做蒸菜二年級作文

在菜市場買菜，看到賣槐花的.，突然間特別想吃蒸菜。

小時候，榆錢、槐花長出來了，大人會領着我們爬上榆樹，爬上槐樹，把榆錢或槐花連枝折下來，把花摘下來，奶奶給我們蒸蒸菜。蒸好之後，搗點蒜汁，放鹽，加醋，涼拌着吃。現在想想，那味道好像還在嘴裏回味，真的好吃。

現在住在城裏，很少看到榆樹和槐樹，多少年了，沒有吃過槐花做的蒸菜。特別想吃，就買了一斤槐花。不過，只是吃過，聽別人說過怎麼做，自己還沒有親手做過。能不能做好，心裏沒有底。又向賣槐花的請教怎麼做。他說把槐花洗淨，控水，用玉米麪或小麥面拌，拌成的面手抓住感覺幹，不粘手。用玉米麪更好，小麥面容易粘。這個容易熟，在火上蒸十來分鐘就行。

正好我表弟上午在我家吃飯，他在村裏開食堂，做飯菜還有兩手。趕緊向他請教。他告訴我，最好買點玉米澱粉，蒸出來口感好，不容易粘成大疙瘩。蒸出來之後，涼拌吃行，用雞蛋炒着吃也可以。

下午，我又到市場上，專門買了一斤玉米澱粉。回來之後，開始做了起來。做出來感覺還不錯，一股槐花的清香撲鼻而來，好吃，又好聞。

我搗好蒜汁，涼拌一份。又用雞蛋炒了一份。吃熱的吃涼的，自己選擇。