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做蛋撻作文

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在日常學習、工作抑或是生活中,大家都有寫作文的經歷,對作文很是熟悉吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢?下面是小編收集整理的做蛋撻作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

做蛋撻作文

做蛋撻作文1

又一輪新的太陽升起,我也開始了一天的新生活,今天,我格外的高興,因為我就要去科藝宮學做西點啦!我興致勃勃地來到科藝宮。懷著緊張的心情,走進了做西點的教室,一看,之間教室裡一張張桌子,緊湊的拼在一起,上面鋪著一層塑料桌布,桌子旁邊圍坐著許多學生,談們都是為9、10個為一組,我來到一名男生的身旁坐下,接著,老師就開始講課,“今天,我們來學習做蛋撻。蛋撻,顧名思義,它的主要成分就是蛋,首先,我們先拿出4個蛋,我把它們都分發下去。”老師把8個蛋分為兩組發下去。“好,我們只要蛋黃,像這樣。”老師把蛋熟練的開啟,把它倒入了蛋清分離器裡,蛋黃和蛋清竟然奇蹟般地分離了!就好像被施了魔法一樣。

我也想試一試,於是就拿起桌子上的一顆雞蛋,磕破了,就在開啟的那一瞬間,我的眼中,一切都變成了慢動作,蛋飛出來了,極其準確的飛進了——我的肚子上!見得我滿身都是。

接著,又開始了攪拌的環節了。我們這一桌人輪流攪拌,看著裡面的漿液逐漸成形,我開心極了!最後,我們把漿液一勺勺地倒進事先準備好的蛋撻皮兒裡,放進了烤箱裡,這時,我已經累的滿頭大汗。

蛋撻出爐了!我嘗著自己做的蛋撻,真是爽到了心的最深處啦!!!

做蛋撻作文2

這週末老師佈置了一道綜合性的作業:做一個小實驗。要做什麼呢?就做蛋撻吧!於是,星期六清晨,媽媽幫我上網查了蛋撻的做法和材料,媽媽說:“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子。”因為做蛋撻很簡單。我沒有認真聽媽媽的話,漫不經心地答應了。

開始做蛋撻了,我先拿來一個碗,媽媽以從冰箱裡拿出一個雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕,磕出了一個洞,蛋液就緩緩地流進碗裡。“看,我磕得不錯吧!”我仰著頭,得意地對媽媽說。接著,我拿出筷子,把蛋打勻。然後,再加入三四勺早餐奶和七勺水,就放進微波爐了。靜靜地等了三分鐘,只聽“叮”的一聲,急切地開啟微波爐,我沮喪地發現,蛋撻沒有成形。這是怎麼回事?媽媽說,水加多了,牛奶加太少。水是蛋液的五分之一,牛奶和蛋液一樣多。

分析完原因,我認為自己已經有了一定經驗,便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋,比上次更認真地把蛋打勻,加上水,倒入和蛋液一樣多的奶,又繼續打了5分多鐘,這樣就可以放進微波爐,調好2分鐘,把微波爐門關上,一會兒,“叮”一聲,時間到了!剛開啟微波爐門,就聞到一股濃濃的奶香味,媽媽幫我把蛋撻端出來。這次,材料放得剛剛好,蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的,表面晶瑩透亮,漂亮極了。

開始品嚐了,媽媽先用調羹挖一小塊,嚐了一口,滿意地說:“真香!”,我期待地看著媽媽,直流口水,迫不及待地嚐了一口,香氣四溢,口感QQ的,滑滑的,非常美味,“我成功了”我興奮地喊著。果然,功夫不負有心人。

做蛋撻作文3

蛋撻有很多種類,比如說牛油類,酥皮類,葡式類等等。

牛油蛋撻,撻皮比較光滑和完整,好像一塊盆裝的餅乾,口感像曲奇一樣,所以又有曲奇之稱。酥皮蛋撻撻皮為一層層薄酥皮,近似西點的牛油酥皮,但因使用豬油,口感較牛油蛋撻會粗糙一些。葡萄牙式奶油撻,又稱葡式蛋撻,港澳地區稱之為葡撻,是一類小型的奶油酥皮餡餅,其焦黑的表面是其特徵。

我喜歡吃葡式蛋撻,葡式蛋撻的做法:準備2個雞蛋、200毫升牛奶和200克白砂糖。如果不會做皮的話可以買現成的,把糖和牛奶攪拌一下,一直到糖完全融化為止,再把打散的雞蛋液倒入進行攪拌,直到三者融為一體。然後再把蛋撻液倒入蛋撻皮中,第一步就完成了!然後再把烤箱開啟,加熱兩分鐘後,將調製好的蛋撻平行放入烤箱中,進行烘烤。烘烤時將烤箱溫度調整至200度,烘烤時間為20分鐘,烘烤方式調整為上下同時加熱。按照以上我介紹的做法和流程,就可以靜待美味的蛋撻了!

你們喜歡做蛋撻嗎?喜歡的話就趕緊行動起來吧!

做蛋撻作文4

今天早晨起來發現大人們都不在家。我打電話給媽媽,媽媽說她去接朋友了,中午再回來。可是我還沒有吃早飯,我的肚子已經在“咕咕”叫了。我本來是想著下去買些麵包吃,可是弟弟還在睡覺,我只好自己做點東西吃了。

我便走進廚房去洗手,我心裡還有點小激動呢,之前我做蛋撻的時候媽媽都會在旁邊指揮著。我拿出媽媽之前寫的做法。按照上面一步一步認真做蛋撻。我先把蛋撻皮拿出來,讓它沒有那麼硬,在拿出來兩個雞蛋,一個碗,一袋純牛奶,還有一些白糖。準備好材料後,我先把雞蛋打入碗中,再加入半袋純牛奶還有一些白糖攪拌均勻。再把這個雞蛋液倒入蛋撻皮中,我看了一下,媽媽這裡特別備註了一下要倒入八分滿就可以了。

接著我把烤箱預熱五分鐘,然後把蛋撻放在烤盤中,180度烤20分鐘。不一會兒20分鐘就到了,伴隨著烤箱“叮叮”的聲音,我的蛋撻烤好了。我迫不及待的帶著手套把它拿了出來,當我開啟烤箱的那一瞬間,我感覺空氣中都帶有牛奶的香氣。最後我又切了些水果丁放在蛋撻上面,我咬了一口真是美味極了,蛋撻皮是酥脆的,而蛋撻是Q彈的。不知道是不是因為這是我自己做的,我一下吃了兩個。就在這時門鈴響了,原來是媽媽回來了,我讓媽媽嚐嚐我做的蛋撻,媽媽也說特別好吃呢。我聽著特別開心,而且我感覺特別有成就感。

下次我還要自己做東西吃。這種感覺真是太好了。

做蛋撻作文5

媽媽平時經常做小點心給我們吃,有皮薄餡多的韭菜餅,有香糯可口的南瓜餅,有鬆軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不,週五一放學,媽媽又開始做蛋撻啦!趕緊隨我一起來看下吧!

先是準備材料:取豬油180克,牛奶140克,糖80克,雞蛋3個,麵粉15克。媽媽每樣東西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合後加熱,攪拌,直到油完全溶解。加熱時要注意用小火,火太大會燒焦。再就是打雞蛋,把全蛋盛在一個碗裡,用打蛋器打透。然後用篩子過篩麵粉,把細細的麵粉篩出來後再倒入混合物中,也用打蛋器打一打。這樣,蛋液算是做好啦。我湊上去一看,黃澄澄的;聞一聞,香噴噴的。半成品都這麼香,烤好後一定很好吃啦。最後媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托裡,進烤箱嘍!

媽媽把烤箱調到上下加熱220度。不一會兒,烤香裡就飄出香味。頓時,滿屋子都是蛋撻的香味,我不禁嚥了咽口水。15分鐘後,隨著烤箱“叮”的一聲提示,蛋撻烤好了。一個個小小的圓圓的錫泊,裡面是一層層的麵皮,麵皮中間是還在滋滋作響的蛋液,看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口,黃燦燦的外皮鬆脆爽口。軟軟的,黃黃的餡,帶著一小層膠質,入口即化,順滑軟糯。細細品嚐,既有蛋的香味,又有牛奶的奶味,還有糖的甜味,讓人回味無窮,吃了還想吃,我一連吃了好幾個。真是太好吃了!過了好久,滿屋的香味才漸漸散去。

現在你知道我為什麼最喜歡吃蛋撻了吧?相信你嚐了,也一定會愛上它的。

做蛋撻作文6

每當經過蛋撻店,就想到了新鮮出爐的蛋撻,笑容甜美的阿姨。這時,我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢!我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。

今天,老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室,就像椅子裡有彈簧似的,總也坐不住了!

老師叫我們帶的材料樣樣齊全,一應俱全,有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。

我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去,各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下,立馬發出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了,我兩隻大拇指同時按著裂開的`口,然後,我把蛋打開了,裡面金燦燦的蛋漿“譁”地流了出來。我一看,原來是圓圓的,我想真是出師大吉。老師表揚了我,說我打蛋打得真好,我開心得不相信自己的眼睛。接著同學們一個勁地磕,像老鼠啃乳酪一樣。他們磕得有的破,有的完美收場。不知不覺,蛋都打好了。然後,老師把整瓶奶油倒了下去,就像奶油寶寶在滑滑梯似的,滑落下來。接著,王老師直接把白砂糖“譁”地倒入“金黃的田野”裡,一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說著:“要甜死人了!”還有小朋友說:“肯定是好甜好甜的!”

王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上,說:“我們班有幾個人啊?”我數了數,啊!有二十四個人,於是,我們異口同聲地說:“有二十四個人!”老師說:“可能不夠了!”老師把“金黃的大海”放入烤箱中,然後老師調好了時間。

二十分鐘後,只聽“叮咚”的一聲,同學們的靈魂已經飄到蛋撻裡了,就像洩了氣的皮球就像被打了氣似的,馬上鼓了起來。老師打開了烤箱,那濃郁的奶香鑽入了鼻孔,我“咕咚咕咚”直咽口水,舔一口,那是嫩嫩的,酥酥的,滑滑的,甜蜜蜜的,好吃極了。但是看著有點焦黃的蛋撻皮,像一個小巧的搖籃,裡面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時候,你還能看到同學們伸長鼻子使勁地聞著,還能聽到“咕咚咕咚”地嚥著口水的聲音。

哇!太美味了。人間極品!

做蛋撻作文7

吃完午飯,阿姨笑哈哈地和我說:“囡囡,我們待會兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應,興奮地說:“好呀好呀,我可喜歡吃蛋撻了!”

說幹就幹!阿姨說步驟,我動手做,準備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。

最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個雞蛋,輕輕地將蛋打碎,慢慢地把蛋清倒入碗裡。可是不一會兒,蛋黃就像在玩滑滑梯一樣,“咕嚕”一聲,跳進了蛋清的懷抱中,兩人頓時又合為一體。我大叫道:“阿姨你看,這蛋黃太淘氣了!”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然,阿姨悄悄地拿出一個祕密寶貝——分蛋器。

這一次,我把雞蛋倒在分蛋器上,小心翼翼地抖啊抖啊,終於將蛋清抖得乾乾淨淨的。接著,我把蛋黃攪勻,並且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉身的時候,我偷偷地嚐了一口。哇,好甜哦,而且一點雞蛋的味道都沒有。

一切工作準備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個蛋撻皮中。瞧,一個個可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上,正準備進烤箱裡被烤呢!

之後,阿姨慢慢地把烤盤放進烤箱裡,加熱至220度。我迫不及待地問:“要烤多少時間呢?”“15分鐘。”阿姨笑著說。看著烤箱裡的蛋撻,我的口水都快流出來了。

“叮”!蛋撻烤好了。開啟烤箱,一股香味撲鼻而來。蛋撻也變得焦黃焦黃的,它們好像在說:“快來吃我吧,快來吃我吧!”我嚐了一下,酥酥甜甜的,真好吃!

真想再做一次蛋撻,因為,自己做的食物是最美味的!

做蛋撻作文8

今天,媽媽神祕地告訴我,要教我做我最愛吃的點心,我饞得直流口水,急忙問是什麼東西。媽媽告訴我是蛋撻,我高興得拉著媽媽讓她快點教我。

媽媽從冰箱裡拿出兩張印度飛餅,讓我把兩張疊在一起用擀麵杖擀成方型。聽起來容易做起來難,我費了九牛二虎之力才把它們擀成方型。然合捲起來,用刀切成12份,每2份壓在一起,放在蛋撻模具裡,蛋撻皮就做好了。

媽媽說最關鍵的是調好蛋撻液。我用稱把需要的材料一一稱好,然後把牛奶放進鍋里加熱,再往裡放一些白糖,讓糖充分地溶化在奶裡。我又把蛋黃和淡奶油攪在一起,再與調好的牛奶攪勻,一碗香噴噴的蛋撻液做好了。

最後把蛋撻液用勺子小心翼翼地盛到蛋撻皮中,放到了烤箱裡,設定好時間。就開始了我焦急地等待。只聽“叮”的一聲,我急忙跑過去,開啟烤箱的門,一股蛋奶的香氣撲鼻而來,我嘴裡的口水肆意橫流,我迫不急待地拿起一個不顧燙嘴咬了一口,一股甜滋滋、香噴噴的味道在我口裡迴盪。“真好吃,比外面賣的好吃多了。”我叫了起來。

我懂了,自己只要付出了努力,付出了辛苦做出來的東西,一定是最好吃的。

做蛋撻作文9

今天下午,表哥和堂弟來我家玩,媽媽和姑姑提議讓我們學做蛋撻,我們一聽,高興得一蹦三尺高,可以吃蛋撻了!

在媽媽和姑姑的指導下,我們分工合作,互相配合。我們拿出電子秤上,表哥精準地稱出了250克的動物性蛋奶油,堂弟麻利地撕開牛奶的包裝袋,倒出了適量的牛奶,並加了些細砂糖。我則將低筋麵粉包裝袋開啟,小心翼翼地拿著,左手輕輕地抖動著包裝袋,慢慢地、一點一點的往天平上的盆子裡倒麵粉,麵粉像清泉般洩出,好細好白啊,不一會兒就隆起了一座小雪山,可愛極了!接著,我們又將五個蛋黃放入盆子中,這五個蛋黃就像五個金太陽,金光閃閃、黃澄澄的;我們又往裡面加了一些粘稠潤滑的煉乳、香噴噴的吉士粉等。加料完畢,我們各自拿起筷子、湯勺,快速攪拌,直到沒有任何氣泡為止,然後將這些精華慢慢地倒入蛋撻皮裡,最後將它們送入了烤箱,大功告成!

緊接著,就是充滿期望的等待……

時間一分一秒地過去了,烤箱裡已不斷地散發出一陣陣的濃香,一下子填滿了整間屋子。那濃香像一雙無形的大手牽著我的鼻子,我不停地呼吸著這誘人的香味。隨著烤箱“嘀”的一聲——蛋撻新鮮出爐了!只見那蛋撻金黃金黃的,金得亮眼,黃得誘人,我們這三隻小饞貓雙眼發亮,口水直流,迫不及待地抓起一個,邊吹氣邊往嘴裡送,也不管蛋撻有多麼的燙,這美食已讓我們忘乎所以了!我們大快朵頤,吃得津津有味。那蛋撻外酥內軟,入口即化,甜絲絲的,“哇!這真是人間美味啊!”我大口大口地嚼著,狼吞虎嚥,臉上露出滿足的笑容。蛋撻的香味在我的舌頭上跳起了優美的華爾茲,我不禁感慨到:此食只應天上有,人間難得幾回嘗啊!不一會兒,一大盤美味的蛋撻瞬間被我們消滅殆盡了,我滿意地舔舔嘴脣,脣齒留香呢!

第一次做蛋撻,吃著自己的勞動果實,我心裡感到格外的甜!

做蛋撻作文10

今天,我們在金筆作文裡嘗試做蛋撻。別看蛋撻吃起來一兩口就解決了,但是它的製作過程卻非常難,我們必需先準備:牛奶、低筋粉、雞蛋、煉乳、奶油和糖粉。

開始做了,我們先做蛋撻漿。先打破一個雞蛋,均勻的攪拌,然後再倒300毫升的牛奶,接著在倒入50毫升的煉乳,最後倒麵粉和糖粉。下面就是攪拌,我們一共要攪拌過濾五次,才能讓口感更順滑,外表更美觀。為了吃到好吃的蛋撻,小朋友都拼了,攪拌到手都酸了也不肯罷休。接著就是把蛋撻漿倒入蛋撻皮裡,一定要倒7分滿,否則就會滿出來。最後一步是把做好的蛋撻放入烤箱裡面,溫度是220度,時間是20-25分,我發現在烤的過程中很多蛋撻都冒出白沫,有一些蛋撻已經爆掉,像一個爆掉的皮球,當聞到香味時 ,我們發現蛋撻的顏色比原來顏色深了很多。“叮”的一聲響,蛋撻出爐了,咬一口,真好吃。

做蛋撻好吃又好玩,真有趣!