做泡芙作文

做泡芙作文1

每次走過蛋糕店，我總垂涎櫥窗裏的美食，，也很想親手來做一做。在夏令營裏，有幸親手做了一次泡芙。

營員們在老師的帶領下來到了烘焙房。這兒香氣四溢，角角落落都是甜甜的味道，聞着就讓人直流口水。

我們先看烘焙師的製作。只見師傅先在乾淨的鍋里加入放了點糖和鹽的水，用鏟子把它攪均勻。等差不多了，便加入了黃油，只見一塊塊黃油在鍋裏掙扎着。慢慢的，在鏟子的“安撫”下，黃油不再掙扎，開始慢慢地融化，變得越來越小，直到消失。水也從透明的變成淡黃的。這時，師傅把一大波面粉送到鍋裏，並拿起鏟子把麪粉攪拌均勻，攪拌了一半，便發現師傅的頭上冒出一顆顆小汗珠，這好像對於新手來說是個體力活。攪拌機工作時間到了，我看見師傅把剛出鍋的“粗黃球”放入攪拌機裏，攪拌機開始工作了。嗞——嗞——攪拌機開始不停地旋轉，攪拌着“粗黃球”，我們擠在最佳位置，注視着攪拌機工作，工作完成。“粗黃球”變成了“黃泥”。師傅把“黃泥”平均放入了裱花袋裏。

現在是我們大顯身手的的時候了。師傅拿着裱花袋，在烤盤裏仔細地擠了一個“黃頂”。我躍躍欲試，依樣畫葫蘆也擠了一個，剛開始時小心翼翼，但收尾時太大意了，做成了“聖誕帽”。再看其他營員做得，有的做成了草帽，有的做成了大餅……真是令人捧腹大笑。

師傅又拿出預先考好的泡芙胚子，再次演示往泡芙裏擠奶油。只見他在泡芙上戳了一個洞，把裱花袋中的奶油擠入洞中，一個泡芙就成品了。我照着樣子擠奶油，哦喲喲，怎麼奶油擠出了洞？原來是太多了，肥水不流外人田，舌頭一舔，進了我的肚子。我回頭一看，也有人在偷吃呢！師傅驗收時，泡芙已經減產了。

不得不說，自己做的就是美味。有機會邀請您嚐嚐我做的泡芙。

做泡芙作文2

從小我就喜歡烘焙，我做過蛋糕、餅乾、馬蹄酥，可從未做過泡芙，一直想做一做。聽說樂天瑪特超市新開了個烘焙坊，由於我這周表現不錯，媽媽滿足了我這個一直以來的心願，讓我如願以償了。

我們來到烘焙坊，一位阿姨熱情地接待了我們。開始做泡芙了，阿姨把兩個雞蛋裏的蛋黃和蛋清都放進了一個盆裏，讓我把它攪拌均勻，然後阿姨再把一些像泥一樣的黃色的東西，讓我翻一翻，直到它涼了爲止，加入麪粉，再把剛纔攪拌的蛋黃蛋清分三次倒入像泥的麪糊裏，我覺得有點困難，幸好媽媽在旁邊助我一臂之力，我才勉強做完這一步。

當金黃色的麪糊攪拌得很細膩，並且冷卻後，阿姨幫我把麪糊裝進裱花袋裏，給我做示範。只見她一手抓緊裱花袋的上方，另一隻手在下方握住固定，然後邊擠邊畫着圈，再往上一提，一個螺旋形的泡芙皮就完成了。阿姨邊示範邊囑咐我：“一定要抓緊裱花袋的`上方，小心麪糊漏出來。”

該到我大顯身手的時候了，一開始，由於我還不熟練，小心翼翼地擠着，媽媽鼓勵我：“大膽點！”在媽媽的鼓勵下，我越來越熟練了，終於做好了一盤泡芙皮。阿姨將盤子放入烤箱中。

大約等了二十分鐘，一陣香味撲鼻而來，“啊！好香呀！”我連忙跑過去，原來是我的泡芙皮出爐啦！淡黃色泡芙皮鼓鼓的，像一個胖娃娃，可愛極了！最後一步是擠奶油，阿姨把奶油裝入裱花袋，我一手拿着泡芙皮，一手握着裱花袋，用它尖尖的“嘴巴”戳進泡芙皮裏，將奶油擠進去，奶油寶寶們好像躲進了媽媽溫暖的懷抱裏，別提有多高興了！

終於大功告成啦！品嚐着自己做的泡芙，我感覺特別香甜可口。媽媽也連連稱讚我的手藝好呢！