小學生一年級端午節手抄報資料：端午節糉子的包法
糉子有幾種包法?今年端午節，您家的糉子怎麼準備?
糉子的包法一 怎麼包糉子
包糉子的準備工作：
1、如輔料用到肉類，要提前醃製。
2、將糯米提前浸泡3、4小時。
3、如輔料需用到豆類，應提前浸泡。
4、將棕葉提前浸泡12小時或用沸水煮軟泡發。
糉子的包法一
1、將兩張棕葉疊加，摺疊呈漏斗裝。
2、放入少量糯米。
3、放入輔料。
4、再加蓋一層糯米。
5、將棕葉裹緊，
6、用繩子將糉子綁緊。
糉子的包法二 怎麼包糉子
1、把糉葉排好後，彎成圖片上的圓錐形。注意底下一定不可以漏哦!!要尖尖的才行，而且彎好後用手捏住別讓它散開。
2、放一勺米進去，再放一塊肉，再蓋一層米。注意米不能裝太滿，離口大約5毫米的樣子就可以了。
3、把糉葉拿起來往右前方翻過去，把米蓋住，到糉尖的地方繞一圈回來。
4、然後用糉葉的尾巴像圖片上那樣翻過去把糉子底部包住。
5、另外拿一片糉葉，墊在糉子的一端。
6、用新加上的這片糉葉把糉子周圍一圈圍住。
7、往左前方繞到頂端的時候，順着糉尖繞一圈轉回來。
8、順着剛纔糉葉的走向把糉葉的尾巴像這樣繞過來，如圖。
9、用一根針從糉子中間穿過去，把糉葉的尾巴穿到針尾的孔裏，用大拇指把針壓下去。
10、把針從另一端拉出，然後把穿過來的糉葉尾巴拉緊就好啦!(注意不能太用力哦!要輕輕的拉，不然糉葉會斷的。)
四角糉子包法 四角糉子怎麼包
1、準備兩張糉葉，正反放置。
2、捲成一個鬥狀。
3、繼續放米。
4、放一塊醃肉
5、蓋上糉葉，要抓緊，手不能鬆。
6、折口的葉子太小了，就可以象這樣加一張小葉子，方便紮上。
7、一樣的抓緊。
8、拿根繩子，要夠長，首尾相連，象這樣放上。
9、合上。
10、象這樣，把繩子的尾巴的那兩股扭一起，然後就可以開始繞了。
11、繞到最後在另外兩個角上打個八字形。
12、最後抽繩首，拉緊。
13、包四角糉子完成。
三角糉子包法 三角糉子怎麼包
1、將兩片棕葉重疊。
2、最後的一片，摺疊一部分。
3、右邊的摺疊成90度。
4、再往左摺疊。
5、四周稍微按壓一下。
6、握在手裏成錐狀，可調整大小。
7、加餡料後，正面往裏摺疊。
8、後面往前摺疊。
9、左面往右面摺疊。
10、右面往左面摺疊。
11、多出來的往前摺疊。
12、用棉線捆紮，糉子就包好了。
廣東糉子的包法 廣東糉子怎包
1、如果棕葉很小的話就拿兩張疊在一起是的足夠寬，先放一層糯米，然後一層綠豆，肉肉和板栗，然後再蓋上綠豆和糯米。
2、蓋上糯米。
3、先從左往右這樣按過來，捏住;右往左再壓過來;往下壓過來;也是左往右壓過來。
4、左往右再壓過來;往下彎過來;取繩子一根，先在手上繞幾圈，然後往最上面扯;先在上面勒幾圈，要勒緊，中間和後面也如此;最後和剛纔的線頭打結即可。
5、廣東糉子的包好了。
中國吃網溫馨提示：
1、糉葉要提前一天晚上煮一下，然後洗乾淨。
2、第四步，注意按的時候手上一定要用些力，要不然糉子會散的。
3、本來應該用禾杆草來包糉子是比較好的，但是很難買到，就用結實的繩子來代替了。
4、如果初次包糉子的話，可以包的小一點，用一張糉葉會比較容易。
江米糉子的包法 江米糉子怎麼包
1、用開水將糉子葉煮5分鐘，關火後放入馬蓮草燜一會，那樣糉子葉不容易破;小棗用溫水泡3至5分鐘。
2、取2-3片泡好的糉葉，折成圓錐形狀，底部放入泡好的小棗一顆。
3、填進江米，把豆沙餡夾在江米中間，
4、上面蓋好江米壓實。
5、糉葉下部兩邊往中間壓住。
6、把上方的糉葉往下折蓋住江米，把長出來的糉葉窩成角。
7、包好後用馬蓮草將糉子綁緊。
8、糉子放入鍋中碼緊，加水沒過糉子，煮1小時後，改文火煮30分鐘即可。
9、江米糉子就做好了。
包糉子的注意事項
1、糉葉的準備：
北方一般選擇蘆葦葉來包糉子，系糉子的繩子則使用馬蓮草。
廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包糉子多用竹葉，糉子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。
棕葉選表面光滑、軟韌的較好。糉葉買回來之後要放在清水中浸泡，用時先用水煮一下，讓糉葉變軟，韌性更好，包糉子的時候不容易破裂。
如果沒有鮮品，幹葉也可以，不過香味就略遜一籌了。將幹糉葉放在溫水裏泡，用刷子把葉子的兩面都刷一遍，再過涼水，反覆數次，糉葉纔算洗乾淨。放在水裏一直泡到要用時再拿出來，攤平，稍晾一下。
2、“糉繩”的準備：
綁糉子的繩子是用幹水草撕成細細的條，再搓成繩。也可以選用白色的棉繩或其他天然材料的細繩。爲了區分不同餡兒料的糉子，可準備多種顏色的繩子。
3、糉子的捆紮：
豆沙糉不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉糉如果用肥豬肉不宜紮緊、鬆緊適度即可。如果用瘦豬肉就要紮緊，因爲瘦肉熟了以後會收縮，糉餡的肥汁會漏入水中，不能保持糉子的肥糯。
