼破了，蛋清“嘟嚕”一下掉進了碗裏，接着蛋黃就像跳水運動員一樣，也跳進了碗裏。我放了一點點鹽，用筷子在碗裏打啊打啊，不一會兒，就打勻了。所有的準備工作都做完了。開始炒飯了，媽媽教我說：“先要把鍋燒熱。”我打開煤氣竈。過了一會兒，鍋熱了。“再倒入三勺油，注意要沿着鍋邊往下倒。”我倒入油，等油有一點冒煙，媽媽說：“你開中火吧!這樣炒出來的蛋比較嫩。”我把打好的蛋倒了進去，蛋形成一個圓形，漸漸地，變成了一朵金黃的'小花，美極了!然後翻了一個面，哎呀!我只翻了一半。“別慌，這不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒鬆吧!”媽媽指着鍋裏的蛋說。我按照媽媽說的，一會兒就把蛋炒成嫩嫩的、鬆鬆的，用鍋鏟到盤子裏待用。“現在把菜、香菇和火腿腸倒入鍋中，翻炒。”媽媽吩咐說。我倒好後，翻炒起來。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“別哼了，快把飯倒進去，不然這些料理太熟了，不好吃，鹽也可以放了!”媽媽提醒我說。我趕緊手忙腳亂地倒飯、放鹽，又開始翻炒起來。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我連忙舀了一勺熟油倒入飯中翻炒。虛驚一場，要不是媽媽在一旁指點，那我就慘了。接着，我把蛋倒了進去，再撒點蔥花，放一點雞精，炒幾下。

一盤色香味俱全的蛋炒飯在我的手中“誕生”了。我爲媽媽盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢!”媽媽也豎起大拇指說;“比你爸爸炒的還要好吃!”

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 5

媽媽平時工作壓力大，週末我突發啓想：“我要給媽媽做一道菜。可做什麼好呢？對了，就做蛋炒飯。”

我先從冰箱裏拿出香腸，雞蛋。它們像一個淘氣的小孩，不停地在我手中滾動。從電飯鍋裏拿出米飯。我把香腸放在菜板上，拿起刀來切。只見香腸大聲哀求道：“大俠饒命！”可我不手下留情，把它切了一個粉身碎骨。我拿起雞蛋，可是它太滑了，這可怎麼辦呢？就在這時，我靈機一動，想出了一個辦法。用手指在雞蛋上摳出一個小洞，一點點的蛋液從裏面流了出來，這下可樂了。可過了很久，還沒流完。就把洞摳大了，裏面的`蛋液都跑到了碗裏。

準備工作做好了，就準備下鍋。我打起火來，把油滴上，可油噴了起來像一個噴泉。只好滴一滴，後退一步。又滴一滴，再後退。直到滴完了。我把蛋放進去，只見蛋一直滑來滑去像熱鍋上的螞蟻。我用鏟子把蛋切了個四分五裂。再放入香腸，我把香腸炒了一下，可有一兩個香腸給弄焦了，我連忙把香腸拿起來，雙手被燙壞了。最後把飯放進去一起炒，一盤蛋炒飯新鮮出爐了。

媽媽回來了，我把蛋炒飯給了她，媽媽的眼睛流出了眼淚。我想：“太好了，媽媽很喜歡！我也學會了做蛋炒飯，真是一舉兩得啊！”

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 6

畫畫、跳舞、溜冰……每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒蛋炒飯。

有一天，奶奶有事出去了，家裏只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地說：“姐姐，我好餓，我要吃飯。”我不得不硬着頭皮上陣。我找了好半天圍裙都沒找到，最後發現圍裙就在一個特別顯眼的地方，我覺得我不夠細心。

我先準備好食材：雞蛋、剩飯、蔥。接着，我把煤氣打開，起鍋燒油，不一會兒，油在鍋裏跳起了歡快的舞蹈。於是，我把兩個雞蛋打碎倒入鍋中，翻炒幾分鐘後，再把剩飯倒入鍋中和雞蛋一起翻炒。弟弟喜歡吃濃一點的.味道，所以我還放入了醬油。最後，我把蔥花放進去，三種食物混合在一起翻炒。

出鍋後，我讓弟弟先吃，讓他來當我的“小白鼠”。沒想到他吃完後連連讚歎：“姐姐，太好吃了，你做的飯真是太好吃了！”我心想，我一定是繼承了我爸爸的手藝，因爲我爸爸做的飯非常好吃，比五星級餐廳還好吃。我邊想邊笑。不一會兒，奶奶回來了，她一進門就聞到了香噴噴的味道。後來，我得到了全家人的誇讚。

你們可以來我家嚐嚐我的手藝。如果你會做飯的話，那我們切磋一下吧。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 7

每個人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是做蛋炒飯。

我是一個“吃貨”，蛋炒飯既美味又簡單，百吃不厭。於是，我就纏着媽媽教我。有的人可能會認爲做一碗蛋炒飯有什麼難的呢？但其實，蛋炒飯既是最簡單的又是最難的。簡單就簡單在它人人都會，難就難在要把它做好並不容易。

媽媽教我先拿出兩三個雞蛋，通通打進碗裏，用一雙筷子把蛋液攪勻，然後開火倒油，等油燒熟了，再把雞蛋液倒進去鋪在鍋底，等蛋煎得比較熟了後就可以倒米飯了。米飯最好是冷飯，因爲只有冷飯纔可以吃出粒粒分明的感覺，吃起來纔會覺得好吃。飯炒好後，最後把鹽、醬油等調料給倒上，翻炒幾下就可以出鍋了。

炒好後，我要先品嚐品嚐，吃上一口米粒一粒一粒的，沒有粘在一起的感覺，蛋吃起來不“老”，炒得剛剛好，纔算合格。飯的顏色也要光鮮亮麗，讓人充滿了食慾才行。

在多次實驗之後，我終於學會了。這天，我要做給哥哥吃。我胸有成竹地走進廚房，開火，倒油，不一會飯就出鍋了。精緻的擺盤後送上了飯桌，哥哥見了說：“呀！手藝不錯啊！看起來賣相不錯嘛！”哥哥一邊說一邊舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃。”哥哥連聲讚歎，接連又吃了好多口。能得到哥哥的表揚，我開心極了，畢竟哥哥可是一個不折不扣的美食家呢！

哥哥的鼓勵讓我信心大增。我又尋思着在裏頭加一些佐料：玉米粒、香腸、小白菜、蝦仁……升級後的豪華蛋炒飯，深受大家的喜愛。

一天晚上，爸爸加班到很晚纔回到家，媽媽準備給爸爸下面條時，我跳出來說：“冰箱裏還有剩飯，要不讓我這個五星級大廚來做一個蛋炒飯吧！”我走進廚房，拿出米飯，備好佐料，點火放油……十分鐘以後，一盤香噴噴的炒飯就做好了。金黃的玉米，香脆的`蝦仁，綠油油的青菜，粒粒分明的米飯，看上去可口極了，爸爸看了兩眼放光，三下五除二就吃完了，直誇我是他的小棉襖。

看！這就是我的獨門絕技，你想來品嚐一下嗎？

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 8

我有一個拿手好戲，那就是炒蛋炒飯，說起這蛋炒飯那可有來歷了，剛開始我通過百度經過了幾次的失敗，經過不停的嘗試，終於掌握了祕訣，而且我可是越做越好了呢。

有一次在看電視時，肚子“咕咕咕”地叫了起來，我低下頭看了看那早已餓扁了的肚子，又心疼地摸了摸，準備自力更生，再做一次最拿手的蛋炒飯。

說幹就幹，我從蛋籃裏拿出來兩個雞蛋，左手拿着碗，右手拿着雞蛋，做足了架勢，把雞蛋沿着碗口輕輕一敲，雞蛋立刻裂了一條縫，彷彿咧着嘴衝我笑，我把雞蛋倒進碗裏，再用筷子飛快地攪拌起來，雞蛋隨着我的筷子在碗裏跳起了輕快的舞蹈。

然後我特別嫺熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大廚附身了一樣，熟練地把剩飯倒進了鍋裏，隨着“滋滋滋”的聲音，油彷彿袋鼠一樣跳了出來，濺到外面，我被嚇了一跳，身手矯健的躲了開來。

過了好一會兒，我的心情平靜了下來，把蛋液放了進去，鍋裏瞬間綻放出金黃色的光澤，看着食慾感特別的足。

一碗金光閃閃的蛋炒飯終於出鍋了。“嗯，真香！”我聞了聞並用手小心翼翼地托住它，媽媽歪着頭衝我笑了笑，似乎在誇我：“你長大了，真好，媽媽可以省心多了！”我開心極了，尾巴都要翹到天上去了，我嚐了幾口，“不對勁，怎麼沒有味道？”我自言自語道。拍了下腦袋恍然大悟，糟糕！忘了放鹽！我窘極了，臉都紅了。

這時，媽媽拿出勺子向我的飯碗前進，她要吃我的蛋炒飯，不能讓他知道，不然我就完蛋了！可是悲劇還是發生了。“謝昕妤！都說了幾百遍了，麻繩愛從細處斷，漏洞多自粗心來。記住了！”媽媽又開始了，我都要聽得不耐煩了。看來以後還是要多多練習，不能再粗心了。

這就是我的拿手好戲，雖然它現在還不是最完美的，但我相信經過我的`努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒飯的。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 9

每個人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是書法等等，我也不例外。我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，現在我就爲你講講我的拿手好戲是怎麼練成的吧。

哪天我心血來潮去找媽媽教我做蛋炒飯，有人說“蛋炒飯有什麼難的？”我不認爲很簡單，因爲蛋炒飯是有火候的，火一但大了就糊了，火一但小了就沒熟，所以火候要適宜我認真的學習了，怎麼做？但是這時候問題來了，我沒有看清楚媽媽放了多少克鹽，還有多少克醬油。到了考驗的時候我很忐忑不安，生怕炒糊了，媽媽說“沒事，幹什麼都有考驗期。”聽了媽媽這句話，頓時我就不害怕了。我心裏想“沒事，加油，別害怕。”

第一次嘗試的時候，一不小心把油倒多了，崩到哪裏都有。第二次嘗試，放了一勺油，打了一個雞蛋的時候，雞蛋殼的一小部分掉到了裏面，我小心翼翼的夾了出來，一切都好很有序，但是在放完米飯的'後，放鹽的時候一個不注意把鹽放多了，本來很好的心態，一瞬間都要炸了。我最後試了一下，沒想到成功了，我開心極了，我擁抱了媽媽，要不是媽媽鼓勵我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我給他展示了我的拿手好戲。

這就是我的拿手好戲，我喜歡我的拿手好戲。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 10

人生有很多第一，比如：第一次上學；第一次煮麪；先做飯等。而且這是我第一次炒雞蛋。

早上，我媽媽在煎雞蛋。我站在旁邊饒有興趣地看着：天啊！這個雞蛋太難煎了。我媽看到我不穩定的眼神，笑着說：“來，侯耀宗，你今天可以煎蛋了。”“我，我，這個……”我實在答不上來，就試試吧。

我先拿出一個雞蛋，在碗邊敲了敲。我輕輕地把它推進碗裏。然後把蛋黃和蛋清攪拌幾下，就成了泥。

接下來就開始火了。我先把油倒進鍋裏，用中火啓動。耳邊響起了幾聲噼噼啪啪的聲音，油從黃色變成了透明。油似乎太熱了，在鍋裏不停地翻滾冒泡。看着油，沒有顫抖，拿起手中的碗搖搖晃晃。我來不及多想，就把雞蛋倒進了鍋裏。“啪”，大嗓門，雞蛋從原來的那隻翻了一倍，逐漸蔓延到三倍。我忍不住喊了一聲“啊”，人往後退了好幾步。但我擡頭一看，嘿！媽的'，雞蛋的背面燒焦了。我別無選擇，只能拿起鏟子，把燒焦的雞蛋翻過來。幸運的是，我相當順利地完成了這一項。時間差不多了，我趕緊搖壺。藍色的火焰急速飄動，如同行雲流水，嚇得我張大了嘴巴。我正忙着關火，聲音“嘶嘶”的，很可怕。哈！終於火了。一聞到香香，就把醜蛋掐滅，摸摸額頭，出了一身冷汗。我迫不及待地想把煎蛋吃光。看着碗底，幸福感就會溢出來。

第一次真的很好，第一次的感覺真的很完美，努力思考，人生有多少“第一”值得欣賞；品味低？有多少“第一”給你留下了驚天動地的影響？不知道每個人的人生有多少第一。我會努力勇敢面對他們，讓我的生活更加豐富多彩！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 11

說起蛋炒飯，雖然簡單，但最早可以追述到漢，甚至是清朝滿漢全席中的一道。燒起來方便，而且對於我來說意義非凡，它是我的“舌尖上的美味。”並且也是我最拿手的。

蛋炒飯的材料是米飯、雞蛋、蔥、青豆、玉米、火腿丁。看到這些材料你會覺得這其實也不簡單吧。當然這已經不是漢朝的蛋炒飯了，是經過改良後，把我最喜歡的夾進去了的“王慕鴻”版的'。

我先在鍋裏倒入少量的菜油，等油沒了氣泡，就可以把打散的蛋液放入鍋裏，蛋液慢慢地會鼓起，你就用鏟子切開，也加速凝固。再翻炒幾下，這時的蛋餅色澤金黃，香氣誘人就可以起鍋備用。洗下鍋子，再倒入菜油，一樣等油熟了，把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。這時發生了意外，青豆什麼是有水的，油濺了起來，有幾滴飛到了我的手上，我叫了起來，老媽聽到了馬上過來，讓我用冷水衝。不過手上還是有了紅點。工作還得繼續，我忍痛繼續翻炒，等菜七成熟，放入米飯，把米飯壓散。這時的米飯是白色的，稍許有點光澤（有油）。翻炒會加入鹽、醬油，繼續翻炒，這時香氣更濃了，米飯的也變得更晶瑩，還有點紅色，米粒更是一粒粒，好像失去了粘性。最後放入蛋，蔥，蔥的放入，清香撲鼻而來。

我迫不及待地盛了一碗，我用勺舀了大大一瓢，舌尖充滿了濃郁的香味，一嚼，蛋的香脆，青豆的香甜，火腿丁的濃香，米粒的香糯。還夾雜着油香、蔥香、蛋香……，這味尤如一隻只靈活的鳥兒，在我的口中自由地飛翔，不斷地衝激着我的味蕾。

在這不知不覺中，一碗飯沒了，本來還想添的，可惜沒了。我咋咋舌頭，意猶未盡。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 12

今天，我趁爸爸媽媽去上的時間，在家準備了午餐，因爲我總是覺得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來做飯，很不忍心讓爸爸累着，所以我就要大幹一場。

我先去市場上買幾顆蔥和一些肉丁，又買了一些米，我看看手中的東西，總覺得少了一一樣，對了，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎，當然要有雞蛋啦。我看看手中的東西全了，纔開心的走回了家。

到家之後，一看錶，我爸爸媽媽款要下班啦，我要給他們一個驚喜。

我急忙把米放進電飯煲裏先蒸着，憑着我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做，米蒸夠20分鐘後，我就打開鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞，我把蓋子合上開始炒菜。

我先把雞蛋打碎一個小角把蛋清和蛋黃倒進碗裏，放進3個後，又放了一些調料，攪拌均勻後，把鍋裏倒了一些油，等有沸騰時，我就把雞蛋倒進鍋了，剛進鍋的雞蛋很容易粘鍋，我就用飯剷剷了鏟，看到熟後，我就鏟到碗裏，進行下一步。

我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段，又把買來的肉丁和蔥混到一起，在鍋內到了一些油，把準備好的蔥和肉放進鍋裏炒，炒熟後，放入大米和雞蛋，繼續炒，再放入調味品，稍炒及可，這樣，蛋炒飯就做成了，我嚐了一口，真香呀。忽然，我聽到了開門聲，我急忙竄出去，假裝看書，爸爸看我讀書，就沒去打擾我，我去廚房一看，給驚住了，這是誰做的，我說是我呀，爸爸說：”你真是一個好孩子呀。“我開心的`笑了。

笑中不僅有開心，更有做飯後覺得有小成就，就這樣我們開心的去吃飯了。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 13

今天的蛋炒飯可真好吃，因爲這是我做的呀！那我就和大家分享一下我做的蛋炒飯的過程吧！

我先拿出一根蔥和一個雞蛋，我把雞蛋在碗沿邊輕輕一敲，只聽“啪”的一聲，雞蛋殼凹了進去，裂開了幾道縫。我把雞蛋放到碗中央，把蛋殼往兩邊一拉，蛋黃和蛋清便落了下來。蛋黃金黃黃的，是橢圓形，像一個小太陽。蛋清是透明的，圍繞在蛋黃旁邊，就像是太陽發散的道道亮光。媽媽叫我用筷子把雞蛋弄均勻，但我捨不得把這可愛的.太陽破壞掉，只用筷子輕輕地碰了一下。誰知狠心的媽媽抓住我的手就向下壓，太陽一下子被戳破了。我只好繼續攪拌，直到把蛋清蛋黃攪勻。

接着我小心翼翼地拿起刀切蔥。切蔥時，我總是慢慢地，生怕切着手。可有一截小蔥十分淘氣，總是和我作對，我怎麼切它都不斷，最後還是媽媽戰勝了它！

一切準備就緒，開火！我把半勺油倒在了鍋裏，鍋頓時沸騰了。過了一會兒，油煮熟了，我就把雞蛋倒入鍋裏，用鍋鏟把雞蛋弄散。雞蛋的一面很快煎熟了，我又用鍋鏟使勁地把雞蛋翻面。鍋鏟重重地敲擊着鍋底，發出“砰砰”的聲音。媽媽嘲笑着說：“你快要把鍋給打壞了！”我便小心了點，但那“砰砰”聲還是響個不停，媽媽無可奈何地嘆口氣，不再說話。我看蛋煎好了，又把冷飯倒進鍋裏，努力把飯弄散了，和蛋翻炒均勻。接着，我把切好的蔥倒進鍋裏，又撒了少量鹽，翻炒了幾下，蛋炒飯就大功告成啦！

我把蛋炒飯盛到盤子裏，媽媽嚐了一口，笑眯眯地說：“嗯，味道好極啦！”我高興極了，津津有味地吃了起來。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 14

以前，我泡過方便麪、放過餛飩、下過餃子，而今我又上了一個層次，做起蛋炒飯來了。

蛋炒飯的工序相比方便麪、餛飩、餃子較爲複雜。蛋炒飯蛋炒飯，當然得先煮飯，煮飯時水不能放太多，這樣煮的飯會比較爛，飯粒之間粘連在一起，不好炒。水要是放少的話，米粒半生不熟的，不好吃。

既然做蛋炒飯，當然還得要有蛋。我本想再另外找些其他食物做蛋炒飯的.佐料，可是翻箱倒櫃卻找不到。唉，沒辦法，就做清一色“蛋”炒“飯”吧。

我開始用電飯煲煮飯，爲了節約時間，我同時開始打雞蛋。因爲在煎蛋時再放調味料無法入味，所以在打蛋時我學奶奶的樣子放進了一些鹽和糖。隨後我往鍋裏倒了些油，啊，不小心倒多了。可爸爸卻說油多會使雞蛋更加的鮮嫩，看來是“歪打正着”。

“滋滋，”我開始煎雞蛋。雞蛋很容易熟的，一會就煎好了，我將煎好的雞蛋放到砧板上，橫切、豎切，左切、右切，把它們切成了雞蛋丁，放在砧板上“待命”。

此時，飯正好也煮好了，我先將飯盛到了一個大碗裏，就知道大概能吃多少。由於煎雞蛋時鍋裏剩了很多的油，我也就沒添加多少，開始把飯倒進鍋裏炒了。

炒着炒着，我覺得飯有點淡，於是我往飯粒倒了些醬油，可是由於技術不太好，一半的飯變成了深紅色，一半的飯仍然是白色的。接着我把早已準備好的黃油油的雞蛋丁放入鍋中。嗯!聞到香味了，收鍋，好嘞!

此時，爸爸突然告訴我，在冰箱裏找到了兩根蔥呢。也好，我趕緊把蔥洗了下，放進鍋裏再炒了一遍。這回，“四色”蛋炒飯大功告成。

我和爸爸吃得香噴噴的……

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 15

有首歌這樣唱：“世上只有媽媽好，沒媽的孩子像根草……”這幾天老媽正好因爲有事去宜昌了，於是照顧我生活這一光榮而神聖的任務就交給老爸了。

剛開始我還暗自樂道終於可以擺脫老媽那張嘮叨的嘴，可是事實並非如此。老爸雖然沒老媽煩，但在廚藝方面着實令我大開眼界。

這天上完晚自習回家，一開門，嘿，沒人，正好可以偷玩兒一會兒。我神速的打開電視，拿薯片，生怕再耽擱一會兒老爸就回來了。8點半，9點，9點半……高中生都快下課了，老爸也該回家了吧，我估摸着時間依依不捨地離開電視，來到書桌前，剛一坐下，老爸就回來了，來到書桌前對我說：“餓了吧？我來給你，炒碗雞蛋飯。”我答應了，悲劇也就這樣上演了。

許久，見爸爸還沒炒好，我便去廚房一探究竟，剛一到一大股糊味撲面而來，直鑽鼻子，擋都擋不住，我便抱怨道：“老爸，你炒個飯怎麼到處是油煙啊？”“哦，沒事兒抽油煙機壞了，飯馬上就做好了。”又等了一會兒，老爸總算是把他搗鼓半天的“作品”端出來了。我正準備拿起筷子品嚐時，定眼一看，偶的娘啊，這到底是不是蛋炒飯啊！碗裏的`飯早已沒有了平時讓人垂涎欲滴的白色，而是令人毛骨悚然的黑色。爸爸看見我這張苦瓜臉解釋說：“這食物可不能只看外表，你得深入研究，趕緊嚐嚐看。”唉，但願如此吧，我拿起筷子嚐了一口，酸甜苦辣鹹，五味雜陳啊，但最後我還是堅持把這碗“飯”吃完了。

雖然這飯看起來的確不怎麼樣，但這畢竟是老爸花了一番心思做的。所以我自然還是要把它吃完。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 16

早上起來，我飢腸轆轆，想吃蛋炒飯，媽媽說：自己動手豐衣足食！所以呢，我在媽媽的協助下進廚房大展手腳了。第一步，開始準備食材，有米飯，牛肉粒，雞蛋，胡蘿蔔和香芹。米飯是昨天剩下的。從冰箱裏拿出來，一粒一粒，細細長長的，晶瑩剔透，如同白玉一般。牛肉粒剛從冰箱拿出來時，淡紅色的肉粒裏夾着一絲絲白色的脂肪，紋路豐富，猶如雪花夾在肉粒裏，十分漂亮。兩顆胖乎乎的雞蛋，蛋殼呈肉粉色，上面還有一點點泥土，那是外婆家的土雞生的蛋。半根胡蘿蔔刨了皮，加上兩根香芹摘掉菜葉子。初步準備工作就做好了。

接着把這些食材處理一下。把牛肉、胡蘿蔔、芹菜洗乾淨切成小丁，分別裝在小碗裏，雞蛋打好，擺好盤。我發現這個蛋炒飯還沒開始炒呢，這口水就流下來了，爲什麼？你看我這食材多漂亮，有翠綠色的'，有橘紅色的，有金黃色的，還有白色的，好像集合了一年四季的顏色，這時我靈感一來給他起了個好聽的名字——四季蛋炒飯！

然後把鍋燒熱，把油倒下去，雞蛋液嘩的一下倒進去。神奇的事情發生了，雞蛋液膨脹開來，開出許許多多金黃色的小花。盛出雞蛋備用。接着又倒一點油。把牛肉粒倒進去，牛肉粒在鍋裏面發出“吱吱”的響聲，顏色也開始變深了，好像很多顆琥珀在鍋裏跳動。倒進胡蘿蔔翻炒，倒進米飯翻炒，這時已經香氣撲鼻，撒入少許鹽粒，最後倒進剛剛炒好的雞蛋和芹菜。哇！一盤色香味俱全的四季蛋炒飯就可以出鍋啦！

我開心的叫媽媽幫我拍照，記錄下這一美好的時刻。你想知道我的蛋炒飯味道如何，隨時歡迎來我家品嚐！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 17

還記得吳氏蛋炒飯的由來。

那天媽媽和婆婆正打算做炒蛋炒飯，我一時興起，湊上去說：今天我來炒飯給你們吃！婆婆喜出望地說：太好了！咱家吳珉瀟終於長大了，會燒飯給長輩吃了。於是我喜滋滋地開始做我的第一頓吳氏蛋炒飯。

我模仿媽媽平時的樣子打雞蛋，結果啪一聲，一小塊蛋殼掉碗裏了，我只好用手去拿，可是調皮的蛋殼好像在和我作對一樣，我怎麼拿都拿不出來。又是剛從冰箱裏拿出來的雞蛋，好不容易，我終於從涼颼颼的雞蛋液裏抓住了調皮的'蛋殼。

下一步應該是炒雞蛋和飯了吧？我不太確定，不禁暗暗後悔平時沒有仔細觀察，就大着膽子把雞蛋和剩飯一起倒進熱好的鍋裏。

滋滋！鍋裏一下子傳來滋滋的響聲，把我嚇了一跳。

我開始假裝很熟練地翻炒米飯，可是米飯很不聽話，總是跑出來。我並不在意，一邊翻炒，一邊哼着歌兒。幾分鐘過去，不一會兒，我對媽媽說：我炒好啦！

媽媽皺着眉頭看着眼前一大團飯糊糊，用筷子夾一塊米飯嚐了嚐：調料沒放！

啊！完了！我叫着跑去拿鹽、雞精和醬油，等我把調料全部找到，再來到鍋旁，我的蛋炒飯已經變成了蛋炒鍋巴。我趕快把各種調料一股腦全倒進去，費力地搗鼓了起來。

終於，我的蛋炒飯上桌了！早在桌上等待的公公婆婆看到了我的吳氏蛋炒鍋巴，臉色一變，但還是摸着我的腦袋說：再接再厲！還好有先見之明的媽媽另外煮了米飯給大家吃，不然這天可要餓肚子了。

至於我的吳氏蛋炒飯，雖然粒粒皆辛苦，但已經不是粒粒，而是塊塊了，當然只能去垃圾桶了。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 18

每次放學回家，桌上總是放着一碗熱氣騰騰的香腸蛋炒飯，這是外婆特地爲我做的。

因爲挑食的原因，我的吃飯問題一直是全家最頭疼的問題。其中，以外婆爲最。我上小學以後，爲了方便學習，所以在學校就餐。每天外婆說的最多的話就是：“中飯多吃點，要吃飽了，下午纔有力氣上課。”

由於外婆一直怕我吃不飽，爲了迎合口味，就費盡心思學會了我最愛的香腸蛋炒飯，讓我回家可以及時補充能量，所以我最開心的就是每天一到家就能吃到香噴噴的炒飯了。

香腸蛋炒飯的食材很普通：一個雞蛋，半根香腸，一碗白米飯，一些蔥。就是這些簡單的食材外婆也很注意，蔥是家裏長的，很乾淨；雞蛋是糧食餵養的雞生的草雞蛋…每樣都是精挑細選。

我最愛看外婆做炒飯的過程了，它的做法也是非常的簡單，倒入少許油，開中火，油熱之後倒入打散的雞蛋，雞蛋一到鍋裏立馬冒起了泡泡，很快就膨脹起來，像一片黃黃的雲朵。鍋裏不時的發出噼裏啪啦的'聲音，像放鞭炮一樣。蛋翻炒過後，加入米飯、香腸粒一起不停翻炒。不知不覺地，外婆的頭上臉上已經冒出了汗珠，可她卻毫不在意，終於，到了最後一步，加入少許鹽，香蔥，炒飯做好了！白玉似的米飯，金豆似的蛋，紅寶石一樣的香腸粒和翡翠般的蔥花，哇！我忍不住大聲稱讚：“真好看，肯定也很好吃！”

飯一上桌，我就一改挑食的壞毛病，大吃特吃。很快，一碗飯就見了底。看着我吃飯的樣子，外婆的臉上露出了欣慰的笑容。

我也在飯店裏吃過香腸蛋炒飯，可就是覺得比家裏外婆做的差一些。現在想想，那應該差的是外婆對我的愛。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 19

不知爲何，無論是學校食堂的蛋炒飯，還是校外餐館的蛋炒飯，即使樣子差不多，配料差不多，但不是胡蘿蔔炒生了，就是飯粒黏軟了，我總能從中挑出許多的毛病，總覺得少了點什麼；但媽媽炒的蛋炒飯卻讓我找不出什麼毛病，我到那時才知道，母親做的蛋炒飯是多麼美味了。

我也曾做過蛋炒飯。補習結束後回到家，“媽，餓死啦！”無人應，原來媽媽上班還沒回來。我突然想起媽媽做蛋炒飯的樣子，便扔下書包，挽袖走進廚房，但是總也做不出媽媽的味道。

假日清晨，我偶然看到了媽媽邊跟外婆聊天邊做蛋炒飯的情景。她先是將菜洗好，切得大小均勻，再將胡蘿蔔切成丁，將蔥切得很碎，放在蛋裏。“寧寧不喜歡吃蔥，把蔥放在蛋裏，她不會太敏感，也能得到蔥裏的營養。”隨後，她將蛋放入油鍋中，但是她炒了沒多久，就將蛋盛起了。“寧寧不喜歡吃炒焦的蛋，這樣弄，等蛋炒飯炒好了，蛋不會不熟，也不會炒焦。”媽媽眼中充溢的血絲泛着晨光，滿溢憐惜……

未進廚房便聞到了飯香，那是母親蛋炒飯特有的味道。走近餐桌，我看到了一碗色彩豔麗的蛋炒飯。那盛滿蛋炒飯的碗，也盛滿陽光！想起母親每次下班進門時疲憊的眼神，鬢間刺眼的白髮，雙手粗糙的老繭，我的眼睛一熱，滾燙的淚水滑入口中——苦澀的。在晶瑩剔透的晨光中，我彷彿看到了母親濃濃的.愛意！

此後，每當我辛苦讀書之餘，媽媽總會給我做蛋炒飯。吃着它，我不禁想起母親泛着晨光的脈脈眼神；吃完它，我覺得我又充滿了正能量。揹負起滿滿的母愛上路，今後的日子，無論是辛苦的學習，還是艱辛的生活，我都會敞懷擁抱。因爲母愛是浮萍遠足的長流，是蒲公英遠行的信風。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 20

今天，我心血來潮，嚷着要媽媽教我做蛋炒飯。媽媽眼露欣喜之色，毫不猶豫地答應了我的請求。

我利索的穿上圍裙，按照媽媽的指示，從冰箱裏拿出四個雞蛋，在碗沿一磕，將雞蛋打好，在碗裏攪拌，放入半勺鹽，把蛋黃散開。接着開火，剛開始時，我將手顫顫巍巍的伸過去，心裏克服不了對火的恐懼，可一旁的媽媽卻說：“開火時一定要快，否則打不起火的。”說完，又給我示範了一遍。然後，轉過身去，看看早就已經倒進去的飯蒸好了沒有。在媽媽苦口良心的開導下，我終於鼓起勇氣，開了火。倒入適量的油，我慢慢地將攪拌好的雞蛋倒入鍋內，待雞蛋兩面烤的焦黃，再取出一雙筷子，配合着鍋鏟，將一塊完整的雞蛋餅分成一小塊一小塊的。盛起雞蛋後，再倒入一點色拉油，等到油的溫度差不多的.時候，倒入已經蒸好的米飯，將米飯在鍋裏按實，聽媽媽說，這樣做的米飯有嚼勁。然後加入剛盛起的雞蛋，放入差不多一勺的鹽巴，灑在整塊大米上，一定要撒均。這面，媽媽也已經將小白菜切好了，倒入鍋中。飯、蛋、菜三樣東西加起來太重了，我用鍋鏟翻起來有些吃力。而此時，整個廚房已經瀰漫着蛋炒飯的香味，連坐在外面的爸爸也嘖嘖讚歎道：“這蛋炒飯的味兒也太香了吧！”我聽了喜不自禁。

飯盛好過後，立馬被大家一掃而光。我也搶到了一碗我自己做的蛋炒飯，嘗一口，嗯，真的是太好吃了！

吃着吃着，我又不由得回想起做蛋炒飯時的害怕，看見自己炒出的蛋炒飯時的喜悅，品嚐蛋炒飯時的享受。也意識到父母每天給我做飯炒菜，是多麼的辛苦，而我卻不領情，認爲這是他們理所應當爲我做的。現在有了炒飯的經歷，才知道，小小的一頓飯下面，隱藏着父母對我多少的愛。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 21

今天，家人都不在，中午到了，我想他們都沒在家，午飯該自己解決，這正是我表現的機會了，我一定要大展身手，施展施展我的廚藝。

燒什麼呢？這可難倒我了，沒有幾個簡單的菜。咦，不如來個紫菜湯配蛋炒飯，紫菜湯倒沒什麼問題，倒是蛋炒飯不怎麼拿手，唉，還是試試吧。

我先拿來紫菜，把它撕碎，放進碗裏再在碗裏放入鹽，味精等調味料，倒入熱開水，一碗紫菜湯就做好了，於是我又嘗試着做蛋炒飯。

首先我從冰箱裏拿出幾個雞蛋和一碗冷飯，再在櫥櫃裏拿出一個碗。我以前看着奶奶磕雞蛋是一件輕而易舉的事情，容易而簡單。可今天一試，真是不容易，連磕了幾次，它仍紋絲不動。它昂着頭，挺着胸膛好像在驕傲地對我說：笨蛋，你會磕嗎？不會磕就不要磕我，把我弄疼了。我生氣得猛往碗沿上一磕。砰！濺出來的雞蛋清弄得我手上都是。我不泄氣，又拿來一個雞蛋來磕，經過剛纔的教訓，我又用力稍輕一點，雖然不是很成功，但是沒有把蛋清弄得滿手都是。

我就慢慢總結教訓，用不同的力度嘗試着去磕蛋，然後將磕破的雞蛋放進碗裏，放入酒，鹽，味精均勻地拌拌。然後我把鍋拿來，把火打開，放點油，等油熱了，我趕緊把雞蛋倒進去。我很害怕油濺到我的手上臉上，當雞蛋倒進去的時候，發出噼噼啪啪的響聲時，我嚇得把鍋鏟往鍋裏一扔，跑到一邊。

過了一會兒，鍋裏漸漸平息了，等鍋裏已經沒有了油濺聲，就一步一步悄悄走過去，拿起鍋鏟，碰了碰雞蛋，我看見了炒鍋裏雞蛋的四周鼓起了一層層白色的`小泡泡。我連忙翻炒幾下，見差不多了，我把那碗飯倒進鍋裏，最後出鍋。

紫菜湯配蛋炒飯，我津津有味地品嚐，雖然雞蛋有點糊，但畢竟是我自己炒的，什麼山珍海味都比不上它。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 22

一天，媽媽正在看電視，我說：“媽媽，我餓了！”媽媽說：“吃蛋炒飯！”我心想：我啥都不會做，我一定要學蛋炒飯是怎麼炒的！終於有我用武之地了！等我想完，老媽已經開了煤氣了。

我迫不及待地衝進廚房，我喊道：“老媽！我想學蛋炒飯！”媽媽大吃一驚：“你不怕油？”“ＮＯ！”我肯定地說。老媽叫我看她那碗咋炒的，再讓我炒我的那碗。老媽打完蛋，拿好米，放好了醬油，像是要去鍋裏打仗一樣，“裝備”齊全了，開始炒羅！老媽放入蛋，上下翻炒，油四處飛，好像導彈！哇！金色的蛋黃和白色的蛋清都被炒成了固體。老媽把蛋從鍋裏倒出，倒時碗裏，然後把米倒入鍋子裏，醬油放了，油倒了，鹽加了，開炒！只見老媽拿炒勺鏟來鏟去的，看得我眼花繚亂，因爲我一直盯着炒勺看，老媽又把蛋倒進碗裏，又開始炒，又有油飛出，我嚇得跑得遠遠的，老媽說：“哈，怕了吧？我炒吧！”我不服氣，說：“”我肯定要炒！“出勺！香香的蛋炒飯迎面而來。我衝進廚房，馬上打雞蛋，拿好“裝備”，開始炒了。

我照媽媽那樣先炒蛋，我小心地翻蛋，糟了，炒蛋炒焦了，我急忙滅火，老媽說：“讓我來！”我還是不肯。接着，我把蛋倒出鍋，裝進碗。我倒入飯，開始放油，啊！我放油多了點。我想：“油多飯好吃！”我又放醬油，放了不少，我又想：醬油多飯香！我放鹽了，這時，油彈出來了，我“衝鋒陷陣”似的衝進廚房，拿起鹽就倒了進去。

出勺！我給媽媽嚐了一下：“啊！我的.嘴巴那麼油！鹹了點！啊哇！”原來我放多了油，加多了醬油和鹽！可我大喊“萬歲，我會炒飯了！”之後，我又炒了幾次飯，媽媽說：“你炒得越來越好吃了！”我聽了後很興奮，我終於掌握了一技之長！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 23

“民以食爲天。”說到吃的，我就想到蛋炒飯，特別是媽媽做的色香味俱全的蛋炒飯。一聽老媽說中午吃蛋炒飯，我就興沖沖地到廚房幫忙。

媽媽做蛋炒飯總是要加些新鮮的蔬菜，像番茄、芹菜、大白菜，還有胡蘿蔔、蘑菇之類的，所以蛋炒飯不光味道好，而且顏色也非常誘人。今天，媽媽準備了些肉和帶豆。肉和帶豆媽媽已經切成了丁。肉是粉紅色的；帶豆是翠綠的，看上去不錯。現在就由我來把它們炒熟吧。先打開煤氣竈，火苗“嗖”地竄上來，歡快地在鍋下跳起了舞，很快鍋裏的水“哧哧”地冒着泡泡，不一會兒就消失了；再倒入適量油，擡起鍋搖勻，架在竈上。等油也要冒泡泡時，我就趕緊把肉倒下，不停地翻炒起來。這時，鍋裏發出“滋啦啦”的聲音，泡泡也越來越小。我加快翻炒的動作，慢慢地，肉變成了金黃色。是時候了，我往鍋裏倒了些酒，這樣可以去腥味，看來生活中處處有學問啊。接着繼續翻炒，當酒味飄香時，可以把帶豆放下去炒。兩三分鐘後，帶豆變得晶瑩透亮，放入鹽，翻勻，鏟進盤子裏備用。

洗淨鍋，開始煎蛋餅，爲了避免燒焦，我把煤氣竈開成小火。煎蛋真方便，不一會兒，香噴噴、黃燦燦的蛋餅也出爐了。

在鍋中直接倒上油，把火開得旺旺的'，就可以把冷飯放下去炒了。注意：要時時翻炒，避免把它燒成鍋巴，要把飯糰碾碎，不然一塊一塊的就不好吃了。到飯變得鬆鬆的時候，就可以把準備好的蔬菜之類的放下去，媽媽還把一個番茄切成丁也放了下去，等到菜和飯完全揉和在一起的時候就可以出鍋了。

你看，紅的紅，綠的綠，黃的黃，白的白，這簡直就是一件完美的藝術品了，要不是一股撲鼻的香味迎面而來，我都忘記動筷子了。

蛋炒飯真好吃，不是因爲是我親手做的，而是因爲它實在是美味。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 24

每個人都有許許多多的“第一次”，可能是第一次做班長，第一次騎自行車上路，第一次單獨睡覺，第一次撒謊騙人……最近，我又學會了一項新本領：做蛋炒飯。

“靈靈，爸爸媽媽上班去了，你要看好琪琪喲！”緊接着是“砰”的一聲，不等我回答，爸媽就關門出去了。唉，又要把我們獨自留在家裏了！已經吃膩麪包的我們不約而同地想到：中午換個口味！

“琪琪，你去房間裏拿平板，找找蛋炒飯怎麼做。”我一聲令下，乖巧的表妹立刻行動起來。“姐，先準備材料：雞蛋兩個，火腿腸兩根，大米……我先去煮飯咯！”琪琪成了我的“指揮官”。

來到廚房，打開冰箱，裏面的食材琳琅滿目。我把需要準備的.食材都一一挑了出來，就準備開始製作了。首先，把雞蛋磕開，將蛋液倒在碗裏攪拌均勻，放在一邊備用。接着倒一點油放進鍋裏，過了一會再把蛋液倒進去。瞬間，雞蛋冒起了幾個大小不一的泡泡。可是，我偏偏在這時候返利一個嚴重的錯誤——照平板上說，應該放半勺鹽，可我一失手，鹽放多了！唉，沒辦法，我只好硬着頭皮再用鍋鏟翻炒幾下，切成小塊，最後放入琪琪早已煮好的飯，再炒幾下，蛋炒飯也算是做好了。

香噴噴的蛋炒飯，配上五彩繽紛的水果，我們不禁垂涎欲滴。琪琪先嚐了一口，緊接着皺着眉頭和我說：“姐，你這鹽炒的不錯，就是飯放多了。”我聽出了她的“鹽”外之意：鹽放多了！我和琪琪不禁哈哈大笑起來，倆姐妹在一起其樂融融。

雖然第一次炒飯不太成功，但我已經邁出了成功的一小步，望着自己的勞動成果，我心裏美滋滋的。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 25

去年暑假裏的一，媽媽一大早喊我：“我的寶貝兒子，快起來，今天我來教你做香噴噴的蛋炒飯，媽媽我假期要去打工，你就可以自實其力了。馬上爬起來，笑着對媽媽說：”我願拜媽媽爲師。”

我跑進廚房，從冰箱裏拿出二個雞蛋，從廚櫃裏拿出了一碗冷飯。媽媽先教我敲雞蛋，媽媽說：“敲雞蛋時要輕輕用蛋敲碗，等裂開一小口時，就用雙手一掰，讓蛋流進飯裏。”拿起一個雞蛋，小心翼翼地用手輕輕一碰碗，黃色的.蛋黃就像一個乖乖的孩子一樣，落進了碗裏，第一次敲蛋很成功，我喜不自禁，第二次卻失敗了，原來我一不小心，被我重重地一敲，蛋殼全都掉進了蛋黃裏，唉！我只好再敲一次，我吸取了剛長的教訓，用手輕輕地一敲，蛋黃又一次乖乖地掉進碗裏，我拿出筷子，攪拌蛋清蛋黃全融在一起。

一切準備就緒，我打開煤氣竈，火舔着鍋底，我先倒進油，油像頑皮的孩子，四處亂竄，我嚇得扔下剷刀想逃，媽媽說：“快放點鹽。”我手忙腳亂地放了些鹽，油纔不炸，我趕緊把雞倒入鍋中，“啪”的一聲，雞蛋在鍋裏開了花，又連忙用鏟子炒一炒，等蛋有點凝固了，媽媽讓我把飯倒入了鍋中，和雞蛋一起，又放了一些醬油，不停地翻炒，一會兒，一陣誘人的味道撲鼻而來，媽媽說：“可以起鍋了，放些蔥在飯上。”我把蛋炒飯盛在碗裏，哇紅、綠、黃、白色彩真鮮豔，嘗一口，味道真是好極了。

吃着我自己做的蛋炒飯，想起媽媽每天辛辛苦苦給我們做飯，我們要珍惜父母對我們的愛。同時我也明白了，蛋炒飯看起來很普通，但做起來並不容易，很有學問，但是隻要努力去學，肯定能獲得成功！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 26

說實話，別看我有點胖，可我很願意分享吃的。什麼可樂雞翅、紅燒排骨都會分享給每一個好朋友。但如果有人想要吃我媽媽炒的蛋炒飯，那我就不會這麼大方了。

放學了，還沒走到家門口就聞到了媽媽做的蛋炒飯的香味了。回到家，趕忙跑去衛生間洗手，接着媽媽就把熱騰騰的蛋炒飯端上來了。那一條一條白菜、那一個一個火腿腸丁，彷彿是草叢裏開出的幾朵鮮豔的花，讓人食慾大增。我左手拿着勺子右手拿着筷子，風捲殘雲地把那碗飯吃光了。媽媽見我那麼愛吃蛋炒飯就決定教我做。

首先是切食材，我揮舞着那把“青龍偃月刀”，三下五除二把食材切成了“大不列顛”，哈哈，見識到我“小小廚神”的厲害了吧。

然後是起鍋燒油。在油入鍋後我便被那劈里啪啦的“鞭炮聲”嚇了一大跳。我定睛一看，這油怎麼蹦起迪來了？我趕緊躲得遠遠的，生怕它蹦得最嗨的時候撞到我。

等鍋熱了以後，倒入米飯翻炒幾下就開始打雞蛋了，我嫺熟地把雞蛋敲碎，再把雞蛋殼撥開。噢！雞蛋打在桌子上了，快！趁媽媽沒看見趕緊弄到碗裏。接着我把打好的雞蛋倒入米飯內，再放入之前切好的'“大不列顛”放入鍋內一起翻炒。接下來就要放佐料了，我聽媽媽講過：“放佐料前要嘗一嘗。”啊！我發現了！我挖了一大勺就往嘴裏送——突然一股苦澀又超級鹹的滋味從舌尖直衝肺腑。隨即我用幾乎整個小區都能聽到的嗓音大喊：“我嚐到鹽了！”

一波三折後，終於把蛋炒飯做好了。雖然這碗飯沒有媽媽做的好吃，但我體會到了炒飯的樂趣，我一定會炒出更好吃的飯，加油！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 27

俗話說得好：“食不厭精，燴不厭細”，很多人說食物做的越精緻越好，但我卻不那麼認爲，蛋炒飯這種粗茶淡飯卻深受我的喜愛。

有一天中午，晴空萬里，在一間裝修精緻的房間裏，傳來了一個小男孩的大喊大叫。沒錯，這個小男孩就是我，我一臉倔強地扭着頭，耍着性子，不肯吃飯，奶奶發了愁，只得端着飯碗走了出去。一個小時後，我並沒有因爲打贏了這場“戰鬥”而欣喜，因爲我的肚子開始不滿了，咕咕地叫着，我摸着肚子一臉愁容，又不好意思自己開口要吃飯。這時，爺爺推開門，悄然走進房間，露出和藹的笑容，說：“你是不是餓了呢？嚐嚐看，這可是蛋炒飯哦，可好吃了，你一試便知。”說着爺爺就放下碗筷走出房間，我將信將疑。但在接下來5分鐘，聞着香味，飢餓還是令我情不自禁地端起了飯碗，拿起了筷子。爺爺燒的蛋炒飯，蛋裹着飯，飯裹着蛋，我小心翼翼地將金黃的飯放進嘴中，頓時感到飯的清香和蛋的一股鹹津津的味道交織在一起，一下子打開了我的味蕾，這也太美味了吧！接下來只聽到了大嚼大咽的聲音，一碗滿滿的蛋炒飯，瞬間就像土匪進村似的，將所有飯粒一吃而空，一下子碗中空空的，一乾二淨，我咂咂嘴，意猶未盡。嘴巴里依舊在回味着蛋炒飯的味道，它的地位也從“史上最難吃的東西”超越了滿漢全席。

爺爺走進門，收起碗筷，笑眯眯地盯着我：“果然只有美食不可辜負呀，好養活的.小吃貨，一碗蛋炒飯搞定！”隨即客廳裏便響起一陣笑聲。

蛋炒飯，我喜歡這道菜，色香味俱全只是它的外表，爺爺對我濃厚的，深深的愛才是它最動人的品質！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 28

說到“媽媽”這個詞時，大家都會想到小時候流行的歌:“世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶……”

以前，我在家裏和班上都是有名的調皮鬼，老媽想了許多辦法都治不了我。每天晚上我做作業時是老媽最難過的時候，我經常找一些藉口拖延時間，比如:喝茶，上廁所……老媽爲這傷透了腦筋。我那時還不懂媽媽的心思。長大後，我終於明白了老媽對我的.用心，於是便準備報答一下媽媽。

第一套方案開始實施—對媽媽說“我愛你”。星期天，老媽休息，我看這是一個好機會，便跑到媽媽面前對她說:“我……我……我……要上廁所。”說完，我就臉紅地跑進了廁所。不能打退堂鼓，男子漢不能這麼輕易退縮。我上完廁所又跑到媽媽跟前，對她說:“我……我……我……要吃糖。”我又跑到糖盤旁……第一套方案實施不成功，上第二套方案。

第二套方案開始實施—獨家祕方“愛心蛋炒飯”。乘着老媽加班的時間，我決定做一碗“愛心蛋炒飯”。我化身成一名御廚，跑進廚房，先在鍋內放人少許的油，打了一個蛋進去，可是這些食油不聽話，總是炸到我手上。我忍無可忍了，頭上戴着我的頭盔，手上套着塑料手套，將湯匙、鏟子之類的插在褲子上面，一身完美無瑕的“黃金甲”就完成了。不管油炸到那裏，我都沒有絲毫的感覺。我安心地炒起了蛋炒飯(由於是獨家祕訣，所以不能外傳).

晚上當老媽回來看見桌上的蛋炒飯時，她懂了我的心思，開心地笑了.我和媽媽共同分享這一盤有點特別的愛心蛋炒飯.“啊!太好吃了!”老媽不停地讚歎，誇得我真有點不好意思，可我心裏甜甜的。愛心蛋炒飯計劃成功!

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 29

我還依稀記得那是我在暑假的某一天發生的故事。那一天早上我的爸爸媽媽像往常一樣的去上班了，並且到了中午的時候，我接到爸爸的電話，爸爸告訴我說他們中午有事在外面吃飯，讓我自己一個人在家裏吃點零食，或者我自己打電話叫外賣來吃。

但是我並不想吃零食，因爲我已經吃膩了它們。於是我走進了廚房打開了冰箱，我看着冰箱裏的剩飯剩菜，我感覺到一點兒胃口都沒有。我原本想要叫外賣的，但是媽媽經常說這些外賣非常的不衛生而且也不是很有營養，讓我在家裏的時候儘量少吃爲妙，我覺得媽媽說得很有道理，但是我依然不知道中午應該吃些什麼好呢？就在這個時候我突然看到了冰箱裏的材料，我的.腦海裏突然閃過一個想法：爲什麼我不自己做飯吃呢？我之前已經看過我媽媽做過好幾次蛋炒飯了，我想這次讓我來做是應該沒有什麼問題的。

首先，我拿出了鍋放在竈上，然後打開液化氣竈，把火候調整小火，我從冰箱裏拿出了昨天的剩飯倒入了鍋內，然後我就開始翻炒了起來，直到這些冷藏的飯溫度逐漸接近室溫。之後我便往鍋里加了一些油，等到聽見吱吱吱的響聲以後，我就從冰箱裏拿出了兩個雞蛋來，我往裏面敲了兩個雞蛋進去，然後我用鍋鏟開始把它們混勻在了一起，沒過多久它們就變成了金黃色的模樣，真是美麗，然後我拿出了我最喜歡吃的醬油，往裏面倒了些許，我再用鍋鏟把它們給弄均勻，這個時候我聞到了一股香噴噴的味道，真是太開心了，很快我就我把蛋炒飯出鍋倒進了盤子裏。

我真是太佩服我自己。這樣美味的蛋炒飯就呈現在了我的面前，我感到非常的高興，吃完了蛋炒飯之後我還留下了一些想給爸爸媽媽嘗一嘗，希望他們回來以後會喜歡我做的蛋炒飯。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 30

我最愛吃老媽做的蛋炒飯了，不過這次我想做給老媽吃。趁老媽不注意，我悄悄的溜進了廚房，發現老媽已經把火腿腸，蔥末都準備好了，還有兩個雞蛋，安靜的躺在桌子上。，我趕緊拿出一個碗，學着老媽的樣子，把雞蛋打進碗裏面，我使勁往桌子上一敲，我可是睡了，但手上卻沾滿了蛋液，正當我不知道該怎麼辦的時候，老媽推門進來了。

老媽一本正經的問我這是怎麼回事，我就把這件事的來龍去脈給老媽說了一遍，老媽突然和藹可親的對我說：“傻兒子，我來教你。”我學着老媽的樣子，拿起雞蛋輕輕的往碗沿上敲了兩下雞蛋殼就有裂縫了，我用兩手一掰，蛋黃和蛋白就像一對雙胞胎一樣流進碗裏，我有點欣喜，趕緊拿起筷子打雞蛋，小祖宗你可輕點晚都快要讓你敲碎了，老媽溫柔的說我按老媽的.順着一個方向一下一下的把雞蛋打好了。

萬倍俱全只欠東風了，我把鍋放上，把火打開，就想把雞蛋倒進去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放進去了，我拿起油桶又一個困難向我撲來，該倒多少油呢？我看着老媽，但老媽還是一聲不吭，老媽好像知道怎麼了，他的手握着我的手，輕輕的倒了一點油，油熱了，我把蔥末倒進去是聽見劈拉兩聲，可把我嚇得退後了兩步，老媽在一旁連連發笑。

我一定要把炒飯做好，我伸出胳膊用着鏟子在鍋扒拉了兩下，也沒有什麼可害怕的，就這樣我把火腿腸放進去了就繼續翻炒了，蛋炒飯做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太燙了，我嚼了幾下竟然沒味。是不是舌頭燙傷了？我想了想，竟然做的時候忘放鹽了。

雖然蛋炒飯沒有味道，但我和老媽都吃完了，以後我要多練習，爭取比老媽做的還好吃。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 31

平時，我看媽媽給我做蛋炒飯時，那翻炒的動作，那麼嫺熟，那麼有節奏，看着真過癮。今天，我想自己動手嘗試一下。

我學着媽媽的樣子，準備了幾根香蔥、兩枚雞蛋、一小碗白米飯、少許鹽。香蔥清洗乾淨，剪成蔥花。它的作用是用來提香的。打兩枚雞蛋在空碗裏，用打蛋器打成蛋液，加入少許鹽，用來提味。如果不加鹽，炒出來的飯就會淡如白開水。把雞蛋液倒入白米飯中，這時我需要不停地攪拌它們，好讓每一粒米飯都能穿上金黃色的衣裳。

最讓我恐懼的時刻來了，我需要打開煤氣竈。剛一點火，“呼”的一聲，藍色的火焰噴射出來，慢慢地向四周散開。我那緊張的小心臟啊，隨着火焰的散開，也一點點的放鬆了起來。媽媽開始提醒我，放鍋，倒油。我手忙腳亂地開始操作起來。當我準備朝鍋裏倒油時，媽媽又提醒我，檢查鍋內是否有水，一丁點兒也不能有。因爲油和水在一起是會打架的，弄不巧還會濺傷人。

我把準備好的米飯小心翼翼地倒入鍋中翻炒。我腦子浮現出那嫺熟又有節奏的畫面。可是我現在翻炒時，既不嫺熟，也沒有節奏。時不時還把米飯炒到了鍋外。弄得竈臺上，東邊一粒米飯，西邊兩粒米飯的。我一邊翻炒一邊問媽媽怎麼回事，媽媽笑着說：“哪有人做一次就會成功的，做到嫺熟有節奏，肯定不止做了一次。熟能生巧，聽說過吧，以後多做做就會有的。”

這時，我發現過了有幾粒米飯在鍋中嗶哩啪啦地跳躍着。我問媽媽什麼時候才能算炒好，我的手臂好酸啊。媽媽微笑着說：“鍋內的`米飯跳動的再多一點時，可以灑蔥花了。撒好蔥花，蓋上鍋蓋悶個一分鐘出鍋。”

一盤香噴噴的、金黃色的蛋炒飯做好了。下次我還想在蛋炒飯里加點胡蘿蔔，香腸，豌豆，估計那時候蛋炒飯的味道還要好。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 32

今天，校本課的王老師來教我們學做蛋炒飯！

首先要把蔥摘好、洗淨、切碎。接着要拿出兩枚雞蛋來，小心地將雞蛋在碗沿兒上磕了一個小口子，在雞蛋口的上方掰開，使蛋清和蛋黃流進碗裏，並用筷子慢慢地打勻。雖然動作緩慢了一些，但是準備工作總算完畢了。然後放到鍋裏、點火，估摸着倒入適量的油。等油熱了，我的汗也緊張地冒出了一腦袋。趕緊把雞蛋倒進鍋裏，只聽見“滋啦”一聲，我嚇得往後一跳，心裏忐忑不安，生怕被油燙着。但又一看沒有什麼事情，就趕緊手忙腳亂地翻炒起了雞蛋。

因爲我的雙手配合的不默契，還掉出來了一塊雞蛋。哎呀，正是可惜呀！我把火候調到最小點後，我用鏟子將雞蛋切割成了小丁兒。我看這個雞蛋也炒得差不多了，就把鹽和蔥花統統倒入鍋裏，翻炒了加下後，再把蒸熟的米飯也倒入鍋裏，攪拌均勻之後，我把玉米粒、香腸丁、香菇丁、牛肉丁、蝦米的熟的小青菜倒入鍋中，略微炒了幾下之後，就可以盛出來吃了，心裏迫不及待的.想吃。

啊！好像滿教室飄香！金黃的蛋，蛋黃的飯，碧綠的蔥花看得我直流口水！

我把蛋炒飯盛出來之後，分給了我們小組的張呂萍、孫宇軒、湯佳蕙、汪家宜、成宇逸和我自己。他們異口同聲地說：“好吃！太好吃了！就是有點鹹。”我笑了笑說：“呵呵，快吃吧！要涼了！”

雖然可能不是那麼美味，雖然桌子上一片狼藉，但是我們幾個人吃的比任何一次都香，比哪一次都吃的多！真好吃啊！我親手學做的蛋炒飯！

學習做蛋炒飯可真的好難啊！但是我會努力做的更加好！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 33

世界上有很多的美食，而我對蛋炒飯卻情有獨鍾。可是，我不會做。於是，我決定向奶奶請教如何做蛋炒飯，奶奶爽快地答應了。

終於等到了星期六，奶奶笑着對我說：“反正今天沒事，我來教你做蛋炒飯吧！”我一聽，激動得跳起來了，嘴裏還喊着：“奶奶萬歲！奶奶萬歲！”

我和奶奶來到廚房。在奶奶的指導下，我先把雞蛋在碗旁邊一磕，再兩手向外一掰。呀，只見一個圓圓的雞蛋黃和蛋液一股腦就出現在我的小碗裏，多可愛呀！我往碗裏放了一點鹽，並用筷子把雞蛋液攪拌均勻。還差點什麼呢？對了，是我最喜歡吃的火腿腸，這一樣可不能少。我趕緊拿出火腿腸，把它們切成小丁。奶奶也幫我準備好了蔥花。

一切準備就緒，正式進入做蛋炒飯的環節。我擰開火，等鍋燒熱後，放入油，只聽“刺啦”一聲，鍋裏冒起了許多小泡炮，油開始冒煙，我立馬把蛋液倒進鍋裏。蛋液一下子炸開了花。奶奶讓我趕緊用鏟子用力翻炒。我手忙腳亂地在鍋裏一陣亂戳。雞蛋液總算是變成蛋花了。我又把米飯和火腿丁倒入鍋裏，翻炒了幾下，米飯竟然乖乖散開了。我又翻炒了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來。奶奶告訴我蛋炒飯要炒好了。於是，我加入少許生抽和少量的鹽，不停地翻炒，沒過一會兒，雞蛋飯就炒好了。

可是，鍋太重了，我費了九牛二虎之力才能把鍋輕輕挪動一下。於是，我只好請奶奶幫我把飯裝到盤子裏。看來，做廚師還要有很大的力氣呀！

我迫不及待地嚐了一口，“好燙、好燙”，慢慢咀嚼後發現鹽稍微放多了一點。不過，還是香噴噴，美味十足的。下次我一定會把握好調味品的`用量，做出更美味的飯菜。

通過今天學做蛋炒飯，我深深感受到家人平時做家務的辛苦，看起來很簡單的一件事，做起來並沒那麼簡單。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 34

我學會做蛋炒飯了“當、當、當……”，掛鐘敲響了12下，爸爸媽媽還沒有回來，我的肚子“咕咕”地叫了起來，我決定自己做飯。家裏只有行動不便的外婆，於是我便央求外婆教我做蛋炒飯。外婆點點頭答應了。首先，外婆要我準備材料。做蛋炒飯的.材料有這些：1、雞蛋（幾個人吃就準備幾個雞蛋）；2、油（適量）；3、鹽（適量）；4、米飯（適量）；5、水（適量）。

準備好了材料，就可以開始做蛋炒飯了。我先按外婆平常的做法把雞蛋打到碗裏，放少許鹽後攪拌均勻。在鍋裏放入適量食油，打開火源，藍色的火苗躥了上來，嚇了我一大跳。等鍋裏的油燒熱後，小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，“嗤啦”一聲，雞蛋立刻開始膨脹開來。我站在竈臺前，等着雞蛋炸熟。這時，外婆大叫起來：“要把雞蛋翻一翻，不然雞蛋就煎糊了”。我一看，哎呀，真的快糊了。我趕忙把雞蛋翻了一面。等雞蛋兩面都呈金黃色時，我把火關小，然後用鍋鏟將雞蛋塊搗碎、盛在碗裏備用。把火調大，再放適量油，將米飯放入鍋裏，加入適量鹽、水，蓋上鍋蓋悶1～2分鐘後再炒。我發現還有飯糰，便問外婆怎麼辦。外婆說：“遇到這種情況，可以用鍋鏟把飯糰壓扁、搗碎”。我一試，果然有用，飯糰都碎了。等米飯炒熟後，把已經炒好的雞蛋倒入，連同米飯快速翻炒。

這樣，一份香噴噴的蛋炒飯就做好了。我端着炒好的蛋炒飯，自己做的蛋炒飯格外香，便狼吞虎嚥起來。不過我知道這也有外婆的功勞，要不然，我哭也哭不出這香噴噴的蛋炒飯。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 35

今天，爸爸和媽媽不在家，我打算給他們一個驚喜——愛心炒飯。

首先，是敲雞蛋。我每次看媽媽敲雞蛋都是這樣做的；先把三個雞蛋洗好後放在桌上，然後把一個雞蛋拿起來，在桌角用力地敲一下，馬上拿到碗裏，把它那堅硬的殼扒開，蛋黃和蛋白就一起掉到碗裏了。我也學着媽媽在桌上輕輕地敲了一下。可惜，敲得太輕了，我又用力地敲了一下，馬上移到了碗邊，看着這個小雞蛋掉到了碗裏，我想：這下子被我征服了吧！於是我又用了相同的方法把其它兩個雞蛋敲好了。

接着，是打雞蛋。嘻嘻，這個我會。因爲媽媽每次打蛋都會叫我來幫忙，久而久之，我就學會了。讓我來教教你吧！先找來一雙筷子，順時針飛快地敲打，一直打到你的眼前出現了一盤金黃金黃的液體後，蛋就打好了。

接着是切配料。我十分笨拙地找來刀、切盤、魚卷、西紅柿、青椒，洗過後。先把魚卷放在切盤上切成一條絲，可是，令我驚奇的是；我把魚卷切得大塊的大塊、小塊的小塊，我心中沮喪極了。爲了讓它們比較整齊，我把大塊的切成兩塊小塊的`，這樣就完美了。西紅柿就比魚卷好切多了。一刀、兩刀、四塊西紅柿出現了，可是，太大塊了，我只好又切了四刀，八塊西紅柿就出現了。青椒也不好切。想要把它分成兩辯可不容易。更別說是一絲一絲的了。我費了九牛二虎之力，終於把配料切好了。

現在，要開始炒菜了。我先輕輕地打開煤氣，拿來了一瓶油，滴兩三滴。我趕緊跑出了廚房。在門外瞄了一眼，哦！沒濺出來。最後把蛋、配料、米飯一起倒下去。翻一翻，再等10分鐘，把這些飯、菜剷起來，放在盤子裏，做成一個愛心形，愛心炒飯就做好了。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 36

明天學校要春遊了，同學們都很開心。可是，老師要求我們自己做午飯帶過去，這可難爲我了：做什麼好呢?

回家路上，我把情況告訴爸爸。爸爸笑嘻嘻地說：“你們老師這主意真好，能培養你們的生活能力。”我愁眉苦臉地說：“老爸，你還笑，我都不知道該怎麼辦了?你幫幫我，好嗎?”“沒問題。”爸爸爽快地答應了：“我教你做蛋炒飯，可以嗎?”“可以。謝謝，老爸。”不知爲什麼，我的心情一下子變得很輕鬆了。

一回到家，我就纏着爸爸教我做蛋炒飯。爸爸先讓我準備材料：蛋炒飯需要2個雞蛋，一盆冷飯。還告訴我爲了使飯更香，可以放點生薑。

一切準備就緒，我在爸爸的指導下，先打開煤氣，點上火。等鍋子有點熱了，就倒點菜油，並把生薑放進去。幾秒鐘後，爸爸又讓我把雞蛋打進鍋裏。我第一次打雞蛋，很緊張，敲了幾次才把蛋殼敲碎，還不小心把蛋殼掉進鍋裏，幸虧爸爸在旁邊看着，馬上幫我把蛋殼給撩出來。然後，爸爸讓我把雞蛋翻炒一下，並告訴我要把雞蛋炒碎點，等聞到蛋香，就可以放冷飯了。我按照爸爸的指導一一照做，等飯倒進鍋裏翻炒幾下，把一塊塊的飯糰分開成一粒粒的，就打算放鹽。這時，爸爸一把搶過鹽罐，邊放鹽邊說：“放鹽最重要了，多了太鹹，少了又沒味。還是我來放吧!”“哼!這明顯是不放心我嗎?”我心裏暗暗想着，嘴裏卻說：“哦，好的。”放好鹽，爸爸又讓我翻炒了幾下，就告訴我可以關煤氣了。我很聽話的按爸爸的指示，關了煤氣，拿出盤子，盛好蛋炒飯。

我端着盤子深深地吸了口氣：“啊!真香!”我迫不及待地想品嚐自己的.勞動成果。爸爸卻拿出相機給我留下了這珍貴的一刻。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 37

大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的彈鋼琴，彈得行雲流水；有的畫畫，畫得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來的蛋炒飯，香味俱全。

我記得我當時爲了學做蛋炒飯，每天媽媽做飯的'時候，我都會在旁邊當小幫手，還上網查了資料。終於功夫不負有心人，我學會了做蛋炒飯。

我的哥哥是兩個星期一回來，有一個星期我的哥哥剛好回來了。我告訴哥哥，老哥：“我現在會做蛋炒飯了，你不會吧！我做給你吃嚐嚐？”哥哥不屑的說：“嚐嚐就嚐嚐，看你能做出什麼幺蛾子來。”我心想：終於到我大顯身手的時刻了。在我一番操作後，把自己做的蛋炒飯端了出來，哥哥看到後拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天轉陰天了，生氣的說：“你胡說，我再也不不和你說話了。”

雖然那一次搞砸了，不過我也沒有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現在會做蛋炒飯了，今天中午我來做飯吧！”爺爺興高采烈的說：“好呀，我終於可以嚐到我孫女做的飯了。”我走進廚房，首先把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關鍵在於炒的時候。開火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預熱10分鐘，然後把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽見飯粒和食材發出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最後一步——關火。把蛋炒飯倒入盤子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹着一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說我的廚藝好。

通過這件事我明白了一個道理，只要堅持不懈就能成功。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 38

今天一大早我就起牀了，因爲我要做爸爸媽媽最喜歡的蛋炒飯給他們吃啦！

我來到廚房，先把材料準備好。有雞蛋、冷飯、蔥、火腿腸等。我先把火腿腸的的殼剝掉，用刀飛快地切成一小塊一小塊的丁，再把蔥切成一條一條的，把它們分別裝在兩個碗裏，放在一邊。

我又拿了兩個雞蛋，輕輕地往桌角一磕，雞蛋的中間就裂開了一條細縫，我用手一掰，金黃色的蛋黃就從蛋殼裏流到了碗裏。開始打蛋了。我一手拿筷子，一手拿碗，用筷子快速地在碗裏來回撥動、攪拌，等到蛋黃和蛋清完全融合在一起就好了。我還在打好的蛋裏放上了少許鹽和蔥花。

要開始炒蛋了，我還真有點緊張，生怕炒不好。不過，俗話說得好：一回生、兩回熟嘛！在學校的時候，老師已經耐心地教過我們怎麼做蛋炒飯了，這次肯定沒問題。於是，我先把火開開，接着往鍋裏倒了一點油，等到油熱了之後，我小心翼翼地把打好的雞蛋快速地倒入鍋中，雞蛋一碰到油，立馬就炸開來了。這時候，我拿起鏟子不停地翻炒。不一會兒，金黃色的雞蛋就“新鮮出爐”了，廚房裏到處蔓延着雞蛋的香味。

然後，我把切好的蔥放進去，接着是火腿腸、米飯，還是不停地翻炒，一邊炒，一邊還要把結塊的米飯分開，這樣吃起來口感會更好些。等到米飯炒熟之後，最後該放調料了。我把雞精、料酒、鹽紛紛放到了鍋中，再炒幾遍。就這樣，一道香味撲鼻的`蛋炒飯就成功誕生了。於是，我馬上把火關掉，把飯盛到碗裏。

看，爸爸媽媽早就準備好了筷子，正“躍躍欲試”呢！看着爸爸媽媽津津有味地吃着我親手做的蛋炒飯，我心裏別提多高興了！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 39

論做飯，按實際來說，我真正拿得出手的的確不多，但一道簡單又方便的蛋炒飯我還是可以做得不錯。

因爲被油濺到過有點陰影，所以做飯時一向因爲太過膽小而不敢去翻炒，而面對這麼一道安全係數高、油量不多，不會濺油的菜。我的動作就大膽了許多。也學會了這道菜，開展了飯前準備工作。

首先蒸上大米，最好分量偏硬，因爲自己喜歡粒粒分明的大米，吃起來口感棒（當然，喜歡軟米飯也可以）等待米飯熟之前，蛋炒飯的配菜就可以進行了，找出洗淨的黃瓜，打散的蛋液，和一根微薰的香腸，黃瓜切成小丁，原厚度、寬度基本相近，方正一律，看上去像一隊綠皮戰土，香腸也是，切成小丁，看見一堆小丁堆在一起，似一個小型蔬果倉庫，配菜也就這樣有模有樣的完成了。

起鍋倒油，等到油熱了，倒入蛋液呲啦，像是發鼓起來的巨大泡泡，這時就要迅速翻炒，等到雞蛋已經被炒散，成了一小塊一小塊，把切好的黃瓜了、香腸了也放入翻炒，這樣一幅食中色的體現盡在鍋中。紅、黃、綠的搭配也確實把滿滿的食慾炒了出來，那種香味，立刻散發至廚房的每個角落，盡在不言之中。等到黃瓜肉香腸都炒出香味來，看上去泛着光，就開始倒入米飯，這樣一來，蛋炒飯的感覺一下子就有了，因爲不用擔心油濺出來，揮動鏟子，大膽翻拌，讓菜充分且均勻的融入米飯，再轉爲小火，等待出鍋。把蛋炒飯倒在碗裏，色香味滿滿的蛋炒飯就在肚子的交響曲中出爐，雖然過程簡單，但也是一份自己勞動後的.成品，望着只屬於自己的成果，其它再高端的菜也似乎比不上這碗飯，這碗樸素簡單的飯，這碗自己動手製作的飯，因爲用了心，它價值就變的不一樣了。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 40

蛋炒飯是我最愛吃的一種飯，不僅色澤鮮亮，而且香味誘人。但對於我來說，最重要的是其中包含着濃濃的愛。

冬天的早晨總是異常的寒冷，風呼呼地咆哮着，電線上不時發出類似吹口哨的聲音，刺耳又駭人。而廚房裏卻是截然不同的景象：燈光照得整個屋子亮堂堂的，鍋裏蒸汽嫋嫋，門縫裏中飄出陣陣香味。

我打開門走了進去，媽媽正在忙碌地做飯，看到我進來微微一笑說：“起來了？飯快做好了，等會兒就開飯。”我點點頭，坐到了旁邊的凳子。我看着媽媽忙碌的身影，隨口問了一句：“媽，你幾點起來了？”“四點多。”媽媽並沒有太在意，手上的動作也沒停。但我卻從心中產生了一種莫名的情緒，不由得鼻子一酸，很心疼也很愧疚。

媽媽看我愣在那裏，又對我說：“你不是說要起早些嗎？我怕你又不吃飯。看，我做了你最愛吃的蛋炒飯。”媽媽邊說邊把飯放在了我的面前，金黃的米飯配上綠色的蒜苗與紅色的蘿蔔，色彩鮮豔，分外誘人。

我擡頭看了看媽媽，她披着外衣，肩膀有些瑟縮，分明是有些冷，眼神中帶着一絲疲倦。我的心頭又是一顫：媽媽像這樣默默辛苦地爲我付出，在我的.不知不覺中，肯定有很多次了呀！我以前怎麼就沒有意識到呢？我終於忍不住，眼淚流了出來。

媽媽看到我哭了，着急地問我沒事吧，怎麼好好的就哭了？我說：“沒事！風太大，吹的了。”我極力地想掩飾住淚水，但似乎無濟於事。媽媽一時也不知怎麼辦纔好。我趕緊吃起飯來，怕媽媽爲我擔心，也有些不好意思。而此時的蛋炒飯似乎有了別樣的味道，多了些溫暖與感動。

窗外的風呼呼地颳着，而我卻不感到寒冷。蛋炒飯像一束陽光，溫暖了我整個心房。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 41

每當吃到不可口的飯菜時，我總會評論一番，比如肉不夠嫩、菜不夠鹹但我總覺得不好意思，因爲我總想：要是讓我做這一道菜，會不會更不好吃呢？於是我決定在這個暑假裏學點廚藝。

學點什麼呢？首先要學的當然就是我最喜歡吃的蛋炒飯了。所謂蛋炒飯，就一定有雞蛋，於是我拿了兩個雞蛋，輕輕地在竈臺上一敲，便把殼敲開了一個縫隙；再輕輕一掰，蛋黃流入碗裏，好一個大蛋黃啊！我往裏面放了半勺鹽，迅速用筷子攪拌成糊狀。接下來，我要將紅蘿蔔、馬鈴薯逐一去皮，切成丁狀；說起來容易，但真正做起來，難啊！望着手中的刀，一股恐懼涌上心頭，但爲了做好蛋炒飯，我還是硬着頭皮勇敢地對它們動刀了。接着，我又將香腸切成塊狀、把香菜切成末狀，終於切完了，我嘆了口氣，心中的大石頭終於碎了。

進入炒飯環節，這對於我來說也是一大挑戰。我先往鍋裏倒了點花生油，油在鍋底發出了滋滋滋的聲響，不時還會濺出幾滴油花，好可怕。我拿着鏟子，站得離炒鍋遠遠的，快速地將這些食材分批倒入鍋裏翻炒，一炒蛋，二炒香腸，三炒紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁，最後再加入米飯快速地翻炒。看着各種食材慢慢地融合在一起，香味撲鼻而來，我心中也是滿滿的成就感。最後我再撒上香菜末，香噴噴的蛋炒飯就做好了，看起來還不錯。

我迫不及待地將炒飯裝進盤子裏，端上飯桌，讓家人品嚐，大家紛紛爲我鼓掌。我高興極了，心裏像吃了蜜一樣甜滋滋的`。我發現，勞動使我們更快樂，使家人更和諧！接下來我還要學習更多的做飯技能，努力成爲爸爸媽媽的生活小助手，不再做飯來張口的小懶蟲。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 42

在我獨自在家的週末，正當我找遍了整個家都沒有零食，飢腸轆轆時，突然想起了媽媽教我的蛋炒飯，心想，正好今天嘗試一下吧！我便蠢蠢欲動，立刻行動了起來。

廚房瞬間成了我的“舞臺”，首先，先要準備材料，我開了火，“嘭”一聲響，嚇得我大退一步，我將油倒進鍋裏，只見油煙滾滾，我又放了半勺鹽，我拿來兩個雞蛋打碎放進鍋裏，雞蛋好似一朵開放的花，嬌柔豔麗，再翻炒幾下，緊接着把冷飯倒進鍋裏，嗆得我眼淚直流，正當我咳嗽時，我把頭一擡，“什麼，油煙機沒有開！”瞧我這顧此失彼的性格，真是一波未平一波又起。我立刻打開油煙機，油煙也漸漸散去。我提起醬油就往裏散：“呀，醬油散多了”，我望着這黑乎乎的飯說：“算了，算了。我放了一些小菜、火腿腸、香蔥、榨菜等等，我拿鍋鏟準備翻炒，那翻炒的聲音弄得我膽戰心驚，生怕弄到自己眼睛裏。在我的不懈努力下，這鍋黑乎乎的.飯終於出鍋了，在我盛飯時不小心把飯弄到桌子上，我馬上找到抹布搞完了。

我拿出勺子，咬了一口，心想：這黑乎乎的，真好吃嗎？儘管這樣畢竟也是我做的，我還想嚐嚐，我把那勺子小心翼翼的放入嘴裏，“這麼好吃，我真沒吃鍋這麼好吃的蛋炒飯！”說完我便“狂吃”起來，吃的津津有味，看來凡事都不能被外表迷惑，一定要看事情的本質。

第一次炒蛋炒飯雖然外觀不好看，但在我心裏是世間最美味的，好比王母娘娘的盛宴，讓我意猶未盡，我吃到自己的蛋炒飯是如此的開心，因爲這是我的勞動成果，這便是蛋炒飯的滋味——喜悅。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 43

蛋炒飯是我最愛吃的飯了。它是揚州著名的風味小吃。

蛋炒飯可謂揚州一絕，色、香、味俱全，看着都饞。金燦燦的米飯上翠綠的蔥花，粉紅的火腿腸散落其間，啊，真是讓人垂涎千尺啊!

蛋炒飯是油裏炒出來的，油是辣椒、花椒烹出來的，所以非常香。蛋炒飯的做法也很簡單，把放涼的熟米飯和雞蛋放在一起攪拌均勻，然後把火腿腸末、蔥末、香菜末切好，待用。再用香噴噴的熱油與拌好的米一起翻炒，當米冒熱氣時，再撒上蔥末、菜末，再翻炒半分鐘後便可以上桌了。5分鐘一份蛋炒飯就做好了。愛吃辣的朋友還可以澆上一勺紅紅的辣油，味道會更棒。

吃着蛋炒飯也是一種享受，金燦燦的.“金”米嚼在嘴裏，是不是別有一番情趣呢?再加上火腿腸的肉香，香蔥的的清香配上香菜的濃香，細細品味，頓時滿嘴都是香了。

看着金燦燦的蛋炒飯，我滿心歡喜，就給它取了個別名——黃金飯。

第一次學做蛋炒飯

一天，爸爸媽媽不在家，只有我和哥哥兩個人在家。我們決定做蛋炒飯，我對哥哥說：“我想自己做一份蛋炒飯，讓我試試吧!”哥哥點點頭。在哥哥的幫助下，我就開始動手了。

我先拿出一個雞蛋在碗邊磕了一下，把蛋清和蛋黃倒入碗中，用筷子來回攪拌均勻，並放入一點點鹽。這時，哥哥已經幫我把鍋熱起來了，我往鍋裏倒了一點油，再把準備好了的飯倒入鍋中。我不停地翻炒着，讓飯粒變熱變軟，然後我把攪拌好的雞蛋也倒入鍋中一起炒。在我的努力之下蛋炒飯終於出鍋了。一粒粒白白的米粒變成黃黃的，好像穿上了一件黃色的小秋裝，漂亮極了。

我的蛋炒飯，雖然味道不怎麼樣，但卻讓我吃得很開心。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 44

我經常看到媽媽在廚房裏爲我做各種美食，學校的大美校長也在教同學們做各種美味，於是我心裏就萌生一個念頭：我也要學做幾樣，增長一下生活本領。

說學就學，這次就學做蛋炒飯吧！我虛心向媽媽請教炒飯的具體流程，默默記在心裏。接下來就是牛刀小試啦！先準備好隔夜剩下的米飯、雞蛋、蝦皮和醬油。憑着對炒飯的.理解，我先將一部分食用油倒進米飯裏，再把蝦皮和醬油放進去，攪勻。最後我把一個雞蛋打進去，同樣也是輕輕攪勻。

我來到廚房，把鍋洗淨，小心地打開了火。我有些猶豫要不要馬上倒油下去，還擔心鍋裏會濺起許多油點。正當我不知所措時，媽媽告訴我：要先把鍋的殘餘水滴燒乾再加油。我按照媽媽說的，等鍋裏沒有了水滴，倒了適量油。稍許片刻，我向油鍋裏打一個雞蛋，生雞蛋在熱油裏迅速變色成形，就好像一聲號令下，金黃的蛋液迅速集結隊伍似的。我既興奮又緊張，連忙把調配好的米飯倒進去，鍋裏響起“滋滋”的聲響。我拿起鍋鏟開始左右翻炒，中間過程我又加了少量鹽。然後繼續翻炒，感覺蛋和飯以及蝦皮充分融合並且炒熟了，就把火關掉。鍋的餘熱繼續加熱，我又等了一兩分鐘。就這樣，我的廚藝又一秀——蛋炒飯新鮮出爐了。鼻子聞一聞，真是香氣撲鼻、沁人心脾啊！

我先盛了第一碗給爸爸，爸爸笑眯眯地看着我。再盛一小碗給媽媽，媽媽對我直點頭。爸爸和媽媽嚐了一口，就故意心滿意足地說：“真香，這是我們吃過的最美蛋炒飯。”我知道他們是在鼓勵我，我的心裏美得如綻開一朵花似的。“自己動手，豐衣足食”，我又一次體會了這八個字的真正含義。

第一次學做蛋炒飯，又掌握了一項生活技能，就讓我自誇一下，給自己點個大大的贊吧！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 45

一碗蛋炒飯是最普通不過的，但是自己動手做的感覺就是不一樣：那飯顆顆圓潤，但也軟糯香甜，熱騰騰

星期天下午，肚子又在抗議了，打着鼓。我無奈的自言自語說：奶奶不在家，我也沒有辦法呀！再餓下去就要暈了。看着鍋裏的剩飯，想吃蛋炒飯。自己炒？不行不行，媽媽又不讓呀！但是我看奶奶炒過，但是

在肚子的抗議中，我的腳像不聽我的`指揮似的，像廚房走去，最終我還是去炒了。我來到炤臺邊，打開放煤氣的櫃子，也不知道要轉哪個。這個轉下，開一次火，沒有被點燃；又像另一個方向轉，這下成功了。電視上說要倒油不炸鍋的話，鍋就要幹不能有一滴水。我跑到外面拿了一張紙擦把鍋擦乾了，然後我往鍋裏倒了一些油，奶奶這時發現蛋還沒拿呢，趕快走到冰箱拿了兩個雞蛋。看到冰箱裏有雪菜，順手拿來了。

這樣我與鍋的戰鬥拉開了帷幕。油要飛出來了，我拿了鍋蓋來當盾牌。把米飯倒在油上，一下就把油給滅了，我正打着蛋，聞到了一陣焦味，糟了我的飯！我連忙將雞蛋倒在米飯上，並用鍋鏟將雞蛋和米飯不停的翻炒。加一點鹽也加了一點醬油，最後把雪菜也倒了進去。嗯，不真錯！通過醬油的調色已經看不出焦了。直到傳出了噴香的味道，米飯也呈現了誘人的金黃色，蛋炒飯就正式出爐了。我嚥着口水，把飯鏟到碗裏大功告成啦！

這樣一碗普通而又不普通的蛋炒飯就已經完成了，我狼吞虎嚥的把蛋炒飯吃了個精光。那美妙的口感真是讓我回味無窮，而自己動手使我明白了：勞動的付出會收穫滿載的快樂。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 46

今天，我看見媽媽正在炒蛋飯，啊！好香呀，我走過去，對媽媽說：“我也想學燒蛋炒飯。”媽媽說：“好！”

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個裂口，用手把裂口瓣開，蛋剛好落入碗中。然後再用筷子把碗裏的雞蛋調均勻。我再把鍋洗一下，打開火，等鍋幹了，再放點油，等油開沸了，我把雞蛋放進去，只聽一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進鍋裏，炒起來。炒着炒着，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進一點鹽，一點醬油，一點老酒。拼命亂炒起來。炒了差不多很多時間，我想嚐嚐夠不夠鹹，我拿來調羹舀了一些來嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來吹了吹，我一嘗太淡了，於是我又加了一把鹽，又炒起來。過一會兒我又嚐了一下，還是太淡了，於是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時，太鹹了，怎麼辦？怎麼辦？沒有辦法，只有加點水吧，加了水後，飯和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起來。

過了不知多久，我感覺差不多了，拿了碗來盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個泡，我的`眼淚馬上出來了，這時爸爸媽媽過來了，看着這碗粘糊糊，鹹鹹的蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。

雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終於學會了炒蛋炒飯，心裏很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 47

今天中午，我和媽媽在考慮吃什麼，忽然，媽媽說：“咦？昨晚不是還剩一些飯嗎？我們就炒蛋炒飯吧！”我聽了，拍着手說：“好主意，可您能不能教我?”媽媽爽快地答應了，我高興極了，迅速拿起頭盔戴上，又戴上手套，媽媽見了哭笑不得。我又從冰箱裏拿出兩個蛋和一大碗飯，放在廚房裏。在媽媽的指導下，我擰開了煤氣，小心翼翼地倒了一點兒油，只聽“刺啦”一聲響，油濺四處，幸虧我有防備。媽媽拿起了一個雞蛋磕破說：“首先把雞蛋磕破，對準鍋裏，用勁掰開，你試試。”於是，我輕輕地磕破了一隻雞蛋，很成功地讓蛋流進了鍋裏，只見蛋在鍋中不停地跳躍，形成了一個大蛋花，起初蛋花是淡黃的，經過一番油炸已經漸漸變成了黃色，不一會兒，“嗯，好了！把飯倒進去吧！”我端起盛滿飯的碗，把飯全部倒進去了，又聽“刺啦”一聲響，我怯生生地向鍋裏望去，只見蛋花已經變成了深黃色的'了，並且已經零碎了，“不用怕，你把這些飯像我一樣炒一炒，別糊了！”媽媽一邊拿着鍋鏟在鍋裏炒着，一邊對我說。我接過鍋鏟學着媽媽的樣子，使勁在鍋裏翻來覆去，手腕都酸了。過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我都快流出口水來了，媽媽聞了聞，對我說：“已經炒好了，加一小勺子鹽就可以了。記住，要掌握好時間，懂了嗎？”我聽了，興奮地點了點頭，拿起兩個碟子把飯都給盛起來，媽媽看了微笑着說：“加一些香蔥會使味道更好！”於是便把香蔥末拿來，說：“看，一小勺就行了！”我聽了，點點頭。

啊！今天吃到自己做的蛋炒飯，真高興。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 48

今天是“三八”婦女節，我一邊起牀一邊想着：今天總該爲媽媽做點兒什麼吧，哪怕是掃個地，洗個碗也行吧。可是這樣能不能表達我的心意呢？我心裏突然冒出一個點子：炒碗蛋炒飯吧！媽媽以前教過我，現在也是“還課”的好機會。

媽媽去上班了。我的心裏異常的興奮，終於可以開工嘍！我回想了一下炒蛋炒飯的過程，就開始下廚了。我先拿出三個雞蛋，然後熟練地把雞蛋打了下去，又三下五除二的打起蛋來。一會兒蛋就被我打得差不多了。這時，我又放了一些醋和鹽，又繼續打起蛋來。“當、當、當……”經過我精心打蛋，蛋清和蛋黃已經分清了。下一環節就是起油鍋炒蛋了。我迫不及待地將整碗“蛋漿糊”倒了下去，只聽“噼裏啪啦、噼裏啪啦”幾聲，“蛋漿糊”已被我這“大廚”炒成形了。於是，我把蛋放在了一邊，又起了油鍋開始炒飯。接着，我把炒好的蛋放進飯裏，再炒。這時，我想起了媽媽喜歡吃咖喱蛋炒飯，又放了些咖喱粉進去。不一會兒，一碗香噴噴的咖喱蛋炒飯便炒好了。爲了表達心意，我又用我獨特的愛心形微波爐蒸蛋器蒸出了一個愛心型的荷包蛋。放在香噴噴的'蛋炒飯上。

這時，媽媽回來了。我立刻躲了起來。“人呢，媽媽回來了！”我又一下子跳了出來，下了媽媽一大跳。我雙手捧着蛋炒飯：“媽媽，三八節快樂！”這時，媽媽站在門口驚呆了，還以爲在做夢呢！她一邊品嚐着蛋炒飯一邊誇獎我：“兒子真的長大了，懂事了！”雖然這飯有點鹹，可媽媽還是美滋滋地吃完了這碗蛋炒飯。所有的愛都融入在這愛心蛋炒飯裏……

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 49

不知道爲什麼，不管是學校食堂的蛋炒飯，還是校外餐廳的蛋炒飯，即使看起來一樣，食材也一樣，要麼是炒胡蘿蔔，要麼是軟米粒。我總能從中挑出很多問題，總覺得少了點什麼；但是我媽媽做的雞蛋炒飯我沒發現有什麼問題。才知道媽媽做的蛋炒飯有多好吃。

我以前做雞蛋炒飯。補習結束，我回到家，“媽媽，我餓死了！”沒人回答。我媽媽還沒下班回來。突然想起來我媽是怎麼做雞蛋炒飯的，於是我放下書包，穿上袖子走進廚房，但總吃不出我媽的.味道。

放假的早上，偶然看到媽媽一邊和奶奶聊天，一邊用雞蛋做炒飯。首先，她將蔬菜洗淨，切成均勻的大小。然後她把胡蘿蔔丁和蔥花切碎，放進雞蛋裏。“寧寧不愛吃洋蔥，把洋蔥放在雞蛋裏，她不會太敏感，能得到洋蔥裏的營養。”然後，她把雞蛋放在油鍋裏，但沒多久她就炒好了。“寧寧不喜歡吃煎蛋。這樣蛋炒飯炒的時候，雞蛋就不會生疏，就不會被炒了。”母親的眼睛裏充滿了血絲般的光芒，充滿了憐憫.

我進廚房之前就聞到了米飯的味道，那是我媽做的雞蛋炒飯特有的味道。走近餐桌，看到一碗五顏六色的雞蛋炒飯。裝滿雞蛋炒飯的碗裏也充滿了陽光！想起媽媽每次下班進來都是疲憊的眼神，兩鬢間白得刺眼的頭髮，手裏粗糙的老繭，眼眶發燙，滾燙的淚水滑進嘴裏。在晶瑩剔透的晨光中，我彷彿看到了母親深深的愛！

從那以後，每當我努力學習的時候，我媽媽總是給我做雞蛋炒飯。吃着它，我不禁想起媽媽的眼睛泛着晨光；吃完之後，感覺自己又充滿了正能量。揹負着滿滿的母愛上路，以後無論是努力學習還是努力生活，我都會張開雙臂。因爲母愛是浮萍徒步的長流，蒲公英旅行的商風。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 50

一轉眼，暑假就像一個五彩的沙漏，從我的'手指縫間溜過。但在暑假中，我可有不少的>收穫哦！

“噼裏啪啦”“噼裏啪啦”，瞧，我正在做蛋炒飯呢！“今天中午我們吃蛋炒飯吧！”媽媽徵求我的意見，我表面上答應了，可心裏卻忍不住想：這個懶惰媽媽，連菜也不去買。“茲啦啦”，我被這聲音拉回了現實，我連忙跑過去看。哇！媽媽正在加蛋，我在一旁看得手癢癢，連忙興奮地說：“讓我試試吧，讓我試試吧！”媽媽見我這樣，笑着說：“那好吧！”我一把搶過鍋鏟，把媽媽推到客廳，打開電視，用命令的口吻說：“媽媽同志，你就待在這裏看電視，我去廚房做飯。”媽媽苦笑不得，我連忙奔向廚房。

哎呀不好了！經我這麼一耽擱，飯都快要燒焦了，怎麼辦呢？我想：只要關了天然氣，應該就行了。我手忙腳亂地關閉火苗，可那股燒焦氣味實在難聞，我就加了一勺水，不夠，在加一勺，還不夠，再加一勺。“籲”，我抹一把頭上的汗，說：“終於沒什麼味了。”我用勺子嚐了嚐飯，咦？怎麼沒味道？我一拍腦袋，：忘加鹽。於是我準備去拿鹽，可拿多少呢？我想：應該一小勺就差不多了吧！弄了半天，我一看，傻眼了：怎麼變成粥了，這叫我們怎麼吃啊？但我摸摸咕咕直叫的肚子。哎，還是將就着吃吧！於是，我把“蛋炒粥”端上飯桌，叫了已快睡着的媽媽：“媽媽，快點吃粥啊。”媽媽一到飯桌，比我還驚訝：“啊！怎麼搞成這樣了？”我乾笑了笑，說：“不好意思，但還是吃吃看吧。”媽媽先嚐了一口，說：“雖然是粥，淡了點兒，但還不錯。”我高興極了。我和媽媽就勉強吃完了這碗蛋炒粥。

你看，雖然我這次燒得不成功，但是這是第一次啊。事後媽媽還說我不錯，比她小時候還厲害呢！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 51

今天是放暑假的第一天，我和弟弟睡了個大懶覺。起牀後，外婆和媽媽都出門了。可是肚子早就開始唱空城計了，這樣下去也不是辦法。弟弟是指望不上了，我想到媽媽做的蛋炒飯，可香了，要不我來試試看吧。

我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗沿輕輕敲一下，只聽“啪”的一聲，雞蛋裂了一條縫，我沿着裂縫一掰，蛋清和蛋黃像坐滑滑梯一樣流進了碗裏，只見兩個抱團的蛋黃像雙胞胎躺在了潔白的碗裏，多可愛呀！接着用筷子攪拌均勻，我又從冰箱裏找出火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進一個小碗裏。

我在爐具上放好炒鍋，打開火，拿起一塊抹布把鍋擦乾，我拿起油桶想把油倒入鍋中，可是我害怕油會濺出來，我猶豫再三，還是把油倒下去了，果然不出我所料，鍋沒有擦乾淨，油像小精靈一樣四處亂跳，嚇得我急忙跳開，等油不亂跳了，我把弄好的雞蛋倒了下去，只見雞蛋越來越大，像個大胖娃娃，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，大胖娃娃乖乖變成了蛋花。接着我把昨晚的.冷飯和切好的火腿腸一起放入鍋中，再用鍋鏟攪拌，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越鬆軟，越炒越蓬鬆。最後放入少許的鹽，不一會兒一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯大功告成，馬上要起鍋了。

我把蛋炒飯裝成兩份，一份給我一份給弟弟，弟弟吃了我的蛋炒飯直說好吃。雖然顏色看上去並不算美觀，廚房用的有點髒，可是我會做蛋炒飯了，我喜滋滋地吃着，心裏別提多高興了！

從這件事裏我明白了：無論做什麼事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嚐到成功的滋味。也明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的，也明白爸爸、媽媽他們的辛苦！

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 52

香噴噴的蛋炒飯誰都愛吃，我也是。每次看到媽媽端上色、香、味俱全的蛋炒飯，那金黃金黃的蛋末、油亮油亮的米飯、紅彤彤的胡蘿蔔碎參雜其間、在加上一些綠油油的小蔥，或者再加上些肉末、香菇末，一盤五顏六色的蛋炒飯常常讓我饞的口水都流下來了。於是，我決定要學做蛋炒飯。

有一天，媽媽加班，我決定自己做蛋炒飯。首先，要煮飯，在飯里加一條香腸一起煮。同時，我取了兩個雞蛋打碎，像媽媽那樣加了些鹽巴攪拌，放在一旁待用。漂亮的紅蘿蔔取了半根，用刀切碎，也放到另一個碗裏待用。這時米飯和香腸也熟了，我盛出一大碗米飯，把香腸也切碎。

哈哈！一切準備好了，大廚我開始炒蛋炒飯了。先開小火，像往常一樣，用小火把鍋熱幹，放了兩勺油，攪拌好的雞蛋下了鍋，我學媽媽的樣等它稍微凝固了再用鍋鏟翻動，然後對着那張雞蛋餅用鏟子一頓亂切，可憐的雞蛋餅被我弄成了碎片。然後，高潮來了，我把米飯、碎紅蘿蔔、香腸，全部倒入鍋內，又是一頓手忙腳亂的亂炒一氣，所有的食料都隨着我的鍋鏟在亂跳集體舞，終於全部混合在一起了。飯香、蛋香、香腸香…。我的肚子頓時“咕咕”叫起來，好像在唱：“我餓了、我餓了……”我最後把香蔥扔下去，再亂炒一下，趕緊熄火。哇！五顏六色的香噴噴的`蛋炒飯做好了！我迫不及待的嘗一口，有點淡哦，原來百忙之中我忘了放鹽巴了。沒關係，倒一點我最喜歡的蒸魚醬油下去攪拌一下，哈哈，世界上我親手煮的第一盤蛋炒飯終於成功了！

香噴噴的蛋炒飯我整整吃了一大盤，也留了些給媽媽。我一邊吃一邊想：原來我這麼能幹呀，平時只要細心觀察，用心琢磨，是可以學到很多東西的呢。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 53

糟糕，早餐店今天關門，父母又不在家，我又得自己做早點了。

許多同學認爲：只要是自己做的飯菜，比什麼都香。我也有同感，不過——家中還有奶奶呀！我做的早餐要想獲得奶奶的好評，那可是難上加難呀！

慶幸的是,冰箱裏有兩個蛋，電飯煲裏的剩飯也不少，我可以做我最拿手的蛋炒飯。

我拿着兩個雞蛋和沉重的電飯煲，來到了廚房。我放下了手中的東西，從櫥櫃裏拿出了一個碗和一雙筷子，熟練地把蛋往碗邊上一敲，又嫺熟的把蛋掰成兩半，讓蛋清和蛋黃流入碗中。

我把鍋子洗了一洗，放在了煤氣竈上，又打開煤氣閥門，緊接着開了煤氣竈。等到水珠燒乾了，我放入了油，等油燒好的這幾分鐘裏，我也沒閒着，我在碗里加了兩小勺鹽，然後用筷子打蛋。油燒好了，蛋也打好了，我把蛋倒入了鍋中，又連忙用鍋鏟翻炒蛋，生怕蛋黏住鍋。蛋已經炒到了八成熟，我把蛋盛在碗裏，又放了少許油，再放入了飯，又開始炒。炒飯雖然比炒蛋簡單，但比炒蛋累，光是把飯弄碎，就花了我不少功夫，更別說把飯炒熱了。終於，飯也炒到了八成熱，我把蛋也倒入了鍋中，均勻翻炒，我嚐了一口，真香!

我總感覺少了一些什麼東西，是——醋？不對，早餐店裏的蛋炒飯不酸呀！是——味精？不對，味精我放過了！是——……對了，是醬油，我連忙放入了醬油。我又嚐了一口,就是這個味兒！

我迫不及待的盛了一碗蛋炒飯給奶奶吃，奶奶吃了，連連點頭：“今天早餐店裏的蛋炒飯比以前好吃麼！”

我微微一笑，說：“我做的`當然好吃了！”

奶奶大吃一驚：“我們金晨會燒飯了，不錯麼！”

我不好意思的抓抓後腦勺，不好意思的笑了。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 54

我的媽媽有一雙巧手，很能幹，廚房裏什麼事對她來說，都是小菜一碟，而且都能做得很好，特別是做飯、炒菜更是她的拿手活，此外，媽媽還會烘賠、做酵素呢，大家都很羨慕她。小時候，我每天都會站在一旁，看媽媽怎麼烹飪菜餚，那時我常常想：如果我也能有一雙媽媽那樣的巧手，那該是多麼好呀，不僅能幫媽媽做家務事，還能隨心所欲地烹飪出自己想吃的菜餚呢！現在，我終於可以滿足一下小時候的心願了。

星期六，我纏着媽媽，請求她能給我一次機會，教我自己做菜，在我的百般要求下，媽媽同意了。我大喜過望，跟着媽媽進入了廚房。媽媽說，這一次讓我挑戰一下最基礎的——蛋炒飯，因爲蛋炒飯會做了，其它的都可以學了。好，我開始了：我先把火打開，等鍋熱了就放油，油熱開後我先把米飯倒進去炒，這時媽媽在旁邊給我準備蛋炒飯的其它材料，有：雞蛋兩個，西紅柿一個，青菜半顆，還有一些肉粒。等飯炒好盛出後，我馬上把這些材料統統倒進鍋裏，只聽到油“嗞嗞嗞”的聲音，沒等我反應過來，廚房裏已經被白煙環繞了，我立馬把油煙機開了起來。這一分身，手上就慢了下來，“呀，快炒，不然會焦了。”媽媽喊到。還好，差一點。最後我把米飯一起炒到菜裏，並加了一點點鹽，香噴噴的蛋炒飯終於出鍋啦！

我盛了一碗端給媽媽品嚐，媽媽嚐了一下說：“還算可以，色香味俱全，只是炒的時間太長、太熟了點，不過下次多練練，以後會炒的更好，加油！”聽了媽媽的.話，我十分高興，也嚐了幾口，嗯，的確十分好吃，自己做的飯，感覺比以往吃過的更好吃呢。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 55

說到第一次，我就自然地想起跟媽媽做蛋炒飯的情景。

一天，天氣晴朗，媽媽突發奇想要教我學做蛋炒飯，我心不在焉地說：“媽媽，蛋炒飯那麼好做，還用您教嗎？”媽媽順水推舟：“那你做給我看看！”我得意得手舞足蹈。

我飛快地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，並靈巧地在碗邊上敲了一下，接着用大拇指摳住裂縫用力向外扳，只見蛋黃和蛋白像瀑布一樣流了出來。之前，我發現奶奶就是這麼做的，我只不過依樣畫葫蘆罷了。第二個雞蛋在轉瞬間也已被我搞定！

一切準備就緒後，我開心極了，因爲接下來就是我個人表演的時間了。我先把油倒進鍋裏，由於沒有很好地控制油溫，剛下鍋，這可惡的油就濺到我的身上，疼得我哇哇大叫起來。或許這就叫眼高手低吧，我開始打退堂鼓：“媽媽，蛋炒飯這麼難做，又很危險，還是您做得了。”但固執的老媽硬是不允：“瞧瞧你那副德行，剛纔還自信滿滿，怎麼一會兒就焉了。做事可不能虎頭蛇尾啊！”

聽了媽媽的話，我才意識到了自己的懦弱和無能。媽媽平時苦口婆心教導我，無微不至地關心我，難道我真的如此不中不用嗎？……想到這裏，我一本正經地對媽媽說：“媽媽，是我錯了，兒子定不會辜負您對我的期望……”

在媽媽的現場指導下，一道噴香的蛋炒飯終於做成！此時，老爸恰巧回來，親口品嚐過我做的蛋炒飯後，連聲說：“好吃好吃，我兒子做的蛋炒飯真好吃！”聽了爸爸的`話，我心裏比吃了蜜還要甜。其實爸媽都深知我的脾氣：愛聽奉承話。

儘管離第一次做蛋炒飯已有了好長一段時間，但其間發生的一切至今仍在眼簾，無論如何也不能忘懷。

我的拿手好戲蛋炒飯的作文 56

一天，我放學回家，便讓媽媽教我炒蛋炒飯。爲什麼我會提出這個要求呢？因爲這是老師佈置給我們全班的家庭作業。

媽媽一邊洗衣服，一邊對我說：“你先去做作業，等我洗完衣服，就來教你炒蛋炒飯。”我聽完媽媽說的話，便揹着書包去房間裏的'書桌上寫作業。半個小時後，我把作業寫完了，媽媽也已經把衣服全部洗完了。媽媽開始教我炒蛋炒飯，所需要的食材分別是：冷飯、雞蛋、蔥花。媽媽讓我先看她炒，然後再自己來。

“你要認真看，千萬不可以走神！”我聚精會神的看着，媽媽先打了一個雞蛋，用筷子把它攪均勻，然後洗了一根蔥，用菜刀把它切成蔥花，把火給打開了。媽媽等待鍋燒乾後，把油倒了進去，過了15秒左右把蛋倒下去了。媽媽把蛋攪碎，翻炒了一會兒後，又把飯放下去翻炒，並放入了一點鹽。就在飯快要炒好時，媽媽又往裏放了幾顆蔥花，幾下把炒好的蛋炒飯倒進一個碗裏，香噴噴的蛋炒飯看得我口水直流。媽媽看着我躍躍欲試，便幫我準備好了食材。

我模仿媽媽先打蛋，然後用筷子把蛋攪均勻，然後再洗一根蔥，把它切成蔥花，然後放進碗裏，一切準備工作已就緒。我打開火，把鍋燒乾，然後放入了油。過了兩三秒，我把蛋放下去，把它攪碎，翻炒了一下，然後把飯放下去翻炒，接着放入了一點鹽。我翻炒了許久才把它炒好，最後我把碗裏的蔥花倒了進去，香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我有點沾沾自喜之時，媽媽指出了我的問題後，我和她都吃起了蛋炒飯。

吃着美味的蛋炒飯，我心裏說不出的高興！