幼兒園大班冬至包餃子活動教案模板（精選6篇）

作爲一名人民教師，就難以避免地要準備教案，教案有助於學生理解並掌握系統的知識。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編爲大家收集的幼兒園大班冬至包餃子活動教案模板（精選6篇），希望對大家有所幫助。

　　幼兒園大班冬至包餃子活動教案1

　　活動設計背景

在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對於中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己瞭解餃子。

　　活動目標

1、讓幼兒能感受到過節的喜悅氣氛。

2、使幼兒體會到自己動手的過程。

3、互相有愛團結

　　教學重點、難點

1、包餃子所需要的材料和用具

2、包餃子的過程

　　活動準備

餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因爲過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因爲小朋友還都不會和麪，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗乾淨，我們的手乾淨以後老師就開始教大家一起包餃子嘍。

2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然後我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡裏取出一些放在餃子皮的中間，然後我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一隻手把放好餡的餃子對摺捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

3、嗯！小朋友們真能幹，餃子都包好了，我們大家一起拿着自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

　　幼兒園大班冬至包餃子活動教案2

　　【活動目標】

1、引導幼兒感受過節包餃子的風俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。

2、初步培養幼兒與他人合作遊戲的意識。

　　【活動準備】

1、物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

2、經驗準備：

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒瞭解包餃子的過程。

（2）課前熟悉資料部分兒歌。

　　【活動過程】

1、教師帶領幼兒一起回顧包餃子的過程。

提問：餃子是怎麼做出來的呢？教師爲幼兒簡單講解包餃子的過程。

小結：擀餃子皮――包餃子餡兒――然後把餃子捏好。

2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。

提問：小朋友們最喜歡吃什麼餡的餃子啊？（蘿蔔、芹菜、豆角、肉等）

3、師生一起玩遊戲“包餃子”。

提示：教師創設情景，激發幼兒對遊戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

遊戲基本玩法：

（1）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什麼口味的餡。

（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

（3）兒歌結束後，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什麼餡的餃子，聞聞香不香，然後一口“吃掉“它。

備註：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4、教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此遊戲可反覆進行。

資料：

兒歌：過年嘍！過年嘍！擀餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。

　　幼兒園大班冬至包餃子活動教案3

　　活動目標

1、在遊戲的情境中，能隨音樂分段、有節奏地進行表演。

2、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，創編動作表演。

3、遵守遊戲規則，體驗既開心又有序的遊戲情緒。

　　教學重點、難點

重點：嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，能隨音樂進行遊戲。

難點：在遊戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節奏地進行創編表演。

　　活動準備

1、音樂《包餃子》

2、錄音機

3、餃子皮及做餃子的其他材料

　　活動過程

　　一、出示餃子皮，引導幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經驗，並學習做餃子皮的動作

1、引導幼兒回憶餃子的做法

教師：“小朋友吃過餃子嗎？喜歡吃嗎？知道餃子皮是怎麼做出來的嗎？”引導幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動作

2、教師小結做餃子皮的步驟和動作。

3、教師將做餃子皮的動作變成舞蹈動作：捲袖子、揉、壓、搓

4、帶領幼兒練習做餃子皮的動作。

　　二、出示蘿蔔和肉，引導幼兒回憶做餃子餡的方法

1 、出示胡蘿蔔，引導幼兒練習 “切”的動作。

2 、出示豬肉，引導幼兒練習 “剁”的動作。

3、集體練習“切、剁”的動作。

　　三 、練習“捏”的動作。

1、 教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導幼兒做“捏”的動作。

2 、 教師和幼兒一起練習“捏”的動作。

　　四、教師引導幼兒將包餃子的動作步驟按順序進行練習

將包餃子的'動作“捲袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動作連起來加以練習。

　　五、 播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

1、 幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步瞭解遊戲的步驟。

3、引導幼兒隨着音樂，跟隨教師進行“包餃子”。

　　六、讓幼兒回想餃子在鍋裏煮的情形，並模仿創編動作

（1）教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋裏煮會是什麼樣子的呢？”引導幼兒自由討論。

（2）組織幼兒圍個圓圈，在教師帶領下，聽音樂進行集體表演。

教師：“請小朋友圍成兩個大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動作時碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋裏的情形，好嗎？。”

（3）引導幼兒創編餃子在煮熟後的造型。

教師：“煮熟的餃子是什麼樣的？如果你是“餃子”，請你想象一個“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側身……，我來數數，數到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的，好不好？”

（4）教師和幼兒一起練習餃子的造型。並找出比較特別的造型 大家看。

　　六、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂遊戲

　　七、小結，結束音樂活動

幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手製作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

　　幼兒園大班冬至包餃子活動教案4

　　【活動目標】

1.在操作中感知不同材料餃子餡兒的質感，培養對遊戲的興趣和探索精神。

2.在釦子母扣的過程中，練習小手的靈活性。

3.考驗小朋友們的反應能力，鍛鍊他們的個人能力。

4.使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

　　【活動準備】

用兩片圓形布縫好當餃子皮，各種軟、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材質的“餡料”（鵝卵石，棉花，花生，蠶豆，地墊剪成的圓形、三角形、方形，核桃）。

　　【活動過程】

1.引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我說，他們想吃餃子了，想讓小朋友給他們包餃子吃。你們願意嗎？今天娃娃家爲大家準備了包餃子用的餃子皮，還有各種餡兒。（激起幼兒興趣。）

2.教師示範玩法：如果你想包一個花生餡兒的餃子，拿一個花生放在餃子皮裏，再將子母扣在一起；如果你想包一個肉餡兒的水餃，拿一個鵝卵石包在裏面。

3.幼兒開始活動，教師適時進行指導。

（1）幼兒嘗試包“餃子”，教師指導。

（2）請幼兒參觀小朋友包的餃子，並請幼兒說一說你爲娃娃準備了什麼餡兒的餃子？

　　【延伸活動】

請家長蒐集不同自然材質的餡兒，還可以做成什麼餡兒的餃子，然後帶回幼兒園，供幼兒進行操作。

　　【活動分析】

自從投放了這些材料以後，可操作性的餃子吸引了更多的幼兒到娃娃家來玩。孩子們不但給娃娃包餃子，還用餃子招待客人，孩子們玩得不亦樂乎。通過這次活動可以看到，幼兒對可操作性的材料比較感興趣。我們可以在娃娃家投放更多這樣的材料，如：包子、餡餅等一系列的材料，供幼兒操作。

　　幼兒園大班冬至包餃子活動教案5

　　教學目標：

1、培養幼兒集體生活的快樂，鍛鍊幼兒的動手的能力。

2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食、不偏食的好習慣。

3、親自動手包餃子，品嚐自己包的餃子，從中感到快樂。

　　教學準備：

和好的肉餡、切好的菜陷、和好的麪糰、擀麪棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標誌、場景。

　　教學過程：

一、導入，參觀寶寶廚房。

師：小朋友，今天老師領你們去參觀一個地方，你們想不想去呀?

幼：想。(音樂)教師領小朋友來到寶寶廚房標誌前。

師：小朋友，你們看我們到哪裏?

幼：寶寶廚房。

師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長阿姨才准許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、(電鍋有電，小朋友不能隨便動);菜板、菜刀(它是利器，小朋友也不能動)。來到桌子前，呀，小朋友

你們看，廚房阿姨準備給我們做什麼好吃的?

幼：包餃子。

師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎?你們會包餃子嗎?廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好?

幼：好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!

二、學習包餃子

師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、繫上圍巾)

領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指遊戲好不好?

幼：好。小朋友，肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手擀擀皮;伸出右手和和麪，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊!

師：好，我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。

小朋友，你們知道什麼時候吃餃子嗎?

幼：過節、過年，全家團聚的時候吃餃子。

師：你們看，餃子多有營養呀，有肉，有菜，還有主食麪。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們纔會更健康。

師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個遊戲吧。

三、遊戲我是小餃子

師：佈置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋裏”。小朋友聽音樂，隨着音樂，幼兒創編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋裏跳出來，我們品嚐自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嚐嚐我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嚐嚐我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嚐後，我們自己再吃自己動手包的餃子。

師：小朋友，今天的餃子好不好吃?幼：好吃。

師：爲什麼好吃呢?幼：是我們自己動手包的餃子。

師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嚐嚐好不好?

隨音樂走出教室。

　　幼兒園大班冬至包餃子活動教案6

　　活動目標

1、讓幼兒瞭解餃子及其做法。

2、利用橡皮泥等材料通過捏、搓等方式做成餃子的形狀。

3、培養幼兒動手能力，使其得到一定的鍛鍊。

4、培養幼兒的觀察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創新意識。

5、培養幼兒初步的創造能力。

　　教學重點、難點

重點：用橡皮泥做主要材料，通過捏、搓等方式做成餃子的形狀

難點：使幼兒學會簡單的做餃子方式，瞭解其做法

　　活動準備

材料：各色橡皮泥、兒童玩具中的廚具、刀具，泥工板、實物餃子

　　活動過程

1、 教師先向小朋友們展示實物餃子，再進行對餃子的講解，對幼兒提出的問題進行耐心解答，讓兒童們講講自己見過的餃子是怎麼樣的，引導幼兒進入課程的學習。

2、教師開始示範，在示範過程中對每一步驟進行清楚的講解,便於兒童接受與記憶。

3、待教師講解完畢後開始讓兒童自行動手，爲方便幼兒的操作我們在兒童製作的過程中不斷示範和講解，幼兒會學着做，而教師會盡量照顧到每一位幼兒，對不理解的兒童進行耐心指導或者手把手教學。有的孩子動手能力較強，可以做出其他的作品，我們也不限制，鼓勵他們自由發揮。

4、兒童完成作品後，我們讓小朋友們自己介紹自己的成果，交流自己做餃子的方法，然後讓孩子們帶着他們做好的餃子進行過家家等遊戲，增添活動的趣味性。

5、最後是教師的評析與總結，對做得好的小朋友給予表揚，對做得不好的也要給予鼓勵，增強孩子的自信心和積極性。

　　教學反思

1、本次活動的開展鍛鍊了孩子們的動手能力，讓他們親身體驗生活，有重要的意義。還讓他們掌握了一項新的生活技能。

2、活動中孩子們表現積極，非常的活躍，充分體現了活動的趣味性，我們以後還會繼續舉辦這樣的活動，培養孩子的動手能力。

3、如要是本次活動中所需材料均爲實材我想教學效果應該會更好。