學做菜作文 15篇

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在現實生活或工作學習中，大家對作文都不陌生吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的學做菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

學做菜作文 1

傍晚，奶奶在做飯，於是，我走到奶奶身邊，問奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，讓我炒青菜和蘿蔔。

奶奶讓我把鍋放好，下面點上火，等鍋熱一點了，倒入鍋的1/10的油，並讓我等一會兒。過了一會兒，奶奶叫我放青菜，我怕油“飛”到我的手和臉上，就從很遠的地方扔過去，大部分都到了鍋裡。把菜“扔”進鍋裡後，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我發現，下面的菜縮起來了不少，我想，大概是因為菜被火燒過後水分沒有了，所以縮起來了吧！我翻了一會兒，奶奶讓我把菜悶一會，我問奶奶為什麼要悶一下，奶奶說因為悶一下，青菜會熟得更快。於是我把鍋蓋蓋上，讓菜悶了一會兒......

炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！

學做菜作文 2

在家裡，我就是整天吃媽媽做的飯。我習慣了這種生活。今天，我們終於不用那麼無聊了。老師給我們佈置了一個作業——，就是做一道複雜又好吃的菜！

回家的路上，我一直在想：回家該做什麼菜？我做的菜會好吃嗎？我下定決心做一個精緻美味的炸蝦！

一到了市場，就直接去了蝦米店。哇！蝦很多。我應該選擇哪種蝦？好吧，我們選大蝦吧！

我跑回家，在路上，我的心情異常激動。到家後，我直接去了廚房。我開始做，我媽讓我先把蝦洗乾淨，把蝦鬚剪下來備用；將大蒜和生薑切碎備用。準備一些油、醃料、醬油、糖、香醋、料酒和一點胡芬，將加工過的蝦在醃料中醃製15分鐘。將油鍋加熱至40%，加入醃製好的蝦，油炸3分鐘，直到蝦的顏色變成金黃色。最後再拿一個鍋，鍋裡放一點油，炒大蒜和薑末，放入炒好的蝦翻炒，煮好泡蝦的調味汁，翻炒鍋。

有點焦，但是很好吃。我開始嘗試自己做的炸蝦。

好聞，好吃的炸蝦，我學會做飯了！好驕傲！我很想學一些好吃的菜，給爺爺奶奶做！

學做菜作文 3

今天中午，我和媽媽一起做了中午飯，這是我第一次做飯，所以覺得它的意義很重要，因此，我把整個過程記錄了下來，下面就是經過。

我先把需要用的菜買了回來，然後把西紅柿和芹菜、豆角、皮渣等菜切成一小塊一小塊的切好，把它們放到一起，放進豆瓣醬、醬油和醋一起攪拌，攪均勻以後，把它們全倒進鍋裡，開火，看著火舌歡快的舔著鍋底，便迎來了下一個步驟——炒菜了。

炒菜就是調好火溫，然後用鏟子翻炒，一開始我不太能翻動，總是差一點就翻到了地上，後來我慢慢習慣了，便會很好的使用鏟子了，最後，在媽媽的幫助下，我終於做好了。

“開飯了！”我喊到，“嚐嚐我做的飯怎麼樣？”我接著說，我吃著飯，認為這是我吃得最好吃的飯，畢竟是我自己做的，心裡美滋滋的。

以後，我要多幫長輩做一些像這樣的家務事，做一個好孩子。

學做菜作文 4

今天是星期日，我來到廚房看媽媽燒菜。今天的第一道菜是炸雞翅。

媽媽先從冰箱裡拿出雞翅，再把雞翅放進盆裡用自來水沖洗乾淨，然後把雞翅放進一個空碗裡，接著倒入黃酒、醬油和炸雞粉，並把雞翅和配料攪拌均勻，以保證雞翅的每個部位都沾上調料。

準備工作完成了，媽媽開啟火，往鍋裡倒入花生油，接著放入幾片生薑。媽媽說：生薑不僅可以去除雞翅的腥味，還可以防止雞翅粘鍋。等油燒熱了，她把雞翅一個一個小心地放入鍋裡，帶水的雞翅碰上滾燙的油發出滋滋的聲音，同時有油沫飛濺出來，我嚇得躲到了媽媽身後，並叫著：媽媽小心點，別像上次一樣又給油燙起泡來。媽媽這次沉著地避開油的飛沫，用筷子一個一個翻動著雞翅。大約五分鐘後，媽媽把火調小，又把雞翅翻了一面。

雞翅慢慢在鍋裡變成了金黃色，散發出一股香噴噴的氣味，令人垂涎欲滴。終於雞翅上桌了，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊放進嘴裡，雞翅外脆內嫩，炸得恰到好處，我吃得津津有味，不停地誇讚媽媽的高超廚藝。

看媽媽燒菜，感覺到媽媽每天燒菜給我吃，真的是不容易呀。我長大了也要學一手好廚藝，燒菜給媽媽吃。

學做菜作文 5

今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子裡。然後，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。

材料備好後，我開始做菜了！開啟燃氣灶，將火調到中火，往鍋裡放油，再將蔥花放進鍋裡翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開，金黃色的雞蛋“撲通”一聲掉進碗裡，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裡。雞蛋馬上在水裡一層一層地散開了，就像金色的`車輪一樣，又像一群小鴨子在水裡歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裡。

看到自己的作品，我心裡有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終於放了下來，心裡像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裡油然而生。

原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

學做菜作文 6

我自認為是個美食家，深知僅僅會吃是不夠的，還需要學會做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學做拔絲地瓜。

首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，並加入澱粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡單的不能再簡單的事了。可是我用力太小，地瓜們紋絲不動，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤子外了，哎，真傷腦筋……費了九牛二虎之力終於將地瓜均勻的裹上了澱粉。

接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤子，看著媽媽將地瓜倒進油裡，聽著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢趕緊閃開了，生怕滾燙的油濺到我的手上。

地瓜終於炸好了。最後就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關鍵的一步，如果火大了，糖就會熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進鍋裡，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發，糖水由原來的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水裡，我驚訝的發現：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經熬好了！現在就可以把炸好的地瓜倒進去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

吃著自己做的拔絲地瓜，我心裡有說不出的甜蜜。

學做菜作文 7

今天，在媽媽的勸說下，我決定要做菜，於是我翻開菜譜，找了一個簡單的菜——番茄炒蛋。於是，我馬上拿了兩個雞蛋和兩個番茄，準備做菜。

我先打了雞蛋，然後用筷子攪拌了起來。發出“嘩嘩”的聲音，蛋黃和筷子在碗裡歡快的跳舞，直到蛋清和蛋黃攪拌均勻，我在蛋裡撒了一些鹽，然後我把半炒勺油放進鍋裡，待油燒辣以後，把蛋放了進去，一下鍋蛋就像充了氣一樣膨脹起來，幾秒鐘後，我把蛋翻了一個面，然後弄碎，放進碗裡。

我把番茄剝了皮，然後切成小片，汁液順著我的手直流。我一塊塊的切，害怕切到了手；切完了，我的手又酸又痛，不過我馬上我就要炒了，我又高興起來。

開始炒了，我先把油燒開，放入雞蛋，兩三分鐘後，放入番茄，我邊炒邊哼歌，終於，我的一號作品——蕃茄炒蛋，完成了。

學做菜作文 8

三八婦女節到了,老師叫我們幫家裡的女性長輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來想去到底做什麼是呢？平時她的工作很忙,中午吃的菜還是從家裡帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學做一道菜吧！

這時,爸爸正在廚房裡搬弄韭菜,我對爸爸說："今天,我想跟你學做韭菜炒雞蛋給媽媽吃。“ 爸爸聽了很高興，當我對著那亂糟糟的韭菜無從下手的時候，爸爸說：“我們洗韭菜前首先要把韭菜裡的雜草、黃葉、爛葉去除乾淨，然後把韭菜放進清水裡泡一會兒，再用手輕揉韭菜的根部，這樣重複三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗乾淨了；最後把韭菜放在籃子裡晾乾。” 洗菜的水太涼了，我的手都凍僵了。“現在開始打雞蛋！”爸爸一聲口令，打雞蛋我以前學過，非常簡單。把韭菜切成小段，然後把雞蛋放進已經開火的鍋裡，由於我怕火，所以叫爸爸來做，等雞蛋熟了盛上來，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的時候再把雞蛋放進去，加上鹽，等韭菜熟了就可以了。我嚐了一口還不錯！這些都是在爸爸的指導下做的，我覺得挺難的。

等飯菜做好了，媽媽也快回來了，她吃到我做的菜一定會很高興。

學做菜作文 9

今天中午，我學媽媽做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆絲。

我先用刨子把土豆絲刨了，媽媽再用刀麻利的把一個個胖胖的土豆切成一片片均勻的薄片，再切成一條條絲。最後把辣椒大蒜切成塊，準備好啦！

我開啟火，火有藍有紅，像一個個舌頭貪婪的舔著鍋底，我又小心翼翼地倒入油，媽媽說：“油少放一些，可以放土豆絲，辣椒，大蒜啦！”我心想：待會放下去，會不會聲音很響呢？我遲遲不肯放，媽媽見了，直接幫我放了下去，“噼噼啪啪”我還沒來來得及防守，嚇了一大跳，手燙了一下，我嚇得直往後退，心想，真險啊，我又小心地接近鍋，翻炒起來，土豆絲在鍋裡唱著音樂，不一會兒，就炒好了，我聞了一下，又香又焦，原來炒焦了一些。

我看了看，金黃色“金山”——土豆絲，紅色的辣椒，白又泛黃的大蒜，真是五顏六色，讓人眼花繚亂，我的口水忍不住流了下來，夾一條，送進嘴裡，鬆鬆軟軟，滑溜溜的，在我的喉嚨裡跳起了舞，真是美味！雖然有點焦了，但也很美味。

土豆絲真是舌尖美味啊！

學做菜作文 10

今天早上，我來到廚房看媽媽做飯。當時我媽跟我說，她在我這個年紀的時候，給我爺爺奶奶叔叔做飯。看著我，但我不會做菜。我很慚愧，但是我很佩服我媽。所以，我今天決定跟媽媽學做飯。

首先，我媽拿著竹筍，把竹筍的殼拔了出來，用清水洗淨，切片，然後把骨頭洗淨，放在鍋裡用水燉。我問媽媽：“燉多久？”我媽跟我說：“大概半個小時吧！”

一邊燉著骨頭和竹筍，我媽開始準備其他的菜。我看到我媽把青菜洗乾淨，然後把每一個的根都剪掉，再剪下來放在一邊。雞蛋被打碎，攪拌均勻，切成大蔥，也放在一邊。

我開始炒雞蛋。我媽先放下油，等雞蛋熱了再放下。過了一會兒，媽媽放下鹽，繼續炒菜。快到做飯時間的時候，我媽終於放了洋蔥。大約半分鐘後，雞蛋從鍋裡出來了。看著美味的雞蛋，我忍不住嚐了嚐。哇，真香。最後，把雞蛋放在另一邊。

然後，我開始炒青菜。我喜歡雞蛋，先放下油，等鍋熱了再放下青菜。但是和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是飛濺。還好我躲得快，躲開了。放鹽，炒，最後放味精，終於好了。

這期間我媽給骨頭和竹筍加了香料。

最後一道菜是昨晚泡的水母。很快，一張豐盛的桌子出現了。

學做菜作文 11

記得第一次做菜的時候，我手忙腳亂的，一進廚房，都不知道應該幹什麼，幸虧有媽媽指點，我才開始“漫漫做菜路”。

我要做的是：清炒土豆絲。“先切一個土豆，把皮削了”媽媽說。我先削了土豆的皮，然後把土豆放在菜板上，然後一點一點的切，切好後，這些土豆絲，粗的粗，細的細，長短不一，我自己看了都直皺眉頭，媽媽笑著說：“沒關係的，第一次做都是這樣，做多了就有經驗了。”

然後媽媽說：“把蒜切成沫，再兌一點油在鍋裡，記得，只要拿起油壺，在鍋裡兌一個圈。就可以了，還有，要開火。”我照辦了，“下一步呢？”我問。媽媽說：“把土豆絲放入鍋。”我照做了。接著媽媽一次性把下面的步驟都告訴我了，我又做了起來。我把土豆絲炒了半分鐘，之後又放了蒜沫和鹽，又炒了十來多秒，便起鍋了。

我看著這盤菜，自己吃了一下，我覺得它的外觀雖不怎麼樣，但還是很美味，畢竟是我自己的勞動成果嘛！

學做菜作文 12

今天，我第一次跟奶奶學做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。於是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說：“棒極了。”

其實，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿蔔、竹筍，裡面還放了乾貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿蔔和竹筍都切成丁，在奶奶的指點下，這些菜分別放在兩個碗裡，一切準備工作做好了。接下來便開始做菜了，我先把油倒進鍋裡，鍋發出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說：“雨露不用怕。”我看著奶奶毫不畏懼的樣子，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋裡，輕輕地炒起來，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿蔔、豌豆、乾貝、榨菜丁一股腦兒倒進油鍋，大約炒三至四分鐘後，加適量水，蓋上鍋蓋。過了一會兒，放上一小勺鹽，上下翻動一下，這時，一股香氣從鍋裡鑽出來，鑽進了我小小的鼻孔裡。我情不自禁地說：“哇！真是太香了。”

一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嚐邊誇獎我是“做菜小能手”，我感到無比高興。

學做菜作文 13

今天，我當小廚師啦！我要跟媽媽學一道我最喜歡吃的菜——“咖哩雞丁”。

需要準備的材料有：一大塊雞塊、兩個土豆、一根蔥、料酒、糖鹽和一包咖哩粉，開始做了，我先把土豆和蔥洗乾淨，再用刨子把土豆皮刨掉，然後把蔥的根部的髒去掉，將蔥切成條狀，放進碗裡，接著用刀將雞塊切成塊狀，倒入碗中，再裝著雞塊的碗裡倒入料酒、糖鹽，還要把土豆切成塊狀，土豆很滑，切起來要非常小心。切第一個土豆的時候還算順利，可到第二個的時候就沒有那麼幸運了，切到第二片的時候倒在土豆上一滑切到我的左手手指上，我的手指頓時鮮血直流一陣陣疼痛讓我非常難受

果然是十指連心啊！媽媽連忙拿來創口貼給我貼上對我說：“下次你要小心一點啊！現在只能看我做啦！”媽媽先將油倒入鍋中，把蔥放在去起香，再把雞塊倒進去爆炒，等雞塊變成乳白色的時候盛出來，然後把土豆倒入鍋中炒，接著撒上鹽，將雞塊和土豆一起炒，最後撒上咖哩粉，一盤香噴噴的咖哩雞丁就出爐啦！我嚐了一口，哇！真是太好吃了！

今天雖然受傷了，但是總算會做一道菜啦！

學做菜作文 14

昨天晚上吃過飯，爸爸因為裝修房子勞累極了，他想喝點幾杯酒來驅趕疲勞。家裡沒有現成的菜，爸爸讓我下去樓去給他買，可我又不願意去，於是，我就自告奮勇地對爸爸說：“爸爸，我來幫你做菜吧？”爸爸吃驚地看著我，說：“你能行嗎？”我自信地說：“你就放心吧，看我的了。”在媽媽的鼓勵下，爸爸只好答應了，笑著說：“好！”

這還是我第一次做菜呢！心裡真有點緊張。我先從冰箱裡拿出兩根黃瓜，然後，來到水池旁，擰開水龍頭，把黃瓜用手反覆搓著沖洗乾淨後，放到案板上，把刀平拿著，用力把黃瓜拍了幾下，我還真行，沒幾下功夫，就把黃瓜拍得不成樣子了，然後，把刀立起來，再把黃瓜橫著切一切，放入盆裡，用鹽、香油和醋等調料來攪拌，這一道美味的菜就做好了！端著我第一次做的菜給爸爸吃，我很高興！

來到爸爸面前，爸爸品嚐了幾塊，直誇我做得非常好，我和爸爸都高興地笑了。這還是我第一次做菜，沒想到我還能受到爸爸的誇獎呢！以後我要多給爸爸做菜，也要多做一些力所能及的家務，不僅鍛鍊了自己，而且也幫媽媽分擔了一些勞動，多有意義啊！

這次學做菜，象徵著我的成長和進步。這一天，讓我難忘！