食品安全手抄報四年級

導語：羣策羣力加強食品安全，一心一意構建美好家園。接下來歡迎大家前來欣賞小編整理的食品安全手抄報四年級。文章希望大家喜歡！

食品安全常識

購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產品。

打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。

不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的.氣味或飲料有異常沉澱物等等均不能食用。

不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

注意個人衛生，飯前便後洗手，自己的餐具洗淨消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

少吃油炸、油煎食品。

食品質量主要有以下幾個方面的要求：

（1）有營養價值；

（2）有較好的色、香、味和外觀形狀；

（3）無毒、無害，符合食品衛生質量要求。

食品污染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的質量安全性、營養性和或感官性狀發生改變的過程。隨着科學技術的不斷髮展，各種化學物質的不斷產生和應用，有害物質的種類和來源也進一步繁雜，食品污染大致可分爲生物性污染、化學性污染及放射性污染三大類。

食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環節，都可能受到環境中各種有害物質污染，以致降低食品營養價值和衛生質量，給人體健康帶來不同程度的危害。

食用被污染的食品導致機體損害，常表現爲：

（1）急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變；

（2）造成急性食品中毒；

（3）引起機體的慢性危害。

食品污染的防制主要有：

（1）開展衛生宣傳教育；

（2）食品生產經營單位要全面貫徹執行食品衛生法律和國家衛生標準；

（3）食品衛生監督機構要加強食品衛生監督，把住食品生產、出廠、出售、出口、進口等衛生質量關；

（4）加強農藥管理；

（5）災區要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發生。