羊肉泡饃的美味初一700字作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編收集整理的羊肉泡饃的美味初一700字作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。這是古代著名詩人蘇軾對西安美食羊肉泡饃的讚美。羊肉泡饃素爲西安和西北地區各族人民所喜愛。許多外賓也爭先品嚐，以飽口福。

關於羊肉泡饃的起源，還有這麼一段有趣的故事。據說，五代年末，趙匡胤還未得志時，身無分文。一日在長安街頭流浪的他因飢餓向店家討了一個燒餅和一碗羊肉湯。他把燒餅掰成小塊泡在湯裏，吃得趙匡胤頓時飢寒全無，精神大振。幾年後趙匡胤黃袍加身做上了宋朝開國皇帝。他曾多次讓御廚做湯泡饃卻都不是當年的味道。於是他再次來到長安，來到當年流浪的街，不顧架子，讓店家做了碗湯泡饃，當場大塊朵頤，找到了當年的.味道。隨後，越來越多的人慕名來品嚐，羊肉泡饃名聲大震成了西安著名美食。

美味的羊肉泡饃不斷出現在陝西曆史與文學作品中，或許還因佔了皇帝的龍威，被人們譽爲天下第一碗。成立於1920年的同盛祥羊肉泡饃製作技藝還被列爲第二批國家級非物質文化遺產的名錄。

說起羊肉泡饃的製作方法，可大有講究。製作材料需有烙餅、黃花菜、羊肉、香菜、木耳、粉絲等。其中烙餅必須爲死麪，即爲不經發酵過的面製成的。

泡饃講究湯清肉爛，煮湯極爲重要。骨湯與肉湯都分開煮，肉要先醃製整整20小時再煮8至12小時，才能熬成味道鮮美的高湯。講究的賣家都是把一鍋湯賣光後就關門了，所以味道好的泡饃店幾乎都在早上十點開門，而在下午一點左右就早早地關門了。

就在去年暑假，我也來到了西安親自品嚐了天下第一碗羊肉泡饃。自從看了知名記錄片舌尖上的中國後，我對這一美食耿耿於懷，吵着要去嘗一嘗地地道道的羊肉泡饃。羊肉泡饃並非飯來張口，等我們入座後，服務員就給我們送來了幾個白花花的烙餅，我們得自己將烙餅掰成小塊放在碗裏，想吃多少掰多少，而且掰得越小越入味。我掰好了半碗烙餅碎，服務員阿姨將它送進了廚房，大約過了10分鐘光景，一碗熱氣騰騰的羊肉泡饃就出現在了我的面前。我細細品嚐幾口，只感覺它烹製精細，料重味醇、肉爛湯濃。吃一塊羊肉那羊肉香氣四溢，入口卻肥而不膩，還有剛纔那些碎碎的烙餅在吸取了高湯的精華後即美味又有嚼勁，讓我回無窮。真不愧爲陝西名食的總代表啊！

慈禧贊：肉軟而不糜、滋味甜美！一點兒也不錯，真不愧爲一道製作精良、味道鮮美的名小吃。如果你有幸來西安，可一定要去品嚐一下美味的羊肉泡饃哦！