三叔家的湯湯水水的散文

春節前祭祖，是中華千年的傳統。往年的習慣都是過了小年去，因爲今年立春來得早，妻便張羅着在4日前行完此事。她的理由是民俗中有“節氣”以來，立春就是一年的開始，過了立春就是下一年了，就會錯過陰曆年的祭祖。她已經早早地將用品準備好，並按照“先婆家後孃家”的順序安排日程，今天是給她孃家那邊上墳，因爲人多事雜，將出發的時間定爲6點，還是妻妹的電話將我們叫醒。收拾完畢，出得門來，已經快七點了，昨夜的一層薄雪，讓早晨清冷的空氣增添了幾許的寒意，一路上出城的車川流不息，或許都要趕在立春前完成祭祖儀式吧。

順着國道，進了小鎮過了第一座橋，向東的衚衕內拐進去，中段的大鐵門處就是三叔家了，是妻的堂叔。也是每年七月十五、春節前家族祭祖的中轉站。雖然是最後一波到達的，還是留有空隙的時間。這個時候，三嬸已經把早餐做好了，一碗碗熱氣騰騰的粥一端上桌子，就散發着誘人的濃烈香味，空腹了一個早晨的家人們都被這香噴噴的味道誘惑得亂了方寸，端起碗第一口喝下去，暖暖的感覺從嘴裏直傳到心裏，渾身都熱乎了起來。旁邊標配是醃製好的蘿蔔條，切成細細的絲，播撒上香油、辣椒麪，簡樸中透着一種隨心所欲的農家的味道。在這樣的早晨，喝上一碗儉奢由人的米粥，讓空曠了一夜的胃熨帖了，就會顯出不經意間最實在的人情味。

經過三個山頭的跋涉，上完墳後，一行人都有些疲乏，進入廚房，三嬸早已在忙碌了。看到我奔向臉盆，從鍋裏舀出一瓢熱水，手插進水中，溫度剛剛好，一股熱流涌動全身，登時驅散了滿身的寒意。我感慨着：“還是回到家裏好啊，熱湯熱水的，真舒服。”而三叔，此時立於炕上，殷切地招呼我：“快上炕，炕上熱乎。”坐在有些燙屁股的熱炕上，三叔遞來一杯熱茶，手裏捧着家居的玻璃杯，茶的溫度正好適合喝下。經過熱水洗過的手，經過熱炕傳導上來的溫，再喝下幾杯溫度剛剛好的茶，身體也漸漸在茶氣的安頓下產生了一絲絲的暖意，一縷縷的倦意，於是全身心都在放鬆着。一個家庭的溫暖也許就是蘊藏在這簡簡單單從從容容的湯湯水水中吧，接下來的春運大軍中，有多少人是因爲思念這一份平平常常的溫暖而不顧千里奔波的累呢。

午餐在三嬸的“鍋碗瓢盆交響曲”中拉開了帷幕。三叔搬來兩個啤酒箱子放到南北兩側，中間搭上長方形桌面，一個簡易的桌子出現了，先上來的是一盤家常涼菜，一盤蒸小魚，這兩個菜，已經是非常適合做爲老饕的妹夫和妻弟的口味了，兩人大呼小叫的端起酒來，推杯換盞的好不熱鬧。黃花菜小炒，手撕鴨塊陸續上得桌來，及至紅燒肥腸、皮凍再上來後，更加適合喝啤酒的人，氣氛再次熱烈起來。十幾個人，因爲開的車多，少了好幾個可以喝酒的，看到獨自喝白酒的三叔有些落落寡歡，許是怕辜負三叔三嬸的一片心意，妻主動跟三叔說，“三叔，一會三嬸上來，我陪你們喝一杯，說好了，我只能陪你們喝一杯哈。”我看了閨女一眼，相同的表情：一杯，誰信哪。

最後一道菜，是最能表現三嬸廚藝的農家燉鯉魚。不是那些複雜的烹飪，卻恰恰成就了最自然的美味！每年的兩次祭祖，都是三嬸辛苦，但是在她的眼中，做一頓大餐，是非常容易的一件事情，性情的乾脆利落簡單明瞭，造就了三嬸三五十分鐘，就會做出簡單新鮮的一桌家常菜。就如今天，一大家老少樂融融地圍坐在一起，或啤酒，或白酒，或茶水，邊飲邊聊天，滿滿的一種溫情讓平凡嚴肅的日子裏平添了幾分亮色。

因爲開車不能喝酒，被妹夫和妻弟哂笑着，看到他們的快意，我也想深入其中。可是，真的不能，只好守着熊熊熱火燒就的熱炕，守着熱熱的一杯香茶，守着暖暖的滿屋親人，想着詩意懇切的'“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”的邀請，想必三嬸是不會如白居易這般的相邀劉十九，但是她用她的菜，用她的酒表現出了最大的熱情。當三嬸與妻喝第二杯時，三叔早已喝完自己的定量，坐到了我的身邊，看着三嬸意氣風發的樣子，滿滿的愛意，一如觀看電視劇《闖關東》的一個情節：朱開山與長子，三子坐在窗下，看文他娘跟秀兒和玉書講以前的愛情故事，朱開山跟兒子們大笑後寵溺的眼神。

一個家族，總會有一位母親作爲主要角色維繫着。她必須大氣，對待家人時而威嚴，時而慈愛，也有着能喝三杯四杯白酒的彪捍，以及之後指點每個人成長的霸氣，對子女嬌縱或棍棒相向，恨鐵不成鋼的時候也會爲子女的每一個小的進步而驕傲，把一個家族核心女性演繹的淋漓盡。然後在日常的柴米夫妻，飲食男女中，在平凡的湯湯水水魚水情長上，相濡以沫地品味着農家老夫老妻的絲絲縷縷的愛情。

妻的姓氏在小鎮是一個溫暖團結的大家庭，家族中每個人相處的都十分和睦。最關鍵的就是團結，這種團結，只有在一碗熱茶，一杯熱酒，一盆熱水中溫暖着胃，滋潤着心，炙熱着手，纔會如此的溫溫暖暖，傳承延綿……