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酒店客房文員下半年工作計劃(精選5篇)

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人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作又進入新的階段,爲了在工作中有更好的成長,何不好好地做個工作計劃呢?工作計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢?下面是小編爲大家收集的酒店客房文員下半年工作計劃(精選5篇),歡迎大家分享。

酒店客房文員下半年工作計劃(精選5篇)

酒店客房文員下半年工作計劃1

在經過了上半年艱苦的工作後,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報。回顧上半年以來我們的工作,可以說,我們一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看來也是值得的。上半年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級領導的讚揚!我們對於下半年有了更多的期許,爲此,我們將以前好的方面堅持做下去,對於存在的不足,我們有深省的認識並加以改進,並在酒店客房部工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:

一、培養員工的觀察能力

提供個性化服務,創服務品牌隨着行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規範服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、蒐集整理、系統規範和培訓獎勵等,使這成爲員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。

1、鼓勵培養:對於工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列爲骨幹進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。

2、蒐集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行蒐集整理,歸納入檔。

3、系統規範:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規範化的資料,並做爲衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。

4、培訓獎勵:整理好的資料可以做爲培訓教材,讓新員工一開始就瞭解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對於工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在於創造產品,酒店的核心在於創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序儘量簡化,工作指令儘可能簡單明瞭,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解並作出應對,然後進行服務好:客人接受服務後要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:爲重點客人精心服務、爲普通客人全心服務、爲特殊客人貼心服務、爲挑剔的客人耐心服務、爲有困難的客人熱心服務。

二、外圍綠化環境整治

室內綠色植物品種更換自從與興源綠化公司中止合同後,外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由於缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,儘量種植一些開花的植物,並在外圍範圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯繫一家合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。目前商務樓層的客房重新裝修以後,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。

三、減少服務環節

提高服務效率服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因爲服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能儘快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以後,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上製作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。

酒店客房文員下半年工作計劃2

根據我們酒店的自身特點,針對以後的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和後進員工做好輔導工作,並協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,並督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,並且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對錶現優異的員工設立優秀/高級服務員,以後考慮其工作待遇或作爲以後晉升的重要參考。

2、提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。並且製作出《計劃衛生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由於我們客房內出現部分不鏽鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調採購部購買清潔養護所需物料,例如:不鏽鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、牆紙膠等相關保養清潔用品。

3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量覈對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每週盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加牀、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。並且近期製作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上牆,提高員工的責任心及工作積極性。

4、客房部下屬PA部:PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由於所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。

5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做爲酒店幕後一線員工——話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,並強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情。並及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。

重點:

1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

2、將部門管理層其員工定位

3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費、布草統一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)

5、解決房間配置問題(必須統一標準化)

6、解決客房樓道間外觀維修問題(牆紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持儘快解決和完善。,

以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負衆望。爲xx酒店的發展奉獻綿薄之力!

酒店客房文員下半年工作計劃3

回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的`要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將半年來的工作情況總結如下:

一、日常管理工作

樓層領班對我來說並不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作爲一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啓下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習

提高業務水平雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:

第一、我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。

第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。

第三、自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。

6、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,爲酒店創造更高的價值。

酒店客房文員下半年工作計劃4

酒店客房是任何酒店的支柱產業和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響着酒店的發展、形象的體現、口碑的建立。我們知道客房部所存在的問題很多,因爲酒店規章制度、管理力度,待遇福利、員工業務能力、客戶素質等因素,造成管理不到位,制約了酒店的發展。俗話說:“酒店行業無小事”。最近,我對客戶部通常出現的問題進行了歸納整理,大致有以下幾類:

一是房間衛生問題。上次有一個服務員在做清潔的時候,由於粗心遺留了一兩根頭髮在浴缸裏,當晚上客人就寢時發現浴缸裏有頭髮,就會認爲是服務員沒有清洗過的,而頭髮又是酒店衛生最忌諱的,於是招到了客人的投訴。

二是工作效率問題。比如客人更換房間之後,客房中心人員未通知洗衣房,導致客人沒有收到衣服,而送錯房間又給其它客人帶來不便,最後引起不必要的麻煩。

三是工作態度問題。很多服務員或工作人員責任感不強,心態不好,得過且過。事不關己,高高掛起,做與不做一個樣,飯照吃、工資照拿的懶散心態。

四是人手不夠問題。因爲酒店發展較快,最近生意也很好,可是員工流動性較大,導致人手不夠,常常是一個員工做幾個崗位的事情。

客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經濟收入的主要來源,客房管理的問題也越來越受到了領導人的關注,因此只有解決問題,才能使客房部壯大,使我們的酒店立於酒店業林的不敗之地,賺取利益的最大化。針對以上列出的問題,作出如下對策:

一、建立健全員工培訓制度,提高酒店執行力。

開展員工培訓工作是提高員工素質的重要手段,同時員工的培訓工作,也是員工激勵的一項重要內容,是吸引人才的一個重要方面。通過員工培訓提高員工隊伍的素質是酒店發展的基本途徑,也是酒店人力資源管理的一項重要工作,如可採取員工之間交叉學習、舉辦各項培訓課程指導、開展各項技能比賽等,不但可以培養員工的工作興趣,幫助員工策劃職業生涯,而且可以讓每個員工學到一技之長,工作上更有激情,也更有責任感。讓適合做什麼工作的人去做什麼樣的工作,這是一個田忌賽馬的遊戲過程,對此,建議領導對員工工作職責進行考覈,公開、公平執行公司獎優罰劣、獎勤罰懶的制度。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的.。

二、加強部門交流合作,提高工作效律。

信息溝通是加強部門之間協作和配合的前提,信息越來越成爲企業開展經營管理勞動所依賴的重要資源。信息載體高速發展的時代,爲什麼會常常出現信息錯誤?因爲部門與部門之間、領導與下屬之間、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由於出現某種矛盾或誤會,造成互不理解,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益。現在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺,但只有加強部門的交流合作,形成相互配合、相互進步的一種長效機制,才能從根本上提高工作效率。

三、倡導創先爭優意識,端正工作態度。

在工作中還應培養員工中的模範作用,以做標榜。不論員工是什麼職位,在每天、每週、每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然,在這前提下,員工的行爲規範,服務意識,服務質量都可以作爲評估分數的參考。所謂的模範,在評選員工的基礎上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進行評估,核心競爭力就是模範員工平時的服務質量,服務態度,行爲規範,這些東西,並不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。通過模範的標榜、開展有益有趣的文娛活動,倡導創先爭優的意識(部門創造先進,員工爭取優秀),在酒店營造全員學習、爭當優秀,奮發有爲、敢爲人先,銳意創新、團結合作的精神面貌。

四、增加員工幸福感,提高福利待遇。

攻城爲下,攻心爲上,制定理想的處理方案。可以召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發現問題、處理問題和自身發展的重要性和必然性。爲了員工自身的發展,給員工一個發揮的舞臺,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計劃的行列。根據員工提供的建議和方案,適當提高員工的物質待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感。讓員工自己有被酒店認可的歸屬感,因爲讓員工做主角,最大的好處在於維護這些制定出來的制度,並用自己的行動感染其他員工,從而不用以領導爲中心,畢竟領導的力量是有限的,團隊的體現是最具價值的。

酒店業是一棵長青樹,但只有不斷地除草、施肥、澆水,它纔夠更加興旺。我們要加強酒店的制度管理,加強各個部門的溝通,提高酒店服務的質量,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感。我們要認認真真接待每一位客人,仔仔細細處理每一件事,做到急客人之所急,想客人之所想。客人想到的我們必須提前想到,客人沒有想到的我們也應該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務,我們在服務上要有自己的特色,要超越其它酒店,提供人無我有,人有我優的服務意識!

酒店客房文員下半年工作計劃5

一、房間設施、設備保養維護方面:

1)在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養,確保設施和設備的完好率。日常的設施維修及時上報並跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施設備大檢查一次,將維修問題彙總上報工程部。

2)部門在房間設施的養護上嚴格按照養護制度執行,例如:每季度的牀墊翻轉、傢俱上蠟養護,皮革及不鏽鋼、地毯的定期保養等。

二、提高服務質量方面

1)多提供一些個性化服務,吸引並留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員,主要負責客人服務信息的收集及部門細節化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節服務及個性化服務,確保服務質量有明顯的提升。部門首先要將先前所做的房間留言服務、千紙鶴的擺放、每日干果的贈送做好,在此基礎上集思廣益,做出更多的感動案例。

2)在客遺留的管理上與前廳部攜手,將在客房內的遺留物品,客房部管理的同時前廳部做好備忘,使客人在第一時間內可以得到準確的遺留信息。

3)酒店各部門給予提供的對客服務信息,我們將高度重視,確保對客服務流程的完整及完美性。

三、在培訓方面

加大培訓力度,提高員工的服務意識,提高工作技能及服務效率。部門計劃:第一度和第三季度培訓主題是:部門規章制度及工作流程方面的理論培訓,第二季度和第四季度培訓主題是:各項業務的情景模擬實操及開展部門的業務技能大比武。

四、在節能降耗方面

進一步做好能源的控制,提倡全員節能,客用品的每日領用表格繼續使用的同時,每月將員工個人的領用量彙總比較,將此項的考覈結果與績效獎金掛鉤。

五、部門管理方面

1)部門每週的管理溝通會照常進行

2)代領員工學習《第四期績效考覈方案》,根據方案中的獎罰條例對部門的員工進行公平公正的考覈,使做的好的員工能拿到高額的獎金,付出和得到成正比。

3)使管理現場化,多進行現場巡查,及時糾正工作中的不足。