清明節高二作文1100字
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編收集整理的清明節高二作文1100字，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
雖說離清明還有一段時間，但我們農村人家已經開始採艾青，做些清明果嚐個鮮了。
雙休日，我和我的媽媽一起來到了村前的小溪邊，採來了嫩嫩的艾青。收拾洗淨後，我的媽媽把洗好的艾青放在水中煮了一會，並在水中放了少許鹼末，說是這樣煮出來的艾青不會變黃，當然，我是無法弄清這是什麼緣故。當艾青煮熟後，我的媽媽就把早已磨好的米粉放進鍋裏，趁着熱鍋開始揉粉團。
做青果開始，我的媽媽邊說邊擰下一個青粉團，用大拇指與食指進行擠壓使其成爲一個“小碗”，放入一勺餡兒。我的媽媽說：“餡兒不能放得太多，否則擰花邊時會擰不好。”說着手飛快地舞動着，花邊是又漂亮又整齊，我看的是目瞪口呆，只顧着張大嘴巴，顧不上我的媽媽說的竅門了。
我的媽媽邊做青果邊給我講清明果的.來歷：傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開。
接着，我的媽媽又告訴我家鄉人做清明果分甜、鹹兩種。用清明草和適量糯米粉加工成皮子，包入豆沙餡，壓成圓模蒸熟則爲甜清明果；包入冬筍丁、豆腐乾、醃菜餡等，做成餃子形的爲鹹清明果。
我一邊聽着我的媽媽的介紹，一邊看我的媽媽的樣子自己動手實踐做青果。我擰了一塊米粉團，像搓湯圓一樣在我的手上滾啊滾，然後用手指捏，捏成了又薄又圓的一張麪皮，再把餡兒放在麪皮中央，像包餃子一樣包了起來。剛開始包笨手笨腳的，把青果的花邊擰得不成樣子。不過，我沒有放棄的，從失敗中得出了經驗：皮不能太薄，中間要厚一點，這樣包出來的青果不會破皮。包了幾隻後，我做的青果有點像模像樣了，爲此我的媽媽直誇我有進步。
