好吃的海南雞飯四年級日記

海南雞飯以前是海南文昌市的特色，又叫文昌雞飯，由於海南好多人移民到新加坡，所以海南雞飯成了新加坡的特色。

今天老爸和我一起吃了海南雞飯。飯一上桌，一陣香氣撲鼻的味道跑進了我的鼻子，讓我垂涎欲滴。黃黃的米飯和三碟五顏六色的醬料襯托着鮮嫩多汁的雞肉，顯得美味誘人。我迫不及待的吃了一塊沾過三種醬料的雞，鮮嫩的雞肉順着喉嚨滑到胃裏，讓我回味無窮。我又吃了一點米飯，喝了一點湯，頓時覺得一點也不油膩了。

我爸面帶微笑的說：你一定不知道海南雞飯是怎麼做的吧！首先把一隻三黃雞放入鍋中煮40分到1小時，還要和雞骨一起煮纔好吃。煮好後把雞放入冷水，爲了把油給逼出來，再放入熱水加一層味。最後加入姜，蔥，配上大米，美味的大菜就做好了。

吃了這麼好吃的海南雞飯，我長大了也要當一個業餘廚師，讓更多的人吃到這個人間美味。