美食節策劃方案

為了確保工作或事情能高效地開展，我們需要事先制定方案，方案屬於計劃類文書的一種。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？下面是小編精心整理的美食節策劃方案大全，希望能夠幫助到大家。

美食節策劃方案 篇1

美食地點：

117幼兒園音樂廳

美食時間：

20xx年xx月xx日

小班：16：00

中班：16：20

大班：16：40

美食序曲：

13:30——14:30佈置場地

負責人：丁小梅、魏紅

14:30——15:30食品上架準備就緒

負責人：金曉蘭、徐雅芳

15:45——16:00伙房送餐至小小班

負責人：葉寶法

美食流程：

音樂廳北門入口→→→按地面箭頭指示方向選取食品→→→找到年級區就餐→→→就餐完畢碗筷分類放入框中→→→音樂廳南大門出口。

美食分配：

小吃區每人自選3種食品;

糕點區每人自選1—2種食品;

水果區每人自選1—2種食品;

糖水流動區由專人負責送貨上桌。

美食天使：

小吃區：金曉蘭、葉小英;

糕點區：魏紅、段文玉;

水果區：徐雅芳、宋瑞美;

糖水流動區：葉寶法

統籌：丁小梅

美食用品清單：

桌子：小一班11張;小二班11張;中二班12張;地下室：4張

椅子：小一班11張;小二班11張;中一班12張;中二班12張;活動室6張

欄杆：活動室6條;大二班2條;小一班2條;小二班2條

盆景：會議室20盆;各班10盆

玩具架：小一班x個;小二班x個;中一班x個;中二班x個

標牌：入口、出口、小吃區、糕點區、水果區、糖水區、小班區、中班區、大班區

美食尾聲：

伙房人員：收拾餐具、器皿、殘渣

負責人：金曉蘭

保育員+老嶽：搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位

負責人：魏紅、徐雅芳

美食須知：

1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理，時刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護就餐次序，及時清點人數。

2、小小班由陳老師、王偉珍和實習老師負責組織幼兒在班內就餐。

3、活動結束後，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟着幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老嶽集中到音樂廳開始清理場地。

美食節策劃方案 篇2

一、活動時間∶

20xx.11.17上午8:00——10:30

二、活動地點∶

XX小學幼兒園

三、參加人員∶

XX小學幼兒園全體師生及部分家長

四、中心內容∶

美食節----水餃樂

五、活動目標：

1、通過水餃製作品嚐會，充分發展幼兒動手能力和對家鄉美食的瞭解。

2、通過家園聯合策劃，親子共同參與，增進家園聯繫的緊密度，增進家長與孩子之間的情感。

六、前期準備：

1、教師準備：

1）做好環境佈置。

2）發放告家長書，確定參與人數。

3）組織召開家委會會議，確定分工及運行的具體事項。

4）每個班級的'廚具自行準備，11月17日早上到園後領取食物材料。

2、學校準備：

1）各類美食活動的食材、環境佈置材料。

2）召開好園級家委會會議，確定人員分工及活動期間的評比工作。

六、具體安排：

（一）人員安排：

整體調控：易文俊

總體策劃：易文俊

採購：食堂人員 、園級家委會後勤採購人員

班級管理：各班自行安排

拍照：整體：園級家委會宣傳部成員、

秩序維持及入園把關：保安

（二）活動過程：

1、8:00全體教職工及家委會成員就位，領取各班食品材料，做好各種準備工作。

2、8:30——10:00各班製作水餃。

3、10:00——10:30各班品嚐自己的水餃成果。

4、10:30年級組長檢查整理情況。

5、11:00活動結束，幼兒家長離園。

美食節策劃方案 篇3

美食地點：117幼兒園音樂廳

美食時間：**年*月**日

小班：16：00

中班：16：20

大班：16：40

美食序曲：

13:30——14:30佈置場地 負責人：丁小梅、魏紅

14:30——15:30食品上架準備就緒 負責人：金曉蘭、徐雅芳

15:45——16:00伙房送餐至小小班 負責人：葉寶法

美食流程：

音樂廳北門入口→→→按地面箭頭指示方向選取食品→→→找到年級區就餐→→→就餐完畢碗筷分類放入框中→→→音樂廳南大門出口。

美食分配：

小吃區每人自選3種食品；

糕點區每人自選1—2種食品；

水果區每人自選1—2種食品；

糖水流動區由專人負責送貨上桌。

美食天使：

小吃區：金曉蘭、葉小英；

糕點區：魏 紅、段文玉；

水果區：徐雅芳、宋瑞美；

糖水流動區：葉寶法

統 籌：丁小梅

美食用品清單：

桌子：小一班11張；小二班11張；中二班12張；地下室：4張

椅子：小一班11張；小二班11張；中一班12張；中二班12張；活動室6張

欄杆：活動室6條；大二班2條；小一班2條；小二班2條

盆景：會議室20盆；各班10盆

玩具架：小一班 個；小二班 個；中一班 個；中二班 個

標牌：入口、出口、小吃區、糕點區、水果區、糖水區、小班區、中班區、大班區 美食尾聲：

伙房人員：收拾餐具、器皿、殘渣 負責人：金曉蘭

保育員+老嶽：搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位 負責人：魏紅、徐雅芳 美食須知：

1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理，時刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護就餐次序，及時清點人數。

2、小小班由陳老師、王偉珍和實習老師負責組織幼兒在班內就餐。

3、活動結束後，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟着幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老嶽集中到音樂廳開始清理場地。

美食節策劃方案 篇4

山東濟南是魯菜發源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業聯合會台州商會在濟南投資開辦，酒店樓高5層，建築面積為13000餘平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閒為一體的高檔綜合性商務涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由於長久以來並沒有着力對綜合多菜系這一特點進行宣傳，所以在消費者心目沒有構成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將採用美食節的`形式開展營銷活動，以“體驗舜港風情、海市參樓養生、品味名系名菜、細微服務求精”系列資料為主題，為泉城濟南的廣大消費者製作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗，從而拓展高端客户，聚集酒店人氣，大幅提升經營業績。為此，決定於8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節。

一、活動主題

養生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節，與您共同感受生態與健康，演繹細微化服務經典故事。

二、活動資料

首屆“好客舜港”美食節擬推出的主題活動有：體驗舜港風情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養生——精心製作並展示高檔養生菜品系列;品味名系名菜——精心製作並展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經典菜式;高端客户看舜港——邀請高端客户參加美食節，點評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務。同時，讓廣大消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本，節以人為樂”的效果，製造“好客舜港”社會效應和品牌形象。

三、活動時間

20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，並製作展板)

四、活動形式

開幕式現場觀摩、高端客户宴會體驗。美食節期間，逢週六、日包房宴席間有神祕禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。

五、活動操作程序

(一)籌備工作

1.加強對外聯絡，協調合作關係，採購好菜品原料，確保原汁原味。

2.敲定美食節的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。

3.透過報紙、電視、網絡等媒體，以及傳單、橫幅、信息羣發等方式發佈傳播首屆“好客舜港”美食節的信息，以引起消費者的強烈關注。

4.7月底前向參加活動的高端客户發送請柬並確定是否出席，電話或信息邀請一般客户。

(二)工作分工

餐飲部經理統一調控，組織制定相關計劃與實施;菜品中心負責菜單的制定、成本控制及菜餚質量;採購部門安排相關專員負責採購供應;服務員專人負責展台的物品;營銷人員負責與客户信息的傳遞。

(三)正式舉辦

1.舜港大酒店企業文化展示。

2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

3.首屆“好客舜港”美食節菜品(含高檔菜和各菜系)現場製作及藝術形態展示。

4.服務人員的儀容儀表姿態展示。

5.可擇地設置長方形展示台，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，展示更多款式菜餚品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!

六、環境佈置

懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

零點餐廳佈置。紅燈籠(數量有待確定)、掛彩帶等。

七、宣傳策劃

1.印製首屆“好客舜港”美食節廣告彩頁隨主流報紙附送。

2.大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3.邀請媒體記者採訪，報道美食節實況。

4.信息羣發，消息散播。

八、費用預算

1.攝影記者聚焦費用元。

2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息羣發x=元。

3.贈送禮品以及抽獎費用：按每一天元計算，合計:x=元。

4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。

5.菜餚原材料費用未計。

美食節策劃方案 篇5

一、活動目的

通過美食節活動，提升聯峯賓館的餐飲的美食文化，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次、

同時，通過美食節也可以讓賓館的'廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質量和廚藝水平，為賓客提供優質特色佳餚和優質服務，以便爭取更多的消費羣體，提高賓館綜合效益、

二、活動時間

20xx年xx月xx日到xx月xx日、

三、活動內容

1、開幕慶典：在20xx年5月日上午8：30準時在聯峯廣場舉行美食節開幕慶典活動，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演，相關人員上台講話、邀請xx電視台節目主持人進行主持，並邀請以下人員出席：

（1）邀請市、鎮兩級政府相關領導、相關部委辦局以及飲食協會等相關單位人員出席、

（2）邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動、

（3）邀請市相關媒體單位進行現場新聞採集和報道、

2、菜餚品嚐：開幕慶典結束後，邀請相關人員在聯峯賓館四樓宴會廳品嚐龍蝦大餐，並在用餐過程中進行相關活動，由電視台主持人進行主持、具體活動如下：

（1）龍蝦知識問答、

（2）酒桌上各類龍蝦菜式的講解（請廚師進行講解）、

（3）文藝表演、

3、展銷活動：活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳，並在一樓宴會廳進行菜式展示和講解、

4、酬賓活動：在龍蝦美食節期間，舉辦一系列優惠活動，利用各宣傳平台對酬賓活動進行宣傳、具體活動如下：

（1）龍蝦價格優惠：

（2）消費送啤酒活動：

（3）抽獎活動：煩消費滿元可以進行抽獎，中獎率100%、一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉之行——盱眙一日遊”，二等獎擬定為50名，獎項為100元消費券及禮品一份，其餘為三等獎，獎項為50元消費券一張、

（4）評分活動：邀請消費顧客對所點菜餚進行評分，可根據一定時間的評分結果製作一個排行榜，推薦給消費者、

四、環境佈置

開幕當天需在廣場搭建小型表演舞台，背景牆為活動主題，並放置立式話筒、音響等設施、廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗、活動期間廣場懸掛兩個氫氣球，並掛上宣傳標語、賓館門口拉上活動主題橫幅、大廳佈置5米長台進行龍蝦菜式的展示、

五、宣傳報道

1、擬寫標語：擬寫大量美食節宣傳標語和口號、

2、媒體宣傳：xx電視台綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告，並邀請司瑛進行美食節目的錄製、xx日報相關版面進行為期一週的整版廣告宣傳，並可在xx主流網站投放廣告、

3、內部宣傳：江蘇永鋼集團內部刊物和網站進行宣傳，同時羣發內部短信告之廣大幹部職工、

4、賓館外大屏幕進行宣傳，並可製作有聲講解進行播放、

5、市區明顯廣告牌上進行短期廣告投放、

六、活動組織

1、聯峯賓館負責整個美食節活動總的操作過程、由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協調、

2、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請，並做好接待和車輛安排等工作、

3、文化處報道組負責擬定宣傳標語、口號和宣傳方案的製作、羣工科負責龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出，並準備好相關文藝節目、

4、公司綜治辦負責慶典當天的現場安保工作、

七、費用預算

1、媒體廣告費用：

2、抽獎環節所有費用：

3、現場佈置和海報製作等費用：

八、其他注意事項

美食節策劃方案 篇6

一、項目名稱：“文化搭台，美食唱戲”校園美食節

二、活動目的：

“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱。”中國幾千年來的飲食文化就與本土文化緊密相連，世代相傳。可不知道，當食文化走進校園，和校園飽含生機的青春前衞結合在一起，會是什麼樣子的。通過這次美食節活動，可以進一步強化學生的主體意識，調動了同學們主動參與的積極性，充分鍛鍊學生的動手實踐能力，增強學生的綜合素質，更好的充分展現我校素質教育的成果和學生的青春風采。

三、活動口號：“色香調頻，味覺百分百”

四、活動時間：10月28日下午15：50

五、活動地點：學校二樓餐廳

六、活動形式：魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽

七、活動參與對象：

大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。

八、活動詳細實施方案：

1、活動計劃通知各班級，在校內張貼活動海報。

2、報名工作。各班級參賽名單交至學生會生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）

3、比賽規則、評分標準的制定，由校團委、學生會集體討論決定。

4、食堂的聯繫工作

5、獎項設置：（以年級為單位）

大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名

大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名

另外，還將評選最佳創意獎和最佳人氣獎各2名。（現場觀眾投票）

6、聯繫教育技術中心和記者團作好比賽的報道和活動攝影、拍照等工作。

7、評審團名單的'確定。

活動中期實施（10月28日）

1、比賽現場的佈置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的佈置。

2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進行現場廚藝比賽展示

3、美食拍賣

4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發放）

活動後期總結

1、獲獎名單的公佈（學生會宣傳部）

2、比賽活動照片展

3、活動總結

活動籌備日程表：

1、10月24日宣傳海報的張貼。向各班級發放通知。

2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的製作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。

3、10月27日 參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。

4、10月28日比賽場地的佈置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。

附：比賽規則與評分標準

比賽規則：

參賽班級自備活動所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。

比賽開始前，所用水果等只可洗淨，不可進行其它任何加工處理

每班完成的作品都要有簡要的文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。

本次比賽分二輪進行，分別為命題水果拼盤和自選創意水果拼盤。

1、味覺百分百（命題水果拼盤）

主辦方指定各隊提前準備好一些基本的水果（本屆美食節指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少於3種指定水果完成比賽。比賽結束後按指定位置擺放作品及文字介紹，然後由評委及觀眾評分。選手準備下一輪比賽。

2、激情創意（自選創意水果拼盤）

參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個），並根據需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規定時間（30分鐘）內完成自主創意水果拼盤一份，超出時間者一律取消成績。作品完成後按指定位置擺放，並附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當場公佈。

評分標準：（評定分三個標準，共計10分）

顏色（2分）：要求展現的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據需要加以點綴，並可對此加以介紹。

整體佈局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。

創意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內涵。作品起名有創意，文字介紹優美，貼切，讓人產生美的享受。

綜合上述統計，按得分高低評選一、二、三等獎。

其他注意事項：

1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現場觀摩比賽；

2、各班選手在比賽過程中要注意環境衞生，比賽結束後要有專人負責本班場地的衞生打掃工作，待現場工作人員驗收合格後方可離開比賽場地。如未按要求，將取消本班比賽成績；

3、各班觀看同學要注意保持安靜，不可大聲喧譁或隨意走動，以免影響參賽同學的正常比賽。

4、比賽過程中注意安全，注意節約。

美食節策劃方案 篇7

一、活動目的：

盛夏正是舉辦美食節的大好季節，為聚集人氣以及宣傳 ，讓現有客户對其更加有信心，讓潛在客户看到沿街區位的良好前景，營造完美的`龍蝦美食節從而提升 品牌影響力。

二、時間、地點、參與人羣：

時間： 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地點：售樓部門前廣場

人羣：業主、到訪客户及項目周邊社區居民

三、活動方式：

1、邀約老業主領取美食龍蝦券

2、通過派發免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）

餐飲安排：

龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）

啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）

四、活動安排：

5月30日 龍蝦嘉年華美食節開幕式

備註：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；

五、推廣宣傳：

1、報紙：5月28日 合晚贈送底版

2、網絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與

3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小遊戲贈送龍蝦券的活動，利用現有户外大牌、牆體、營銷中心進行宣傳。

4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼

八、費用參考：

購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤， 500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶

費用預計： 龍蝦費用：元

啤酒費用：元 燒烤費用：元 活動公司費用：元

合計約：元

美食節策劃方案 篇8

一.組織者:

營銷部總監

二.負責部門:

市場營銷部，餐飲部

三.舉行日期:

xxxx年7月20日至8月5日

四.活動目的:

1通過這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度

2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費

3,進一步挖掘潛在客户，增加客源

五.具體內容

(一)籌備:1、採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信羣發等傳遞此次美食節的信息，引起消費者的關注。

(二)內容:1.舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態

2.服務人員的服裝符合本次活動的主題，儀表姿態也應進行一定的要求

3.在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的`院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食慾自然不同。

<三>活動促銷:1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者

2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的接受度，並從中進一步篩選，一便更為消費者接受。3.現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

<四>宣傳策劃:1、印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。2.夏季美食節宣傳户外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題台卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。3.短信羣發，消息散播

<五>費用預算:1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+短信羣發20xx=5000元。2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元。3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元

美食節策劃方案 篇9

時刻:20xx年7月15日—8月31日

地點：××國際會展中心

前言:

為響應省委、省政府關於“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的徽文化美食大餐。於20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節”，旨在透過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閒娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。

本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上透過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、羣眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題

二、展位及展銷時刻

共設650個展位，每個展位6張1。2米長條桌、24把休閒椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。

展銷時刻為20xx年7月15日—8月30日的每一天16：30—24：00。

三、展示、展銷資料

燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不一樣風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，並設立兒童樂園、互動休閒娛樂。

四、活動系列

(一)於20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。

(二)於7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓羣眾一邊品嚐風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

(三)於8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

(四)於8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。

另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每週產生周冠軍一名參加最後的決賽產生前三名，給予獎勵。

五、宣傳形式及方式

重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向遊人及有關企業免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。

美食節方案（七）：

一、組織者：營銷部總監

二、負責部門：市場營銷部，餐飲部

三、舉行日期：20xx年7月20日至8月5日

四、活動目的：

1．透過夏季美食節這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。

2．營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。

3．進一步挖掘潛在客户，增加客源。

五、具體資料

（一）美食節籌備：

1．採購菜餚原料，確定美食節的菜餚品種、價格以及優惠措施。

2．透過報紙媒體、傳單、橫幅、消息羣發等傳遞此次美食節的.信息，引起消費者的關注。

（二）美食節資料：

1．舉辦品牌菜餚形象展示。設固定的展區，展示夏日特色菜品進行菜餚的實物藝術形態。

2．服務人員的服裝貼合本次活動的主題，儀表姿態也應進行必須的要求。

在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的佈置，基於西苑飯店的院落式佈局，可在室外進行佈置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，情緒和食慾自然不一樣。

（三）活動促銷：

1．以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，透過開展買贈活動，吸引更多消費者。

2．每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，並從中進一步篩選，一便更為消費者理解。

3．現場活動派發神祕禮品，多重驚喜，意外收穫。

（四）宣傳策劃：

1．印製美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。

2．夏季美食節宣傳户外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題台卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。

3．消息羣發，消息散播

（五）費用預算：

1．媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+消息羣發20xx=5000元。

2．贈送禮品費用：按每一天100元計算，合計，100X8=800元。

3．裝飾費用：橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。

美食節策劃方案 篇10

一、活動背景

學校的發展需要加強校園文化建設，而餐廳的文化建設是校園文化不可或缺的重要組成部分。餐廳文化建設不僅關係着學生的日常生活和學習，而且也是和諧校園建設的'重要環節。餐廳建設不能只滿足於讓學生吃飽這一層面，而是必須要讓學生吃的飽吃的好，吃的舒服吃的開心。

二、活動目的

良好的餐廳文化氛圍，可以提高學生的就餐質量，真正的做到消費的是食物，享受的是文明。校園美食節作為我校餐飲文化傳統活動之一，旨在構建和諧校園文化餐飲，保障在校學生就餐權益的同時促進各食堂菜品的推陳出新，以便更好的建設校園食堂。

三、活動時間

10月23日下午1：30到4：00

四、活動地點

木蘭路新食堂、天馬食堂、南院食堂、江邊食堂

五、前期準備

（一）線上線下宣傳同時進行：線上通過QQ、微信、微博廣泛宣傳；線下進行海報、擺點宣傳，與各院權益部合作進行宣傳。

（二）聯繫各職能部門以確保活動順利開展；邀請領導參與開幕式；聯繫新聞記者。

（三）合理安排工作人員，確保活動次序、安全。

（四）準備活動用具

六、活動內容

（一）開幕式：主持人對活動進行簡要介紹、領導致詞、食堂經理致詞。

（二）品食環節：學生依次領取菜品並開始試吃。

（三）學生對各菜品進行評價並投票，選出五道“最佳菜品”。

（四）公佈最佳菜品並對廚師進行表彰，廚師發表獲獎感言。

（五）穿插活動：選取五名學生上台提問關於美食節的相關問題，併發放5—10元不等的代金券。

（六）主持人宣佈活動結束，工作人員組織學生有序退場。

七、活動後期

（一）組織人員整理打掃活動現場，與各職能部門交接好工作。

（二）進行活動總結。

八、注意事項及應急措施

（一）一定要與各職能部門協調好工作內容，確保活動開展。

（二）如有特殊情況活動不能如期舉行，一定事先下發通知。

美食節策劃方案 篇11

為響應20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。於20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成為李滄區的標誌和象徵，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對青島市民的'影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。

本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、羣眾娛樂休閒文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。

一、活動主題

此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。

二、展位及展銷時間

按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工麪食區、青島特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。

三、運作模式

匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。

擬定邀請參展名企名吃如下：

青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、台東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

由於此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼麪、關中涼麪等。

四、活動系列

1、於20xx年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。

地點：步行街入口處

具體安排：

9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。

9：30—10：00領導到場。

10：00—10：15領導講話，宣佈美食節開幕，進行剪綵。

10：15之後各位領導參觀美食節會場，媒體進行採訪報道。

2、安排專區重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。

3、本次美食節將由組委會評選出“最受羣眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。

五、宣傳形式及方式

重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向遊人及有關企業免費發放，擴大影響力。

美食節策劃方案 篇12

一、活動目的及意義

1、中華文化博大精深、源遠流長,飲食文化自然也是其中之一。自古以來,歷代文人對美食都情有獨鍾。蘇東坡的“時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹”;陸游的“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鼈”等等,在民間也有“民以食為天”的説法。可見中國人對美食具有獨特的情結和見解。通過本次美食節活動,讓同學們體驗中華傳統飲食文化的魅力。傳承中華美食文化,推動美食文化發展;

2、隨着經濟的發展,人們收入的提高,我們身邊餐飲業的崛起不可小覷。但伴隨餐飲業發展而來的就是鋪張浪費和食品安全問題。本次美食節以“食不可擋”為主題,不僅能夠倡導大家勤儉節約,珍惜糧食,還能提高大家的食品安全防範意識,學會維權,懂得維權;

3、高校飲食文化是校園文化的重要組成部分,通過豐富多彩的飲食文化活動,打造成全安徽省甚至是全國著名高校美食文化節品牌,形成校園文化名片,進一步提升校園文化建設知名度和學校軟實力;

4、本次美食節旨在讓大家重新去理解美食對於調節生活,陶冶情操的意義,去學會真正地享受美食,並從中找尋到美味及趣味所帶來的快樂,不僅僅營造健康和諧積極活潑的校園氛圍、推進校園文化建設,還豐富同學們的課餘生活,增強同學們均衡健康飲食的意識。在瞭解均衡飲食的知識的同時,增強對日常飲食文化更深刻的理解。除此之外,同學們通過自己的親手製作,更體會到勞動的意義,提高自己的動手能力和創造力;

5、本次美食節匯聚了全國各地的美食,並聯合了留學生會共同舉辦,在讓同學們領略全國各地甚至是國外一些國家美食習俗的同時,也大大增進了中國學生與外來留學生之間的國際友誼和文化交流;

6、美食文化具有很強的'配套支撐作用和關聯拉動效應,通過舉辦美食節活動,濃郁了安大廣大學子對母校的情感,增進同學及校友間的友情。特舉辦的“金牌廚師”和“金牌菜餚”等的比賽項目,能促進學生與學校後勤部門人員間的相互瞭解及溝通,為建設一個充滿活力、信任、愛與希望的磬苑校園打下堅實的基礎。

二、活動時間

20xx年4月27日—5月10日

三、活動地點

四大食堂(“校園十大美食”評選) 鳴磬廣場(美食街)

線上活動(“磬苑味道”攝影大賽)

四、大賽組織機構

共青團安徽大學委員會 安徽大學學生會 安徽大學後勤管理處 安徽大學後勤服務集團

五、前期宣傳(報名)

美食節策劃方案 篇13

活動名稱：國際美食節

活動時間：xxxx

活動地點：xxxx

主辦單位：深圳市人民政府

協辦單位：各參與商家，購物中心，街道辦，零售協會

一、遊戲：現場將舉行《廚藝大比拼》的比賽活動，

邀請活動現場的羣眾和主辦方作為評審。

勝出者更有豐厚獎品~

二、安保：

深圳市羅湖區金光華廣場作為本次美食節的主會場，把安全保衞工作放在首位。安全保衞工作以“科學、嚴格、精細、長效”的城市管理八字方針，“精心組織，周密部署，突出重點，確保安全”為原則,切實提高安全保障水平,堅決防範和杜絕各類安全事故的發生,確保此次美食節活動在平安、祥和的`氛圍下有序進行，保障活動順利、安全、圓滿成功的完成。

三、突發事件應急預案

1，相關培訓

工作人員培訓，有關工作人員的培訓內容涉及：活動內容、活動流程、現場配合以及其他事項

2，消防應急安排

活動前對場地進行安全檢查，確保萬無一失。舞台兩側備10個滅火器；

做到隨時進行安全監督，嚴防火災苗頭，保護設施。

堅持服從臨時指揮部的指揮，發現問題及時處理並報告。

做好會場周邊車輛管理和維護會場秩序。

場內禁止煙火，禁止攜帶易燃、易爆等危險品入內。

活動期間由保衞人員現場負責保衞工作，有工作人員在現場巡迴檢查。

設備保障

電腦、控音台等設備應提前進行多次測試，對於條件允許備份的設備將做好備份；

應急預案

保安措施：嚴格執行保安及消防方案內容預先制定意外疏散計劃；

保健措施：活動現場設置醫務小組落實緊急救護措施瞭解周圍就近的醫療機構，選擇最佳路線，標配急救箱；

交通應急：預先安排應急交通叫車輛協助接送；

美食節策劃方案 篇14

《****》《****》是*********在**年即將推出的一檔實用生活服務類欄目，在宣傳美食文化的同時，為平民百姓搜索推介美食，並且為喜愛烹調的觀眾提供展示廚藝的舞台，欄目會屆時邀請名師大廚和大家一同分享烹調小竅門。該欄目符合****親民，愛民，為民的頻道原則，體現了“****，老百姓自己的頻道”的頻道宗旨。該欄目集知識性、娛樂性、平民性於一體，是適應市場發展潮流應運而生的時代新寵。

一、 背景分析

博大精深的中國飲食文化源遠流長，它是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。隨着人民生活水平的不斷提高，人們日漸挑剔的味覺使得人們開始追尋美食，研發美食。特別是近些年，由於便利的交通環境，******市匯聚了全國八大菜系的各種名吃。中原人在體驗各方美味的同時，也把*菜的精髓廣為傳播。因此****作為*****的經濟生活頻道有義務把中國的飲食文化在中原大地廣泛發揚光大，為廣大市民提供一個搜索美食、介紹美食製作方法、傳授烹調妙招的媒體平台。

二、 市場分析

《****》《****》是為家庭主婦量身打造的一檔輕鬆實用的生活服務類欄目。家庭主婦作為我們的主攻收視人羣，擁有大量的空餘時間以及對於烹飪的持久熱情，所以在可預見的將來，這檔親民節目定會擁有穩固的收視羣體，同時也會佔據良好的市場份額。在搜索美食，介紹烹調妙招的同時，我們可以為一些相關商家提供宣傳的平台。隨着平台的搭建，諸如櫥櫃，調味品，食用油等商家都可以藉此平台進行一定規模的宣傳，以此達到共贏的良好效果。

三、 收視分析

《****》《****》欄目是生活服務類日播欄目，收視人羣定位為家庭主婦，她們的主要空擋應該在下班後吃飯前，並且考慮到要避開央視新聞聯播的`收視高峯，我們暫定《****》的播出時間為週一至週五晚上六點至六點半，時長30分

鍾。週日下午五點半到六點半播出每週特別節目《****》，時長60分鐘。

四、 欄目規劃

1. 欄目名稱：《****》週一到週五晚上6點 至 6點30

《****》週日 下午5點30 至 6點30

2. 欄目受眾及定位

《****》《****》欄目是一檔實用生活服務類日播欄目，收視人羣主要定位為家庭主婦以及喜歡自己動手做菜的觀眾朋友。

3. 欄目內容

（1） 品嚐美食

中原腹地匯聚中國八大菜系，各種名吃小吃更是不計其數。中原人在感慨自己的口福的同時，也難免在口味的挑選上不知所措，魚目混珠的各大飯店酒樓更是讓不知其中奧妙的**人一籌莫展。我們的欄目將會為觀眾朋友去偽存真的挑選最有代表性的酒樓，飯店，把最純正的美食推介給大家，帶領觀眾朋友品嚐天下各具風韻，各有千秋的美食。

（2） 展示廚藝

為廣大熱愛烹調的觀眾朋友提供展示廚藝的平台，並且為大家提供一個相互交流學習的機會。

（3） 名師教授做菜小竅門

由知名酒樓飯店的名師大廚展示拿手好菜和絕活，並且教授大家做菜的各種小竅門。

4. 欄目版塊設置：

（1）、美食大搜索

時長：

內容：為觀眾推介**市最好吃，最時尚的美味佳餚。生活節奏越來越快的都市人，沒有充盈的時間去尋覓天下美味。該板塊的設置就是要為越來越多的時尚且迷茫的人們迅速的指出通往佳餚的道路，讓觀眾最為快捷的掌握美食方向標。

（2）、名師露一手

時長：

內容：由知名酒樓飯店的名師大廚為觀眾朋友展示烹調絕活，品鑑各種菜式。在此環節中，名師大廚可以為觀眾朋友講解做菜的小竅門，講解為什麼相同的材料做出來的菜，飯店裏做的會和家裏做的味道不同，究竟訣竅在什麼地方，並且親自實踐，講解箇中奧密。

（3）、家有私房菜

時長：

內容：此環節為喜歡烹調並且擅長做菜的觀眾朋友提供了一展身手的平台，並且為觀眾朋友提供了相互溝通交流、互相學習的機會。私房菜與大眾菜不同，關鍵在於“私”，不需要多麼奢華的原材料與尖挑高難的烹飪技藝，在於烹調者與用不同的處理方法與別具匠心的思維方式。家常然而美味獨特是這一環節應該體現的重中之重。

（4）、天上掉餡餅

時長：

內容：這是一個最具觀眾互動性的環節，為了答謝觀眾朋友對欄目的厚愛，只要是熱心參與節目的觀眾朋友，都有可能獲得本欄目提供的心動大獎。收看節目的同時，觀眾朋友可以通過短信平台發短信，或者撥打熱線電話的方式參與節目，我們會從熱心觀眾中隨機抽取幸運大獎，並且迅速開直播車到觀眾家，如果該觀眾正在收看我們的直播節目，當即可以獲得欄目贊助酒樓飯店的名譽會員卡一張，可在一年之內享受八折優惠待遇，並且獲得300-500元的菜金卡一張。該環節可以拉動觀眾的參與熱情，提高受眾人羣對節目的關注度。

五、 欄目工作人員、機器設備配置

1. 節目運作

由於該欄目是日播節目，外採拍攝，撰稿等工作量大，並且該欄目要由主持人全程跟拍，所以一個主持人是不可能勝任的，該欄目擬設兩名製片人，同時製片人兼任主持人。

具體分配如下：10個工作人員，分兩個製作組輪班制作

（1）**主持週一、週二、週三，另配編導2名，攝像1名，後期製作1名。

（2）另一個主持人負責週四、週五，另配編導2名，攝像1名，後期製作1名。

（3）週日的特別節目《****》由兩個製作組輪流制作。

2. 機器設備配置（略）