小雪節氣作文最新

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“嘿呦……嘿呦……”伴隨着沉穩有力的號子聲，搗餈粑井然有序地進行着。在大人們不斷的錘起錘落下，熱騰騰的糯米飯不一會就搗成了粘糊狀。空氣中瀰漫着濃濃的`米香。孩子們手裏拿着搗好的糯米糰子，一邊津津有味地吃着，一邊繞着石臼奔跑着，嬉戲打鬧着。

在我的印象中，小雪還和家人有關。在這一天，一家人會相聚在一起。我和爸爸媽媽會回到農村老家，和爺爺奶奶團聚。奶奶總會燉一鍋熱騰騰的蓮藕排骨湯，我們一家人圍坐在一起，邊喝湯邊聊家常。和家人在一起總是那麼温暖，哪怕面對困難，有了家的温暖，就不會感到害怕、迷茫。爺爺曾告訴我：小雪分為三侯，第一候為虹藏不見，二候為天騰地降，三候閉塞成冬。天地閉塞，大地被寒冷包裹着。大家都已經為過冬做好了準備：搗餈粑、曬魚乾，貯藏蔬菜。小動物們也不例外，紛紛躲在家人的懷抱中，感受家人的温暖。

20xx年的時候，“二十四節氣”被列入第一批非物質文化遺產代表性項目名錄，我為祖國感到驕傲，為勞動人民的智慧趕到驕傲。

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在我國，醃製臘肉已有幾千年的歷史。相傳，早在兩千多年前，張魯稱漢寧王，兵敗南下途經巴中，來到漢中紅廟塘時，當地的百姓用醃製好的臘肉來招待他。清光緒二十六年，慈禧太后攜光緒皇帝避難西安，陝南的地方官吏就曾將臘肉作為貢品，進獻御用，慈禧品嚐臘肉之後，讚不絕口。

在民間，各個地區一直就有醃製臘肉的傳統習慣，非常普遍。每到冬臘月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要殺豬宰羊，除保留夠過年用的鮮肉之外，還要再留出一部分，人們用食鹽，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉醃在缸裏。經過7^'15天之後，用棕葉或者竹蔑繩索串掛起來，滴乾水，再用柏樹枝條樹葉、甘蔗皮燻烤，最後掛起來用煙火慢慢薰幹而製成臘肉。生活在城裏的人們，到冬臘月的`時候，也要到市場上挑選肉質上好的豬肉、雞、鴨、魚等帶回家醃製成臘味，品品臘味，增添歲暮的温馨氣氛。