古代瓷器的鑑定原則

鑑定瓷器主要包括辯真僞、定朝代、斷窯口、估價值等幾項，要想做到這幾點，首先必須對各個朝代、各個窯口的瓷器的風格特徵瞭然於胸，並能一貫到底，可以具體到某個特徵在什麼時代出現。例如，東晉浙江德清窯的產品中出現了光亮如漆的黑釉瓷;兩晉時期，南方青瓷器中出現了褐色點彩乃至釉下彩繪的新工藝;北朝後期，在北方出現了白釉瓷器，等等。廣大讀者有必要了解一下中國古代瓷器史略和一些相關知識。

在距今三千年前的夏商時代，中國勞動人民就燒製出了“原始青瓷器”，即本書所說的“早期青瓷”。東漢時期燒製出了成熟的青瓷器，並有可能燒成了最早的白瓷器。由於制燒技術的很大提高，自魏晉南北朝到隋唐出現了“南青北白”的局面。到宋元明清時期，中國製瓷業發展興盛，許多新的品種相繼涌現，從單色釉發展到多種彩色釉，裝飾紋樣繁華複雜。由於名窯的此消彼長，最終使江西景德鎮成爲全國制瓷業的中心。下面粗略地介紹一下中國古代瓷器在歷朝的主要發展，作爲讀者鑑別瓷器的基本知識。

在夏商時代出現的“早期青瓷器”，最早見於山西夏縣東下馮遺址，接着出現青釉完整器屬於鄭州二里岡時期，標誌着中國瓷器的起源。早期青瓷器選料尚不夠精，所以胎比較粗，工藝較簡陋，器形品類較少，釉層厚薄不勻，且容易剝落，與成熟的瓷器尚有一段距離。西周時期，早期的`青瓷器數量增加，器形，胎釉等方面與商代相比有了較大進步，在已發現的一些青瓷簋、豆標本上，可以見到最早應用“化妝土”的痕跡。春秋戰國時期，很多地方的大量早期青瓷器的胎質已經比較細膩，成型端好，釉質均勻，器類增加;戰國晚期，早期青瓷器的燒造因爲楚文化的東進而出現一次中斷。秦、西漢一些同類產品又逐漸出現。東漢是“早期青瓷”的終結期。

同時，東漢時期是成熟的青釉瓷器出現期。成熟的青瓷器胎土細緻，瓷胎以已燒結，胎釉結合緊密，釉色純正，透明而有光澤。此時，還出現了黑釉瓷，在一些東漢墓葬中見到少量白瓷器。

三國兩晉南北朝時期，制瓷業有了很大發展。兩晉時，金華婺州窯在粗質瓷胎上明顯地應用了化妝土。化妝土是以上好的瓷土加工調和成泥漿，施於質地較粗糙或顏色較深的瓷胎體表面，其顏色有灰色、淺灰色、白色等。施用化妝土可以使粗糙的坯體表面變得光滑、整潔、坯體較深的顏色得以覆蓋、釉層外觀顯得美觀、光亮。南方瓷業中出現了最早的匣鉢燒造，匣鉢是瓷器陪燒時置放坯件，並對坯件起保護作用有匣狀窯具。由於它的封閉性好，提高了瓷器的質量;由於它的承重力強，提高了瓷器的產量，使瓷器的質、量大幅度提高。這一時期青瓷發展到極高水平，爲“南青北白”局面的形成奠定了基礎。

隋唐五代時期，中國瓷器史上形成了“南青北白”的局面。南方以生產青瓷爲主，北方以生產白瓷爲主。青瓷以越窯產品的質量爲最，白瓷以邢窯產品的質量爲最高。這一時期是重要的窯具“匣體”普及發展的時期。使得瓷器製作與造型發生了很大的變化。胎壁由厚重趨向輕薄，底足由平底、餅形足變爲玉壁形底、圈足。釉面不受窯內煙燻污染。從而保持了色澤純淨，器物造型趨向於輕巧精美。這時還出現了紋胎瓷、花釉器、祕色瓷等高級品類，長沙窯普通使用了瓷器高溫釉下彩、釉上彩新技術。河南一些窯在唐代燒成了最早的釉下彩青花瓷器。

兩宋夏、遼、金時期是中國古代瓷器的繁華時期。瓷器的品種繁多，釉色繽紛。除了官窯（是指官府經營的瓷窯，又指明、清時期在景德鎮爲官廷生產的瓷器，可稱作“御器”）之外，民窯（指歷代民間經營的瓷窯，明清之後凡官窯以外的窯場均稱爲“民窯”）興起。根據產品在工藝、釉色、造型、裝飾等方面的特點，形成了不同的窯系。除了享譽已久的“官、哥、汝、定、鈞”等名窯外，比較著名的還有北方地區的耀州窯、磁州窯，南方地區的景德鎮窯、龍泉窯、建窯、古州窯，等等。兩宋時代“一色釉”瓷器所達到的純粹的瓷器之美，是空前絕後的工藝建樹。

元代是古代瓷器發展的重要時期，起着承前啓後的重要作用，源自宋代名窯並繼續發展。景德鎮窯開臺使用瓷石加高嶺土的“二元配方法”，燒成溫度由此相應提高，燒出了頗具氣勢的大型器。元代還燒製成功卵白色的“樞府”釉。青花、釉裏紅瓷器普遍出現，將彩瓷工藝迅速推向高潮。

明清時代的制瓷業以景德鎮爲中心，御窯廠（官窯）製品更是窮極精麗。青花瓷器是各種產品的主流，以明永樂至宣德年間的水平最高。彩瓷發展到空前繁盛的時期，明代初年以銅紅釉水平較高，明成化年間以鬥彩著稱，弘治年間出現低溫黃釉，正德年間出現孔雀綠釉，嘉靖時期出現五彩。清代釉色品種更爲豐富，如釉上藍彩、墨彩、釉下五彩，金彩、粉彩、琺琅彩以及多種單色釉。明清時期，還出現瞭如釉上、釉下彩結合，半脫胎、脫胎瓷器等新工藝。器物品類空前豐富，裝飾手法與題材也達到空前的繁盛。清中晚期，中國製瓷漸趨衰落，因此清代成爲中國古代瓷器發展的最後階段。