香嫩牛排日記

晚上，可惡的媽媽終於回來了。她出去有事就去做嗎，連包泡麪也沒給我留，我那知道她藏在哪裏呀。家裏除了那幾根冰棍，四支香腸(還是泡麪專用，有幾分麻辣色彩)還有兩塊上面還有血的牛排。

冰棍和香腸早就在我邊上的垃圾堆裏了。除了那帶血的牛排，沒有其他東西了。可我還沒餓到吃生肉的程度吧。雖說那上面有做法說明但有一條非常不合常理，要知道水碰到滾燙的油是會炸的，肉本身四分之三是水雖說肉切開水會流很多但留下來的也不少。可肚子卻做出了強烈的反對，沒辦法，在肚子的強烈反對下，我開始了對在冷凍室裏睡了幾個月的.牛排開始瞭解凍工作。一邊把油燒到200度，一切準備就緒了。1,2,3，放!噼裏啪啦啪啦噼裏，水與油之間發生着激烈的碰撞。我雖然早已料到，可還是被嚇了一跳。看來，那裏面的水真不少。我隨手把說明書那了過來，上明寫着兩面分別煎三到四分鐘。

三分鐘到了，在翻的同時它發出了更大的響聲。爲了安全起見，我已經把火關掉再翻，沒想到還是發出了這麼大的聲響。

終於煮好了我拿着刀叉盯着它，也許會很難吃，可嚐了一口才發現，卻很是好吃，外面又香又脆油又有嚼勁，裏面又嫩又滑又有幾條血絲剛剛好七分熟，畢竟是我第一次做到嗎。