簡單的食品安全黑板報內容資料
導語：QS是食品“質量安全”(Quality Safety)的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標誌，是質量標誌，食品外包裝上加印(貼)QS標誌表明符合質量安全基本要求。
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食品安全相關知識
1、什麼是QS標誌
QS是食品“質量安全”(Quality Safety)的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標誌，是質量標誌，食品外包裝上加印(貼)QS標誌表明符合質量安全基本要求。實施食品質量安全市場準入制度管理的食品，其產品出廠必須加印(貼)食品市場準入標誌，沒有食品市場準入標誌的，不得出廠銷售。食品市場準入標誌由“QS”和“質量安全”中文字樣組成，標誌主色調爲藍色。字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣爲藍色，字母“S”爲白色。
2、目前我國實施QS標誌食品的種類有哪些?
國家實施QS食品生產許可證目錄明確規定：大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、茶葉、醬醃製品、炒貨食品、可可製品、密餞、焙炒食品、蛋製品、水產加工製品、澱粉及澱粉製品、糖果製品、啤酒、黃酒、葡萄酒、冷飲、肉製品、乳製品、飲料、調味品、方便麪、餅乾、罐頭、散裝速凍面米食品、膨化食品等28類525個種食品。
3、綠色食品標誌
綠色食品是指遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的無污染的'安全、優質、營類食品。綠色食品是安全、無污染、無公害營養類食品的統稱。我國是1999年5月正式發佈發展綠色食品並頒佈了相關規定，實行的綠色食品品制度是圖形商標、文字商標、綠色食品標識、許可編號和綠色食品防僞標識的四位一體管理制度。其標誌經國家局註冊，作爲質量標誌受法律保護，任何單位和個人未經農業部批准，擅自印製使用“綠色食品”標誌或經銷假冒“綠色食品”標誌，都屬侵犯商標專用權或假冒商品行爲。
4、保健食品標誌
保健食品是指具有特定保健功能的食品，適宜於特定人羣食用，具有調節機體功能，不以治療疾病爲目的的食品。
5、商品條碼標誌
商品條碼是將表示商品信息的數字代碼轉換成由一組規則排列的平行線條構成的特殊符號。1970年，美國的食品雜貨業率先在食品包裝載體上使用這種條碼，隨之擴展到世界範圍內使用。商品條碼是商品的“身份證”，是商品流通於國際市場的“共同語言”。商品條碼是實現商業現代化的基礎，是商品進入超級市場、POS掃描商店的入場券。條碼已成爲商品進入超市的必備條件，商品條碼化是企業提高市場竟爭力，擴大外貿出口的必由之路，是實現生產流通環節自動化的前提條件，同時也是製造商適時調整產品結構的技術保障。
