小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉

在日常的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編精心整理的小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉，希望能夠幫助到大家。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉1

要説起洛陽名吃，水席是最負聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行雲流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜餚。

一提起連湯肉片，我就想起洛陽東花壇那裏的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽”，被評為洛陽第28屆牡丹花會名優小吃、洛陽市瀍河區清真食品信譽名牌、洛陽“人氣最旺小吃店”之一。

每逢去洛陽，我們都會光顧這家飯店。只要你一進店門，就有一股特有的香味撲鼻而來。這不，昨天晚上，我們一家又來到此地，我又美美地吃上一頓，過上了一把連湯肉片癮。

其實，這連湯肉片的做法也很簡單。首先，把幹黃花菜和幹木耳用温水泡開，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水澱粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝乾油分。接着，炒鍋中留少許底油，中火加熱後分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過的牛肉片。最後，等湯汁再次煮沸勾芡，並調入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。

知道嗎？連湯肉片還有增強免疫力、延緩衰老、促進消化、祛除寒氣等功效呢！聽了我的一番介紹，你是不是已經迫不及待地想嚐嚐呢，那就趕快動手試試吧！

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉2

我是一個十足的吃貨，看見什麼都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。

當一上辣椒炒牛肉時，就聞到了盤子裏紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時，我的魂都被鈎走了。

媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴裏，回味了一下，然後説：“好吃，好吃！大家快來嚐嚐。”

我的舀了一勺牛肉放進嘴裏，覺得這道菜的味道很一般。沒想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市裏買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家後，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來張紙，把早就在她腦海裏出現過無數次的配料一一寫了下來：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……

做完飯的時間到了，媽媽拿着這張配料表，像一個孩子一樣興沖沖地跑進廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉。”只兄媽媽咪徑鍋裏倒了少許油，等油冒煙了，她快發速將配好的作料放進鍋裏，揮動鏟子不停地翻炒。然後，她又將牛肉倒進鍋裏攪拌，不一會兒，媽媽就把這道菜做好了。“來嚐嚐這辣椒炒牛肉！”只聽臉上滾動着汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然後放到嘴巴里，頓時感到牛肉軟軟的、細細的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”

轉眼間，這道菜就被我一掃而光了。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉3

世上美食很多，我最喜歡咖喱牛腩啦。

我在看《小燈塔》的時候學習到咖喱起源於印度，在印度大街小巷都能聞到香料的味道，因為印度天氣炎熱，食物容易腐爛，所以人們就用香料來製作食物，這樣不僅好吃，保質期也可以變長，於是咖喱就這樣誕生了，咖喱分為棕、紅、青、黃、白顏色之分。有辣的和不辣的區別，因為我不能吃辣，所以我最喜歡不辣的咖喱。

今天一大早媽媽買來了牛肉、咖喱、土豆、胡蘿蔔、生薑、大葱。首先媽媽把牛肉、土豆、胡蘿蔔切成一小塊一小塊的，把牛肉放在冷水鍋里加熱，等水沸騰，撇除牛肉沫後再煮10分鐘，把牛肉和水倒進高壓鍋裏，放一些鹽，把切好的土豆、胡蘿蔔、薑片放進高壓鍋裏，用調料盒裝上花椒、大料、桂皮放進鍋裏，把高壓鍋的蓋子蓋好。媽媽説上氣後10分鐘就可以關火了。我等了一會就聞到了香噴噴的牛肉味了，10分鐘後我迫不及待地把火關上，等高壓鍋的氣卸掉，趕緊讓媽媽打開鍋蓋。這時媽媽放入咖喱塊，並用勺子攪拌了幾下，又煮了5分鐘，美味的咖喱牛腩就出鍋了。看着金燦燦的咖喱，我的口水都流出來了。

終於到了午飯時間我飛快地跑到餐桌前，津津有味地品嚐了起來，我一下子吃了兩碗飯。吃完咖喱牛腩我覺得滿血復活，太幸福、太滿足了。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉4

我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油麪筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。

手撕雞這個名字聽上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因為它吃在嘴裏甜甜的，嚼了幾下就會感覺鹹鹹鮮鮮地，吃完之後還帶點辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃鹹的多種口味。

手撕雞的做法也不難，將一隻燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來，撕成筷子一樣粗的細絲放在碗中備用。這時如果有辣油就不用炒了，如果沒有就取三到四個幹辣椒在鍋裏用油炒至辣椒發黑發紫再放入花生米。花生米不能炒得時間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會兒，香味才會出來，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切絲也炒一下，這時可以關火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的餘熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的'手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴裏又鹹又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。

我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經常買來雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時，立刻把我吸引過去了。啊！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。

我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉5

紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉製成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透着誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的夥伴。經猛火炙烤，文火慢燉後，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦！

輕輕地，我用筷子夾起一塊，微微顫動的肉身閃着油光，令人恨不得馬上咬上一口。大大的張開嘴，將它快速送入口中，立刻，鮮香四溢，滿嘴流油；再細細品嚐那瘦肉，絲滑軟糯，用舌頭與牙齒輕輕碾碎，濃香的肉湯在我的嘴裏噴濺開來，香甜之味久久徘徊於口中。待得慢慢嚥下之後，齒頰留香，忍不住又夾起一塊……

紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當一碗紅燒肉放在面前時，我總是迫不及待的大快朵頤。當美味在脣齒間蔓延開來時，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛。每當同學們説起紅燒肉，我就彷彿置身於美好温馨的境界裏，舌頭也不由得興奮起來。

朋友們，如果你也愛吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛吃也無妨，因為你對紅燒肉有了新的瞭解！

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉6

在生活中，我們肯定吃過許多令人難以忘懷的美食，而我也沒有錯過吃山珍海味的機會，其中有兩道菜的味道使我終生難忘。

第一道就是川菜中的明星——麻婆豆腐。這道菜把“麻、辣、燙、香、酥、軟、鮮、嫩”概括得淋漓盡致。菜剛一上桌，一股美味無比的菜香味便已經飄入我的鼻中，香味很誘人。鮮美的醬汁浸透到鬆軟的豆腐裏，再加上鮮嫩的葱花麻婆豆腐就做好了。當豆腐送入口中時，彷彿已經感受到豆腐的美味，輕輕一嚼，美味已經流入到口中，美味無比。

第二道就是同德廣場中探魚中的烤魚了。鍋一端上，直冒白色的魚香味，一隻海魚——凌波魚，全身覆蓋了整個烤鍋，魚的上方堆積着一些黃瓜和胡蘿蔔塊，而魚的下方則烤着一些藕片、海帶和金針菇，而鮮美的汁水也毫不示弱，在不停地翻滾着，冒出一個個小水泡，不一會兒，魚徹底煮熟了，香味也愈來愈重了，饞得人直流口水。開始吃魚了，輕輕咬開魚肉，汁水順嘴角而下，美味無比。我狼吞虎嚥地吃了起來，大家全都看着我，然後哈哈大笑起來，原來我已經吃得滿嘴是油了。

這兩道菜對你們來説應該很普通，但對我來説卻是記憶中的美味。

我熱愛美食。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉7

雞腿，這一道菜，是我在家中最喜歡的一道菜。

它不僅可以紅燒着吃，做湯喝……最重要的是，我的家人都會做這道菜，無論是紅燒，還燉湯。

那一天，已經是四點多了。我回到家，就看見媽媽正在煮飯。

“媽媽，我要吃雞腿。”我拿起桌子上的蘋果，咬了一口。

“知道啦。”媽媽叫道，“你先看會兒電視。”

我不能讓媽媽“偷懶”。於是，我還是情不自禁地去看了看。

只見，媽媽打開冰箱，從裏面取出了一包雞腿，又接了一盆清水，把雞腿放進盆子裏。竟然拿了一把瓜子，放心地看電視去了。

我説媽媽偷懶，説好給我燒雞腿的，怎麼去看電視了？

“雞腿，還是凍住的，要放水裏浸泡一下解凍了才能燒。”

我無語了。

過了一會兒，媽媽離開電視機前，進了廚房，説：“差不多了。”

媽媽打起了火，倒了點油。油就開心地“滋滋”叫了起來。

又把雞腿往鍋裏一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。媽媽把能切片的切片，能切丁的切丁。

不久，一碗金燦燦的雞腿就出爐了。媽媽把切好的東西倒上去。那香味，那顏色，真是口水直流三千尺。

很快，一大碗雞腿被我消滅了。

我看着碗裏的殘渣，忍不住笑了。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉8

我媽媽燒菜技術特別好，有許多我喜歡吃的菜。其中，我最喜歡吃的菜就是紅燒魚了。

今天，媽媽燒了我最喜歡吃的紅燒魚。我親眼目睹了媽媽洗魚做魚的過程。

媽媽先準備好材料：鯽魚，葱，生薑，蒜，白糖，醬油，香菜，黃酒，食鹽，食用油和青椒。

準備好了這些材料，媽媽開始洗魚了。只見她用刀把魚鱗刮乾淨，然後把魚腮去除，魚籽和魚泡保留在魚肚內，將魚泡刺破，把魚肚內黑色的雜物全部都去除，把魚洗乾淨後，在魚身上均勻地劃幾道痕口，即可備用。

媽媽把鍋加熱，當鍋冒煙時，倒入少許的油，讓鍋裏沾上一層油，然後加入少量的食用油，燒熱後，把洗好了的魚放入鍋中，接着放入些黃酒，這樣就可去除魚腥味，加入一小勺白糖、少量醬油。炒到魚上色就可以了，然後開始加入冷水，能讓魚浸沒在水中，加入葱、生薑、蒜、辣椒和食鹽，再用大火煮沸後，改用小火，燉40分鐘，加入香菜，最後一鍋香噴噴的紅燒魚在媽媽精心烹飪下出鍋了。

聞着這香味，我垂涎三尺。我趕緊拿起筷子，夾起一小塊沾點汁，啊，多麼好吃呀，又滑又香又嫩，好一道色、香、味具全的菜啊！

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉9

我最喜歡的一道菜就是炸雞腿。你一定認為是麥當勞的雞腿，不是，是我媽媽做的炸雞腿。我媽媽做的炸雞腿是世界上最好吃的。要是吃了一口，全身就會有神仙的力量。因為這個大大的炸雞腿就是我每次表現好的獎勵呢。

今天我英語考了100分，不用説，又有美味等着我了。媽媽買來了又肥又大的琵琶雞腿還準備了好多調料，媽媽為了犒勞我，又要做她的拿手好菜--炸雞腿。她先把雞腿洗淨，用鹽均勻地撒在雞腿上，醃製二十分鐘。到了時間，再把炸雞腿粉放入一個大碗裏，把兩個雞蛋把在大碗中，均勻地攪拌。然後，將液化氣打開，開出火，在鍋裏放一些色拉油，再把一個個雞腿塗上調好的炸雞粉，最後把雞腿放入鍋中。這時，雞腿像開了花一樣在鍋裏翻滾着。不一會兒，雞腿表面變成金黃色的，我在旁邊看着媽媽炸雞腿，口水直流。媽媽看我一副饞相説：“別看雞腿表面金黃色的，裏面還沒有熟透，吃起來不香不脆。”媽媽一邊説着一邊把火打小接着説：“這時小火在炸上三分鐘，這樣炸出來的雞腿外面香脆肉嫩。更好吃。”我在急切的等待了三分鐘，媽媽終於從油鍋裏撈出了又黃又大的雞腿，我此時已經垂涎三尺。

炸雞腿是我最愛的菜也是我最優秀最棒的動力，請你別説我吃貨哦！因為那是媽媽給的獎勵。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉10

現在我們生活很美好，其中對吃大家都很講究。一般大家都喜歡吃什麼“北京烤鴨”、“魚香肉絲”……而我卻喜歡吃“韭菜炒豆腐”。

這天，爸爸媽媽為了獎勵我近期表現很好，所以“犒勞犒勞”我。爸爸親自下廚，還特意做了我平常愛吃的“韭菜炒豆腐”。開飯了，我一看到那炒的金黃的北豆腐上點綴着嫩嫩的切成一節一節的韭菜就垂涎欲滴。我很快夾了第一筷子，把豆腐放到嘴裏，啊，我感覺身子輕飄飄的，彷彿吃到了最“美味”的“佳餚”。外焦裏嫩的豆腐再蘸點白糖就更加美味了。吃完第一口，我連忙説：“這道菜我包了！”媽媽又説了八百遍的那句老話：“你吃的完嗎？別眼大肚小！”我就當“沒事人”似的坐在那兒“品”着我的韭菜炒豆腐。後來感覺太香了，“抱”着盤子“狼吞虎嚥”起來。爸爸看到我的樣子就忍不住從我這“搶”了“半”塊豆腐，爸爸“可憐”，我更“可憐”，因為爸爸“搶”走的那“半”塊豆腐正是所謂的正宗。“哦，我飽了！”我説。媽媽説：“豆腐吃多了吧！我就知道你愛吃這道菜，但是一頓飯不能吃的太單調了！”“哦，知道了！”結果，媽媽硬是讓我吃了點米飯和土豆絲。哎，雖然我吃的很撐，但是我還是喜歡這道“韭菜炒豆腐”。

我最喜歡吃的菜就是普普通通的家常菜——“韭菜炒豆腐”。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉11

我最喜歡的吃的菜是西紅柿炒雞蛋。今天老師説上觀察課，教我們做西紅柿炒雞蛋，同學們聽了高興極了。

只見老師先把需要的材料拿出來，然後把材料慢慢的放在桌子上就開始做了。

你瞧，老師先把小刀拿出來，然後小心翼翼地切起來，完完整整的西紅柿被老師一刀一刀的殺死了，切成一小塊一小塊的菱形形狀，把它們放到了旁邊的盤子裏面。然後再把，葱花切成小丁，那一個一個葱花像小人國裏面的小娃娃，案板不時發出“咚咚咚”的聲音，這真像一曲優美動聽的歌曲。接下來再把雞蛋打碎，“碦嚓碦嚓”的聲音特別響亮優美而動聽。最後老師把油倒到鍋裏面，讓油熱了，再把葱花放回，“刺啦”一聲一股香味撲到我的鼻子裏，又把雞蛋倒回去，雞蛋邊上立刻泛起淡黃色小泡泡，老師翻炒了幾下，你看雞蛋就變成金燦燦塊狀的了，他們好像在呼喚老師趕緊放西紅柿，但是老師把他們又翻了幾下，然後把西紅柿倒進去，和雞蛋一起翻炒，三兩分鐘之後老師把他們一起都剷出來。一股香味頓時瀰漫在教室裏，雞蛋紅紅黃黃的，香噴噴的，中間點綴着幾絲綠色的葱花，看着就想吃。

老師大聲的招呼：“同學們，來品嚐一下。”同學們陸續去吃，我輕輕嚐了一口，外酥內嫩，我暗暗的想：不錯，真好吃，就是稍微有一點鹹。真是讓人口水直流三千尺，我不禁讚歎起來。

我終於學會了做我最愛吃的菜，回到家，我也要做給爸爸媽媽吃。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉12

我最喜歡吃的菜，是骨肉相連。骨肉相連是用雞肉做的，把雞塊切成小塊，連着軟骨，灑上油，放在火裏烤一烤，然後串在竹籤上，像糖葫蘆一樣。

上午第三節課，還沒下課，突然，我聞到一陣骨肉相連的香味，心中暗喜：“哈哈，今天吃骨肉相連哎。”我恨不得馬上就下課，連老師在講什麼都聽不見了。

“叮鈴鈴——”下課鈴終於響了，我趕緊衝出教室後門，朝走廊上一看，果然是骨肉相連。又趕緊衝回教室，對同桌説：“今天吃骨肉相連。”説完趕緊坐好，因為老師是按照誰先坐好誰先吃飯的規則喊我們吃飯的。我端端正正的坐着，心裏不停地想，趕緊叫到我，趕緊叫到我。

被叫到的同學，端着飯碗從我桌邊走過，飄來一陣香氣，饞死我了，真想咬一口啊。

終於，叫到我了，我興奮地衝到講台上，小心翼翼地端起餐盤，走回座位，深怕骨肉相連掉到地上，那可慘了

回到座位上，我先深深地吸一口氣，聞聞骨肉相連的香味，然後小心地咬一口，恩，還是上次吃過的味道。

記得一年級第一次吃骨肉相連的時候，聞了聞，好香，就一口吞了一下，啥味道都沒嚐出來。就像豬八戒吃人參果一樣，所以，後來我吃骨肉相連，我都是一小口一小口地慢慢品嚐。

骨肉相連的美味，真讓我難以忘懷，吃了還想吃。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉13

我喜歡吃許多美食，但我最喜歡的還是媽媽做的炸土豆。

説起炸土豆，我就會想起件事。那是一個陽光明媚的早晨，媽媽早早地就出門去街上買食材了。當我起來時，媽媽已經買好食材做早餐了。在吃好早餐後，我便無所事事地等到了中午。媽媽在做炒土豆時，不小心把油倒太多了，一開始還沒發現，當油沸騰起來時才發現，但已經晚了，只好把土豆炸起來。只見媽媽動作嫻熟地翻動鏟子，還時不時把鍋搖動幾下，看得我心驚膽顫的。土豆炸好後，在上面撒一些胡椒粉和番茄醬，使它色澤鮮明，變好看了不少。

上桌後，那一盤金黃髮亮的炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的時候好像是在幾年前吧。我帶着滿懷的好心情夾起了一根來試試味道如何。吃了一根之後，我想起了之前的味道，油而不膩，又香又脆，芳香無比。我便像是着了魔一樣，瘋狂地吃了起來。要不是媽媽看到後阻止了我的話，那一盤炸土豆可能已經要被我給掃蕩了。

啊！這一盤炸土豆讓我想起了童年的味道，我多麼希望下次吃到炸土豆的日子能夠快點到來。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉14

我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。

那天，我同奶奶去菜市場。奶奶帶我走到一個賣雞的小攤那兒，奶奶問那小販：“今天的雞多少錢啊？”小販回答了奶奶後，我們就提着一隻小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那隻雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個大碗把雞放進去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。

大約四個鐘頭，家裏洋溢着雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來，好像過了幾個世紀，我差點忍不住想進去廚房自己把湯拿出來，終於奶奶把它拿出來了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺得吃的真不過癮，彷彿還沒吃就沒了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。

每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那麼細緻彈性，喝起來，又是那麼可口，滿嘴的香味。還想起一家人那麼和諧的場面，真是美好。

小學五年級作文：我最喜歡的菜——紅燒肉15

星期天中午，我到奶奶家去吃飯。桌上擺了很多美味的菜餚，我看了一下，心裏很納悶：“怎麼沒有她寶貝孫子最我喜歡的菜呢？難道奶奶忘了嗎？”我剛想問，突然聞到了一陣酸酸甜甜的香味。接着就看見奶奶把一盤冒着熱氣的糖醋排骨端上了餐桌。

哇！糖醋排骨，我的最愛！你看它醬紅的滷汁，鮮嫩的小肉，真讓人垂涎三尺。再看看那從肉的兩邊探頭探腦的小骨頭，正在調皮地和我捉迷藏，好像在説：“來吃我呀，來吃我呀！”我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊放在嘴裏。因為塊太大，把我的腮幫子都頂得鼓出來了。我顧不得許多，嚼了幾下就吞下去了。奶奶笑眯眯地看着我問：“味道怎麼樣？”“我吃得太快了，真是食而不知其味，讓我再來一塊吧！”我不好意思地説。於是又夾了一塊，放在嘴裏慢慢嚼……哇，真好吃，濃濃的肉香裏夾着絲絲的甜蜜，香甜之中又有淡淡的酸味，更加刺激着我的食慾。我一塊接一塊地吃起來，有時把裏面的軟骨頭也一起嚼碎嚥下去，因為它實在太香了。

這糖醋排骨奶奶非常高興給我做，但我卻幾乎一個月才能吃上一次，因為媽媽嫌我太胖，要我控制飲食，不准我多吃。