冬至的小學手抄報

冬至，又稱“冬節”、“賀冬”，華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時於每年公曆12月22日左右。下面是小編爲您整理的關於冬至的小學手抄報的相關資料，歡迎閱讀！

　　冬至的食材

1、此時是冬補的好時機，可適當選用補冬的藥材以達到防病強身的保健作用，如當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、蓮子、芡實、山藥、川芎、人蔘、田七、杜仲、何首烏、紫河車、冬蟲夏草等。

2、宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、雞肉、蛇肉、魚肉、龍眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆漿等

禁忌吃什麼

1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、菊花、羅漢果、胖大海、決明子、白茅根等。

2、少食寒涼食物及冷飲，如蜆、蚌、螃蟹、田螺、綠豆、綠豆芽、生藕、生冷瓜果、冰啤酒等。

我國北方有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語，可見在冬至那天吃餃子是流傳已久的傳統習俗。由於餃子的餡料葷素搭配，營養豐富，且蒸和煮的烹飪方式也能夠最大限度地保證營養不流失，可以說它是一種非常健康的食品。在此，營養專家們根據不同人羣的特點推薦了幾種餃子餡，大家不妨“對號入座”，在冬至前後多吃餃子。

胡蘿蔔餡：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能起到消食、劃積、通腸道的作用，且極易吸收，因此特別適合老年人食用。

蝦仁餡：蝦肉富含蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸，脂肪含量低且容易消化，適合兒童、老人及血脂異常的人羣食用。

牛肉芹菜餡：牛肉富含蛋白質，芹菜富含膳食纖維，具有降血壓的功效，因而此餡特別適合高血壓患者食用。

羊肉白菜餡：羊肉是冬季養生的“法寶”之一。此餡有利於提高人體的禦寒能力，在冬至節氣特別適合陽虛者食用。

豬肉蘿蔔餡：具有潤燥補血、利氣散寒的功效，特別適合體力勞動者食用。

韭菜雞蛋餡：含有豐富的膳食纖維，適合口味清淡者食用。

逢九一隻雞，來年好身體

大家都知道在冬季要“數九”，而冬至正好是“數九”的第一天，所謂“提冬數九”，就是指從冬至這天起，每隔九天即過一九，一共九九。九九過後春天即將來到。“逢九一隻雞，來年好身體”是民間流傳的一種冬季補養方法。冬至過後，天氣日漸寒冷，人體對熱量和營養素的需求量大大增加，此時適當多吃一些營養豐富的雞肉，可以抵禦寒冷，強身健體，保證人們健康地迎接春天的到來。

雞肉是公認的冬季進補佳品。若冬至前後選擇食用雞肉進補，最好的方法是煲雞肉湯。雞湯可以提高身體的免疫力，幫助健康人羣抵禦流感病毒的'侵襲;對於已患流感的人羣來說，多喝雞湯亦能緩解鼻塞、咳嗽等症狀。但要特別注意的是，大部分熱量及多種營養成分仍然“藏”在雞肉裏，因此要一邊喝湯一邊吃肉，這樣進補的效果纔會更明顯。

冬至最應該吃的食物：狗肉

養生功效：狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一。

挑食標準：優質狗肉的表皮呈白色，肉質呈鮮紅色且臊氣比較重。

食而有道：先用白酒和薑片反覆揉搓狗肉，再用稀釋後的白酒浸泡狗肉1~2小時，最後將處理好的狗肉用清水洗淨，放入熱油鍋中微微炸制再行烹飪，能夠有效減輕狗肉的腥味。

適合而止：50克/次。

　　冬至的食譜

　　(1)玉米鬚附片狗肉湯

【材料】狗肉250克，玉米鬚50克，附片10克。

【調料】料酒、薑片、蔥段、鹽、味精、雞油、胡椒粉各適量。

【做法】

①附片用清水煮1個小時，撈出;狗肉洗淨，焯去血水，切塊;玉米鬚洗淨。

②燉鍋內放玉米鬚、附片、狗肉、料酒、薑片、蔥段，加水1500毫升，大火燒沸，改小火燉50分鐘，加入鹽、味精、雞油、胡椒粉即可。

　　(2)木瓜花生酪

【材料】帶皮熟花生、木瓜各100克，西米、糯米各50克，葡萄乾少許。

【調料】白砂糖適量。

【做法】

①木瓜去皮、子，切粒。

②西米用冷水浸泡2小時，放入鍋中煮至透明，用清水洗淨，瀝乾。

③將帶皮熟花生放入粉碎機打成糊狀，過濾成花生漿。

④糯米淘淨，用冷水浸泡2小時，放入粉碎機打成糊狀，過濾成糯米漿。

⑤鍋中倒冷水、糯米漿、花生漿，放木瓜粒、葡萄乾，大火燒沸，改中火熬稠，放西米、白砂糖，大火燒沸即可。