幼兒園臘八節教案（精選21篇）
作為一位優秀的人民教師，常常要根據教學需要編寫教案，教案是教學活動的依據，有着重要的地位。那麼你有了解過教案嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園臘八節教案，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園臘八節教案 篇1
活動主題總目標
1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2.瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3.能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。
4.積極主動的參與，邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
主題領域目標
健康領域：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，瞭解一些食物搭配的相關知識。
語言領域：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。
科學領域：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知慾，同時培養孩子節約糧食的意識。
藝術領域：在美術活動中自由自在地表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。
社會領域：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂於與人交流。
主題參考活動
健康活動《多吃粗糧身體好》
活動目標：
1.瞭解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特徵，並用清楚、正確的語言進行表達和交流。
2.能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作完成操作任務。
3.瞭解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。
在這個環節中，可以提前請家長配合，或者與食堂溝通，準備各種糧食實物帶到現場，配合圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親手摸一摸，認識常見的農作物，簡單知道他們的營養價值。
數學活動《數一數》
活動目標：
1.感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。
2.探索玉米列數是雙數的規律。
3.激發幼兒對數學的興趣，培養幼兒積極關注身邊事物的情感態度。
這其實是一節以玉米為媒介的數學活動，通過與臘八節的溝通，激發幼兒學習的積極性與熱情。
語言活動《臘日》
活動目標：
1.瞭解中國的傳統節日——臘八節的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。
2.幼兒喜歡朗讀古詩，並能通過聲音和動作進行表演。
老師們還可以多準備幾首關於臘八節的古詩，帶孩子們一起穿越時光，看古人是怎樣過臘八節的。我們既可以瞭解臘八這個時節的天氣變化，還可以講述人們對美好生活的嚮往。
音樂活動《拾豆豆》
活動目標：
1.感受和表現京劇曲調的韻味，邊唱邊表演。
2.初步懂得豐收，愛惜勞動果實的道理。
親愛的幼師朋友們不要忘記強大的網絡資源庫，要記得充分利用裏面的視頻、音頻和圖片資源，讓互聯網為我們的教育活動插上有力的翅膀。
科學活動《認識各種豆》
活動目標：
1.在感知各種豆類的基礎上，引導幼兒大膽表述豆類的特徵及用途。
2.瞭解、認識各種豆類食品，激發幼兒喜歡吃豆類食品。
許多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現實中它們是什麼樣子的，這節活動也請老師們準備各種豆子的實物吧，講講豆子們的前世今生、生長過程，也講講它們都有什麼營養價值吧。
美術活動《豆豆貼畫》
活動目標：
1.瞭解各種豆子的特徵及其作用。
2.充分發揮幼兒的創造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。
這個活動可以作為上節科學活動的延伸，請孩子們選擇自己喜歡的“豆寶寶”，用他們來進行貼畫創作，作品就可以作為我們迎新年環境創設的內容之一啦。
户外遊戲《炒豆豆》
活動目標：
1. 學會念兒歌“炒黃豆”，並能邊念邊做動作。
2.掌握立滾翻的技巧，發展動作的靈活性和協調性。
3.樂意和同伴結對玩耍，體驗民間遊戲所帶來的樂趣。
玩法：兩名幼兒手拉手相向而立，邊左右擺動雙臂邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆炒蠶豆。”唸完，兩人舉起一邊相拉的手，同時從高舉的手下鑽過去（炒豆），變成背靠背站立。然後再邊左右擺動雙臂邊念兒歌：“炒蠶豆，炒蠶豆，炒好蠶豆炒豌豆。”將另一邊相拉的手舉起並鑽過去轉身，回到面對面站立，如此往復。孩子們可以無限想象，看誰能説出的豆類種類多哦。
老師們也可以帶孩子們排練各種有趣的小律動，充分發揮孩子們的想象力，自編律動也很有趣。
兒歌律動《過了臘八就是年》
小孩兒，小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
主題家長社會資源
1. 建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，並瞭解粗糧的營養價值。
2. 請家長講一講關於臘八節的傳説故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。
3. 情感資源：邀請爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥，感受節日的快樂，增進情感。
環境創設
1. 收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。
2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。
4. 教室外牆製作兩棵祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上，進一步複習鞏固。
幼兒園臘八節教案 篇2
活動目標
·對臘八節感到好奇，樂於參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。
·簡單瞭解臘八節的來歷，知道臘八節是中國的傳統節日。
·知道臘八節要吃臘八粥，瞭解臘八粥所包含的食材。
·與家人一起為義賣活動做準備，學會佈置自已的義賣攤位。
·能主動積極地參與義賣活動，並嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。
·願意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去，幫助更需要的人。
活動準備
(一)活動時間
農曆十二月初八下午。
(二)活動地點
1.製作並分享臘八粥
各班教室。
2.感恩惜物義賣會
幼兒園户外操場、廊道及班級.
(三)參與對象
1.分享臘八粥
全體小朋友、各班的家長志願者。
2.感恩惜物義賣會
全體幼兒，教師及家長.
(四)活動準備
1.環境場地準備
在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術創意作品，營造出“過了臘八就是年”的節日氣氛。
2.活動材料準備
(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓乾等。
(2)義賣活動中需要桌子若干，主席台一個，捐贈箱一個.
3.知識經驗準備
(1)認識人民幣的常見面值，會簡單的貨幣換算。
(2)有購物的經驗，知道簡單的賣場推銷語言。
4.家長配合準備
(1)提前發放“邀請函”和“家長鬚知”，讓家長了解活動內容，提醒家長在安全、着裝、流程及規則上的配合事宜。【詳見附件】
(2)以圖片的形式引導家長和幼兒一起製作自己的義賣攤位招牌。
招牌製作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內，製作好後粘貼在KT板上，最後用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。
招牌製作建議二：準備一張A3大白紙，然後用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹，招牌做完後將其襯在一個衣架上，以方便展示。
(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用於義賣現場的交易活動。
(4)提醒家長和幼兒整理家中的閒置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，並提前為這些物品定好售價，貼上價格標籤，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。
活動流程
活動一：製作和分享臘八粥
1.認物熬粥
(1)活動材料：
電飯煲(根據班級人數來確定電飯煲的數量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個操作枱。
(2)活動流程：
【1】活動導入
教師引導語：孩子們，今天是臘八節，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)
【2】介紹臘八粥所需食材
請教師或有經驗的家長介紹製作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓乾、核桃仁、葡萄乾等。
【3】食堂阿姨示範並講解熬粥步驟
第一步，將食材放入鍋裏(冰糖先不放)，加人適量純淨水;
第二步，蓋上鍋蓋後按下煮粥的旋鈕;
第三步，熬製40分鐘左右後打開鍋蓋進行攪拌，以防止粘鍋(可根據粥的黏稠程度適當加水);
第四步，加入適量冰糖;
第五步繼續熬製20分鐘左右即可。
【4】熬粥過程中的互動遊戲
教師引導詞：親愛的孩子們，臘八粥已經煮上了，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的時間裏，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做遊戲吧!
遊戲一：找出指定的食材。
將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪裏?”請幼兒同樣用拍手打節奏的方式回答：“奶奶奶奶彆着急，紅豆紅豆在那裏.”幼兒説到“那裏”的時候要用手指出紅豆來。
遊戲二：蒙着眼睛猜豆子。
請一名幼兒走到場地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然後選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規則後，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的遊戲。
遊戲三：花生花生在哪頭。
請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，並偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭裏，然後念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭裏，幼兒若猜錯了就繼續猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。
遊戲四：猜謎遊戲。
請教師準備與臘八食材相關的謎語，請幼兒和家長猜謎語。
2.臘八粥分享
(1)引導幼兒觀察臘八粥的形態和顏色。
教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什麼顏色的，什麼樣子的?
教師與幼兒互動後小結：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會把粥的顏色變紅。
(2)學會感恩。
教師和家長志願者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥，並提醒幼兒對熬粥的老師説“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)
(3)分享臘八粥，瞭解臘八的知識。
(4)餐後清理。
請家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環境乾淨衞生。
活動二：感恩惜物義賣會
1.義賣布場
(1)義賣地點：
幼兒園户外操場、廊道及班級內。
(2)布場建議：
【1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方，並在指定位置設置自己的攤位。
【2】為了進行義賣後的捐贈活動，教師還需在場地的前方佈置一個主席台，並在主席台上擺放一個捐贈箱。
【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。
2.義賣互動
(1)活動開場
主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時間過得真快呀，轉眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團圓和睦!臘八節是家人團聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會，將自己的愛心獻給需要幫助的人。現在我宣佈，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心，傳遞人間的温情吧!
(2)全場自由互動，各工作人員組織和指導活動
【1】各班班主任組織和協調各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，並確保每個家庭都有攤位。
【2】班級老師提醒各位家長不要急於引導幼兒買東西，而是引導幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊，並定好每件物品的售價。
【3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察瞭解他人的義賣物品，發現並確定自己想要的物品。
【4】請家長不要隨意干預幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。
【5】主持人走人現場進行採訪，並對熱門商品進行推薦。例如：“這裏是中班組的賣場，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。
【6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢財，並通過採訪的方式幫助幼兒鞏固知識點，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什麼東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎麼辦?”
3.公開捐贈、清理場地
(1)義賣活動結束，盤點物品，清點現金。
準時響起結束音樂，請幼兒在工作人員的提示下，盤點義賣所得錢款並自願捐出。
主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結束，相信大家都收穫滿滿!現在請所有的家庭盤點剩餘物品，清點現金，並將義賣掙得的現金自願投放到主席台前的捐贈箱中。
捐完款後，請大家在原地稍作休息，10分鐘後，我們將開始捐贈公開儀式。
(2)捐贈公開儀式。
【1】工作人員配合義賣公證員現場清點並公佈捐款數額，並將捐款數額報給主持人。
主持人：今天我們全體師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現場每一位的付出!
【2】義賣公證員向全體師生，家長説明善款去向和後期反饋事宜。
(3)整理清場。
家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場，待所有家長和幼兒離場後，全體員工共同清理現場。
主持人：美好臘八節，義賣獻愛心。臘八節的甜蜜分享活動即將結束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與温暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場，然後請中班和大班的家庭依次離場，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。
並請各班的爸爸志願者幫助老師把户外場地上的桌子搬回班級教室，謝謝你們的支持!最後，祝福所有的家庭臘八節快樂、闔家歡樂，幸福安康!
幼兒園臘八節教案 篇3
一、主題節日背景：
農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話説：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。
而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。
二、活動目標：
1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。
2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
三、活動準備
1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；
3、教學課件PTT準備。
四、活動過程：
（一）、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥。
1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢？
（牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥）
2、那你們都吃過什麼樣的粥呢？
（肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，説説粥裏面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）
小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子
（二）、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節？
2、故事告訴我們什麼呢？
3、臘八粥裏面都有什麼呢？
重點突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、穀物。
１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
２、活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。
二十八，把面發；二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
五、活動反思：
節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子瞭解的並不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步瞭解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關製作臘八粥的材料，並幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嚐那就更好了！
六、臘八粥的故事：
臘八就是中國農曆十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，裏面有很多不同的米和乾果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什麼嗎？
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收穫很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起牀，起牀後就出去玩，從來不幹活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會幹活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該幹活了”“哼！我不幹活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”
終於有一天，他的爸爸得了重病，再也不能幹活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這麼懶惰，將來會後悔的。”説完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去幹活，可他什麼都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家裏有沒有食物了，怎麼辦呢？
他們只好四處找東西吃，屋子角落裏還有點米，袋子裏還有點紅豆、花生……終於找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
後來他們再也不懶惰了。每天早早起牀幹活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
後來大家都知道這件事了，以後，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。
不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄乾、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
幼兒園臘八節教案 篇4
設計意圖
如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、説説、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。
臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程。
活動目標
1、讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣。
2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。
3、在寒冷的冬天，感受節日帶來的温暖和快樂。
活動準備
1、各種臘八粥的相關圖片、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；
3、教學課件PPT準備。
活動過程
1、談話導入
師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的製作過程，繪製臘八粥製作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子説出食材、準備的用具。
②引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法
師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你願意告訴老師你會怎麼做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……
3、延伸活動
臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~
關於臘八節的傳説故事：
學兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節教案 篇5
教學目標：
1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高小朋友的生活能力。
4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5、激發小朋友對生活的熱愛，培養小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。
教學重點、難點：
引導小朋友認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥
教學準備：
1、課件《臘八粥》
2、臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥製作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學過程：
一、觀察圖片，激發興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓小朋友瞭解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的製作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解説臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三 、我做摸臘八粥
1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友瞭解臘八粥的多樣性。
四、品嚐臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們説説課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?為什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養小朋友對老人的尊敬和關心。
2、學念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體小朋友品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂
五 、認識卡片上的字。
以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
幼兒園臘八節教案 篇6
一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程
1．談話導入
師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2．根據孩子回答的內容，依次翻閲繪本相應的畫面（或者百度找圖）
（1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
（2）洗好了
（3）準備鍋
（4）煮臘八粥
小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表
1．邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子説出食材、準備的用具。
2．引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。
師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……
3．幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。
師：你們説得都很棒！下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？
（1）幼兒分兩組討論。
師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4．請幼兒分享熬製臘八粥的方法。
師：誰能根據記錄的步驟圖，説一説怎麼熬製臘八粥？
小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。
三、遷移製作臘八粥的經驗，自制小繪本
1．梳理製作臘八粥的步驟
師：小朋友們，你們製作的臘八粥步驟圖真是太實用了！如果能把這些步驟圖按順序裝訂好，製作成一本小繪本，火帽子和跳跳蛙只要看着這本繪本，就知道臘八粥是怎麼做的了。
師：製作這本繪本都需要做什麼呢？先做什麼，再做什麼……
小結：製作這本繪本要先將製作臘八粥的步驟圖按順序疊放，畫好封面封底，再寫上書名，裝訂好，最後標上頁碼，小繪本就做好了。
2．自制小繪本
★幼兒分小組自制小繪本，教師觀察引導。
四、活動延伸：分享自制小繪本
師：小朋友們，你們的小繪本都做好了嗎？我們把這本繪本分享給火帽子和跳跳蛙，讓他們也學會做香香甜甜臘八粥吧。
幼兒園臘八節教案 篇7
活動目標
1.知道臘八節的含義，知道一些地區有喝臘八粥的習俗。
2.瞭解了“臘八節”的由來。
3.參加區域活動。
濃情臘八粥，巧手賀新年
臘八節，俗稱“臘八” ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。
認識臘八節
瞭解了“臘八節”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統節日呢？
動員家長給孩子講述臘八節的來歷和傳説！告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認識食材！收集臘八節的兒歌老師和孩子一起分享！
飯桌上的臘八節
大家認識了製作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關於臘八節風俗的許多圖片資料對孩子們進行了展示，講述了有關臘八節、臘八粥由來的民間傳説。
今天，蒙氏班的小朋友走進了水區，要自己動手製作臘八粥！期待ｉｎｇ·····
手指尖上的臘八節
在區域活動中，各班根據孩子的年齡特點分別進行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內容。
臘八蒜裏品年味
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，因為是在臘八節這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗乾淨並晾乾，放進乾淨的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就醃製好了（一定要密封並放在陰涼處，大約20天即成）
把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗台上，讓陽光照射，隨着時間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往着過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧！
快快樂樂過臘八
粥來嘍！！！在進行了一番活動後，我們的臘八粥終於要出鍋了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣飄蕩在整個幼兒園温暖着你 我 他。
臘八節裏的祝福
幼兒園也為家長朋友們準備了香香的臘八粥，讓大家品嚐熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心裏暖暖的愛~
臘八節喝臘八粥，暖心暖胃，快樂、甜蜜、吉祥、如意、好運、平安、幸福、美滿、喜氣、財氣、桃花運統統都到碗裏來……祝大家臘八節快樂，開心!
“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機，引導孩子多角度、多感官瞭解傳統節日的習俗，感受傳統節日帶來的愉快和祝福！
幼兒園臘八節教案 篇8
學習內容：
《徜徉於我們的節日——臘八》第三板塊“經典詩詞誦讀節日”
學習目標：
1、通過指導學生誦讀和臘八有關的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎上有感情地誦讀古詩。
2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，瞭解臘八的獨特習俗和節日情懷。
學習重點：
指導學生誦讀節日詩詞，挖掘其中的節日文化，感受臘八節中所體現的利樂他人、豐盈自我的節日情懷。
學習難點：
結合詩句內容瞭解節日的習俗和情感內涵，體會陸游的情感變化與節日的關係，感受臘八帶給人們的温暖。
教法：
誦讀感悟法，創設情境法，評議討論法。
學法：
誦讀感悟法，圖文結合法，合作交流法。
學習準備：
多媒體課件
時間安排：
一課時
學習過程：
一、節日主題導入：
同學們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節。你對這個節日瞭解多少呢？
（指名發言，教師補充資料並及時點評，豐富學生對臘八的感受，明確這是一個身處寒冬卻內容豐富，讓人倍感温暖的日子。）
這份温暖通過不同的節日習俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份温暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）
二、誦讀詩詞：
1、《臘八》 （清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
（1）自己試着讀一讀，要求正確、流利。
（2）指名朗讀後全體誦讀。
（3）從這首詩裏，你看到臘八節怎樣的習俗？
（指導學生髮現，臘八煮粥的習俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對於這樣的習俗，你有什麼要問的嗎？
預設：為什麼煮粥？為什麼要進奉？為什麼稱之為“當今佛”？
（出示資料：臘八粥的傳説。）
通過資料閲讀，你一定有所收穫。和同桌交流一下，互相説一説。
（學生交流，豐富認知。）
説説自己對於臘八習俗的發現。（指名發言，教師點評、補充。）
（4）如果讓你用一個詞來形容詩中所描述的場面，你會選擇哪個詞？
（引導學生體會臘八節中的忙碌、温暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心裏，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游
題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。
（明白此詩為臘八節所做，體現詩人“步行”的閒適。）
（1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。
（2）同桌互相檢測。
（3）教師範讀。
（4）學生練讀後指名展示。
（5）藉助註釋和譯文試着讀懂這首詩的內容，可以和同桌交流一下。
這首詩裏有關於臘八的習俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達，這是一種怎樣的場面？
（村子裏的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈，傳遞節日的問候。想象什麼樣的人在互相饋贈，又會説些什麼呢？）
陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個詞來形容？
（其樂融融、相親相愛。）
這樣的場景，確實令人感到温暖。陸游的心情也隨之發生了變化。
（引導學生抓住“更覺江村節物新”體會，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什麼感覺呢？你能從詩句中發現嗎？
（引導學生關注前三行詩句，發現春意萌發，作者閒散信步，鄉村的曠遠、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）
是什麼感動了他？（就是這互贈佛粥的場面，就是這彼此温暖的人心。）
再看剛才的景象，“更覺江村節物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這麼富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會有這閒情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場面呢？
（6）如果此時陸游走進了人羣之中，又會發生什麼事呢？
（引導學生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠近，都可以分享。）
（7）這就是臘八節帶給作者的感受。在這個已經有和風春意的節日，一切景色都是那麼古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個人的心都會温暖起來。
三、佈置活動：
自主閲讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節又有什麼新的發現。
幼兒園臘八節教案 篇9
[教學目標］
1.會寫13個生字，積累本課詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學習文中的人物對話，以及有詳有略的敍事方法。
3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點，感受八兒與家人間的親情。
4.通過對傳統習俗的瞭解，感受我國民風民俗的無比美好。
［教學重難點］
1.學習文中有詳有略的敍事方法。
2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點。
［教學課時］
2課時
第一課時
［教學過程］
一、創設情境，導入課文
1.請同學們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內説出中國傳統節日以及與之相對應的風俗習慣，説得多的獲勝。
2.一個一個的傳統節日，猶如中國民俗文化裏的璀璨珍珠，而那些隨着節日應運而生的主題活動，那麼是那一根堅韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現代作家沈從文的小説《臘八粥》，感受又一個節日帶給我們的香甜味道。
再解讀“臘”字：“臘”是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經常改變，但都在每年的最後一個月舉行。由於這個祭祀非常重要，所以這個月份也被稱為臘月。〕
二、初讀課文，掃清字詞障礙
1.出示學習要求
〔1〕自由朗讀課文，藉助拼音讀準字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。
〔2〕根據自學生字的方法，掌握字形字音，標準書寫，注重積累。
〔4〕標出自然段序號，把不理解的語句標出來，與大家討論。
2.學生按要求自主學習。
3.彙報、交流學習成果。
〔1〕出示本課的生字、新詞，讀準字音，認清字形，掌握書寫要點。
〔2〕通過指認、開火車讀等形式加深學生對生字的認識。
〔3〕以小組練讀的形式，讓學生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。
三、再讀課文，理清文章脈絡
1.課文圍繞着“臘八粥”這一主題講了一個怎樣的故事？
明確：本文圍繞八兒等着吃母親熬煮的臘八粥的神態，展現了一幅淳樸、和睦、温馨的圖景，表現了八兒一家其樂融融的生活情景。
2.課文重點講了什麼？哪局部寫得詳細？哪局部寫得簡略？
明確：重點講了八兒迫不及待等着吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細緻的局部，而後面吃臘八粥的情景那麼寫得非常簡略。
3.文章可以分為幾個局部？
第一局部〔第1自然段〕：概寫人們對臘八粥的喜愛。
第二局部〔第2―17自然段〕：詳寫了八兒急迫等待着吃臘八粥的情形。
第三局部〔第18―19自然段〕：八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一局部
五、課堂作業
1.抄寫課後生字。
2.思考課後練習題。
第二課時
教學過程
一、導入新課
二、精讀感悟
1.默讀第2―8自然段，要求：
〔1〕畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬於對人物的什麼描寫，你從中體會到了什麼。
〔2〕畫出粥發生變化的句子，想想這樣寫的好處。
2.學生彙報。
〔1〕“喜得快要發瘋了”這屬於對人物的什麼描寫？你能換一種説法來表達八兒的喜悦之情嗎？
〔2〕“眼睛可急紅了”説明了什麼？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的心情怎麼樣?可以用什麼詞來形容？〔板書：迫不及待〕
〔3〕省略號有什麼作用？指導朗讀第4―5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。
〔4〕怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。〔板書：苦苦等待〕
〔5〕等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發生着變化，這鍋臘八粥彷彿也像人一樣在表達着情感。文中哪一句話有這樣的表達效果？〔粥的歎氣〕這樣的表達在文中出現了幾次？請分別找出來。
〔6次。“讓它在鍋中歎氣似的沸騰着”“單看它那歎氣樣兒”“看到那一大鍋正在歎氣的粥”“鍋中的粥，有聲無力的歎氣還在繼續” “就聽到那鍋中歎氣又像是正在嘟囔的東西”“鍋內又歎了聲氣”〕
〔6〕如果把第二局部分為一個個小節，每小節內容用一個詞來概括，這一小節可以用什麼詞來概括？〔盼粥〕
過渡：八兒多麼想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那麼一旦粥煮好了，他想怎麼分呢?
3.分角色朗讀第9―11自然段，思考：
〔1〕這一小節可以用什麼詞來概括它的主要意思？〔分粥〕
〔2〕八兒開始方案粥應該怎麼分？後來想怎麼分？為什麼變卦了？〔理解八兒的討價還價、得寸進尺〕
〔3〕“孥孥”是什麼意思？〔媽媽對八兒的暱稱〕從媽媽的話中你能看出什麼？
〔4〕再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測中粥又是什麼樣的呢？
4.默讀第12―13自然段，用一個詞來概括這一小節的內容。〔猜粥〕
思考：
〔1〕男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什麼樣子的。
〔2〕粥裏的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什麼樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。
〔3〕文章用了一個什麼詞來形容八兒的猜測？〔妙極了〕
過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什麼樣的呢？和八兒的期盼、猜測一致嗎？
〔1〕師範讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終於看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？〔驚異〕
〔2〕媽媽煮的粥到底是什麼樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關詞語。
〔3〕找出關鍵詞和第13自然段比擬，你有什麼發現?
〔4〕看了臘八粥之後的八兒，心裏又會想些什麼呢？
〔5〕男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“歎氣”中，你們覺得八兒是一個怎樣的孩子？〔聰明可愛、稚氣未脱〕
6.八兒和媽媽的對話結束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪裏可以看出來？〔第18―19自然段〕學生齊讀。
明確：好吃、吃得多。〔斜立着；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了〕
三、主題探究，拓展閲讀
1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什麼讓人覺得如此甜蜜、美味？〔家庭生活的温情〕
2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，説説哪局部寫得詳細，哪局部寫得簡略。想想這樣寫有什麼好處。
3.閲讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉土氣息的語言魅力。
四、佈置作業
過了臘八就是年，請同學們上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關於臘八節有哪些有趣的傳説和故事，查到之後和同學們分享一下。
［教學板書］
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜測
看粥親見驚異八兒天真活潑
聰明可愛體貼善良
［教學反思］
八兒心理活動的變化以及精彩的對話構成了本文的行文主線，抓住這兩點來進行閲讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學時採取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學生進行讀和悟。通過“那我餓了”“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……”“是啊！孥孥説得對”等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈祥逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構，小説所傳導出的淳樸、和睦、温馨的圖景便逐漸在學生心中清晰起來，比擬到位地進行了傳統文化、風俗習慣的浸潤。
幼兒園臘八節教案 篇10
教學目標：
1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。
2.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。
教具準備：
課件
教學設計：
一、回顧上節課的內容，導入新課
一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是其中的一員，面對甜甜膩膩的一鍋粥，八兒又有什麼表現呢？我們繼續學習。
二、理清脈絡，品讀細節
1.作者是如何具體、詳細寫出八兒等粥的這一份喜，這一份急呢？試着用小標題概括。
【課件提示盼粥——（分粥）——（猜粥）——（看粥）】
2.教師指導，學習“盼粥”
（1）快速默讀2到8自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的詞句，想想這屬於對人物的哪種描寫，談談自己的體會。
（2）學生彙報
①語言描寫感受到八兒等粥的急切，媽，媽可是連喊了兩遍呢！
②“進進出出”的動作描寫寫出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥，體現了他等粥的急切；“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態描寫，讓我們感受到了八兒心中的煎熬與期待。
（3）總結
同學們，通過剛才的學習，你們發現了麼？沈從文先生非常善於通過語言、動作、神態這些人物細節，將人物的內心刻畫得淋漓盡致（板書：細節刻畫內心）。
三、小組合作，交流感受
其實，通過人物細節刻畫內心在課文的後面三個場景——分粥、猜粥、看粥中也有，接下來，請以小組為單位展開合作學習，挑選後面三個場景中的一個，找一找，劃一劃，談一談吧。
（1）小組挑選一個場景，先進行個人默讀、思考、批註。
（2）小組討論後，將討論結果（小組討論反饋表）拍照上傳。
（3）教師根據拍照反饋信息，將挑選相同場景的小組討論反饋表同時出示，請小組分享自己的思考過程。
（4）進行臨時分組，將選擇同一場景的小組進行整合，共同修改、完善小組討論反饋表，並在此將結果進行拍照上傳。
（5）小組分享修改、完善過程中的思考與交流。
（6）全班同學應用反饋器進行選擇，選出今天小組合作中最積極思考、善於修正的小組。
四、課堂總結
同學們，通過合作學習、不斷思考，你發現了麼？焦急等粥的八兒形象在作者細緻的描繪下是那麼淘氣可愛、活靈活現。文章雖然寫的是臘八粥，實則是一幅動人的畫。從這幅畫裏，除了調皮可愛、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個人物形象之外，你還能讀到些什麼？請快速默讀課文，邊讀邊思考。（課件出示沈從文的介紹資料，幫助學生理解）
五、課外延伸
同學們，課文學完了，但我們的閲讀與思考還在繼續。今天，老師帶來了名作家冰心筆下的《臘八粥》，請和我一起美美地誦讀吧！邊讀邊思考、比較：同樣是臘八粥，文字上有着怎樣不同的味道。
幼兒園臘八節教案 篇11
教學目標：
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。
2.學習生字，新詞。理解課文內容。
3.體會人物特點，感受濃濃親情。
基礎知識：
1.生字： 棗 落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統接受）。 仁 果核內部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。 沸 開，滾，液體受熱到一定温度時，內部發生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點、沸水、沸湧、人聲鼎沸。 沸騰（亦喻事物蓬勃發展或情緒高漲）。 沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。 唾 口腔裏的消化液：唾液、唾涎、唾沫。 腫 皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹 體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。 揀 挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會寫的詞語： 唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、 仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗
3.解詞
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動手就可以取得。 比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經做到了最大限度。
教材特點：
本文是《臘八粥》一文的節選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字裏行間流露着濃濃的親情。
教學重點：
結合文章對人物細緻描寫，體現人物特點，感受深深情感。
教學難點：
在字裏行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。
教學突破點：
以“臘八粥”為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學過程
一、 看圖導入：
1．請學生説一説對“臘八”或臘八粥的瞭解。
2．教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。
二、初讀課文：
1．學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。
2．正音，並反覆讀關鍵詞語。
3．同桌一起讀重點段落。
三、再讀課文：
1．學生圍繞課後題默讀思考。
2．學生自讀，教師巡視。
3．學生彙報：
第1小題：練習概括課文的主要內容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。
第2小題：這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意後關注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。
4．教師相機總結。
四、分析人物特點：
1．“八兒”是個怎樣的孩子？結合文中語句加以説明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
五、指導朗讀：
1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯繫提示語來指導有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
六、作業：
1．有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學生自由讀課文。
板書設計
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
幼兒園臘八節教案 篇12
教學目標
1.正確流利地朗讀課文，學習本課生字新詞。
2.把握課文內容，理清文章結構並分清詳略。
3.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。
教學重點：
1.把握課文內容，理清文章結構並分清詳略。
2.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。
教學難點：
把握課文內容，理清文章結構並分清詳略。
教學重點
1．幫助學生識記生字詞，熟悉課文內容。
2．啟迪學生對平時生活進行聯想，感悟身邊事物的樂趣。
教學難點
學習文中人物的動作、語言和心理活動的描寫。
教學過程
第一課時
一、複習舊知，導入新課
1．聽寫詞語：臘八粥 細膩 嚥唾沫 湯匙 攪和 濃稠 腫脹 褐色 染缸 髒水 筷子
2．導入話題：農曆十二月初八，即臘八節，俗稱“臘八”。在這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。一些地方有喝臘八粥的習俗。老舍筆下的《北京的春節》中就有對臘八粥的描寫：“在臘八那天，家家都熬臘八粥。”那麼，沈從文筆下的臘八粥又是怎樣的呢？
3．板書課題，指導書寫“臘、粥”兩個字。提醒學生注意：“粥”字由三部分組成，左中右距離相等。
二、整體感知課文主要內容，理清主次
1．學生默讀課文，思考：圍繞“臘八粥”，作者主要寫了什麼事？
(1)學生邊讀邊圈畫。
(2)學生交流。
預設：臘八這一天，媽媽在灶台熬製臘八粥，饞粥的八兒經歷了漫長的等待後，終於和家人一起心滿意足地喝到了粥。
交流後概括：圍繞“臘八粥”，課文主要寫了“等粥”“喝粥”這兩件事。
2.請學生説一説課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。
學生交流文章的詳略安排。(“等粥”寫得比較詳細，“喝粥”寫得比較簡略)
3．學生思考：詳寫的部分，作者寫了哪些令人印象深刻的場景？
(1)學生默讀並思考。
(2)學生交流：八兒盼望喝到臘八粥、八兒設想如何給一家人分粥、八兒對臘八粥樣子的猜測、八兒看到臘八粥。
指導學生將“等粥”部分概括為：盼粥、分粥、猜粥、看粥四個小部分，相機
三、仿寫練筆，練習表達
1．學生講一講自己喜愛的食物有哪些，並説明理由。
2．仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜愛的食物。
要求：要抓住食物的特點，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，儘可能寫出對食物的喜愛之情。
學生完成初稿後交流。
四、佈置作業，課堂延伸
完成仿寫練筆的初稿，並作修改。
第二課時
一、複習導入，整體感知
1．聽寫詞語，回顧作家筆下的“臘八粥”。
(1)聽寫詞語：臘八粥 膩膩的 糊糊塗塗 濃稠
(2)學生用上這些詞語説説沈從文先生筆下的臘八粥給人留下了怎樣的印象。
2．板書課題，回顧課文“等粥”部分可分為哪幾個小部分。板書：盼粥 分粥 猜粥 看粥
二、課文研讀，突破重難
1.過渡：看了視頻中的臘八粥，我們再來看看作家沈從文筆下的臘八粥。它又是怎樣的呢？讓我們讀一讀這段文字。（出示第1段）
2.自讀第1自然段，説這段文字描寫的臘八粥給你留下了怎樣的印象。
預設：學生可能會從“深受喜愛”“甜甜膩膩的口感”材料豐富”等角度去説。
3.請學生説是從哪些語句中感受到的。
如“小孩子……大孩子……老孩子”“小米、飯豆、棗、慄、白糖、花生仁兒”“夠咽三口以上的唾沫了”……
4.學生嘗試介紹一種自己喜愛的美食。
（1）過渡，如果讓你來寫一種美食，你打算怎樣寫呢？
（2）用課件出示“包子”“糖堆”“烤鴨”等美食的圖片，接着讓學生結合自己的生活説説自己喜歡的美食是什麼。
（3）思考：怎樣把你喜歡的美食介紹給同學？
（4）小組交流：仿照課文第1自然段，每位成員把自己喜歡的種美食介紹給組內其他同學。
（5）小組評價，並推薦介紹得好的同學在班裏展示。
提示：教師可以結合學生的評價或推薦理由，引導學生關注“抓住特點來表達喜愛之情”，不斷完善自己的介紹。
（6）小練筆。
仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜歡的美食（此環節教師可以根據學情來決定是當堂完成還是在課後完成）。
5.再讀第1自然段，説説描寫臘八粥時哪些詞語給你的印象最深。
教師結合學生提到的`詞語，如“甜甜的膩膩的”“糊糊塗塗”“大碗大碗”等，總結並過渡：作者描寫臘八粥的語言充滿了生活的氣息，把一幅幅生活的圖景像影視劇一樣展現在了我們面前。
三、精讀課文，品析人物形象
1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來並作批註，體會他的心情。
【設計理念】於永正老師説過：“讀書一定要留下痕跡。”一定要鼓勵學生在閲讀的過程中養成“不動筆墨不讀書”的好習慣。學生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批註中圈、點、勾、畫等符號的運用是必不可少的。在這個環節中，教師會給學生充分的時間獨立思考，而教師會隨堂巡視，適時點撥，在學生充分感悟後，組織交流。交流時，要引導有感情朗讀。
2、小組討論，1人發言，其他補充。
3、引導學生從神態、動作、心理、語言這四個方面進行評析
①神態動作：但八兒聽了這種鬆勁的話，眼睛可急紅了。
引導學生結合生活經驗，體會“急紅了眼”所表現出的急切心情。
②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……
此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。
③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”
從八兒的語言中體會他的天真無賴，這裏寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所説“最喜小兒無賴”。
文中八兒的語言最為有趣，於是引導學生進一步品讀。
4、情景再現，品讀語言
①呈現文中三處對話，學生自由讀
②片段一：師生合讀片段二三：學生合作演讀
【設計理念】採用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。
5、在沈從文筆下，通過對人物的細節刻畫表現出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。
6、八兒這麼想吃粥，他吃到了嗎？引出最後一段話。
7、練筆：發揮想象，運用細節描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。
【設計理念】此環節是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學生學習課文的描寫，進行讀寫結合的練習，完成讀寫之間的遷移。
教學反思
本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點着墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，並能做到熟練運用到相應的習作中。文章對於傳統節日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統節日濃厚的節日氛圍，與閤家團聚時的喜悦心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。
幼兒園臘八節教案 篇13
設計意圖
臘八節是我們中國的傳統節日，在北方尤其受人們重視。每到臘八節的時候，家家户户都會煮上濃濃的臘八粥，還會泡上臘八蒜。為了讓幼兒更好地瞭解傳統節日臘八節，教師設計了“開開心心過臘八”的主題活動。
主題目標
(1)瞭解臘八節的來歷及風俗習慣，知道它是中華民族的傳統節日。
(2)養成善觀察、勤記錄的良好習慣。
(3)喜歡過臘八節，樂於參加臘八節的實踐活動。
環境互動
1.主題牆面環境
在“冬天”的主題牆飾中設計一個“冬日的節日”板塊，其中包括臘八節板塊。
2.互動牆面環境(低矮牆面環境)
“我知道的臘八節”：請幼兒蒐集各地有關臘八節的風俗圖片，粘貼在牆上。
3.相關區域融合
(1)語言區：投放有關臘八節的書籍資料。
(2)自然角：把臘八蒜的製作過程圖粘貼到牆上，並引導幼兒自制臘八蒜投放到自然角，同時為幼兒提供記錄表格、筆等。
活動一：話説臘八節
（語言活動）
活動目標
(1)知道臘八節的來歷，瞭解相關的風俗習慣。
(2)能夠用完整的語言描述自己知道的臘八節。
(3)喜歡過中國的傳統節日。
活動準備
經驗準備：和家長一起蒐集臘八節的相關資料，瞭解一些臘八節的知識。
材料準備：有關臘八節習俗的圖片，並做成 PPT;較大的日曆一本。
活動重難點
重點：瞭解中國的臘八節的相關習俗。
難點：會用完整的語句介紹自己知道的臘八節。
活動過程
1.出示日曆讓幼兒觀察
師：今天是幾月幾日呀?(指着日曆上標出的日期)這一天也是農曆的臘月初八，又叫臘八節。臘八節是我國很重要的一個傳統節日。
2.集體活動：説説我知道的臘八節
(1)請個別幼兒向大家介紹一下自己瞭解的臘八節。
提問：請你給我們講一講你知道的臘八節吧。臘八節有什麼習俗?人們在這一天會吃什麼?做什麼?
(2)教師結合PPT小結： 我們國家在很早很早以前就有這個節日了，是用來祭祀祖先、慶祝豐收的。人們在這一天會喝臘八粥、吃臘八飯，還會泡製通體碧綠的臘八蒜呢。
(3)生活經驗遷移：啟發幼兒回憶並説説去年的臘八節是怎麼過的，都吃什麼了。
3.欣賞活動
將幼兒分成若干組，請他們講述蒐集的圖片是什麼、代表什麼等。活動延伸
師幼共同佈置“我知道的臘八節”互動牆面環境。
活動二：奶奶熬的臘八粥
（綜合活動）
活動目標
(1)在瞭解臘八節的基礎上進一步了臘八粥的來歷和製作方法。
(2)認識不同的臘八粥食材，知道營養搭配身體好。
(3)喜歡參加實踐活動，喜歡喝臘八粥。
活動準備
經驗準備：幼兒知道臘八粥是用多種食材熬製成的。
人員準備：事先請一位對熬製臘八粥有經驗的老奶奶一起備課。
材料準備：電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。
活動重難點
認識熬粥的各種食材，瞭解它們的營養價值，體驗共同做粥的快樂。
活動過程
1.談話引入
師：今天是農曆幾月幾日?是什麼節?請小朋友猜猜，奶奶今天來我們班做什麼。
2.老奶奶講述並熬製臘八粥
奶奶：今天是臘八節，你們知道臘八節喝什麼粥嗎?(臘八粥)我今天就和大家一起來做好喝的臘八粥。
(1)介紹食材(各種豆類、米類和乾果)(見圖 34)，讓小朋友們一一認識，並講解食材的營養價值。
(2)講解熬粥的方法：洗乾淨食材一燒開水-將食材放進電飯鍋裏-熬半小時即可。
(3)演示做粥的過程，可請小朋友幫忙清洗食材。
(4)講解臘八粥的來歷。熬粥的同時講一講臘八粥的各種食材代表什麼意義，講講臘八粥的來歷。
3.品嚐臘八粥
幼兒洗手-保育老師準備碗筷--共同分享。
活動延伸：
請其他班的小朋友和老師一起品嚐臘八粥。
活動三：動手泡製臘八蒜
（科學活動）
活動目標
(1)知道臘八節的來歷，瞭解相關的風俗習慣。
(2)能夠和同伴較好地合作泡製臘八蒜。
(3)養成愛探索、愛觀察的好習慣。
活動準備
經驗準備：幼兒會剝蒜皮。
材料準備：大蒜若干、醋、乾淨玻璃器皿。
活動重難點
合作完成製作臘八蒜的過程。
活動過程
1.臘八節話題引入
師：前幾天我們喝了臘八粥，我們還説到臘八節的時候還要泡製臘八蒜，誰吃過臘八蒜?臘八蒜是什麼味道的?
2.製作臘八蒜
(1)出示泡好的臘八蒜，請小朋友説説製作臘八蒜需要什麼。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)
(2)分發大蒜，請幼兒説説剝蒜皮應該注意什麼。(洗乾淨手;不要用剝過蒜的手抹眼睛等)
(3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機記錄過程)
(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機記錄過程)
(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(教師用相機記錄過程)
活動延伸
（1）師幼共同設計自然角互動牆，把臘八蒜製作過程圖粘貼到牆上。同時，把幼兒泡製的臘八蒜擺放到自然角。
（2）繪製觀察記錄表格和分組記錄單，請幼兒觀察臘八蒜髮生的變化並記錄下來。
幼兒園臘八節教案 篇14
教學內容
臘八粥
教學時間
20xx年xx月x日
教學目標
1、有感情地朗讀課文。
2、引導學生學習文中人物的對話描寫。
3、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
重點難點
通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
複習鞏固
同學們，中國有許多傳統節日，其中在臘月最重大的節日是臘八節，你對臘八節有哪些瞭解或猜想，可以大膽的寫一寫。
先學後教
一、導入：
1.請學生説一説對“臘八”或臘八粥的瞭解。
2.教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。
二、初讀課文：
1.學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。
2.正音，並反覆讀關鍵詞語。
3.同桌一起讀重點段落。
三、結合導學案分析人物特點：
1.“八兒”是個怎樣的孩子?結合文中語句加以説明。
2.師生交流。
3.文中的母親呢?用剛才的方法繼續做批註。
4.師生交流。
五、指導朗讀：
1.本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。
2.通過揣摩人物心理，聯繫提示語來指導有感情地朗讀課文。
3.組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
當堂訓練
1、閲讀理解。
個凍僵的老戰士，倚靠光禿禿的樹幹坐着。他一動不動，好似一尊塑像，身上落滿了雪，無法辨認他的面目，但可以看出，他的神態十分鎮定，十分安詳：右手的中指和食指間還夾着半截紙卷的旱煙，火已被雪打滅;左手微微向前伸着，好像在向戰友借火。單薄破舊的衣服緊緊地貼在他的身上。
1).解釋下列詞語。
鎮定：
安詳：
2)填空。
老戰士倚靠着光禿禿的樹幹坐着，説明他 ;他的神態十分鎮定、安詳，説明他 ;破舊的衣服緊緊地貼在他身上，表現他。
2、試着運用神態和動作描寫，寫一段文字，突出某個人的性格特點。(提示：這個人可以是你的家人、老師……..)
教 學反 思
語文閲讀課重在以大問題引領，學生邊讀邊談感受。本節課我以“作者是怎樣描寫八二嘴饞”這一問題為引領，讓學生成為課堂的主人，在彙報朗讀中品出其中的情感。
幼兒園臘八節教案 篇15
一、教學目標：
1、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。
二、教學重點：
通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會八兒一家的其樂融融。
三、教具準備：
多媒體課件錄音
四、教學課時：
2課時
五、教學過程：
第一課時
一、創設情境，導入課文
1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內説出中國的傳統節日。〔活動〕
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴説着古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或讚美，或思念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹着的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥裏，流露於筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小説《臘八粥》。
板書：臘八粥沈從文〔解讀“臘”字〕
二、聽讀錄音，整體感知
1、檢查自學效果〔生字詞〕
糖唾沫濃矮亦脹
2、思考課文：圍繞“臘八粥”這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。文中的“八兒”對臘八粥懷着一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？〔播放錄音，標清段落〕本文圍繞八兒等着吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、温馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。〔板書：煮臘八粥―盼―想―猜―看―吃臘八粥〕
三、精讀賞析，激發靈性
分析第一局部：
“小米、飯豆、棗、慄、白糖、花生仁兒”這是煮粥的根本原料，這不是粥，而是小型的農業展覽會。”〔老舍《北京的春節》〕襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的”“合併攏”“歎氣”“大碗大碗，大匙大匙”“塞灌”等詞分析。
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那麼面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節。
〔第一句就採用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，説明臘八粥所有人都喜歡；接着看到熬煮臘八粥的狀態“歎氣”，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句那麼用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬製過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。〕
3、學生小組討論，教師加以小結。
四、課堂作業
1、抄寫課後生字。
2、試理解課後思考題。
第二課時
一、深入感悟課文，理解重點句式。
1、過渡：今天，我們繼續學習《臘八粥》這篇課文，請一位同學説出本課的主要內容。
2、分角色讀2―13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬於對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什麼？
“喜得快要發瘋了”這屬於對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出”説明了什麼？“眼睛可急紅了”説明什麼？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎麼樣的心情？你能用成語或四字詞語説出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺〔板書迫不及待〕
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子”中“那”應如何理解？
過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多麼天真可愛又有那麼一點狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪裏看出來呢？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什麼法來對抗嗎？”“比灶矮了許多的八兒”“這在八兒，只能猜測”“媽，媽，你抱我起來看看吧！”
思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始方案粥怎麼樣的分？後來想怎麼分？為什麼變卦了？
過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗”因為“都吃不得甜的”説明八兒想吃粥的想法極其強烈，那麼從八兒與媽媽關於誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？
3、在漫長的等待中，在聽到無休止的“歎氣”中，在看到“淡淡煙氣”時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜測”那麼八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥裏的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什麼樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什麼詞來形容八兒的猜測？〔板書：妙〕它在文中起到怎樣的作用呢？〔男生齊讀第14自然段〕
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實際看到的臘八粥做鋪墊。
4、過渡：“畫餅焉能充飢”，當媽媽把八兒抱起來，八終於看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什麼樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？〔板書驚異〕
總結：從最初的“迫不及待”到“苦苦等待”，再到“美妙的猜測”，一直到最後的“親見時的驚訝”，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終於解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”〔北齊魏收《臘節》〕
二、續讀賞析，體驗感悟
沈從文曾説：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓傑閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作根底，用堅硬石頭堆砌它。精緻、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建築，這廟裏供奉的是人性。”顯然，這理想的建築就是沈從文的文學理想，而“人性”那麼是其文學理想的核心。
〔分析第二局部吃臘八粥的場面〕
三、拓讀昇華，課堂總結
沈從文〔1902－1988〕原名沈嶽煥，筆名休芸芸，京派小説代表人物。生於荒僻神祕的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統。20世紀30年代他開始用小説構造他心中的“湘西世界”，完成一系列小説《邊城》《長河》等。沈從文一生都自命為“鄉下人”。有中國“鄉土文學之父”的美譽。
沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話裏間將八兒一家的温馨生活潑然於紙上，也許從未將“愛”掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”何為“親情”，親情是什麼呢？或許是狂風暴雨下的避風港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時覺得有些過於甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。〔板書：咀嚼家庭温馨甜蜜〕
四、課堂總結：
如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更願意重温名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的祕密，泛着絲絲甜香的文字，氤氲着寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在脣齒之間。
五、作業佈置：
1、小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，佔全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信裏，送給你的親人朋友老師和同學。祝福他們臘八快樂！
2、上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關於臘八有哪些有趣的傳説和故事，查到之後和同學們分享一下。
板書：煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜測嘴饞聰明機靈懂事體貼碓舂粑
看親見驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善
繼承弘揚民族文化咀嚼家庭温馨甜蜜
教學反思：
整篇課文圍繞着“八兒”等着吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、温馨的圖景。
為了把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，從八兒的心理活動變化構成了本課的線索入手，從八兒：今天喜得快要發瘋了，一個人出出進進灶房看到一大鍋粥正在歎氣，”和“八兒聽了這種鬆勁的話，眼睛可急紅了，表達了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待”到“美妙的猜測”再到“親見時的驚訝”。孩子們輕鬆的感受出一個孩子那天真’嘴饞的情形。進而能感受到八兒一家的其樂融融。
對於開頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛的處理，總覺得有着不小的欠缺，因為對這一段文字的表達妙處，處理得太簡略了。沒有透過文字表達人們對其的喜愛，從小孩子――大孩子―――老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當。又從“看”、“聞"、“吃”來一點點的表達人們對臘八粥的喜愛體會不深刻。如果此時讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會在品讀的過程中學會這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補回一點缺失。可見自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當所致，今後的教學應予以警示。
幼兒園臘八節教案 篇16
一、教學目標
1.能夠會認、會寫15個生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，並能熟練運用到相應的習作之中。
3.明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典食物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。
二、教學重難點
教學重點：通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，並能熟練運用到相應的習作之中。
教學難點：明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典事物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。
三、教學方法
多媒體教學法(音視頻資料展示);朗讀法(名家範讀、對比朗讀、集體朗讀);討論法。
四、教學過程
(一)創設情境，導入新課
問題導入，教師通過多媒體展示不同傳統節日的圖片並設置如下問題：同學們，對於我國的傳統節日，你都瞭解些什麼呢?正如大家説的這樣，我國的傳統節日有些是為了紀念某些歷史人物，比如我國的端午節是為了紀念屈原，寒食節是為了紀念介子推;有些形成約定俗成的活動，比如春節貼春聯、放爆竹，中秋節賞月、賞桂花;有些節日還會有特定的食物，比如端午節的粽子、春節的餃子、元宵節的元宵……今天我們學習的課文是關於我國另一重要的傳統節日——臘八節，在臘八節的這一天家家户户都會吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敍了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現在就讓我們一起翻開書本，跟着八兒一起來嘗一嘗臘八粥。
明確：先由學生回答，教師後總結。(板書：臘八粥)
(二)初讀課文，感知文章層次
1.根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。
明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。
2.播放錄音範讀，把握文章閲讀的節奏，語調和情感基調。
3.學生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事?
明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)
(三)品析語句，合作交流
1.學生齊讀課文，回答問題：文章中對於八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩?作者是如何描寫的?
明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。
“‘要到夜裏!’其實他媽媽所説的夜裏，並不是上燈以後。但八兒聽了這種鬆勁的話，眼睛可急紅了。”“急紅了”一詞，運用了神態描寫，可以形象生動地寫出八兒等粥時焦急的神態，因為媽媽説到夜裏才能吃到粥，聽到此八兒有些着急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽到夜裏才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)
“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發苦苦等待的漫長時間。(板書：苦苦等待)
“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的乾紅棗也有那麼大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)
“‘怎麼，黑的!’八兒同時想起了染缸裏的髒水。”心理描寫，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心裏產生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)
2.指定學生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語段，讓學生再次感受八兒等粥時的迫不及待。並思考問題，通過對八兒等粥的學習，我們可以看出八兒是個什麼樣的孩子?
明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。
3.全班齊讀文章的最後兩個段落，以學習小組的方式進行討論，後兩個段落是對八兒一家喝粥場面的描寫，這一段描寫中是如何體現臘八粥的香甜可口的?
明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對於臘八粥香甜可口的描述則是通過側面描寫展開的：
“雖説……，但……”轉折關聯詞的使用説明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實甜美的;“肚子已經成了一面小鼓了”説明粥的味道可口，一家人才會吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，説明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)
4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現在哪?
明確：臘八節高興裏藏着對臘八粥的饞，聽媽媽説夜裏才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現出來;雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。
5.學生再次有感情地朗讀課文，結合本篇課文、生活實際與PPT播放其他傳統節日的視頻，談談大家對於中國傳統節日營造出來的氛圍有何感想?
明確：傳統節日是傳統習俗，更是閤家團聚的一種表現。中國的傳統節日體現的往往是孩子們的快樂、成人們的關懷。一家人團聚，共同營造節日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。
(四)拓展延伸，小結作業
拓展延伸：帶着分析出來的傳統節日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。
小結：師生共同總結。
作業：利用今天學到的詳略得當的寫作手法對你最喜歡的一箇中國傳統節日進行描寫，下節課上課前一起來分享。
五、教學反思
本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點着墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，並能做到熟練運用到相應的習作中。文章對於傳統節日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統節日濃厚的節日氛圍，與閤家團聚時的喜悦心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。
幼兒園臘八節教案 篇17
活動目標：
1.瞭解臘八節的來歷和習俗。
2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。
活動過程:
一、開始部分
初步瞭解每年農曆的十二月是臘八節
師：寶貝們，你們知道十二月八日是什麼節日嗎？（臘八節）
二、基本部分
1.臘八節的來歷。
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事。一説，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是説吃了以後可以增福增壽。
一説，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀念。
一説，臘八節出於人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。
2.介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥裏都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
(紅豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米豆（臘八豆）......
臘八粥裏面會有多樣不同的食材。
三、結束部分
教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
請幼兒用一個詞語形容你們所見到的食材，瞭解臘八粥食料的名稱
圓圓的黃豆，
紅紅的胡蘿蔔，
胖胖的玉米豆......
四、活動延伸
投放不同材料到美工活動區域，製作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區開臘八粥店。
幼兒園臘八節教案 篇18
教學目標：
1.認識10個生字，會寫7個生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學習文中人物的對話描寫。
4.通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學重點：
文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。
教學難點：
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學時數：
1課時
教學過程：
一、讀題導入
今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導讀課文，注意讀準字音。
2.請其他同學認真在心裏跟着讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什麼事?
4.學生彙報，教師點撥。
三、默讀課文，圈劃批註
1.文中的主要人物是誰?—“八兒”
2.“八兒”這個人物並不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。
3.學生圈畫後彙報。
4.教師及時總結。
他的心裏活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結昇華
1.文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合併攏來糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中歎氣似的沸騰着，但看他那歎氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝着，大匙大匙朝心裏塞灌呢!”
2.學習作者語言的妙處。
3.當堂積累下來。
幼兒園臘八節教案 篇19
教學目標：
知識與技能目標：
1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫“臘八粥、甜膩”等10個詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。
能力、方法培養目標：
通過閲讀，瞭解本文的表達順序，分清課文詳寫、略寫的內容並體會這樣寫的好處。
情感、態度、價值觀目標：
抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。
教學重點：
抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，體會八兒一家的其樂融融。
教學難點：
感受八兒的心理變化，體會作者是如何詳寫主要部分的。
教學過程：
一、課前導入，揭示課題
1.聽兒歌《臘八》，再談話：俗語“臘七臘八，凍掉下巴”説明在臘月初七、初八這兩天，天氣很冷。於是，民間逐漸形成了一種風俗，即在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
2.你們對臘八粥還有什麼瞭解嗎？指名學生談談對臘八粥的印象。
3.今天，我們就來學習一篇有關臘八粥的文章。（板書課題：臘八粥）
4.齊讀課題。
二、初讀課文，字詞揭祕
1.自讀課文。課件出示自讀提示：
（1）請大家自由地朗讀課文，注意讀準字音，讀通句子。
（2）邊讀邊思考：這篇課文中作者圍繞臘八粥講了一件什麼事？
2.字詞揭祕
檢查學生對生字、詞語的認讀情況。
（1）課件出示本課生字。
臘粥膩咽匙攪稠嘟腫熬褐缸髒
（2）指名學生讀，糾錯正音。重點指導“匙”的讀音。
鑰匙（shi）湯匙（chí）
“匙”是多音字，在本課中讀音為“chí”。
（3）指導學習易錯字：膩熬
（4）課件出示本課詞語。
臘八粥甜膩攪和可靠猜想腫脹粉碎
幼兒園臘八節教案 篇20
活動來源：
每年的臘月初八是我國漢族的傳統節日—-“臘八節”。在這個傳統的節日裏，家家户户在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的瞭解我國的傳統節日及風俗，我們開展了好吃的臘八粥活動。
活動目標：
1.知道農曆十二月初八是我國的傳統節日—一臘八節，初步瞭解臘入節的來歷和習俗。
2.認識臘八粥的材料，能夠嘗試利用各種粗糧製作臘八粥。
3.能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。
活動重點：
瞭解臘入節的來歷和習俗。
活動難點：
認識臘八粥的材料。
活動準備：
1.臘八節的由來視頻（後附）
2.歌曲《臘八節》、課件《臘八粥》（後附）
3.臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。
4.請兩位家長助教
活動過程：
一、初步感知臘八節，引起幼兒活動興趣。
1.聽一聽：師幼共同欣賞歌曲《臘八節》，感受過節的快樂氣氛。
2.説一説：幼兒相互交談自己對臘八節的瞭解。
師：剛才我們聽了一首好聽的歌曲裏面説到了臘八，你們知道臘八是什麼節日嗎？
師小結：每年農曆的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關於喝臘八粥的由來，民間還流傳着許多故事，讓我們一起來看看。
3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀看視頻，瞭解臘八節的由來與習俗。
二、進一步感知臘八粥
1.聽一聽：幼兒傾聽繪本故事，請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。
提問：製作臘八粥都需要哪些材料？
幼兒根據自己的原有經驗，相互交流自己的想法，並請個別幼兒簡單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師小結：臘八粥裏面會有8樣不同的食材。
2.看一看，摸一摸：教師展示實物材料，幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。
三、製作臘八粥
1.想一想：幼兒與同伴共同研究製作臘八粥的步驟。
2.做一做：請家長助教帶領幼兒共同製作臘八粥。
四、延伸活動
1.在歡快的《臘八粥》音樂中，品嚐臘八粥，談談自己的感受。
2.科學區：教師與幼兒共同收集各種粗糧實物，放在科學區，觀察認識瞭解其營養價值。
3.圖書區：收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片，幼兒大膽講述。
4.美工區：用橡皮泥製作臘八粥，並繪畫《快樂的臘八節》。
幼兒園臘八節教案 篇21
活動目標：
1、品嚐臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步瞭解臘八粥裏有什麼，分清豆類和米類。
活動準備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程：
1、臘八粥裏的祕密
——幼兒品嚐臘八粥，看看嘴裏都吃到些什麼？猜猜會是什麼東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發現裏面有些什麼？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結：原來臘八粥裏有那麼多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和着米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，並將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結果：
A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，並知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什麼形狀的？什麼顏色的？會有什麼好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。
