淮安蒲菜700字六年級作文

蒲菜，是我的家鄉淮安生產的土特產之一。至今已聞名中外，很多來淮安的遊客都會吃上一口可口的蒲菜。

蒲菜的根莖潔白細嫩，它給裏面的蒲葉裹了一層皮，就像給綠色的蒲葉披上了一層潔白的大衣。它緊緊地護住裏面的蒲葉，好像不給誰碰似的。用蒲菜做菜時，只須輕輕地剝開它那細嫩的皮，對，只須輕輕，它的皮是那麼嫩，彷彿一用勁就會把它抓破。剛剝開白皮一點點時，就會見到蒲葉。這時候的蒲菜既像穿着長裙的小姑娘，又像穿燕尾服的紳士。把白皮剝完時，露出的是綠色的浦葉。蒲菜經常會被切成一截一截的，使每一根都像是一根根小玉官，不過，它比玉管稍微粗些。如今，蒲菜已成爲我家鄉的美味佳餚。

遠遠地就聞到蒲菜的清香，看着就使人垂涎三尺。忍不住了，拿起筷子夾一根蒲菜輕輕放進嘴裏，輕輕一嚼,感到涼絲絲的，給整個口腔帶來了一絲涼爽。再細細品味，又帶有清香甘甜，似有嫩筍之味。輕輕嚥下去，剛剛蒲菜的餘味還在口中環繞，又忍不住再吃第二個了。

蒲菜不僅是美味佳蔬，還是食療良藥。蒲菜充滿涼爽，所以是夏天解悶時的最好食品。蒲菜帶有甘性涼，有止痛、治腫塊等多種功效。

“蒲菜佳餚甲天下，古今中外獨一家”這是我們經常唱的歌謠。其實蒲菜還有一個小故事呢！南京建炎五年，全國十萬金兵攻打淮安時，梁紅玉領兵鎮守淮安，被金兵長期包圍，在內無糧草，外無軍援的情況下，發現了蒲菜，並以它爲主食，齊心協力，終於擊退了金兵。所以蒲菜又被稱爲“抗金菜”。

聽了我的介紹，你是不是對淮安蒲菜有了更深的瞭解。如果你的家鄉也有什麼特產，記得一定要來告訴我喲！