我的一次創意體驗作文：第一次包餃子

　　篇一：

今天早上，天氣晴朗，陽光明媚。媽媽說：“今天晚上吃餃子”我聽了，一蹦三尺高，連聲叫好。長這麼大了，我吃過許多餃子，可從沒自己親手包過一次。所以，我要跟媽媽好好的學一下包餃子，包出可口的餃子。

今天正好是週末，媽媽不用上班。這天一大早，我和媽媽興致勃勃地就去金城超市購買包餃子所需要的材料。一來到金城超市，就看見金城超市的商品琳琅滿目，看得我眼花繚亂。超市裏有青菜，有魚，還有番茄，南瓜……媽媽挑了一些香菇，蝦米，木耳，一塊蘿蔔和媽媽單位的一塊肥豬肉等等一些包餃子的包餃子的材料，付了錢以後，我們高高興興地就回家了。

回到家，我和媽媽先做了以下包餃子前所需要的準備：我們先把香菇，蝦米，木耳，蘿蔔，油，辣姜和豬肉剁碎，把他們攪拌在一起。這樣，包餃子的餡就完成了。我們準備了一碗水和一袋餃子皮，就這樣，包餃子的準備就已經完成了。一切準備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿着餃子皮，右手蘸了一下水，沿着餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裏，再用雙手捏了幾下，就這樣，一個像模像樣的餃子就在媽媽的手裏誕生了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。看着媽媽手中那一個像模像樣的餃子，我也想躍躍欲試，心裏在想：我一定要比媽媽做的更好!說做就做，我也想媽媽那樣子做，可是，我做出了一個餃子，很不像樣，活像一個四不像的怪物。媽媽看了，便哈哈大笑起來。我不甘示弱，便繼續做起來，做了好多個後，有志者，事竟成，我終於做出了一個像模像樣的餃子來了。媽媽看着我的傑作，也不停地誇獎我：“雨欣，你終於學會包餃子了!”

經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。嚐到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理：世上無難事，只要肯登攀!每個人都會有第一次，只要你去嘗試……

　篇二：

週末，媽媽又準備給我包餃子。以前都是媽媽把餃子包好煮熟了，我只知道吃，偶爾我也去看一下媽媽包，我從來沒有親自動手幫媽媽包過。今天我決定跟媽媽從頭到尾學，想親身體驗一下整個包餃子的過程，媽媽特別高興，笑一笑同意了。

於是，媽媽告訴我，先把麪粉放入盆裏，加上適量的溫水揉好。好傢伙，這有啥難的呀?可是說起來簡單，揉起來就難了。我用手一攪麪粉，剛往裏加了一點水，麪粉就粘得滿手白白的，這邊是溼漉漉的，那邊還有乾乾的麪粉，我學着媽媽以前的樣子，一邊加水，一邊攪，一邊揉。哇塞!我使出了吃奶的勁兒，額頭上的汗水像是豆大的珍珠直往下滾，把衣服都滴溼了，還是沒把面揉好。媽媽在旁邊鼓勵我說：“手上少蘸點水，用雙手努力翻揉。”說來也怪，那些麪疙瘩在我不斷努力的翻揉下，手上和盆邊的麪粉都凝聚成了一個大面餅。媽媽說要用溼毛巾蓋上，讓面餳一餳。接下來就要學做餃子餡兒了，媽媽教我把剁好的肉餡和薑末放在盆裏，加上香油攪一攪，再加上一個雞蛋白拌均，然後把料酒、醬油、雞精、鹽、大蔥等調料拌入，最後把剁好的香菇和白菜加在一起順方向攪拌均勻，餃子餡兒就做好了。只見媽媽把餳好的面在盆裏拉起來熟練地揉了幾下，放在面板上，搓成長條，揪成一個個小湯圓似的面劑子，媽媽教我按扁，擀成圓圓的麪皮，我學着媽媽的樣子，左手拿着面劑子，右手拿着擀麪杖，從外向內一邊擀一邊轉。不是擀到手指上疼得我直叫，就是把麪糰擀成了長條。天哪，怎麼這麼難擀呀，我有些灰心了，急得直冒汗。媽媽便鼓勵我說：“世上無難事，只要肯登攀，多擀幾個就會了。”聽了媽媽的話，我改變了想法，心想，幹什麼事都不能半途而廢呀。然後又一個接一個地擀，終於把麪皮擀圓了。看到媽媽露出了笑容，我心裏美滋滋的。媽媽拿起麪皮，放上餡兒，雙手合攏一捏，一個個金元寶似的餃子就做成了。我心想，原來包餃子這麼容易呀，比揉麪和擀皮簡單多了，我也來包。我學着媽媽的樣子，拿起麪皮放上餡兒，雙手合起一捏。心裏正想：這下可好了，餃子包成了。誰知麪皮破了個洞，餡兒鑽出來了。看來包餃子也不容易啊!媽媽好像看透了我的心思，用信任的目光看着我說：“沒關係，一個包不好再接着包，慢慢地多包幾個就學會了。”她讓我不要放太多餡兒，麪皮要先合攏捏好粘在一起，又手把手地教我捏。我按照媽媽的方法包，果然好了很多，有媽媽的言傳身教和我的不斷努力，終於包出了合格的餃子。

媽媽把鍋裏燒上水，她告訴我，等水開了，還要加一點鹽，然後才把包好的餃子一一放進鍋裏，蓋上鍋蓋沸騰後，往裏加上一點冷水，如此再重複兩次，這樣煮出來的餃子又不粘又好吃。原來看似這麼簡單的餃子裏面包含着這麼大的學問，我和媽媽吃着又鮮又香的餃子，心裏高興極了。因爲這裏面有我的勞動成果呀!

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