家鄉的小吃作文400字四年級示例

家鄉的食餅筒

我的家鄉有好多名小吃，有飄香萬里的薑湯面，有鮮味濃濃的十四日鳳凰蛋，還有……我最愛吃的是食餅筒。

每年端午節，家家户户都要包食餅筒。

你知道食餅筒是怎麼包的嗎?現在，我就告訴你吧：先把麪粉放到盆裏，放上水，攪拌好，和成麪糰，再把麪糰攪拌成糊狀，這可是很難的，水放多了不行，水放少了也不行，揉好了，得放許久，這樣，再把麪糰放在燒燙的平底鍋上，用手攤平，一會兒就熟了，成了一張食餅筒皮，再把一張一張熟了的食餅筒皮疊在一起。

吃的時候，拿一張食餅皮攤在桌上，放上預先炒好的.青菜、雞蛋絲、肉絲、豆芽、蒿白等等餡料，把食餅連同放進去的餡料一起捲起來，一頭封閉，一頭開口。

吃時，還要小心一點，要一手拿上面，一手拿下面。這樣裏面的餡料就不會掉出來了。要是不拿好，食餅筒就會破了，裏面的餡料就會漏出來，那就倒黴了。