做包子七年級優秀作文（通用29篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編爲大家收集的做包子七年級優秀作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
做包子七年級優秀作文 1
星期六的中午，我和奶奶一起做包子，不過我倆都沒做過。
奶奶一邊往盆裏倒入適量的水一邊不停地攪拌麪粉，不一會兒，就和成一團麪糰，然後我們把盆裏的麪糰倒在桌上，奶奶捲起袖子，用手把麪糰搓來搓去，我看着奶奶搓麪糰的樣子心裏直癢癢，也想自己親手來搓一搓，於是我對媽媽說：“奶奶，我也想試一試。”奶奶說：“好，我也讓你試試，不過要小心喔！”“嗯。”我學着奶奶的樣子，捲起了袖子，也有模有樣的搓了起來，搓一搓，灑一灑麪粉，搓一搓，灑一灑麪粉。直到這麪糰不粘手了纔算做好了這個麪糰。麪糰好後，就放在那裏讓它發酵。這時奶奶又去準備包子餡了。餡裏有筍、肉、香蔥等，味精放在另一個盆裏。大約過了一個小時，麪糰發酵好了。奶奶先把麪糰弄成一小塊一小塊的`，再搓成一個個小面球，然後把面球壓成小麪餅，弄完後就開始包包子了，先在小麪餅裏放入適量的肉餡，然後再把小麪餅捏成圓圓的包子。我和奶奶包的包子樣子都不咋地，但很可愛，包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦，接着把包子放在鍋子裏蒸，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！好燙，我邊吹邊吃了起來。
雖然味道不是特美，但我吃起來別有一番滋味，畢竟這是我自己第一次包的包子
做包子七年級優秀作文 2
過年本應該是一家人團聚的開心時刻，但是今年的過年在開心之餘更多的是擔心和緊張。由於肺炎疫情的影響，我們這個假期取消了旅遊，天天呆在家裏，開學時間也延後了，老師只能在網上給我們上課，真希望病毒早點結束，我們能早點回到學校去上課。
在這個疫情時期，媽媽教會我了很多很多新的'技能，今天，媽媽就教我學做包子。我跟媽媽先用洗手液把手洗得乾乾淨淨，然後媽媽拿出我們經常一起做甜品用的電子秤稱好500克麪粉，5克酵母粉，5克白糖，然後我拿來一隻小碗把酵母粉跟白糖用溫水攪拌至溶化，開始和麪了，媽媽嫺熟的手藝一會兒就把這些材料和成了一個圓圓的麪糰。我們把麪糰放在了旁邊讓它醒一下。
過了一會兒，我們又開始下一個步驟，準備包子裏面的餡，我一邊唱着歌，一邊幫媽媽洗韭菜，媽媽用刀在菜板上“咚，咚，咚”地剁着肉，在廚房裏忙得熱火朝天。不一會兒，媽媽就把香噴噴的肉餡剁好了。一旁的麪糰也醒好了，媽媽把它放在面板上用手揉，揉得那麪糰又白又光滑，我也把放包子的蒸籠也洗好了。於是我們就開始包包子，媽媽把包子皮擀得又圓又大，我拿了一張放在手上，然後用勺子挖了一勺餡放在中間，看着媽媽的動作學了起來，我怎麼都包不出來，很傷心，媽媽說，慢慢來，你先看着媽媽包一個，後來媽媽又開始扶着我小手教我，我用兩隻小手將皮包得緊緊的，媽媽看見了讚揚說：“兒子做得真不錯。”我聽了心裏美滋滋的。我包出各種各樣的包子，有的像小白兔，有的像花朵，有的像胖胖的小豬。一個個可愛極了！雪白雪白的包子出鍋啦。我迫不及待地嚐了一口，啊，真香啊。美味極了！媽媽看着我的饞貓樣開心地笑了，我也開心地笑了。
這是我第一次做包子，我感到無比的快樂。
做包子七年級優秀作文 3
快過年了，人們都在忙着辦年貨，我們家也不例外。這不，奶奶正做包子呢。這象徵“蒸蒸日上”。當然了，我們都以爲自家做的包子絕對是最好的。我一時手癢，看着奶奶那熟練的動作，我認爲大概不難，決定幫奶奶做點，也好體味一下其中之辛苦及樂趣。
首先，從和好的麪粉揪下一塊比網球小兩圈的面塊兒，再在手上粘上面粉，然後稍搓幾下，再用兩手拇指將面塊表面下按。當然，其餘手指也不閒着，將面塊轉動，最終，它就是個“麪碗”了，再挖一塊餡包進去，抓住“碗”口捏在一塊封口，再做出花紋——大功告成。
前幾步進展順利，可到封口時卻發現一個巨大問題：我只適合包元宵，不太適合做包子——我怎麼也做不出那花紋。看着奶奶那嫺熟的技藝，幾個手指飛快捏弄和那輕鬆的表情，本以爲容易得很，但實際上——試了就知道，這不是那麼簡單的.事，我經常顧得上左手，顧不了右掌，顧得上雙手衣服也顧不上，最終，我變得“銀裝素裹”身上全是麪粉，成果只有一個不成形的“包子”（如果它還能算包子） 這時，奶奶在一旁說：“不要急，慢慢來，我以前不也是這樣學的？”聽了這話後，我依舊做下去，樂此不疲，總算有“形”了。不過，“樂此不疲”是暫時的，多做幾個後，就感到手指發酸了。看來這活計也不輕鬆。不管怎地，我們總算做好了包子。
第二天，早餐桌上，擺上了幾個歪歪扭扭的包子，一看就是我包的。我猛咬一大口，結果，還是沒咬到餡，唉，頭一次，皮包得太厚了。不過， 我倒仍是吃得甜在嘴上，香在心裏——這畢竟是我的作品呀！
做包子七年級優秀作文 4
這周以來發生了許許多多的事，但最令我回味無窮的是週六和媽媽學做包子。
週六早晨，我早早地起牀了，對着媽媽大聲說：“今天我要跟你學做包子！”媽媽笑呵呵的答應了。於是我們說做就做，開始着手準備了。
媽媽先教我按比例放好酵母、麪粉和水，調和好後就靜靜地等待麪粉發酵，在等待的過程中，我們把包子餡也準備好了，一切準備就緒，現在重頭戲來了，然後我便學着媽媽的樣子在案板上撒了些麪粉，把發酵好的麪糰拿出來，放在案板上開始不停地揉它，媽媽告訴我要用力地揉，於是我擼起袖子，使出渾身的勁，揉呀揉呀，這個麪糰就像個不聽話的寶寶，總是跟我對着幹，經過“九九八十一難”，我終於按媽媽的要求把麪糰裏的氣泡都揉乾淨了。
接着，我們開始擀包子皮了，我和媽媽把麪糰分成大小基本一致的小塊，然後再把它壓着麪餅狀，最後就是用擀麪杖慢慢的，一點一點的向四周擀，再把對角拉平展，我得意洋洋地看着自己的'“傑作”，忽然發現皮子中間出現了一個大洞，天啊！原來我在擀麪皮時沒有發現中間太薄了，就這樣，我的第一個“傑作”算是失敗了。
我又重新擀包子皮，吸取前一次的教訓，我仔細觀察着每一處的邊邊角角，但由於是自己是新手，麪皮也不是很聽話，包子皮被我擀得不是太厚就是太薄，我接連做了好幾個“其貌不揚”的包子皮，但我沒有放棄，並謙虛地向媽媽請教，媽媽告訴我：要做到眼睛看好，手要跟好，做到眼到手到，包子皮自然做成型了……我恍然大悟：原來生活中處處都是學問啊！
最後，在我的不懈努力下，包子皮被我擀得雖然樣子都不怎麼完美，但當我把自己做的包子放入蒸鍋時，心裏真是說不出的喜悅，當包子出籠時，我咬了一口，我覺得這是我吃過的最好吃的包子！
做包子七年級優秀作文 5
放寒假的時候，陳老師，佈置了一個寒假作業，讓我們每個同學學會做一道菜，當時我腦海一片空白，不知道做什麼。
大年三十的前一天，媽媽說要包包子。我高興地跳了起來，我要學做包子，這樣不僅可以親自動手瞭解包子的製作過程，而且可以吃到自己做的包子，感到非常的開心和快樂!
說幹就幹，我把手洗得乾乾淨淨。先切一小塊媽媽揉好的麪糰，放在手心，兩手輕輕的揉成圓球。然後把圓球放在左手心上，用右手的食指和大拇指在圓球的頂上，壓一個小小的酒窩。接着用小勺子把調製好的紅豆沙塞進小酒窩，用力壓實，直到裏面鼓鼓的爲止。接下來讓小酒窩的嘴巴慢慢地合攏後，再用右手的大母指和十字在小酒窩的嘴邊留下幾朵小小的花。這一步有點難，第一次小嘴巴沒有合上，我又捏了一次，還是沒有成功，第三次仍然沒有成……我皺着眉頭生氣地對媽媽說：“媽媽，爲什麼我捏不好呢?”“一次兩次失敗並不代表你永遠失敗。只要你堅持不懈，一定可以成功的。”媽媽溫柔的鼓勵道。“媽媽，我知道了。”這次，我很用心，按照媽媽教的方法，慢慢把包子皮合攏，再用勁把包子皮捏在一起。功夫不負有心人，這一次，我終於成功了。雖然樣子很不好看，但是我依然很快樂，這畢竟是我第一個成功的作品。
我趁熱打鐵，做了一些的動物形狀包子。先做一個活潑可愛的小兔子，兔子的耳朵是用白色的麪糰做出來的`，眼睛是兩顆紅豆做成的，鼻子是一顆紅豆做的，嘴巴是用兩條胡蘿蔔絲做成的，兔子的肚子裏面全是紅彤彤的紅豆。接着做小貓、小熊、雪人兒……
今年，我不僅學會了做包子，還懂得了無論做什麼都要用心堅持才能取得成功的道理。
做包子七年級優秀作文 6
今天是20xx年的第一天，我和媽媽來到外婆家。一進門我就纏着外婆要和她一起做美味可口的特製大肉包。可是外婆說：“今天過節，就吃包子好麼？”我連忙接話說：“特別好！我們愛吃包子！”外婆拿我沒辦法，就點頭允了。
外婆立刻走進廚房拿來麪粉、發酵粉和一壺水。首先要發酵麪粉。在等待發酵的時間裏，外婆開始準備餡料，餡料是特製的，餡料裏有肉、香菇、黑木耳、黃芽菜、雞蛋，還放了各味佐料。大約過了好一會兒，麪粉發酵好了，外婆從盤裏拿出一大塊麪糰放在案板上開始揉麪。外婆告訴我包包子和包餃子的方法差不多。外婆把面揉成一個光滑的長麪糰後，把它分成一個個均等大小的小麪糰，這樣我們就可以開始包包子了。
新年第一天，也是我第一次親手包包子。我趕緊把雙手洗淨，學着外婆的樣子，拿起一塊小麪糰，這些小麪糰軟軟的.，有點粘手，像橡皮泥一樣，可好玩了！外婆先教我擀麪皮，把麪糰放在案板上，用手按一下，把它壓扁，然後用擀麪杖，轉一下、擀一下，這樣一個圓圓的麪皮就擀好了。我把做好的麪皮放在手上，用筷子夾了點特製餡料，跟着外婆的手勢和節奏，一點一點把包子皮捏合。好不容易，我成功地包好了一個包子。雖然樣子有點醜，動作也很笨拙，但是我很滿意，畢竟是出自我手，我十分快樂。
由於時間關係，加之還不熟練，我一共包了三個大包子。此時，外婆已經燒開了水，把十幾個包子放在蒸鍋裏，蒸了起來，不一會兒，香噴噴的包子出鍋了。
我迫不及待地拿起一個自制的大包子，往嘴裏一塞，包子在嘴裏停頓了幾分鐘，回味着……我感到特別心滿意足，因爲我覺得自己做的包子格外的香，格外的美味！勞動是快樂的，付出了就會有收穫。
做包子七年級優秀作文 7
因上學怕遲到，我總是到包子鋪買上兩個包子當早餐。包子味道好極了，我可愛吃了！
現在放假了，時間很多。我腦子裏就想着學做包子。說幹就幹，開始做包子了！先是盛上幾碗麪粉用冷水淋上，然後用筷子不停地攪拌，等攪拌成條狀時開始揉，直到揉成一個長形的麪糰，放在桌上醒面。大約過了一小時，媽媽掀開紗布，麪糰比以前更大了，就把麪糰揪成一個個小糰子；拿出擀麪杖把小糰子擀扁，隨後用勺子挖一勺提前準備好的肉餡；再把麪餅窩在手上使麪餅成凹進去的形狀，最後用手把包子的邊捏起來轉一圈形成一個螺旋狀的頭，這樣一個白白胖胖的小包子便誕生了。
看着媽媽這麼輕鬆地包包子，我也想嘗試一下，於是拿起一塊麪皮笨手笨腳地捏了起來。捏着捏着，麪皮的左下角突然破了一個洞，裏面的餡如同流水般地撒落下來。我手忙腳亂收拾起來地上的菜，一邊收拾、一邊疑惑地問媽媽：媽媽，這是是怎麼一回事？爲什麼我捏着捏着就爆炸了呢？那是因爲你放的餡太多了，它的`皮就包不住了。聽了媽媽的話，這次我按照媽媽的要求一步一步做下去。不動手來不知道，一動手來把我自己都嚇一跳，我手裏的包子馬上就變成了我想象中的那樣、甚至更好。就這樣，我和媽媽一個接一個地包了起來。
終於包完了，媽媽把包子放到蒸鍋裏蒸，我去洗了洗手，把我們的戰場收拾了一下。一眨眼包子就蒸好了，我迫不及待地拿起一個包子咬了一口，哇！裏面鮮美的汁水和那被肉汁浸滿的肉餡，肥而不膩、入口爽滑，真叫一個美味啊！
做包子七年級優秀作文 8
做包子啦!做包子可不是一件簡單的事。我今天要用到的材料有：麪粉、酵母、牛奶、色拉油、豬肉、番薯面、香菇、胡蘿蔔、冬筍、醃菜，食材還挺多的。對了，先要和麪，我把麪粉倒入麪包機中。在大碗中倒入一瓶純牛奶，牛奶中加入一些酵母，用筷子慢慢攪拌均勻。麪粉裏再加一點點的色拉油。然後按下和麪和開始鍵，接着把牛奶和酵母慢慢地倒入麪粉中。十分鐘後，麪包機發出了嘀嘀的響聲，彷彿在說“面和好啦！”我拿出內膽，包上保鮮膜，放在太陽底下曬。這樣麪糰就能吸收太陽的熱量，快速發酵了！
接下來開始做餡。媽媽幫我把菜都切好了。我打開煤氣竈，在鍋底倒入色拉油，這些黃黃的油已經像被子樣鋪滿了整個鍋底。我把豬肉、番薯面、香菇、胡蘿蔔、冬筍、醃菜放進鍋裏，用小火一直翻炒。每一種菜都裹着一層亮晶晶的油，散發出各種香味。媽媽幫我加了些調料。最後把菜盛到碗裏。我忍不住嚐了一口，哇，太好吃了！
我趕緊去看看太陽底下的麪糰。麪糰吸收了太陽的熱量，變得越來越大，越來越軟，就像一團軟軟的棉花糖，還有一股淡淡的麪粉和牛奶的香味。我把麪糰拿進廚房，取出一半面團，繼續用力地揉和壓，麪糰又變得光光滑滑的，然後用力搓，搓成了長長圓圓的一條，用刀切成一段一段的。再用擀麪杖擀成薄薄的圓圓的麪皮。我左手握着麪皮，加入香噴噴的.菜，右手一下又一下地捏着包子皮，終於我的包子成形了，還不露餡。我又繼續耐心地做了好幾個。終於可以上鍋蒸了。二十分鐘後，包子蒸熟了，我發現包子變大了。
香噴噴、白白胖胖的包子出鍋嘍！自己做的包子真是太美味了。媽媽說比外面買來的包子都好吃。真是太開心了，下次我還要再做包子。
做包子七年級優秀作文 9
星期五的晚上，我嚷嚷着要媽媽做包子，一是我愛吃包子，二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。
首先，媽媽拿出和好的面，開始揉麪，揉好的面看上去胖乎乎的，摸上去軟綿綿，真像一個白白胖胖的小娃娃，感覺特別舒服。
接着，媽媽擀好包子皮，我就迫不及待地抓了一塊放在左手心裏，右手拿勺往皮子裏盛滿餡兒後，就把外皮的`邊兒捏了起來。呀，不好，餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚，我讓他躲在裏面不要出來，而他硬要往外面鑽，弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。後來我勉強包了起來，哪裏還像包子，分明是一個彩色球球，我自己都覺得不好意思了。此時，我想：看看容易，做起來真有點難度，我像一個泄氣的皮球，耷拉着腦袋，不想做了。後來，媽媽看到我包的包子，真是哭笑不得，說：“你這個包子餡兒太多了，皮子太小了，它就要往外擠了，你怎麼包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋，然後再有耐心，做錯了，不要悲觀。”
說完，她就演示給我看，不一會兒，媽媽就包了好幾個，擺放在蒸鍋裏，個個都像是穿着白色百褶裙的亭亭玉立的少女，在向我微笑。看到媽媽包的包子，我又信心百倍，照媽媽的樣子，拿來一張麪皮放在左手心裏，再舀一點餡料，然後把口折幾下，封好口，一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈，一口氣包了好幾個，一個比一個包得好。
包子蒸熟了，我吃了自己親手包的包子，心裏別有一番滋味，也領悟了一些人生哲理：“世上無難事，只怕有心人。”說得一點都沒錯。
做包子七年級優秀作文 10
我的媽媽是個巧手“煮”婦，家常菜、糕點、甜品，統統不在話下。所以每次假期結束，我都會胖上好幾斤，臉圓溜溜的，肉都快沒處長了。羨慕媽媽的好身手，我也想偷偷練一練，讓她大吃一驚。
我小心翼翼地把麪粉和各種工具拿出來，“咣噹”一聲，擀麪杖落地了。聽到響聲，媽媽急忙走進廚房。完了，計劃泡湯了！“哎呀，還以爲老鼠翻進白米缸了。”她似乎看出了我的心思，“你看，你第一次要做那麼多東西，不如媽媽指導一下你吧！”我趕緊點了點頭，能正大光明學“絕招”可太棒了！
我在大瓷盆裏倒了一些麪粉，媽媽往裏面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉，攪拌兩下。混勻後，媽媽讓我我往盆裏倒些溫水。我覺得很好奇：“這樣不是把面都燙熟了嗎？”媽媽解釋道：“熱水太燙，會把酵母殺死；溫水剛剛好，冷天有助於快速發酵。”原來如此。我看看麪粉太乾了，又往裏面倒了點溫水。開始揉麪了，我想快速地把面團團成光滑的。媽媽說急不得，要不斷地把面往裏折，再往外推。按照她說的話，我用力地揉啊搓啊，手都揉得發酸了，好不容易把面整成了一個大胖糰子，最後用保鮮膜蓋上發酵。接着要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁，加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米澱粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個小時後，麪糰大了兩三倍，我把它取出來，一頓“按摩”排氣，搓成長條，分成幾個小劑子。然後拿起一個壓扁，我往裏塞了好多肉餡，學着媽媽的樣子捏好褶子，放在鋪了紗布的`蒸籠裏。醒面十分鐘，包子上鍋蒸二十分鐘，燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的，媽媽吃了一口，連聲叫好。
今天我學會了做包子這個手藝，再也不是隻會偷吃的“米老鼠”了，期待下次再向媽媽學“絕招”。
做包子七年級優秀作文 11
中國是一個有着五千年文明的古國，吃的文化源遠流長，俗話說：“民以食爲天。”中華美食多的數也數不清，我媽媽即是一個吃貨，還是做美食的高手。
今天，媽媽要教我做包子。媽媽首先準備做包子的食材，材料有：中筋麪粉、發酵粉、溫水、肉餡。材料準備好了，媽媽說：“做包子關鍵在於發酵，如果麪糰不發酵，就做不出鬆軟的包子。”
媽媽還有一個祕密武器，那就是她剛入的一個麪包機，它有發酵和麪功能，這樣媽媽就不用把手弄得都是麪粉，也不用擔心發酵不好。
媽媽把材料都倒進去，等待一個半小時，麪糰終於發酵好了。我迫不及待的打開面包機，麪糰就像一個白色吹滿氣的'氣球，我用手指戳了一下，馬上就凹了一個洞，媽媽用手把麪糰拿手來時，裏面像是馬蜂窩一個都是小洞洞，媽媽說：“這樣就是發酵好了！”
開始包肉餡了，媽媽拿來了肉餡，把麪糰揉了揉切成一小塊一小塊的麪糰，媽媽讓我拿了一塊小麪糰，叫我把它揉成了小湯圓，接着給我了一個擀麪杖，叫我把小麪糰擀成又大又圓的麪皮。我一會兒擀成了長方形，一會兒擀成多邊形，形狀各異。媽媽在旁邊耐心的指導：“可以放肉餡了，肉餡要放的不多不少，用左手的大拇指壓住餡，其它手指托住麪皮，右手捏住麪皮的邊緣，一下一下的捏攏。”媽媽說。我捏着捏着，媽媽又說：“你這是做燒麥嗎？”我手忙腳亂的繼續捏，終於經過努力有點包子的樣子了。
不過多久包子已經做了滿滿一籠，蒸包子咯！過了二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，我狠狠的嚐了一口自己包的包子連連讚歎：“好吃、好吃、真好吃”
媽媽說：“下次我們還一起做好包子，多次練習肯定比媽媽包的還要好，加油！”我高興的喊道：“我會做包子咯！”
做包子七年級優秀作文 12
2020年的寒假，是個漫長而特殊的寒假。在居家學習的日子裏，我請求媽媽和我一起做一次包子。
說幹就幹，我和媽媽戴上口罩，全副武裝去麪粉店買了一袋麪粉，心滿意足地回家了。回家後，我先用剪刀把麪粉袋上劃開一個小洞，把麪粉倒在一個大碗裏，加上一絲絲的常溫水，少量多次地加，一邊加一邊攪拌，一會兒就成了一個光溜的麪糰。這時，我開始手忙腳亂地做肉餡，媽媽拿出來剁成肉末的豬肉，嘴裏唸唸有詞：“記住!要放鹽、蔥、糖、蠔油……來調味，還有還有，攪拌要往一個方向，別忘了呦!”“嗯!嗯!”我連連答應，心裏迫不及待地要開始做了。我按照媽媽的指示把肉餡做了出來。
現在是最重要的環節，開始包包子了!我心想：哼，不就是做包子嘛，小菜一碟，有我“陸大俠”上場，你等着吃就夠了!我“威風凜凜”地走到桌邊，“瀟灑”地揪起一個小面劑，用手一按，再一包，一捏，可以說是“一頓操作猛如虎”，最後包出個醜八怪!包了兩個之後，我漸漸地知道了竅門，包的'包子胖胖的，很可愛!我自信滿滿的把它們放在蒸籠上，等待出鍋……
“哎呀!”“怎麼啦?怎麼啦?”媽媽聞聲趕來!“我的包子怎麼都皺巴巴的?像個小老頭兒?”媽媽哈哈大笑，正在我摸不着頭腦的時候，媽媽告訴我了問題所在。是我心太急，迫不及待地往下做，沒放酵母呀!
於是，我在麪糰里加入酵母，重新揉搓，等待十分鐘後，我又開始做了……蒸熟後，包子們一個個胖胖的，像一個個小“胖墩兒”，真可愛啊!
做了包子後，我明白了“做事要有條理，不要亂”這個道理，真是讓我受益匪淺呀!
做包子七年級優秀作文 13
小時候我總盼望着快快長大，然而什麼是長大呢？是去年的衣服穿不下了？是會自己繫鞋帶了？是學會自己整理房間了？還是……而我就是在過年這段時間，覺得自己長大了。
那天，我在家裏閒着，看到媽媽正在做包子，因爲疫情特殊時期，媽媽不能外出上班，就天天在家研究美食。我一時興起，就跑過去叫媽媽教我做包子。
我非常興奮，只聽見媽媽說：“麪粉、豬肉、蔥花、鹽、雞精、醬油，趕快準備好這些材料，快！快！快！”媽媽一聲令下，我就手忙腳亂地準備好要用的材料。
終於，準備好要用的材料，接下來就是我出場的時候了。
媽媽慎重地教我做第一步：“先把豬肉切成肉泥，將蔥切成末，接着將姜拍一下，切成沫”。接着媽媽又說：“拿一個大碗，倒入剛剛的豬肉泥，再倒入蔥末和薑末，接着可以倒入適量的鹽、雞精、醬油，拌勻。”我按照媽媽說的，小心地放入豬肉泥、蔥末、薑末、適量的鹽、雞精和醬油拌勻，拌勻後，我拿出一堆麪粉，媽媽趕緊提醒我說：“在麪粉里加入少量的酵母粉、泡打粉、白糖和適量的水拌勻，然後和麪，等面醒，再將面揉成長條。”我一一照做。“最後擀皮、包餡，做好放入籠屜上蒸即可。”我按照媽媽的要求做完之後，就將包好的包子放入籠屜上蒸，再搬來小矮凳，盯着鍋裏的蒸籠，想象着包子是怎樣一點一點地“胖”起來。一會兒我便聞到了肉沫香味兒，我心急地跑去向媽媽彙報：“包子熟了！包子熟了！”媽媽淡定地說：“饞鬼，再蒸5分鐘才能吃”我掃興地回廚房繼續守着。過了一會兒，媽媽終於來掀鍋了。
吃着自己包的'熱乎乎的包子，我小小的心裏裝滿了成就感，我想：要想吃上自己稱心如意的東西，就要勤動手，自力更生，豐衣足食。這一刻，我覺得自己懂事了許多。
做包子七年級優秀作文 14
每一個經歷都是一次成長。一個個“第一次”就像是一個個的腳印，印在我們成長的道路上，讓我們走得更穩、更紮實。
今天是星期五，我一早起來就看見媽媽在準備做包子的食材。桌子上擺放着一大團揉好的麪糰，白白胖胖的，看上去就像一塊雪白的“史萊姆”，摸上去軟軟的，感覺特別舒服。
媽媽一邊切着肉，一邊對我說：“這是五花肉，不肥不瘦的，特別適合做餡。”媽媽把剁好的肉放在一旁，再將蔥切成一小段一小段，放進剁好的肉餡裏拌勻，放上醬油、糖、料酒，還告訴我說：“如果下面有香味了，就夠鹹了。”
下面可是真正的技術活了。媽媽把發酵好的麪糰揉成條狀，切成小塊小塊的，再在桌子上撒上一層面粉，把切好的的麪糰放在上面，用手摁扁。再放在手心裏，放上一些肉餡，用手輕輕掐着，往右轉，媽媽的手指如同在跳舞，不一會兒一個包子就大功告成了。
我看着十分有趣，也想試一試。我洗好手，拿起一塊麪團放在桌子上摁，想拿起來的時候，麪糰卻像口香糖一樣粘在了桌子上。我只好把麪糰揉成一個球重新開始了。我學着媽媽的`樣子，在桌子上撒了一些麪粉，把麪糰摁好，在裏面放肉餡，再用手掐着一圈又一圈地轉着。“好醜哇！”這個包子和媽媽的比起來，我這個好像一個長歪的人。我只好再重新包，按照媽媽的樣子又包了一個。媽媽看了一眼我的包子說：“比上一個好看了一點。”這讓我有了很大的信心，我就繼續包，進步也特別快。
包子做好後，媽媽把包子放蒸鍋裏蒸了起來。“開吃了！”我拿起一個咬了一口，一股暖流帶着香味撲面而來。嘖嘖！肉多、蔥香、皮薄，一滴滴肉汁在嘴裏回味，我慢慢咀嚼着。吃完一個還想吃，真讓人回味無窮啊！
做包子真的太有趣了。
做包子七年級優秀作文 15
實在是無聊，媽媽提議，我們一起來做包子。
我可是做包子的高手呢，做出來的包子是一次比一次好吃，而且一次比一次香。
首先，把麪粉倒入攪面機，加入80毫升的熱水，接着，打開攪面機，繼續加水，直到成麪糰，攪拌20分鐘後，讓攪面機“休息”一下，5分鐘後繼續攪拌30分鐘。30分鐘後，關掉攪拌機，放1——2小時後就是“見證奇蹟的時候了”。
兩個小時後，我來到攪拌機邊上，看到那個放水的洞裏冒出了一個小面泡，看到了這個，我心想：這一次的包子一定會很好吃的！想到這裏，我的第一反應就是：開工啦！
第一步，把面從攪拌機裏拿出來，第二步，把面揉70——100下，第三步，把面平均分成若干份，這樣就可以開始做花樣包子啦！
我第一個做的是一個糖包子，接着，我又做了一個又一個糖花捲兒，其中，我隨便一捏，竟做出一個玫瑰花一樣的花捲出來！這可是真好玩，最後三份面料，我想：做點什麼號呢？花捲是做了不少，包子也做過了，再做點啥好呢？哦！我知道做什麼了！我的腦子機靈一動，想了個好辦法，做幾個餅也算是創新吧！於是我二話不說，開始動手，我用擀麪杖把面料擀成餃子皮一般厚，再在上面均勻的.撒上糖，大大的糖餅就做好了，把這個大大的糖餅疊起來去蒸就好了。
看着剛出爐的包子，我拿起一個嚐了一口，哇！真是太好吃了，因爲這是我自己勞動的成果，自然就會更香、更甜、更好吃了。同學們：你們如果也想嘗一嘗我做的包子的話，下次一定有你們的份哦！
做包子七年級優秀作文 16
從小我就喜歡吃麪食，吃起麪食來那胃口可是槓槓的。媽媽看我這麼喜歡吃包子，就向巧手的大媽媽拜師學藝，請教包子的製作過程，這個週六的下午我們家也做起了包子。
媽媽先燒開水，再找出兩個嶄新的面盆，水開後將水調成溫水，將一包酵母的三分之一放入水中，在面盆中拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解。另外再準備一個盆子放入適量的麪粉，將水溶的酵母溶液倒入麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪勻成棉絮狀後用手將其揉成團，再反覆揉壓，要一直將其揉成表面光滑的麪糰爲止，將揉好的麪糰放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜，於溫暖處靜置約1小時讓其發酵。
在發酵期間，我們開始製作肉餡了，把洗淨的肉和蔥分別剁爛後，把肉放入大碗中，加入鹽、香油、醬油、色拉油等配料後按順時針攪拌，拌勻後待用。當面團發酵至麪粉的2倍大，麪糰裏充滿蜂窩狀的小孔時，說明已經發酵好了。將發酵好的麪糰取出放在撒有一層薄粉的'案板上，切成一小段一小段，再經擀麪棒碾壓就成了包子的外皮。
包包子也是個技術活，包得好看的都有均勻的褶子，大媽媽教我們，在一處先捏出一個褶子，然後繼續朝一個方向捏褶子，直至將麪皮邊緣捏完，收口，這樣肉包子就製作完成了，由於我們是第一次製作，剛開始捏不好，做出來的都像包子和饅頭的結合物。
大媽媽還告訴我們做好的生包子不可馬上蒸，要用紗布蓋起來，再靜置20分鐘進行第二次發酵。靜置後用大火蒸18分鐘，再捂3分鐘後開鍋，包子又鬆又軟又香。我們第一次製作不知道是哪裏出了問題，蒸好的包子沒有買來的鬆軟，但我還是一下子吃了四個，媽媽說她更有信心做好包子了！
做包子七年級優秀作文 17
除夕那天，媽媽決定做饅頭給大家吃。我很好奇，雙手撐着，因爲以前在街上吃現成的饅頭。不知道這麪粉是怎麼變肥變好吃的。
做包子已經開始了。我媽先拿出一袋麪粉倒進盆子裏，然後又拿出一小袋我不知道的麪粉均勻地撒進麪粉裏。我問媽媽：“媽媽，這是什麼粉？”媽媽回答：“這是發酵粉，一段時間後可以讓麪粉變得更大更蓬鬆。”我大叫：“啊！神奇！”母親一邊不停地攪拌麪粉，一邊往盆子裏倒適量的水。
過了一會兒，它變成了麪糰。然後我們把麪糰倒進桌子上的盆子裏。母親捲起袖子，用手揉麪團。我看着媽媽揉麪團，心裏癢癢的`。我想自己搓，就對我媽3360說：“媽，我也想試試。”媽媽說：“好吧，我讓你試試，但是要小心！”“嗯。”我從我媽的樣子學來的，挽起袖子，適當的揉揉，揉揉，撒撒麪粉，揉揉，撒撒麪粉。
這個麪糰不沾到你手上是做不完的。麪糰做好後，放在那裏，讓它發酵。這時候我媽又去準備包子的餡了。她切了五花肉、蘑菇、蔥等。切成薄片，放入另一個裝有鹽和味精的鍋中。大約兩個小時後，麪糰發酵了。媽媽先把麪糰做成小塊，然後揉成小球，再把小球壓成小餅。之後，她開始做包子。
首先，她在小蛋糕裏放入適量的肉，然後把小蛋糕做成圓麪包。我爸我媽都把包子包的很妥當，我卻包不好，要麼露出餡，要麼打個洞。不一會兒，饅頭就包好了。饅頭一排排擺在桌子上，呵呵，好可愛。然後用蒸籠蒸饅頭，先文火再大火。將近20分鐘後，美味的饅頭就出爐了。他們都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，抓起一個先吃，哎！——很燙，我邊吹邊吃。
雖然味道不是很美，但是吃起來也沒有特別的味道。畢竟這是我第一次自己做包子。
做包子七年級優秀作文 18
今天，我看見媽媽在做包子，我也過去湊湊熱鬧，聽媽媽說，這包子過年過節都要做的，每家每戶都會做。
只見媽媽將麪粉倒進一個盆裏，在慢慢摻水，先用筷子將麪粉和水攪拌，再用手將麪粉反覆揉，盆邊粘了些麪粉，然後媽媽叫我到了一丁點清油，這下盆邊乾淨及了，麪粉揉成了一大團 。媽媽說：“這麪粉是自發粉，不用再加蘇打及其它發酵粉了 。10來分鐘就發好了 。”接下來，媽媽將芝麻，花生，核桃放在鍋裏，小火翻炒幾下，然後把花生和核桃放在機器裏打成顆粒，再把芝麻，白糖，葡萄乾，少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ，包子餡就做好了 。
包子餡做好了，麪粉發好了，就開始做包子了 。
媽媽先把麪糰弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然後把面球壓成小麪皮，弄完後就開始包包子了，媽媽把麪皮放在手心上，然後放入適量的肉餡在麪皮上，把麪皮兩邊合起來，像捏雞蛋一樣輕輕捏一下，就包成了一隻美味的包子。我學着媽媽的樣子，小心翼翼地包了起來，生怕自己會把麪皮弄破。過了幾分鐘，我的第一隻包子誕生了，雖然不好看，活像一條小鯉魚，但這是我第一次包包子。不一會兒，麪皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦！媽媽把包子放在蒸籠裏蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的`包子就出爐了。啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。
我津津有味地品嚐着自己親手做的包子，雖然沒有媽媽做的好吃，但我依然很高興。
做包子七年級優秀作文 19
今天早晨，我來到了錦春飯店，參加了做包子的活動。
一進門，一陣香味就撲鼻而來，只見店裏的客戶們津津有味地吃着早飯，看得我垂涎三尺。乍一眼看，價目表上面就羅列了幾十種 包子：有鮮肉的、蟹黃的、牛肉粉絲的……聽爺爺說，南通的錦春包子是很有名的，它不僅衛生，而且好吃，就像是我們南通的“狗不理”包子。
我們大家排好了隊，就準備去包包子了。一進去，映入我們眼簾的是一張張排列整齊的不鏽鋼的桌子，桌子上還擺着一些工具和麪胚子。
我迫不及待地拿了一塊麪胚子，用手捏了捏，感覺軟軟的，很像橡皮泥。我便坐了下來，開始和麪。這時，一位阿姨走了過來，對我說：“小弟弟，包子可不是這樣做的.喲！”只見她把面胚子壓成了最大，然後用勺子舀了一些豆沙放在了裏面，再用大拇指和食指夾住面胚子，然後一拉一捏一拉一捏……拉了大概有十幾下，最後一轉，一個包子就做好了。
可我做了好多次，總是做出一個個“燒賣”，我便又去問那個阿姨。她看了一下我做包子全過程，對我說：“包子和燒賣不同，燒賣的上面要封口，而包子要轉一下再封口。”我照着她說的試着包了幾個，功夫不負有心人，我終於包出了個像樣的包子了。
再看看其他人：丁寧包的包子小巧玲瓏，彷彿是小籠包似的；胡馨月包的包子無大不大的，就像是包子界的“大哥大”……
我們的包子終於出籠了，我迫不及待地拿了三個，往嘴裏一塞，四個字兒：味兒不錯！自己做的包子好像格外的香，格外的甜！這真是一次有意義的動手活動，讓我體會到了DIY的樂趣。
做包子七年級優秀作文 20
今天風兒和雨點吵架了，一會兒風獲勝了，變得格外猛烈，一會兒雨點獲勝了，開始傾瀉下來，又一會兒，雨小了風停了，可能他們是累了，可沒過一會兒又開始了，唉，颱風天可真無聊。
這時媽媽靈機一動說：“好久沒有吃包子了，咱們下午包包子吧。”我高興地一跳三尺高。
我們先從菜場買來胡蘿蔔、包菜、粉絲等材料，然後我像媽媽一樣，圍上圍裙放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按着胡蘿蔔，一刀一刀仔細地切起來。哦，對了，媽媽說過做包子的餡要切小一點才能蒸透、纔好吃。都切好後我們再把粉絲放入鍋中，加入豆瓣醬、生抽、老抽、十三香和水，等水半乾後，粉絲也就可以出鍋了，提醒一下：別忘了放鹽哦！最後把胡蘿蔔丁、包菜絲、粉絲段等混合均勻，餡就大功告成了。
做好包子餡之後就要和麪了。先稱500克麪粉，再稱250克的水，接着一點點地在麪粉中加入水，開始和麪，面揉到“三光”（手光、團光、盆光）後就可以醒面了，等麪糰發到兩倍大時拿出來適當地排排氣。排好氣之後再把麪糰分成小塊，然後開始包包子。
我拿起一個小麪糰，把擀麪杖貼在上面，然後上下左右擀一會兒，一張圓圓的麪皮就做好了。接着把麪皮放在手心，放入適量的餡，太多會爆開太少會塌下去。最後用手捏着麪皮的邊，用像包餃子那樣的方法收口。全部做好後放到蒸鍋上醒發，40~50分鐘後就可以蒸了。
“叮”的一聲，包子出鍋了，粉色的肉，橘色的胡蘿蔔丁，綠色的.包菜絲和透明的粉絲，咬下一口，嗯！自己做的包子就是香啊！
做包子七年級優秀作文 21
我小時候特別喜歡吃包子，也喜歡自己做包子。
記得有一天，媽媽從菜市場上買回來一袋麪粉、一包白糖、一包酵母等食品，我特別興奮，心裏想，終於可以吃到美味的包子了!我正在想着美味包子的時候，媽媽早就把發酵好的麪糰拿出來準備開工了，我趕緊飛奔過去加入到做包子的隊伍中。
不一會兒，盤子上就滿是媽媽的傑作。一個個圓鼓鼓的`包子在盤子上站立着，像一個個打了勝仗的大將軍。我也不甘落後，馬上抓起一把麪糰做起來，可一個個都像泄了氣的皮球蹲在盤子上，和媽媽做的常勝將軍比起來，我做的包子就像打了敗仗的“豬八戒”，一臉喪氣樣。
媽媽見了我的“豬八戒”之後笑到肚子疼，我馬上生氣地說：“有本事你再做一個將軍包啊!”媽媽立刻抓起一把麪糰做了起來，我睜大了眼睛仔細觀察。原來媽媽是按步驟來做的，先把麪糰揉成一個圓球，再把圓球的最頂端切開，又把餡從上面放入，最後再把切開的兩個部分合二爲一，這樣一來一個有着皮球肚的將軍包就完成了!
我看完後也馬上學着媽媽的方法做起包子來，不一會兒，我做的一個圓鼓鼓的將軍包也站立在盤子上了，威風凜凜。媽媽看後讚不絕口，我信心大增，又一連做了好幾個包子，有小小的鼠包子、壯實的牛包子、威風的虎包子、可愛的兔包子、長着犄角的龍包子……我將所有的十二生肖包子都做出來了。看着一個個像各種可愛動物的包子，我心裏特別高興，特別有成就感。
當包子從鍋裏端出來時，香香的氣味一下子把我迷倒了，我從十二生肖包子中拿出一個可愛又滑稽的豬包子大口吃起來。
現在想起小時候的事，真是回味無窮!
做包子七年級優秀作文 22
我最愛吃奶奶做的包子，但是奶奶每次做完包子都會很累，所以我決定要跟奶奶學做包子，以後自己想吃的時候可以自己做。
今天是個好日子，我平時懇求奶奶教我做包子，奶奶都會說我幫倒忙不肯教我，但是我沒有放棄，經過我一次次的請求後，奶奶今天終於答應我教我做包子了。今天一早起來我就跟奶奶去菜市場買菜，買了豬肉、紅蘿蔔、粉條等，這些都是做包子需要的材料，買好後我就跟奶奶將這些材料弄成碎末攪拌在一起做成包子餡。
開始包包子了，奶奶給了我做了個示範，先把一個大面團切成一個個小麪糰，再用面棍把小麪糰搓成一個平扁的圓形麪皮，然後將包子餡放入麪皮中心，把周邊的麪皮往上捏住包住餡料。我看奶奶輕而易舉的包好了一個包子，我以爲很簡單，就試着自己包，但是每一道工序都有它的難點，搓麪皮中心要比周邊厚、放餡料不能太少或太多，而我覺得最難的.就是捏包子了，我怎麼捏都包不住包子，捏出的包子都是“四不像”。當然，我沒有放棄，繼續向奶奶求學，讓奶奶一步一步的教我，奶奶握住我的手，手把手的教我捏包子，經過幾次的實踐，我終於捏好一個包子。我高興地跟奶奶說：“成功啦！”奶奶也微笑地說：“是啊，你以後可以自己做包子吃了。”我跟奶奶一起包好了全部的包子，包好後我的腰和手臂都覺得很痠痛，臉上都沾滿了麪粉。
我和奶奶一同將包好的包子就放入一個大鐵鍋裏蒸，經過20分鐘後，香噴噴的包子出爐了，我趕緊用筷子夾出來那個家人們嘗一嘗，爸爸誇我說：“包子太美味了，我的兒子可以做大廚師了！”我聽了後心里美滋滋。
今天做包子雖然很累，但是我學會了做自己愛吃的包子，也能讓家人吃到我做到包子，我感到無比的光榮。
做包子七年級優秀作文 23
大年三十，也就是除夕，媽媽決定親手做包子讓大家吃，我很好奇，舉雙手贊成，因爲之前從來都是在街上吃現成的包子，不知道這麪粉是怎麼變成白白胖胖、香噴噴的包子的。
做包子開始了。媽媽先是拿出一袋麪粉倒入盆中，又拿出一小袋不知是什麼的粉均勻地灑入麪粉裏面，我問媽媽：“媽媽，這是什麼粉啊？”媽媽回答說：“這是發酵粉，它能使麪粉經過一段時間後變大變得蓬鬆的主要配料。”我大叫道：“啊！好神奇啊！”媽媽一邊往盆裏倒入適量的`水一邊不停地攪拌麪粉，不一會兒，就和成一團麪糰，然後我們把盆裏的麪糰倒在桌上，媽媽捲起袖子，用手把麪糰搓來搓去，我看着媽媽搓麪糰的樣子心裏直癢癢，也想自己親手來搓一搓，於是我對媽媽說：“媽媽，我也想試一試。”
媽媽說：“好，我也讓你試試，不過要小心喔！”“嗯。”我學着媽媽的樣子，捲起了袖子，也有模有樣的搓了起來，搓一搓，灑一灑麪粉，搓一搓，灑一灑麪粉。直到這麪糰不粘手了纔算做好了這個麪糰。麪糰好後，就放在那裏讓它發酵。
這時媽媽又去準備包子餡了，她把五花肉、香菇、香蔥等剁成細細的，再加上鹽、味精等放在另一個盆裏。大約過了兩個小時，麪糰發酵好了。媽媽先把麪糰弄成一小塊一小塊的，再搓成一個個小面球，然後把面球壓成小麪餅，弄完後就開始包包子了，先在小麪餅裏放入適量的肉餡，然後再把小麪餅捏成圓圓的包子。爸爸、媽媽個個包子包得有模有樣，可我怎麼也包不好，不是露餡就是破洞，不多時，包子就包好了。包子放在桌上排成一隊隊，呵呵，好可愛哦，接着把包子放在蒸籠裏蒸，先用文火，在用大火，近二十分鐘，香噴噴的包子就出爐了，啊！它們個個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺，先搶了一個吃，啊！——好燙，我邊吹邊吃了起來。
雖然味道不是特美，但我吃起來別有一番滋味，畢竟這是我自己第一次包的包子。
做包子七年級優秀作文 24
國慶長假，大家也許會和家人一起遊山玩水，也許宅在家裏自娛自……而我和家人一起做了一件有趣的事——做包子。做包子之前，要準備麪粉、發酵粉、豬肉、芹菜，還要準備鹽、醬油、醋等作料。一切準備就緒後，媽媽舀了幾大勺麪粉放入盆中，又放入溫水和發酵粉，和成糊糊。然後，媽媽往鍋裏放一些熱水，把盆子放進鍋裏，蓋上鍋蓋。我好奇地問：“媽媽，爲什麼要放在鍋裏？”“鍋裏放了熱水，溫度高一些，麪粉發酵就快一點。”媽媽耐心地解釋道。“哦，沒想到這裏還有學問呢！”我若有所思地點點頭說。“哈哈……”媽媽被我的這副模樣惹得笑得直不起腰，過了好一會才說：“你不知道這做包子也要學問吧！”“生活處處皆學問！”姐姐搖頭晃腦地答道。我羞紅了臉，趕緊催促道：“姐姐，餡做好了嗎？”“好啦！”只見她把豬肉剁成泥，芹菜切成一小段一小段的，正放在一起均勻地攪拌，接着放一點鹽、醬油和醋，提升口感。等到下午，麪粉發好了，媽媽把面擀成一張張麪皮。
我們先把手洗乾淨，然後在手上抹一層乾麪粉，這樣包子皮就不會沾手，接着拿起一張麪皮，挑一點兒餡放在中央，手一合捏成包子，手一鬆，發現我們捏的包子沒有皺兒，像一個個大饅頭。不過，這一點也不影響我們做包子的`熱情。“這是我家發明的王氏包子！”姐姐手舞足蹈地說。“只要好吃就行！”我恨不得現在就咬一口。“沒有誰規定包子就得有皺兒！”媽媽漫不經心地說。“就是。如果第一個人把包子做成咱們這樣子，那現在包子就是這樣了。”姐姐快言快語道。“別光顧着說，趕緊做吧！”我有點等不及，垂涎三尺。
好一會兒，包子做好了，我把一個個包子整齊地放入鍋裏蒸。“出鍋啦！”隨着姐姐的一聲吆喝，散發着誘人香氣的包子呈現在我眼前，我迫不及待地拿一個，不停地吹着氣，咬一小口：“啊，真好吃！”自己做包子，有滋有味，讓人難以忘懷！
做包子七年級優秀作文 25
話說“民以食爲天”。中國人愛吃，擅長吃，會做吃，發明了許多具有中國社會主義國家特色的食品，包子就是其中之一。包子，英文“steamedbread”，和西方傳統食物披薩相比，包子的餡兒在其中，體現了中國人含蓄的性格和傳統文化習慣。包子有甜有鹹，美味可口，我們一家人常常在早餐中吃包子，接下來介紹一下我是怎麼做包子的。
首先是和麪。取半盆麪粉，加入乾酵母粉5—10克，適當的水攪拌揉搓。水要一點一點的加，一邊加水一邊和麪，直到把麪粉揉成了一個麪糰。接着蓋上溼毛巾。我一般選擇晚上睡覺前和麪發酵，早上醒來直接捏包子。
接着是做餡兒。一般甜餡兒用橙糖顆粒，碎芝麻，白砂糖，碎花生，桔皮，桂花等炒香了淋上熱豬油合成。而肉餡兒選用五花肉丁，蔥末，蒜蓉，姜粒，醬油，味精，雞精，辣椒，豆瓣，鹽，等。可以炒熟也可以攪拌均勻。包包子的時候用一個盆盛放餡兒料，一個小勺子挖出來。一般也是晚上做好，凍在冰箱裏，早上包。
我一般是四點鐘起牀準備，發酵後的麪糰脹大了倍餘，加一點點糖，加3克泡打粉，少許麪粉重新揉麪，並把麪糰分成均勻的小麪糰，擀成一張張圓圓的麪皮，就可以包包子了。
凍後的肉餡和糖餡子手中自然成型非常好包，把包子皮折上幾折，一個包子就做好了。這時，準備好百合，紅棗，花生，紅豆，薏仁，大米，冰糖，放在鍋中加大量的水，上面放蒸隔，把包子一個個放上，蓋上鍋蓋，大火煮粥，這種方法的好處是煮粥蒸包子一氣呵成。
等鍋內的.粥散發出香甜的味道的時候，粥煮好，包子也熟了，包子體積擴大了一倍有餘。再從罈子裏抓出些酸蘿蔔，酸筍子切丁，淋上紅油，一頓包子鹹菜稀飯組合的早餐就做成了，吃起來幹稀結合，味美可口。
我把做好的早餐裝了一份給年邁的奶奶送去，奶奶笑得合不攏嘴，她高興地說了一句：“孩子，你又長大了。”
做包子七年級優秀作文 26
我很喜歡吃包子，什麼餡兒的都愛吃。可是，我只會吃包子，卻從來沒有自己做過包子。
今天上午，銅陵日報社小記者工作室開展“小小廚藝師”職業體驗活動，我們一羣小記者走進了天井湖美食廣場，跟着麪點師阿姨學着親手做一做包子。
來到酒店的後廚，只見麪點師叔叔阿姨們穿着雪白的工作服，戴着高高的廚師帽，顯得特別整潔、精神。
開始做包子了。阿姨首先教我們做的是刺蝟包。只見阿姨把和好的大面團揉成一根長圓形的面棍，然後把面棍揪成一小塊一小塊的麪糰。再把小麪糰用手掌一按，按成一塊小麪餅。最後用擀麪杖一擀，包子皮就做好了。阿姨拿起一塊包子皮，用竹片挑了一點蓮蓉餡兒，再用皮把餡兒裹起來，搓成長圓形，一頭大，一頭小，這是刺蝟的身體。我也拿起一塊包子皮，學着阿姨的樣子做起來。雖然笨手笨腳的'，但總算把刺蝟的身體做好了。
接着，阿姨拿來剪刀，告訴我們下一步要剪刺蝟身上的刺。只見阿姨用剪刀一下一下在刺蝟的背上輕輕地剪着，一根根又細又長的小刺就出現了，太奇妙了！我也拿起剪刀，哆哆嗦嗦地剪下去，可剪出來的刺卻又粗又短。剪好一看，天哪！哪有這麼醜的刺蝟呀！
最後一步，阿姨教我們捏出刺蝟的小鼻子，再用蛋清粘上兩粒黑芝麻作爲刺蝟的眼睛，一個刺蝟包就大功告成了。阿姨把我們每個人做的刺蝟包放進蒸籠裏去蒸，並讓我們記住哪隻是自己做的，蒸熟後讓我們各自把自己的勞動成果帶回家和父母分享。
後來，阿姨又教我們做了小豬包、三色芝麻包、兔子包。小豬的耳朵是用三角形的巧克力捏成的，嘴是用圓形的巧克力做成的。用蛋清粘上以後非常神似。三色芝麻包的樣子和普通的包子沒什麼區別，只是包子皮是添加了三種蔬菜汁的面做成的，特別漂亮。兔子包就更好玩兒了，真的像一隻只豎着長耳朵的小兔子蹲在草地上。麪點師阿姨們的手藝太讓人佩服了！
今天這次活動，我不僅開闊了眼界，增長了見識，還學會了做包子，真是一次有意義的活動。
做包子七年級優秀作文 27
這星期，因爲媽媽工作忙，就把我送到外婆家過暑假。今天，外公突然宣佈要做包子，我大聲叫好。買過包子，吃過包子，我可從來沒做過包子。這令我有點小興奮。
在外婆把一切材料準備就緒後，外公開始和麪。他先在一個大盆子裏倒入麪粉，再倒入少量發酵粉拌勻後，放適量的水並充分地揉勻。外公叫我耐心地等上一個小時，看看這些麪粉會有什麼變化。我等啊等，沒過幾分鐘就偷偷跑去看，好不容易熬到時間。發酵好的麪粉已經變成了麪糰，而且體積也大了不少，聽外公說，這個過程叫“發麪”，是做包子的前提條件。
發完面，就要開始滾麪餅了。只見外公把麪糰搓成一個個的長條，然後用刀切成一小塊一小塊的。憑着以前書上看來的一點印象，我拿起一塊小麪糰，搓成圓形，按扁，然後拿起擀麪杖開始滾起來。滾着滾着，麪餅竟然粘在桌子上了，像個粘人的跟屁蟲一樣，怎麼抓都不動。我生氣了，一使勁，呀，麪糰竟被我扯得七零八落。外公見狀，哈哈大笑說：“臭小子，這樣不行。小麪糰得滾上乾麪粉，這樣纔不會黏住。”邊說邊給我演示起來。只見外公拿起一塊麪團，用擀麪杖直接擀成一個又圓又扁的麪皮，然後舀了一勺肉餡，輕輕地把麪皮捏圓，把肉餡包裹住。在外公手裏，麪餅像個聽話的孩子，不一會兒，就乖乖地變成了一個包子。看外公這麼得心應手的，我又拿起一塊麪團來嘗試。吸取了前一次的教訓，在外公的指導下，我終於完成了人生中的第一個包子。雖然包子做得歪歪斜斜的.，比不上外公的圓潤，但畢竟是成功了。我和外公“乘勝追擊”，一鼓作氣，一塊塊的小麪糰在我們的手中變成了一個個可愛的小包子。
包子做完後，外公把它們放到蒸籠裏，蓋上籠蓋，開始蒸包子。沒幾分鐘，包子的香氣就透過蒸籠飄了出來，我的口水也隨之嚥了起來，美味的包子在我腦海中不斷閃現……
做包子七年級優秀作文 28
“啪”的一聲，一團面被扔到了桌子上，這是要幹什麼呢？包餃子？做拉麪？做包子？沒錯，就是做包子。
我擼起袖子，準備大幹一番。於是一大一小兩個男人開始做起包子來了。
爸爸將發好的面放到了桌子上，用雙手開始揉麪，一推一滾，一收一抹，動作嫺熟。我也學着爸爸的樣子揉麪。這面可真調皮，一會兒跑到我手上不肯下來，好像粘了強力膠，我費了九牛二虎之力才把它拿了下來；不一會兒又跑到了桌子上，躺在那裏不肯動。我胡亂揉了幾回，跟麪糰玩遊戲，不一會兒手上已是“一塌糊塗”——兩隻手上全是麪疙瘩。我看了看爸爸的手，原以爲爸爸的手上也跟我一樣粘滿了面。結果老爸的手“光滑粉嫩”。
我不禁感到奇怪，爲何我手上粘了這麼多面呢？爸爸笑了笑，告訴了我原因。原來，要讓溼面粘上一些乾麪粉，然後往麪糰裏面揉。這樣就不會粘手啦！我照着這個“藥方”嘗試了一下，果然“藥到病除”。
面揉好了，接下來就是做包子了。別看包子小小的，包起來可真是不容易啊！我把切好的小麪糰壓成一張張餅，然後在裏面放了我最愛的紅糖，放好了！接下來就是把它包起來，嗯……怎麼辦呢？我撓撓頭，不知從何下手。這裏捏捏那裏揉揉，就是不成形。一次、兩次……我的耐心耗完了。“不包了，真沒勁！”說着，我就把包子亂弄一番。 “寶貝，彆着急，慢慢來。”正當我灰心喪氣時，爸爸在旁邊鼓勵我，耐心地教我包包子的.方法。於是，我又開始包了起來，左一下，右一下，哎呀，這邊漏了，捏牢，那邊又破了，再捏牢，我跟麪皮槓上了……真不容易呀！終於，“包子”包好了，醜醜的，更像一個湯圓。之後，我又包了一些奇形怪狀的包子，親手把它們放進蒸鍋，等待它們完美出爐！
這次做包子的體驗給了我一個很好的啓示：遇事要有耐心，多動腦，想辦法。世上無難事，只怕有心人。
做包子七年級優秀作文 29
時光如水，生命如歌。在馬駒過隙間，我們又送走了一個緊張的學期，迎來了又一個暑假。從明天起，我們又開始放寒假了。
這天，我穿着一身整齊的衣服 ，向李師傅拜師。終於，師傅說出了一個字‘行！’雖然，我沒有做過包子，但是我`對做包子的程序瞭如指掌，因爲我曾經是一位旁觀者。好，開始了！我按師傅的'方法：8斤麪粉，3斤白糖，2兩依士米，3斤泡打粉倒進攪拌機攪拌成麪糰，師傅告訴我，要想知道麪糰是否結實，就把一些麪糰拿出來，把它搓成薯條一般的形狀，對着折一折，紋少的就結實。待麪糰結實後，就放在壓面機上壓，壓扁了以後，就放在桌面上，像粉卷一樣卷着，然後捏成一個個小麪糰，如果小麪糰太溼，可以用生粉沾一沾。隨後，食指和中指頂壓扁的麪糰的中間，拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉動着。做成了包皮。
一切準備就緒，開始把餡心放在包皮裏。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上，又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能幹，包得又快又好。只見他左手託着包皮，右手搛餡心，放下筷子，兩手一捏，一隻小巧的包子便出現在它手裏。我最笨拙，餡心不是放多了，就是放少了。餡心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。誰知，這邊捏了，那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團團轉。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收穫甚微，我心灰意冷了，唉，誰說世上無難事，這學做包子也就很難嘛！不過，經過師傅的精心教導，奇蹟出現了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事，只怕有心人這句名言，這次，我做了有心人，當然世上無難事了。
啊，多麼美好的暑假，多麼可喜的收穫，這天，我學會了做包子。感受到了勞動的艱辛，品嚐到收穫的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆，它使我忘不了，真的永遠忘不了！
