臨海小吃——蛋清羊尾

我的家鄉臨海有很多傳統小吃，其中一道是名小吃——“蛋清羊尾”，特別好吃，外脆內甜，讓人垂涎三尺。

說起它的做法，可有學問了，首先把雞蛋打開，取蛋清去蛋黃，再把蛋清用力打成白色泡沬狀，加一小匙澱粉滴幾滴油，把它們打均勻，然後把油倒進鍋裏燒熱，用事先準備好的豆沙餡兒包上蛋清，放到鍋裏炸一下。把它炸成鵝黃色就可以了。美味佳餚做成了。

哈！你們想吃的話，就來我的家鄉吧！