態度隨筆日記

拉麪，是北方人很愛吃的一種麪食，便宜量大能吃飽，還有羊肉做的滷子，味道確實很好。

我其實不喜歡吃拉麪，但初中、高中時期，也沒少吃，因爲學生時代，沒有足夠的經濟能力吃炒菜，又不想天天在學校吃“水煮菜”。

我上大學離開了家鄉，學校附近賣面的也不少，可都不像我家鄉的羊肉滷拉麪，色深紅的滷湯，散發着醬香肉味兒，讓人一看一聞就很有食慾。

大學畢業參加工作，又回到了我的故鄉，有了一定的經濟基礎，本身就不喜歡吃麪，所以並沒有急着去吃一碗。一次偶然的'機會，跟同事一起去吃飯，同事說在縣城一條小街上，有家拉麪館不錯，大有吃個肚皮滾圓的架勢。我再拒絕就不合適了，便跟着一起去了。說真的，那滷的味道濃厚，就是面不夠筋道，也就那樣，可是去吃的人很多，根本不愁賣。也正是供不應求，牛的老闆閒着也不給你端碗，遠遠地站着一個勁兒的衝着你喊。

中間隔了很長一段時間沒有去，再去的時候，因爲物價上漲，拉麪的質量下來了，可老闆還是那麼牛。麪館屬於服務行業，爲什麼就不能給顧客端一碗麪？所以後來，我沒有再光顧過那家麪館，即使就在附近，吃飯也不考慮去那裏，只是因爲他家的態度。