風味食品作文600字 美食

無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作文吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的風味食品作文600字 美食，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

風味食品作文600字 美食1

南京有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯、小籠湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼等。其中，我最喜歡吃的就是小籠湯包。

小籠湯包看相很好。它小巧玲瓏，每籠都是八個湯包圍成一圈，你挨着我，我挨着你，好像春天那活潑可愛的小桃花。小籠湯包皮白白的，薄薄的，很嬌嫩，像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋，用筷子輕輕一戳就破了。這白白的皮裏包着一些黃黃的湯汁，還包着一團美味的肉餡。

小籠包做法很講究：先制餡：將豬肉剁碎，放在盆裏，加入花椒水、花椒麪、味精、醬油、精鹽拌勻，再把蔥花、香油放入肉餡盆內拌勻。豬皮凍切成碎末，拌在肉裏攪勻成餡。然後制面皮：先將面倒入盆內，用水和起放在溫暖處發酵，再把面用水和成死麪。然後把兩面合在一起，對上鹼和好揉光，上案板關條，揪成30個劑子，摶圓按扁，製爲麪皮。最後，將餡放在麪皮中，用左手託底，右手提起邊，邊推邊轉，捏十八個褶子，收住口，上籠蒸十分鐘左右，一籠色香味俱全的小籠包就做好了。

小籠湯包不僅看相好，味道也很好呢！俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”我先將小籠湯包輕輕地、慢慢地夾到小碟子裏，然後在邊沿上咬一個小口，將湯包裏的汁吸掉，真鮮美呀！最後，我一口將剩下的小籠湯包吃掉，真是人間美味呀！有一次吃小籠湯包的時候，我吃得太急了，忘了湯包裏的汁很燙，直接把整整一個湯包塞進了嘴裏。我一將小籠包咬破，湯包裏的汁在我嘴裏不停流淌，燙死我了！害得我差點把小籠包吐出來。

小籠湯包既好吃又實惠，我很喜歡吃它。

風味食品作文600字 美食2

每天早晨起來，都會聞到樓下的紅油熱乾麪那香辣的氣味，那氣味彷彿一隻漂渺神祕又誘惑十足的手，把我牽了過去，所以每天我都會不由自主的買上一碗。

只見下熱乾麪的師傅戴上塑料手套，在裝面的盆子裏熟練地抓了一把，不多不少，剛合適，那麪條，彷彿是一個個頑皮的小猴子，紛紛從師傅手中滑落入翻滾的熱水中。開始煮麪了，那細長的麪條在水中翻來覆去，彷彿是一條條魚在水中游動，不時地朝水面上跳躍。而那熱騰騰的水泡，就像是豆豉一般大的眼睛。

過了五分鐘，師傅拿了一個大勺子過來，把那一條條活潑的“小魚”給撈了上來，放在了一個碗裏，淋上一層香濃的芝麻醬和火辣辣的紅油，看着就讓人垂涎三尺。還放了點嫩綠的蔥花在上面，這下又紅又綠更好看了，就像一盒蛋糕上點綴着美麗的花一樣。

那熱乾麪從外表看上去好像樸素至極，沒什麼大不了，但你只要吃一口的話，你就會辣的大汗淋漓。剛出鍋的熱乾麪還冒着一絲絲白氣呢，那可是熱騰騰，只要一入口，口腔裏一下子就充滿了火辣辣的滋味，幹得熱烈，燥得熱烈，彷彿嘴裏面都冒煙了。淋上的一層潑辣的紅油，在舌尖和着熱烈的溫度跳動，口裏彷彿就要燃起熊熊大火一般。紅油碰到了舌尖，再經過喉嚨流入胃中，刷一下舒暢極了！每個人吃後都會讚不絕口！

紅油熱乾麪的辣和香總是讓人回味無窮，無法自拔。只要一到店門口，你就會被它那又香又辣的奇妙滋味給吸引住，總是會情不自禁的進去坐下來，買一碗嘗一嘗。

舌尖上的熱乾麪是武漢的美味佳餚，也是武漢文化流傳下來的智慧象徵。

風味食品作文600字 美食3

世界上有許多不同的菜系，不同的菜系裏又有許多不同的菜。

在杭州，有一種叫做“松子桂魚”的美食，它可是我的最愛啊！每次到外面的酒店、飯店裏去吃飯，這道菜可是必點哦！沒有了這一道菜，好像其他再好吃的菜，都變得沒有味道了。在很久以前，因爲被魚刺刺到了喉嚨，所以那時的我可是不吃魚的，別說一塊了，一“滴”都不可能。

可就在那時，桌上出現了一道黃澄澄的菜，在燈光的照耀下，好像還閃閃發光呢！我一下子就被這道外形靚麗的菜所吸引了。瞧，旁邊還有些兒點綴的小星星——松子呢！這可是讓我大開眼界了。

我稍微夾了一小塊，發現在那層黃澄澄的皮的裏面，竟然是這麼潔白，給人感覺又嫩嫩的肉啊！我毫不猶豫就把它往嘴裏送。

含在嘴裏的時候，有一股濃濃的味道糊上了我的心上。那味道，甜裏帶了點酸味，酸裏又帶了點甜味，真是讓人回味無窮啊！我輕輕地咬了一口。嗯，外面酥酥的，味道濃濃的，又好象是脆脆的。總之，就是美味極了。

而裏面，我已開始還擔心那肉會沒有味道，讓人難以下嚥呢。可吃了下去，才知道原來那肉不僅又嫩又滑，該有的味道，一點兒也沒有少啊，甜甜的，酸酸的，真是吃了一塊還不夠，還想要再來一塊呢！那點綴的小星星——松子，不僅又脆又小，味道十足，外面，好像也包裹了一層濃濃的松子鮭魚的味道。

品嚐完，我簡直不敢相信這是魚，竟然有這麼入味，這麼好看，這麼美味，這麼完美的魚！我對這道菜的評價只有一個字，那就是——贊！

這可真不愧是我最喜歡的一道菜啊！

風味食品作文600字 美食4

不同的地方都有不同的風味食品。即使是同一種食品，在不同的地方，吃法和做法也會有所不同。普寧豆乾是我家鄉最具風味的小吃之一，也是我最喜歡的風味食品。

聽祖母說，很久以前有一個潮汕女孩長相十分醜陋，父母早逝，跟着哥哥嫂嫂過着窮苦的日子，她每天都去山上放牛，村裏的人都叫她放牛女。有一天，皇帝選親的隊伍來到放牛女的村子。放牛女一回到家就匆匆拿起一塊豆乾去看選秀，她的嫂子還奚落她：“就你這樣，還想去選秀。”放牛女去到選秀的地方，那裏早就人山人海，而放牛女身材矮小，什麼也看不到，只好爬山身邊的大石鼓，高高遠遠地看。突然，國師手指一點：“那就是娘娘。”放牛女嚇得暈了過去，等到她醒來，她已經變成了一個絕色佳麗，手裏還拿着那塊完整的豆乾。從此，人們把豆乾看做富貴當官的象徵，祭祀時要擺上豆乾，小孩上學要吃塊豆乾……

其實，普寧豆乾的製作原料十分簡單。用大豆做主要原料，再摻入薯粉、石膏、滷水就可以製作出一塊塊令人垂涎欲滴的普寧豆乾了。

普寧豆乾最好的吃法莫過於油炸豆乾。熱油後，將豆乾切成四小塊，放進油鍋裏炸，豆乾就像活了一般，滋滋作響，冒出泡泡，似乎在舉行一場盛大的宴會。等豆乾在滾油裏炸成赤黃色時，再用鍋鏟把它放到一個盤子裏。這個時候的豆乾色澤橙黃，發出誘人的香味，讓人看了就想流口水。這個時候，用筷子夾起一塊豆乾，蘸上生蒜頭、蔥花鹽水或加上辣椒的滷鹹汁，放進嘴裏一咬，外脆內嫩，讓人忍不住讚歎普寧豆乾不愧是農家裏的“山珍海味”。

朋友，聽到我介紹的普寧豆乾，是不是也會忍不住咽咽口水想嘗上一口呢？如果有機會來潮汕，一定要嚐嚐普寧豆乾哦！

風味食品作文600字 美食5

每逢佳節、過年或慶祝一些事，媽媽就會親自下廚，做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！

美味爽口的蝦肉球是這麼製作的：首先到海鮮超市或市場購買一些新鮮的竹節成年蝦，不過要注意了，市場裏的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場裏的蝦會沒那麼新鮮，做出來的蝦肉球味道也沒那麼好。另外再買一些麪粉和香粉。買好食材以後，先把蝦全部清理好之後倒進鍋裏開始煮蝦，等煮熟了蝦之後，先把蝦撈出來，放涼了纔開始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝去。接下來拿一個洗乾淨的盆，往裏面倒麪粉，倒麪粉時升起來的麪粉還真有點像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把麪粉和弄好，然後再拿兩個小蝦肉放進去和弄好的麪粉裏揉成一個小球，其他蝦肉也是這樣揉成一個個小球。最後開始下油鍋，先把油倒進乾淨的鍋裏，然後再把油煮燙，等油煮燙後才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時一個個蝦球就像一個個咧開嘴的小娃娃，可愛極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！一出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在一個盤子裏，再灑點香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了！爲了不浪費油，剩下的油還可以用來煮菜呢！

蝦球吃的時候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，一咬的時候還有香香的汁流出來，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來說呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是會上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來食用。

我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水裏遊的等，我都吃過，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！

風味食品作文600字 美食6

自從品嚐過那遠近聞名的水煮魚片後，那鮮香美味的口感，就一直令我念念不忘。

今天，爲了滿足一下“肚子中的小饞蟲”，媽媽帶着妹妹和我來到了一品香川菜館。

剛到門口一股香味便指引着我們走了進去，映入眼簾的只有那人山人海的顧客，歷經“千辛萬苦”找到空位後，我便迫不及待地點了一份——水煮魚片。

時光老人似乎故意放慢了腳步，我肚子都開始打起了抗議的小鼓，它才變出了“原形”。

只見，那碩大的魚頭上有兩片青椒做着點綴，彷彿是兩顆晶瑩剔透的綠寶石，肥美鮮香的魚肉，紅紅的汁水上浮着金光閃閃的汁液，上面飄浮着顆顆豆芽菜，一股辣椒味直繞鼻尖，讓人垂涎欲滴，一直誘惑着我們，一絲饞意浮上了臉龐。瞧！妹妹兩眼發光手中還直敲着筷子，媽媽一聲令下，兩隻小饞貓也原形畢露了，我一定要搶到最多的！

我大呼一聲“哇！快吃啊！”便緊握着筷子準備和她們“大戰三百回合”，而妹妹和媽媽也亮出了她們的“祕密武器”——潔白如雪的勺子和帶着“殺氣”的叉子，我以迅雷不及掩耳之速，先來了一片碩大的白色魚肉，快速放入了嘴中，生怕遇到半路“打劫”，妹妹也開啓了“先下手爲強”模式，而媽媽望着空空如也的碗，有些不甘心，“仗”着自己“人高馬大”毫不猶豫地拿走了十幾塊魚肉，這可把我和妹妹氣壞了，我也目不轉睛地盯着魚肉快速夾着。辣的有滋有味我顧不得燙，把收穫的“戰利品”狼吞虎嚥地吃着。不一會，一大碗滿滿的魚肉便被我們一洗而空了，我看着如“氣球”般的肚子，心滿意足地點了點頭。

屋裏瀰漫着辣椒味，心中泛起朵朵幸福的浪花。

風味食品作文600字 美食7

那年的一個週日，闔家散步，途中偶見老北京烤鴨店五個金黃的大字，召我駐足。吃烤鴨的慾望令我垂涎欲滴。

我提議前去品嚐一下，媽媽讚道：“好主意！”走進店堂選址落座。服務員爲我們上了茶，我心想，烤鴨店開在上海，能正宗嗎？我靈機一動，大模大樣的問道：“請問服務員姐姐，這店正宗嗎？”她莞爾一笑，忙自己的工作去了……

片刻，有隻一絲不掛，油光發亮的古銅色肥鴨，乘專車而來。說時遲，那時快。一把單刀在廚師手中飛快的舞動起來。頃刻間，剛纔還是那麼威武的肥鴨，現在只剩下了可憐的骨架。鴨肉被削成了均勻的薄片，放入鴨型磁盤中，美食美器相得益彰。鴨胸脯部位的薄皮被單獨放入一小瓷盤裏，其色猶如琥珀。我學着大人的樣子，卷好美美地吃了起來。身旁的外婆一指那小盤說：“寶貝嚐嚐這個。”我嚼着鴨皮，不禁搖頭晃腦地讚道：“此酥此香，孰能比耶！”

香氣撲鼻的鴨架湯來了，服務員先爲我盛了一碗，我恭恭敬敬地雙手遞給了外婆說：“您先喝。”外婆品嚐後，讚許道：“還蠻地道的。”聽吧，服務員頗有雅興地介紹到：“這鴨子的特點是：第一，選材精良，一定要選四川樂山的填鴨，重要在三斤七兩至四斤三兩之間；第二，做功講究，外烤內煮，才能外焦裏嫩；第三，是物美價廉，一隻鴨的價格是一百二十八元，若人少吃上半隻僅需七十元……”

服務員見我吃的如此愜意，便機智地將話題一轉，問我道：“小同學，你來評一評這鴨子正宗嗎？”

我生怕嘴中的鴨肉掉出，連忙豎起大拇指，齒閉脣張地讚道：“味道……好……極了！”

風味食品作文600字 美食8

俗話說“民以食爲天”，我非常贊成因爲光菜名，我就可以滔滔不絕的說上數十種。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、川菜裏的魚香肉絲……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐吃起來麻辣鮮美。嫩白的豆腐丁排着整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，就像是一團熊熊燃燒的火焰，中間還夾雜着一些外酥裏嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾着辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴。

看上去，麻婆豆腐的做法十分複雜，其實很簡單：把嫩豆腐切成一個個小方塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，接着，把肉切成極小的丁，用植物油把肉塊抄酥。然後，炒到一定程度時，再向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑絲，等油在七、八十度左右時再加上適當的配料，翻炒幾遍，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

不過，在麻婆豆腐的背後還隱藏着一段歷史呢！

在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個姓溫的掌櫃，有一個滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個油坊的陳掌櫃。10年後，她的丈夫在運油途中意外身亡。丈夫死後，巧巧和小姑的生活成了問題。運油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嘗後都認爲好吃。於是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪後居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居後沒改嫁，一直靠經營羊肉豆腐維持生活。她死後，人們爲了紀念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。

怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我可要去品嚐了，拜拜……

風味食品作文600字 美食9

看了“舌尖上的中國”與“爽食行天下”之後，我的吃貨牌嘴巴已經在不有受控制地流口水了。正好，趁國慶長假。去“打劫”一下那可愛的甜品！

我嗅着香味來到著名的小吃一條街──南大街雙桂坊，吃完那油膩膩的燒烤後，你會看到一家清新、淡雅的甜品店，冷藏櫃臺裏躺着一堆泰國娘惹糕。走近一瞧，圓嘟嘟的娘惹糕安安靜靜地躺在鋁托盤中，可愛極了。它們如凝脂的美女，有的粉如桃花，有的紫如羅蘭，有的綠如翡翠┄┄每一個都討人喜愛。娘惹糕的外形與糰子差不多，如果不仔細看，很難區分。它們淡淡的膚色上有一層白色麪粉，像少女臉上蒙着的薄紗，妖嬈而又神祕，讓人不捨去捏它，彷彿一觸即破。誘惑力實在太強了！我已經饞涎欲滴啦！

草莓、香芋、芒果┄┄個個都是我的所愛。經過漫長的等候，我們終於買到三種口味。一打開包裝盒，一股水果的清香撲鼻而來，但我還是忍不住放到鼻子下方再聞聞，甜甜的香味沁人心脾，用手托起銀色的托盤，感覺沉甸甸的，像王母娘娘吃的藩桃，高雅脫俗。將它移向嘴，光滑如絲，冰涼如玉。輕咬一口，表皮雖薄但不失韌勁，含在嘴裏，有股糯米香，漸漸地，濃濃的草莓味在嘴裏瀰漫開來，再咬下去，就是滿口奶油，草莓與牛奶雙重混合，美味極了。其實驚喜還在裏面，奶油下面還有一塊鬆軟的蛋糕，邊上裹着草莓醬，入口即化，脣齒留香。我又忍不住咬一大口，草莓與奶油，糯米與蛋糕的四重結合，可謂是風味十足，令人愛不釋口。

泰國娘惹糕主要成分是椰槳，香蘭葉，糯米和糖。真佩服糕點師天工巧奪的手藝，無不讓人嘖嘖稱讚！娘惹糕在東南亞是女性的稱呼，會做娘惹糕是每位新婚女子的必修課，是中西文化與飲食的結合。現在，我們不出去旅遊都可以品嚐到各地的美食，美味層出不窮，對我們這些吃貨們簡直是一種享受啊！

風味食品作文600字 美食10

俗話說：“民以食爲天！”我家鄉的風味食品有很多，如：糉子、餃子、土豆粉、幹挑面、馬打滾等等。好吃的食品有很多很多，而我最喜歡吃那香噴噴的餃子。

餃子是我們家逢年過節時必不可少的一道美味的食品，象徵着一家團圓，並且喜歡在衆多的餃子裏放上一枚硬幣，誰吃到了就會在新的一年裏有好運氣。過節的時候，我家都會包餃子，爸爸、媽媽和我一齊上陣。首先，媽媽安排爸爸去燒火，媽媽會拿出早就準備好的一袋麪粉，把麪粉倒在一個盆裏，媽媽吩咐我加點水，然後她用手使勁和成一個大面團之後，把麪糰放在一張乾淨的桌子上，每次取一小塊麪糰，用擀麪杖擀成餃子皮。在擀餃子皮的時候媽媽告訴我餃子皮不能太薄了，太薄了，裏面的餡就容易露出來；大厚了，餃子又不容易熟，所以，餃子皮的厚度要適中。

餃子皮做好了，我們現在就來做裏面的餡了，媽媽知道我和爸爸喜歡吃肉餡的，媽媽特意買了好多肉。這時，爸爸終於有用武之地了，他左手右手兩邊開工，“嘣嘣嘣嘣嘣”，不一會兒，爸爸就把肉給剁碎了。媽媽又洗了一大把蔥，說拌上蔥味道會更美的，爸爸把蔥和肉合在一起又剁了一會兒，媽媽看到餡剁得黏黏的了，就安排我們可以動手包餃子啦！媽媽把擀好的餃子皮和肉餡都拿到餐桌上，然後再拿一雙筷子和一個碗，把碗裏裝滿水，準備工作一切就緒，我看着媽媽包餃子熟練的`動作，也跟着媽媽的樣子學起來，我先拿起一個餃子皮把周圍沾點水，然後拿筷子夾一小塊肉餡放在餃子皮中，再把邊緣慢慢地粘合在一塊就可以了，雖然樣子沒有媽媽包得好看，但看到自己的勞動成果心裏特別開心！

餃子都包好後，現在就可以煮餃子啦！等水燒開，媽媽就把餃子一個個地放進鍋裏，餃子在沸騰的水裏如一尾尾歡快的銀魚在水中嬉戲。不一會兒，香噴噴的餃子就出鍋了，媽媽再在碗里加上一點調料，攪和一下餃子就可以開吃了，我咬上一口，美味的餃子好吃極了！

俗話說：“民以食爲天！”而我卻以餃子爲天，因爲它是我的最愛！

風味食品作文600字 美食11

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的製法是先用麪粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料爲餡，包成後下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

餃子原名“嬌耳”，是我國醫聖張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博採衆長，成爲中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什麼疑難雜症都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙爲官時，常爲百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裏非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心裏總掛記着那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，並在初一早上吃。人們稱這種食物爲“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣爲流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃着餃子，心裏仍記掛着張仲景的恩情。今天，我們用不着用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

風味食品作文600字 美食12

在我的家鄉陝西省澄城縣，有一種富有地方特色的美食叫麥子泡。凡是外地來我們這兒品嚐過它的人，沒有不嘖嘖稱讚的。

製作麥子泡的原料有大麥仁、豆腐、涼粉、大肉、豬血、豬下水、丸子、木耳等。具體做法爲：先用上好的骨頭，經過高溫，使骨頭裏的營養在短時間內溶解於湯中；再將大麥仁等原料放在熬好的骨湯裏熬煮，然後加入事先熬好的大油辣子。這樣，一道看起來紅豔豔，聞起來噴香的美味佳餚就做好了。再在上面撒上些許香菜和蔥花，吃起來就更加美味了。

吃麥子泡時，可將它盛在大品碗裏，就着剛剛出鍋的白麪饅頭吃。你若覺得還不過癮的話，也可將饅頭掰碎，泡在裏面吃。吃時莫要狼吞虎嚥，要細嚼慢嚥。這時，麥子泡那鮮美、香辣、醇厚的滋味便會浸入你的五臟六腑，讓你有神仙一般的享受。

在我們這兒招待客人的第一頓飯一定是麥子泡。逢年過節或者誰家有紅白喜事，麥子泡也是非吃不可的，寓示日子紅紅火火，和和美美。

麥子泡之所以名氣很大，是因爲它與唐太宗李世民和漢光武帝劉秀有關。傳說當年李世民在黃龍山下他的行宮品嚐過我的家鄉的麥子泡，讚不絕口，將它列入宮廷食譜。那年，劉秀落難時又飢又渴，村姑殷梨花去給家人送麥子泡餑餑，遇到了他，便將麥子泡讓給他吃。結果，倆人的麥子泡竟被劉秀一人吃得精光。後來，劉秀當上了皇帝，還始終不忘曾經吃過的麥子泡。

麥子泡的確是我的家鄉獨具風味的美食！如果有機會的話，你不妨來我的家鄉品嚐一回，包你滿意得豎起大拇指。哎，不說了，我的口水就要流下來了，得趕緊去吃麥子泡了，拜拜！

風味食品作文600字 美食13

轉過街角，一陣清純而香醇的氣味便隨風飄來。帶着令人神怡的清香與溫熱的暖氣徐徐送入心房……走近細瞧，幡旗招展，河南小有名氣的小吃便展現在眼前了。這便是家鄉的風味小吃——鹹豆腐腦。

捧起青花瓷碗細細享受，鮮豔的色彩便會使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的絲綢棉布，黃澄澄的大豆，綠油油的芹菜似乎是那布上一朵朵豔麗的花，再拌上那咖啡色的芝麻醬，不就是一幅條理分明的演繹畫嗎？水嫩嫩的豆腐，黃色的豆，綠綠的芹菜還有那黃色的芝麻醬以簡單的用料巧妙的結合在一起，顏色樸素而又鮮豔，華麗而又優雅，幾者相得益彰，真不愧是家鄉人民智慧的結晶啊！細細品味這碗中的聖潔，馨香的氣味隨之撲鼻而來，帶着樸實的農家豆腐香純純而又甜津津的黃豆香以及味道清爽的芹菜香與香醇濃厚的芝麻香隨風醞釀，緩緩溜進你的鼻腔，走進你的心房，使你忍不住品嚐這美味的流香四溢。這香味雖比不上名貴香水的繁濃，卻帶着植物的氣息，生命的活力，也算爲一道色香俱美的小吃了吧！

輕輕舀起一勺滑爽而清鮮的豆腐，放入口中，一絲那潔白無瑕的豆腐便緩緩順着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，帶着一絲神祕的氣息，那香醇而鹹香的味道滑入口中，一絲清新與閒適、恬靜與優雅便隨之貫穿了你的全身，豆腐的樸實，黃豆的香甜，芹菜的淡香時刻使你全身愉悅，舌頭尖觸着的美，似乎把你帶到了雲朵上，輕悄悄的，綿軟軟的，幸福便從你的心底油然而生了。

我愛家鄉的風味小吃，更愛我美麗可愛的家鄉。

風味食品作文600字 美食14

俗話說：民以食爲天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉英德就有許多著名的風味食品，如角子、糉子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的就得數“灰水餈”了，又俗稱“糯米餈”、“水餈”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉每逢年過節都少不了那美味的灰水餈了。

這種餈粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽乾淨的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰後用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成麪糰。再將大面團分成幾個小麪糰，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最後將事先準備的餡放入小洞中，餈粑就完成了。現在剩煮了，餈粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或鹹或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風味了。

說起那灰水餈還有個傳說呢：遠古時有一年山裏的人得了一種怪病，肚子發脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發熱渾身起毒包，無論用什麼樣的藥物皆不能治好。後來觀音菩薩爲了拯救患病的鄉親們而特意託夢給鄉親們，說這是節日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成麪糰，煮熟用木臼衝成餈粑食用，就能驅妖除病，消食健體，確保平安。鄉親們依照菩薩的吩咐，在節期間做灰水餈吃，果然治好了病。自此，灰水餈便作爲一種農家的風味食品。

愛上這灰水餈了吧，那就趕緊來英德做客吧!

風味食品作文600字 美食15

每天放學經過農貿市場我都會聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風飄來的烤羊肉串獨特的香味時，我的腿就像灌了鉛似的邁不動了，口水不由自主的往外溢。望着那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一頓！

我買了好幾串，不一會就被我給消滅乾淨了。看着那金黃的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎樣製成的呢？”帶着這樣的疑問，我走到了燒烤攤面前，又買了兩串烤羊肉串，邊等待邊看羊肉串的製作過程：那位大伯現將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨着一串，然後又均勻地撒上了鹽、辣椒麪和孜然。過了一會，他又抽出其中的一串，看到有焦黃的顏色並且油光泛亮之後，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面後又均勻地撒上鹽、辣椒麪和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮時，把羊肉串相互擦抹後輕輕敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然後，把羊肉串遞給了我。

品嚐了這美味的羊肉串後，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那麼新疆又是怎樣創造出這樣的美食呢？”我把這個問題拋給了那位大伯，大伯友好地對我說：“烤羊肉串是一種美味，能夠做出烤肉串的不僅限於牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中，就有好幾種肉類燒烤。而在山東則出土過一塊畫像石，上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫像石上有一副烤肉圖。畫中有四個男子，一個串肉，一個燒烤，另外兩個等待取食肉串。這幅畫像出圖後，新疆人民就開始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的。”聽了這段話，使我受益匪淺。“原來羊肉串在以前就有了。”

烤羊肉串是無形的廣告，吃客們看到它，吃到它，就會想起新疆那遼闊的大草原、成羣的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地，更會想起新疆那熱情好客的人民……

六年級:唐英苗